Madame Chill Cafe & Bistro

Alitas de pollo marinadas con especias, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, con un sabor salado y cremoso perfecto. Disfrútalas como snack.

Hojas de wonton fritas crujientes rellenas de queso y tocino, con queso derretido que contrasta con la salinidad del tocino, para mojar en salsa de ciruela o mayonesa.

Articulaciones de tendón de pollo marinadas con sabor ácido, fritas hasta quedar crujientes, sabor ligeramente ácido, masticables, servidas con jengibre fresco y chiles.

Salchicha de cerdo y fideos de vidrio marinada con sabor ácido estilo Isan, asada hasta que esté fragante, servida con verduras frescas, jengibre y chiles.

Nam fresco servido con acompañamientos de hierbas como jengibre, chalotas, chiles y cacahuetes.

Set de platos populares de Isan, variedad de platos en uno, ideal para compartir.

Ternera marinada con especias, frita hasta que esté fragante y tierna, servida con salsa de chile o salsa Jaew.

Larb de cerdo en forma de bola, frito crujiente por fuera y tierno por dentro, con aroma a arroz tostado y hierbas, sabor intenso.

Salchichas envueltas en tocino, fritas hasta quedar crujientes, sabor salado y cremoso, un snack popular.

Pan pequeño untado con cerdo picado sazonado y rebozado en huevo, frito, servido con salsa Ajat, crujiente y delicioso.

Palitos de patata fritos crujientes, ligeramente salados, servidos con kétchup.

Costillas de cerdo marinadas con Nam, fritas, sabor agrio y salado, con aroma a ajo.

Pan tostado con mantequilla y ajo, crujiente por fuera y tierno por dentro, con aroma a mantequilla y ajo.

Cerdo marinado con especias, frito hasta quedar crujiente, sabor suave, fácil de comer.

Tom Yum claro o cremoso con pescado fresco de mar, sabor ácido y picante intenso, con aroma a hierbas.

Tom Yum de mariscos mixtos, camarones, almejas, pescado, sabor intenso a Tom Yum.

Tom Yum de camarones de río grandes, con grasa de camarón flotando, sabor intenso, ácido y picante, con aroma cremoso.

Tom Yum de pollo picante, con champiñones y hierbas, para tomar caliente y reconfortante.

Curry de pollo con leche de coco, sabor suave, ácido, salado, dulce y cremoso, con aroma a leche de coco y galanga.

Lubina partida por la mitad, frita hasta que esté dorada y crujiente, rociada con salsa de pescado salada y dulce, servida con ensalada de mango.

Lubina frita crujiente rociada con salsa agridulce, ácida, dulce y picante.

Lubina al vapor en caldo sazonado con limón, chile y ajo, sabor ácido y refrescante, con aroma a limón fresco.

Salmón frito crujiente por fuera y tierno por dentro, rociado con deliciosa salsa de pescado.

Ensalada de verduras frescas y crujientes cubierta con atún, aderezada con un aderezo suave.

Ensalada de rúcula servida con vieiras a la parrilla, acompañada de aderezo.

Lechuga romana mezclada con aderezo César, cubierta con tocino crujiente, crutones y queso.

Arroz blanco caliente servido con salteado de albahaca con pollo picante, fragante con hojas de albahaca.

Camarones frescos salteados con ajo y chile y hojas de albahaca, servidos sobre arroz.

Almejas salteadas con pasta de chile dulce y picante, fragantes con albahaca, servidas sobre arroz.

Salteado de albahaca con ternera, plato para compartir, sabor picante.

Ternera estofada tierna que se derrite en la boca, salteada con albahaca y sabor intenso.

Salteado de albahaca con pollo o cerdo, un plato para compartir.

Almejas salteadas con pasta de chile, plato grande para compartir, sabor intenso.

Arroz jazmín al vapor, caliente y con granos sueltos.

Huevo frito al gusto, se puede elegir entre huevo frito o tortilla.

Tortilla de huevo esponjosa con trozos de cangrejo o cangrejo entero, frita hasta que esté dorada y deliciosa.

Tortilla de huevo con camarones picados o enteros, frita hasta que esté dorada y fragante.

Salteado de albahaca con camarones, plato grande para compartir, sabor picante.

Gachas calientes con pescado fresco, caldo dulce de huesos, espolvoreado con cebollino y ajo frito.

Gachas con cerdo picado sazonado, fáciles de comer, reconfortantes, ideales para el desayuno.

Gachas de pollo tierno, sabor suave.

Huevo frito servido en sartén caliente, con cerdo picado y salchicha china como acompañamiento.

Desayuno americano completo, que incluye huevo frito, salchichas, jamón y pan.

Café intenso, con aroma a tostado.

Café con leche, cubierto con espuma de leche suave, espolvoreado con un poco de cacao.

Café con leche, sabor suave, fragante y cremoso.

Café negro con agua, sabor intenso, sin leche.

Café mezclado con cacao y leche, sabor intenso, dulce y cremoso.

Café negro mezclado con jugo de naranja, sabor intenso que contrasta con la acidez y dulzura del jugo de naranja, refrescante.

Té tailandés naranja, dulce y cremoso, con un aroma a té único.

Té tailandés con limón, sabor agridulce refrescante, para calmar la sed.

Té verde matcha de primera calidad, con un aroma a té verde auténtico y un sabor suave.

Bebida de cacao intensa, dulce y cremosa.

Jugo de naranja recién exprimido, sabor agridulce, alto en vitamina C.

Leche fresca mezclada con sirope de sasa, color rosa bonito, dulce, fragante y cremoso.

Bebida roja dulce mezclada con limón y soda, sabor agridulce y burbujeante, refrescante.

Bebida verde con sabor a crema de soda mezclada con limón y soda, fragante y burbujeante, refrescante.