menufans

Lín jū sushi rìběn liàolǐ yǒng jí diàn

林居sushi日本料理 永吉店

Linju ofrece una variedad de platos japoneses, incluyendo nigiri fresco, sashimi, donburi, fritos, a la parrilla y varios menús.

★ 4.8 (2,247)

Nigiri Sushi

Combinaciones de nigiri y a la carta

Siete piezas de nigiri de primera calidad
極上七貫
Servido según la pesca del día
Siete piezas de nigiri seleccionadas por el chef según la pesca fresca del día. Los tipos de pescado varían según la temporada, ideal para quienes desean probar varios sabores a la vez.
TWD419 ≈ €12.00
Cinco piezas de nigiri a la parrilla de primera calidad
極炙燒五貫
Salmón, atún, fletán, anguila unagi, ternera trufada, langostinos tigre (según pesca del día)
Cinco piezas de nigiri a la parrilla, generalmente incluyendo salmón, fletán, etc. La superficie ligeramente chamuscada desprende un aroma graso, con ricas texturas.
TWD269 ≈ €7.00
Satisfacción del gourmand (doce piezas)
老饕大滿足(十二貫)
Salmón, atún, pez espada, fletán, calamar, vieira, crema de cangrejo, erizo de mar, camarones, jurel, huevas de salmón, tamagoyaki
Una generosa combinación de doce piezas de nigiri, que incluye ingredientes de primera calidad como sashimi, mariscos, camarones y erizo de mar. Porción abundante para disfrutar plenamente de la dulzura de varios mariscos.
TWD519 ≈ €14.00
Salmón (dos piezas)
鮭魚 (兩貫)
Dos piezas de nigiri de salmón. El salmón fresco tiene una distribución uniforme de grasa, una textura tierna y es un clásico delicioso con arroz avinagrado.
TWD89 ≈ €2.00
Pez espada (dos piezas)
旗魚 (兩貫)
Dos piezas de nigiri de pez espada. La carne de pez espada es firme, de sabor fresco y dulce.
TWD59 ≈ €2.00
Atún (dos piezas)
鮪魚 (兩貫)
Dos piezas de nigiri de atún. La carne de atún es de color rojo brillante, de textura fina y rica en hierro.
TWD99 ≈ €3.00
Vieira (dos piezas)
干貝 (兩貫)
Dos piezas de nigiri de vieira. Utiliza vieiras de grado sashimi, tiernas y dulces.
TWD119 ≈ €3.00
Calamar (dos piezas)
花枝 (兩貫)
Dos piezas de nigiri de calamar. El calamar es elástico y masticable, de sabor fresco.
TWD69 ≈ €2.00
Fletán (dos piezas)
比目魚 (兩貫)
★
Dos piezas de nigiri de fletán. La carne de fletán grasa se derrite en la boca.
TWD99 ≈ €3.00
Camarones (dos piezas)
鮮蝦 (兩貫)
Dos piezas de nigiri de camarones cocidos. La carne de camarón es firme y elástica, un sabor popular.
TWD35 ≈ €1.00
Inari (bolsa de tofu frito) (dos piezas)
豆皮 (兩貫)
Dos piezas de sushi inari. Bolsa de tofu frito dulce rellena de arroz avinagrado, un sushi tradicional simple pero delicioso.
TWD35 ≈ €1.00
Tamagoyaki (dos piezas)
玉子燒 (兩貫)
Dos piezas de nigiri de tamagoyaki (tortilla japonesa). Textura ligeramente dulce y esponjosa, muy apreciada por adultos y niños.
TWD35 ≈ €1.00
Vieira y erizo de mar (Una pieza para el alma)
干貝海膽 (一貫入魂)
Nigiri de primera calidad. Vieiras dulces con erizo de mar rico, lujoso sabor marino.
TWD139 ≈ €4.00
Aguacate y langostinos tigre (Una pieza para el alma)
酪梨天使蝦 (一貫入魂)
★
Nigiri creativo individual. Deliciosos langostinos tigre con aguacate suave, con ricas capas de sabor.
TWD89 ≈ €2.00
Langostino tigre con mentaiko (Una pieza para el alma)
明太子天使蝦 (一貫入魂)
Nigiri de langostino tigre individual, con salsa de mentaiko salada para realzar el sabor.
TWD79 ≈ €2.00
Anguila Unagi (Una pieza para el alma)
星鰻 (一貫入魂)
Nigiri de anguila unagi individual. Carne de anguila unagi fina, glaseada con salsa kabayaki, sabor dulce y rico.
TWD69 ≈ €2.00
Ternera Trufada a la Parrilla (Una pieza para el alma)
炙燒松露牛 (一貫入魂)
Nigiri de ternera individual. La ternera se tuesta a la parrilla, con salsa de trufa, aromática y rica.
TWD69 ≈ €2.00
Erizo de mar (Una pieza para el alma)
海膽 (一貫入魂)
Precio de mercado
Nigiri de erizo de mar estilo "gunkan". Erizo de mar fresco, se derrite en la boca, con un rico sabor dulce marino.

Donburi de Sashimi (Cuencos de arroz con Sashimi)

Donburi de Sashimi

Donburi de salmón y huevas de salmón
鮭魚親子丼
Un cuenco cubierto con generosas rodajas de salmón fresco y brillantes huevas de salmón, para una doble satisfacción de textura.
TWD274~ ≈ €8.00
Donburi de tres colores
三色丼
Vieira, salmón, huevas de salmón
Un cuenco que permite degustar tres tipos de mariscos exquisitos a la vez, incluyendo vieiras dulces, salmón y huevas de salmón.
TWD384~ ≈ €11.00
Donburi "Emperador del día"
一日帝王丼
Lujoso donburi de mariscos, que combina varios ingredientes de primera calidad, con una porción y frescura dignas de un emperador.
TWD484~ ≈ €13.00
Donburi de mariscos de Linju
林居海味丼
Ostras, vieiras, erizo de mar, langostinos tigre, huevas de salmón
Donburi insignia de mariscos de la casa, que combina cinco mariscos de lujo: ostras, vieiras, erizo de mar, langostinos tigre y huevas de salmón.
TWD424~ ≈ €12.00
Donburi de langostinos tigre y vieiras
天使蝦干貝丼
Donburi protagonizado por grandes y dulces langostinos tigre y tiernas vieiras, lleno de sabor.
TWD334~ ≈ €9.00
Donburi doble de atún
鮪魚雙饗丼
Atún, tartar de atún
Un cuenco que combina sashimi de atún y tartar de atún, para experimentar diferentes texturas de atún.
TWD274~ ≈ €8.00
Sushi Chirashi de temporada
旬彩散壽司
Pescado crudo picado de varios tipos sobre arroz avinagrado, colorido, cada bocado con diferentes sabores de pescado fresco.
TWD324~ ≈ €9.00
Donburi económico de Linju
林居小資丼
Donburi de mariscos económico, para clientes que desean disfrutar de sashimi de forma relajada.
TWD224~ ