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Měinóng xiànzuò dāoqiē niúròu miàn

美濃現做刀切牛肉麵
4.2 (1,516) $Budget

Fideos en sopa

Fideos con ternera
牛肉麵
Clásico plato de fideos taiwanés, con una rica base de caldo estofado rojo, acompañado de grandes trozos de ternera estofada hasta que estén sabrosos. Sabor salado y rico, carne tierna. Se recomienda acompañar con col fermentada.
TWD130~ ≈ €4.00
Fideos con sopa de ternera
牛肉湯麵
Caldo de ternera sabroso con fideos, sin trozos de ternera. Caldo rico y salado, ideal para clientes a los que les gusta beber sopa y comer fideos pero no quieren carne.
TWD70~ ≈ €2.00
Fideos con sopa agridulce y picante
酸辣湯麵
Fideos acompañados de una sopa espesa agridulce y picante, con ingredientes como tofu, oreja de madera, tiras de bambú y huevo batido. Sabor agridulce y picante que abre el apetito, textura rica y suave.
TWD70~ ≈ €2.00
Fideos con pepinillos encurtidos y cerdo
榨菜肉絲麵
Base de sopa clara con tiras de pepinillos encurtidos y tiras de cerdo salteadas. Caldo refrescante, con el sabor salado y crujiente característico de los pepinillos encurtidos.
TWD70~ ≈ €2.00

Fideos secos

Fideos secos mezclados
乾拌麵
Fideos cocidos mezclados con la salsa especial de la casa y aceite, sin caldo. Sabor simple salado, permite saborear el sabor original de los fideos.
TWD55~ ≈ €2.00
Fideos con salsa de vinagre
酢醬麵
Fideos secos rociados con una rica salsa de carne frita hecha con salsa dulce, salsa de judías y carne picada, generalmente acompañada de finas tiras de pepino. Sabor salado y dulce equilibrado, con un rico aroma a salsa.
TWD55~ ≈ €2.00
Fideos con salsa de sésamo
麻醬麵
Fideos secos mezclados con salsa de sésamo especialmente preparada, con un aroma embriagador. Textura espesa y suave, con un rico sabor a frutos secos.
TWD55~ ≈ €2.00
Fideos con doble salsa (vinagre + sésamo)
雙醬麵(酢+麻)
Fideos secos que combinan salsa de carne frita y salsa de sésamo. Tiene el dulzor salado de la salsa de carne y el rico aroma a frutos secos de la salsa de sésamo, con capas ricas.
TWD60~ ≈ €2.00

Empanadillas

Empanadillas en sopa de ternera
牛肉湯餃
Empanadillas servidas en sopa de ternera. Las empanadillas absorben el sabroso caldo de ternera, con un sabor único. No contiene trozos de ternera.
TWD90~ ≈ €2.00
Empanadillas agridulces y picantes
酸辣湯餃
Sopa agridulce y picante con empanadillas. Disfruta de la sopa espesa agridulce y picante junto con las empanadillas rellenas, con una textura rica.
TWD90~ ≈ €2.00
Empanadillas de col
高麗菜水餃
El relleno es carne de cerdo picada y col. La col es crujiente y dulce, con un sabor fresco y jugoso, es un sabor clásico de empanadilla.
TWD70~ ≈ €2.00
Empanadillas de cebollino chino
韭菜水餃
El relleno es carne de cerdo picada y una gran cantidad de cebollino chino. El aroma del cebollino chino es fuerte y único, con un sabor delicioso y rico.
TWD70~ ≈ €2.00
Empanadillas crudas
生水餃
6 yuanes por pieza
Empanadillas frescas crudas, se venden por unidad. Para que los clientes las compren y cocinen en casa.
TWD6 ≈ €0.00

Sopas

Sopa de ternera
牛肉湯
Caldo rico hecho con huesos de ternera y especias, con grandes trozos de ternera tierna. No contiene fideos, solo para disfrutar del sabor de la sopa y la carne.
TWD130~ ≈ €4.00
Sopa agridulce y picante
酸辣湯
Clásico plato de sopa taiwanés, que contiene ingredientes como tofu, sangre de pato, oreja de madera y tiras de bambú. Se sazona con vinagre y pimienta blanca, y se espesa para obtener una textura espesa, con un sabor agridulce y picante.
TWD30~ ≈ €1.00
Sopa de huevo batido
蛋花湯
Pequeño
Base de sopa clara con huevo batido tierno y cebolleta. Sabor ligero y casero.
TWD30 ≈ €1.00
Sopa de pepinillos encurtidos y cerdo
榨菜肉絲湯
Pequeño
Sopa clara hecha con pepinillos encurtidos y tiras de cerdo. El caldo tiene el sabor especial de los pepinillos encurtidos y la dulzura del cerdo.
TWD40 ≈ €1.00
Sopa de ternera y huevo batido
牛肉蛋花湯
Pequeño
Base de caldo de ternera claro con huevo batido tierno. Combina la frescura del caldo de carne con la suavidad del huevo batido.
TWD40 ≈ €1.00

Acompañamientos

Verduras hervidas
燙青菜
35 yuanes por porción
Verduras frescas de temporada escaldadas y rociadas con salsa de soja espesa o salsa estofada. Textura crujiente.
TWD35 ≈ €1.00
Huevo de pato con tofu
皮蛋豆腐
Tofu tierno cubierto con huevo de pato cortado, rociado con salsa de soja espesa, generalmente espolvoreado con cebolleta picada o copos de bonito. Textura tierna y fría, sabor único.
TWD35 ≈ €1.00
Tofu seco ahumado
煙燻豆皮
Rollitos de tofu seco con un aroma ahumado único. Textura rica, llena de aroma a soja y ahumado.
TWD35 ≈ €1.00
Pepino marinado
涼拌小黃瓜
Pepinos frescos encurtidos, con ajo y chile. Textura crujiente y jugosa, sabor agridulce y ligeramente picante, muy refrescante.
TWD35 ≈ €1.00
Tiras de algas marinadas
涼拌海帶絲
Tiras finas de algas marinadas, sazonadas con ajo y vinagre. Textura crujiente y firme, con sabor a mar.
TWD35 ≈ €1.00
Tiras de tofu secas marinadas
涼拌干絲
Tiras de tofu secas cortadas en finas hebras, marinadas con condimentos. Textura tierna y ligera, es un plato de acompañamiento refrescante.
TWD35 ≈ €1.00
Tofu seco de cinco especias
五香豆干
Tiras de tofu secas estofadas hasta que estén sabrosas, con aroma a cinco especias. Textura firme y masticable.
TWD35 ≈ €1.00
Oreja de cerdo
豬頭皮
Oreja de cerdo estofada cortada en finas láminas. Rica en gelatina, textura elástica y crujiente, con un rico aroma estofado.
TWD35 ≈ €1.00
Tofu seco + huevo estofado
豆干+滷蛋
Combinación clásica de estofados, que incluye tofu seco estofado y huevos estofados. Ambos están bien estofados y son un plato de acompañamiento común.
TWD35 ≈ €1.00
Patas de pollo sin hueso
無骨鳳爪
Patas de pollo deshuesadas marinadas. Textura crujiente y elástica, rica en gelatina, fácil de comer.
TWD35 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.2
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