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Mai Mian Lang Dao Qie Niu Rou Mian Guan

賣麵郎 刀切牛肉麵館

Dirección de la tienda: No. 241, Minzu West Road, Distrito de Datong, Ciudad de Taipéi Horario: 11:00 ~ 22:00 Teléfono de servicio: (02) 2598 0212

★ 3.9 (929) $Budget

Especialidades de la casa

Los platos de fideos de ternera se pueden añadir flores de huevo por 20 yuanes

Sopa de ternera
牛肉麵
Fideos cortados a cuchillo de la casa con rico caldo de ternera estofada, la ternera está tierna y sabrosa. Los fideos son elásticos y masticables.
TWD120~ ≈ €3.00
Fideos de ternera
牛肉湯麵
Fideos con caldo de ternera rico, sin trozos de ternera. Disfrute del sabor fresco del caldo y la masticabilidad de los fideos cortados a cuchillo.
TWD70~ ≈ €2.00
Fideos de ternera con cristal
牛肉冬粉
Fideos de cristal absorbidos en caldo de ternera estofado, con tiernos trozos de ternera. Textura suave, caldo fresco y sabroso.
TWD120~ ≈ €3.00
Fideos de ternera con caldo
牛肉湯冬粉
Fideos de cristal con caldo de ternera, sin trozos de ternera. Los delicados fideos de cristal absorben el rico caldo, textura resbaladiza.
TWD70~ ≈ €2.00
Fideos de pepinillo encurtido y cerdo
榨菜肉絲麵
Caldo fresco con crujientes y sabrosos pepinillos encurtidos y tiras de cerdo. Sabor delicioso, rico en capas.
TWD80~ ≈ €2.00
Fideos agripicantes
酸辣湯麵
Sopa agripicante espesa, con tofu, oreja de madera, brotes de bambú, etc. Agrio y picante moderado, apetitoso y satisfactorio.
TWD80~ ≈ €2.00
Fideos de salsa de soja
酢醬麵
Fideos secos cubiertos con salsa especial de carne de frijol (salsa de carne), con dados de tofu y carne picada. Salado y rico, el sabor mejora al mezclar.
TWD50~ ≈ €1.00
Fideos secos mezclados
乾拌麵
Fideos secos con condimentos simples, mezclados con manteca de cerdo o salsa especial y cebolleta. Disfrute del aroma puro de los fideos.
TWD50~ ≈ €1.00
Fideos de salsa de sésamo
麻醬麵
Salsa de sésamo rica mezclada con fideos calientes, fragante. Textura suave y espesa, con aroma a frutos secos.
TWD50~ ≈ €1.00
Fideos de doble salsa
雙醬麵
Fideos secos que combinan salsa de frijol y salsa de sésamo. Combina la salinidad de la pasta de frijol con la riqueza del sésamo, sabor único.
TWD50~ ≈ €1.00
Empanadillas chinas de ternera
牛肉湯餃
Empanadillas chinas jugosas con caldo de ternera claro o caldo estofado. Sin trozos de ternera, disfrute del doble sabor del caldo y las empanadillas.
TWD90~ ≈ €2.00
Empanadillas chinas agripicantes
酸辣湯餃
Sopa agripicante con empanadillas chinas jugosas. La sopa agripicante y apetitosa envuelve las empanadillas jugosas.
TWD90~ ≈ €2.00
Empanadillas chinas
水餃
10 piezas
Empanadillas chinas clásicas, el relleno suele ser de cerdo y verduras. Piel fina y relleno abundante, bueno para comer solo o con salsa. 10 piezas por porción.
TWD60 ≈ €2.00
Callos de ternera estofados
香滷牛肚
Callos de ternera estofados y sabrosos, cortados en rodajas. Textura elástica y firme, salado y sabroso, ideal para acompañar con vino o fideos.
TWD60~ ≈ €2.00

Sopas

Sopa de albóndigas de ternera
貢丸湯
Caldo claro con albóndigas de cerdo tiernas y elásticas. Caldo refrescante, espolvoreado con apio o cilantro para dar sabor.
TWD40 ≈ €1.00
Sopa de verduras
青菜湯
Caldo claro hecho con verduras de temporada. Sabor ligero y refrescante, adecuado para acompañar platos principales con sabores fuertes.
TWD40 ≈ €1.00
Sopa agripicante
酸辣湯
Sopa espesa espesada, con tofu, sangre de pato, oreja de madera, brotes de bambú, etc., aderezada con vinagre y pimienta. Textura agripicante y suave.
TWD40 ≈ €1.00
Sopa de flores de huevo
蛋花湯
Sopa casera sencilla, se vierte huevo batido en el caldo hirviendo para formar delicadas flores de huevo. Ligero y reconfortante.
TWD40 ≈ €1.00
Caldo de ternera claro
牛肉清湯
Caldo de ternera estofada, sin trozos de carne. El caldo es claro pero con un sabor dulce y profundo.
TWD40 ≈ €1.00
Sopa de pepinillo encurtido y cerdo
榨菜肉絲湯
Caldo claro con crujientes tiras de pepinillo encurtido y cerdo. El caldo tiene el aroma único del pepinillo encurtido.
TWD50 ≈ €1.00
Sopa de ternera con flores de huevo
牛肉蛋花湯
Caldo de ternera con delicadas flores de huevo. Combina la riqueza del caldo de ternera con la ternura de las flores de huevo.
TWD55 ≈ €2.00

Entrantes especiales aliñados

Todo a 30 yuanes

Variedad de platos estofados
綜合滷味
Plato combinado de varios ingredientes estofados. Disfrute de múltiples sabores a la vez.
TWD30 ≈ €1.00
Cacahuetes aliñados
涼拌花生
Cacahuetes cocidos o estofados, textura suave o crujiente, a menudo mezclados con especias. Un aperitivo clásico.
TWD30 ≈ €1.00
Kimchi estilo taiwanés
台式泡菜
Kimchi de col estilo taiwanés, sabor agridulce y crujiente, refrescante y apetitoso.
TWD30 ≈ €1.00
Patas de pollo deshuesadas
無骨鳳爪
Patas de pollo deshuesadas, textura crujiente y elástica. Generalmente aliñadas en frío, con sabor a ajo o picante.
TWD30 ≈ €1.00
Tofu con huevo de pato
皮蛋豆腐
Tofu tierno cubierto con huevo de pato cortado, rociado con salsa de soja espesa, espolvoreado con bonito seco y cebolleta. Textura rica en capas.
TWD30 ≈ €1.00
Tiras de tofu aliñadas
涼拌干絲
Tiras de tofu aliñadas, textura firme y masticable. Generalmente se mezcla con apio o zanahoria rallada.
TWD30 ≈ €1.00
Pechuga de pato ahumada aliñada
涼拌鴨賞
Pechuga de pato ahumada especial de Yilan, aliñada con cebolleta de ajo y condimentos. Salado y ligeramente dulce, con sabor ahumado.
TWD30 ≈ €1.00
Tiras de algas marinas aliñadas
涼拌海帶絲
Tiras finas de algas marinas aliñadas, textura crujiente y resbaladiza. Generalmente se mezcla con ajo picado y vinagre, agrio y apetitoso.
TWD30 ≈ €1.00
Pepino chino aliñado
涼拌小黃瓜
Pepino chino fresco machacado y aliñado con ajo, vinagre y azúcar. Textura crujiente y jugosa, agridulce y refrescante.
TWD30 ≈ €1.00
Oreja de cerdo ahumada
煙燻豬頭皮
Lonchas finas de oreja de cerdo ahumada. Textura crujiente y elástica con cartílago, rico aroma ahumado.
TWD30 ≈ €1.00
Anchoas secas y cacahuetes
小魚乾花生
Anchoas secas crujientes y cacahuetes fritos salteados. Salado, crujiente y sabroso, ideal para acompañar con vino o como snack.
TWD30 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
3.9
929 valoraciones en Google Maps
$
$ Budget
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