Actualmente, en Nápoles, la tendencia es la "Pizza Contemporánea". Horneamos pizzas esponjosas y ligeras como nubes en nuestro horno.
El menú de pizzas cambia cada mes, por lo que esto es solo un ejemplo. Horneamos unas 500 variedades de pizza al año utilizando ingredientes de temporada.
Además de pizzas, también ofrecemos antipasti, ensaladas, platos principales, pastas y postres.
Durante el almuerzo, solo se venden menús combinados. Por la noche, se aplica un cargo de mesa de 330 yenes por persona. Solo se acepta pago en efectivo.
Una pizza italiana representativa, horneada con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. Un plato simple pero que resalta el sabor de los ingredientes. Disfrútela recién horneada y caliente.
¥1,000≈ €6.00
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MARINARA
Una pizza cubierta con salsa de tomate, ajo y orégano, que se caracteriza por no llevar queso. La acidez del tomate y el aroma del ajo abren el apetito. También se recomienda como antipasto.
¥1,000≈ €6.00
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HORTALIZA
ORTOLANA
Una pizza cubierta con una variedad de verduras de temporada, colorida y saludable. El dulzor y el umami de las verduras están concentrados. Perfecta para una comida ligera.
¥1,100≈ €6.00
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GENOVESA
GENOVESE
Una pizza elaborada con salsa genovesa (a base de albahaca, piñones, queso Parmigiano, etc.). Se caracteriza por el aroma refrescante de la albahaca y un sabor rico pero ligero. Combina bien con vino.
¥1,100≈ €6.00
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QUESOS
FORMAGGI
4 quesos, miel
Pizza de queso y miel. Horneada con una generosa cantidad de quesos que se envían semanalmente desde Italia. Es una de nuestras pizzas más populares.
Una pizza elaborada con 4 tipos de queso, que tradicionalmente se come con miel. La rica profundidad del queso y la dulzura de la miel crean una armonía exquisita. Disfrútela con vino o cerveza.
¥1,300~≈ €7.00
FRUTAS
FRUTTA
Una pizza de postre que combina frutas de temporada (actualmente fresas), queso mascarpone y miel. Se caracteriza por el dulzor y la acidez de la fruta, la suavidad del queso y la dulce miel. Perfecta como postre después de una comida.
¥1,100≈ €6.00
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BISMARCK
Huevo, champiñones, limón
Cubrimos la pizza horneada con champiñones laminados, y servimos con yema de huevo y limón. El calor residual de la pizza cocina los champiñones, llenándola de un aroma delicioso.
Una pizza cubierta con huevo, champiñones y limón. Rompa la yema de huevo semi-líquida sobre la pizza recién horneada y mézclela con los ingredientes. El aroma del limón actúa como acento.
¥1,200≈ €7.00
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PROSCIUTTO
Prosciutto, hojas verdes, Gran Mare
Cubrimos la pizza horneada con hojas verdes y prosciutto, y rallamos queso italiano.
La grasa del jamón se derrite y el sabor del queso lo une todo.
Una pizza recién horneada cubierta con prosciutto y hojas verdes, y rallada con queso italiano. La salinidad del prosciutto, la riqueza del queso y el amargor de las hojas se unen para crear un sabor equilibrado. Combina bien con vino tinto.
¥1,200≈ €7.00
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MARGHERITA DE BÚFALA
MARGHERITA BUFALA
Mozzarella de búfala, albahaca, salsa de tomate
Una lujosa Margherita elaborada con mozzarella de búfala que llega desde Italia.
Una pizza celestial con cremosidad lechosa, acidez de la salsa de tomate y aroma de albahaca.
Una pizza Margherita más rica y sabrosa, elaborada con mozzarella de búfala, albahaca y salsa de tomate. Se caracteriza por una cremosidad y profundidad más lechosas que la Margherita común, realzando el aroma de la albahaca fresca. Combina bien con vinos italianos.
¥1,200~≈ €7.00
SALMÓN
SALMONE
Salmón, espinacas, salsa cremosa
Una pizza popular de otoño/invierno que combina espinacas de temporada y salmón con salsa blanca y mozzarella.
Se añade chile en polvo al final para un toque picante.
Una pizza que combina salmón, espinacas, salsa cremosa y queso mozzarella, especialmente popular en otoño e invierno. Se añade chile en polvo al final para un toque picante. También se recomienda maridarla con vino blanco o cerveza.
¥1,300~≈ €7.00
CEBOLLA
CIPOLLE
Cebolla, atún, alcaparras, aceitunas
El dulzor de la cebolla madura combina bien con la acidez de las aceitunas y las alcaparras.
Una combinación clásica también en Italia.
Una pizza que combina cebolla, atún, alcaparras y aceitunas. El dulzor de la cebolla y el umami del atún se equilibran con la salinidad y acidez de las alcaparras y aceitunas, ofreciendo un sabor tradicional italiano. Combina muy bien con la cerveza.
¥1,100≈ €6.00
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SALCHICHA
SALSICCIA
Salchicha, brócoli, mozzarella
La salchicha es una salchicha de hierbas popular en Italia. Utilizamos salchicha casera curada en nuestro restaurante. La combinación de salchicha y brócoli es un clásico de la pizzería.
Una pizza cubierta con salchicha casera (salchicha de hierbas), brócoli y queso mozzarella. Disfrute del sabroso sabor de la salchicha y la textura del brócoli. Una pizza contundente y satisfactoria.
¥1,100≈ €6.00
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MORTADELA
MORTADELLA
Jamón de mortadela, mozzarella de búfala, pimienta negra
El "jamón de mortadela" es un jamón tradicional popular en Italia desde hace mucho tiempo. Se elabora con carne magra de cerdo, lo que le confiere una textura húmeda y un sabor suave y agradable.
Una pizza cubierta con jamón de mortadela, mozzarella de búfala y pimienta negra. Se caracteriza por la textura húmeda y el rico sabor del jamón de mortadela, y la cremosidad de la mozzarella que une todo. Un sabor simple pero elegante.
¥1,200≈ €7.00
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PIZZA DE TEMPORADA RECOMENDADA
FRUTAS
FRUTTA
Fresa, Mascarpone, Miel
La muy popular pizza de fresa ha comenzado de nuevo este año.
Al hornearla junto con la pizza,
el aroma agridulce de las fresas se extiende.
Disfrútela con mascarpone y miel.
Una pizza de postre que combina frutas de temporada (actualmente fresas), queso mascarpone y miel. Se caracteriza por el dulzor y la acidez de la fruta, la suavidad del queso y la dulce miel. Perfecta como postre después de una comida.
¥1,210≈ €7.00
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CANGREJO
GRANCHIO
Edición limitada con cangrejo rojo
Salsa de tomate, cangrejo, mozzarella
Una pizza de edición limitada y lujosa con cangrejo rojo.
Una pizza de edición limitada elaborada con generoso cangrejo rojo. La salsa de tomate, el sabor del cangrejo y la mozzarella se unen, llenando la boca con el sabor del mar. Un plato digno de una ocasión especial.
¥1,760≈ €10.00
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ANTIPASTO
Aceituna
Olive
Aceitunas italianas con semillas
Aceitunas con un punto de sal adecuado.
Aceitunas italianas con semillas, caracterizadas por su sabor salado y umami. Perfectas para acompañar vinos o aperitivos, refrescan el paladar.
¥400≈ €2.00
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Pulpo marinado
Polpo marinato
Ensalada de pulpo y apio
Pulpo fresco y apio en una refrescante vinagreta de limón.
Un antipasto de pulpo fresco y apio crujiente, marinado en una refrescante vinagreta de limón y aceite de oliva. La textura elástica del pulpo y el aroma del apio abren el apetito. Combina bien con vino y cerveza.
¥800≈ €4.00
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Caprese
Caprese de mozzarella de búfala
Elaborado con mozzarella de búfala lechosa.
