Magari DE Sushiya KAZU Phra Khanong

Un curso de banquete con olla de mariscos como plato principal. Incluye una variedad de platos japoneses como sashimi, yakitori y fritos. El precio por persona varía según el tamaño del grupo.

Un plato de borde de pescado plano como el lenguado, ligeramente chamuscado y sazonado con ponzu. Caracterizado por su rico sabor graso y su aroma tostado.

Sushi enrollado hecho con salmón de lujo. Disfrute plenamente del sabor graso del salmón.

Un surtido de sushi "gunkan-maki" (enrollado en forma de barco) con arroz de sushi envuelto en nori y cubierto con ingredientes. Disfrute de ingredientes como erizo de mar e hueva de salmón.

Un set de sushi con ingredientes ligeramente chamuscados a fuego directo. El chamuscado derrite la grasa del pescado, realzando su aroma y sabor.

Un plato hecho con langostinos tigre grandes. Disfrute de la textura elástica y la dulzura característica de los langostinos.

Tempura de langostino tigre grande. Caracterizado por su crujiente rebozado y la jugosa carne de langostino.

Ostras frescas. Disfrute del sabor cremoso y rico de la leche marina. Se sirve con limón o ponzu para un toque refrescante.

Un plato de cabeza de pescado guisada en una salsa dulce y salada a base de soja. La carne alrededor de los huesos y el colágeno alrededor de los ojos son deliciosos.

Sushi de pulpo de Hokkaido. Caracterizado por su textura elástica y su dulzura que se expande al masticar.

Sushi de pescado blanco de sabor delicado. Disfrute de su sabor sutil y su textura masticable.

Sushi de robalo (amadai) curado en kombu. El sabor del kombu impregna el pescado, ofreciendo una textura pegajosa y un sabor profundo.

Sushi de pez robalo (kinmedai) con la piel chamuscada. La grasa bajo la piel se derrite, aportando un sabor tostado que combina bien con la dulzura de la carne.

Sushi de pez piedra (ishidai) fresco. Un pescado de alta calidad con una textura firme y una dulce grasa elegante.

Sushi con carne de cangrejo de nieve. Disfrute de la dulzura intensa característica del cangrejo y la textura de sus delicadas fibras.

Sushi de borde de lenguado u otros pescados planos chamuscado. La abundante grasa se derrite al chamuscarlo, resultando en un sabor rico y que se deshace en la boca.

Sushi de barracuda con la piel chamuscada. Disfrute del aroma tostado de la piel y el sabor refinado de la carne blanca.

Sushi de almeja con textura crujiente y aroma a mar. Su vibrante color rojo estimula el apetito.

Sushi de sardina grasa. Caracterizado por su sabor único a pescado azul y su dulzura grasa que se derrite en la boca.

Sushi de kohada (arenque español) curado en vinagre. Un nigiri representativo del sushi Edomae, con una refrescante acidez que armoniza con el sabor del pescado.

Sushi de jurel fresco. Su grasa moderada combina perfectamente con condimentos como jengibre y cebolleta.

Sushi de calamar yari con huevas. Disfrute de la dulzura del calamar y la textura crujiente de las huevas simultáneamente.

Sushi de caracola marina (sazae) al vapor. El calentamiento concentra su sabor, ofreciendo una textura tierna pero elástica.

Sushi de pescado blanco de sabor refinado. Su carne elástica tiene dulzura y, aunque delicado, tiene un sabor profundo.

Sushi de pargo (fuedai) de carne blanca y hermosa. Tiene una dulzura suave y sin pretensiones, lo que lo hace fácil de comer.

Sushi de almejas en salsa dulce y salada. Al morder, el sabor de la almeja llena la boca.

Sushi de pescado blanco graso, similar al amberjack o yellowtail en textura y sabor rico.

Sushi de la parte trasera del atún rojo. Disfrute del sabor rico y ferroso y la acidez del atún.

Una parte con buen equilibrio entre magro y graso. La dulzura de la grasa que se derrite en la boca y el sabor del magro son exquisitos.

Sushi de la parte más grasa del vientre del atún rojo. La rica dulzura de la grasa llena la boca, con una textura que se derrite.

Sushi de atún rojo marinado en una salsa a base de soja. Tiene una textura pegajosa y el aroma de la salsa de soja realza el sabor del atún.

Sushi de carne de wagyu negro finamente cortado y ligeramente chamuscado. Disfrute de la dulce y fragante grasa del wagyu.

Un popular sushi de salmón. Su carne anaranjada es grasa, con una textura dulce y que se derrite en la boca.

Sushi de amberjack (shimaaji), considerado el mejor pescado de la familia de los jureles. Destaca por su grasa elegante y su firme textura.

Sushi de amberjack (buri), un pez que cambia de nombre a medida que crece. Especialmente graso en invierno, con un sabor rico.

Sushi de besugo (madai), conocido como el rey de los pescados. Su hermosa carne blanca es elástica y se vuelve más dulce con cada mordisco.

Sushi de caballa curada en sal y vinagre. La acidez del vinagre refresca la grasa de la caballa y realza su sabor.

Sushi de calamar fresco. Su textura crujiente y su dulzura que aumenta con cada mordisco son sus encantos.

Sushi de pulpo hervido. Disfrute de su textura elástica y el sabor inherente del pulpo realzado al hervirlo.

Sushi de vieira fresca. Tiene una textura fina y tierna, con una dulzura muy intensa.

Sushi de almeja de geoduck (mirugai), un bivalvo grande. Un manjar de alta calidad con una textura única y un fuerte aroma a mar.