Un antipasto italiano representativo hecho con mozzarella de búfala, tomate y albahaca. La cremosidad de la mozzarella de búfala, el dulzor del tomate fresco y el aroma de la albahaca se unen para crear un sabor simple pero profundo.
¥700≈ €4.00
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Carpaccio de pescado
Pesce carpaccio
Carpaccio de salmón
Terminado con crema agria y aceite de oliva con limón y romero.
Un carpaccio de salmón fresco en rodajas finas, terminado con crema agria y aceite de oliva con aroma a limón y romero. Se caracteriza por la textura sedosa del salmón, la suavidad de la crema agria y el aroma refrescante del limón. Perfecto como antipasto.
¥1,200≈ €7.00
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PROSCIUTTO
Jamón italiano tradicional hecho de pierna de cerdo curada.
La Mortadela es un jamón tradicional popular en Italia desde hace mucho tiempo.
La Coppa es un jamón crudo de la carne del hombro a la papada de cerdo.
El salami de Nápoles es un salami tradicional napolitano hecho con carne de cerdo fermentada.
Disfrute de los quesos italianos en lonchas con la combinación de jamones italianos tradicionales, uno por persona.
Surtido de 2 tipos de Prosciutto
プロシュート 2種盛り合わせ
Elija 2 tipos de su agrado. La cantidad es adecuada para 1-2 personas.
Una selección de 2 tipos de prosciutto italiano de su elección. Podrá degustar y comparar los sabores y texturas únicas de cada prosciutto. Perfecto para acompañar con vino.
¥1,000≈ €6.00
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Surtido de 4 tipos de Prosciutto
プロシュート 4種盛り合わせ
Son 4 tipos recomendados. La cantidad es adecuada para 3-4 personas.
Una lujosa selección de 4 tipos de prosciutto italiano recomendado para disfrutar de una vez. Podrá disfrutar plenamente de la armonía de diversos sabores y texturas de prosciutto. Recomendado para compartir en grupo.
¥1,800≈ €10.00
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GELATO
Helado
ジェラート
Elija entre frutos rojos, castaña, mango, moscatel, melón, chocolate
Un helado tradicional italiano que, si bien aprovecha el sabor de la leche, se caracteriza por su sabor denso y textura suave debido a su bajo contenido de aire. Puede elegir entre una variedad de sabores. Perfecto como postre después de una comida.
¥400~≈ €2.00
QUESOS
El Gorgonzola es un queso azul italiano, similar a los arándanos y las hierbas silvestres, y es muy apreciado.
El Asiago Acremare es un queso cremoso muy popular en Italia, con un profundo sabor a leche italiana.
El Pecorino es el queso más antiguo de Italia, elaborado con leche de oveja. Al igual que el Caciocavallo, es un queso en lonchas muy apreciado.
El Caciocavallo es un queso Caciocavallo artesanal hecho con leche de vaca, un queso que se disfruta por su sabor lácteo.
El Taleggio es un queso de lavado madurado con corteza lavada. Disfrute de su aroma distintivo.
Surtido de 3 quesos
チーズ 3種盛り合わせ
3 quesos a elegir (fruta confitada - galletas saladas)
Elija 3 tipos de su agrado. La cantidad es adecuada para 2-3 personas.
Una selección de 3 tipos de quesos italianos de su elección. Se sirve con fruta confitada y galletas saladas, permitiéndole disfrutar lentamente de los sabores únicos de cada queso. Disfrute del maridaje con vino.
¥1,200≈ €7.00
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Surtido de 5 quesos
チーズ 5種盛り合わせ
5 quesos (fruta confitada - galletas saladas)
Una buena cantidad de 5 quesos.
Una lujosa selección de 5 quesos italianos recomendados para disfrutar de una vez. Desde quesos duros hasta blandos y azules, podrá disfrutar de una variedad de sabores y texturas de queso. Un plato irresistible para los amantes del vino.
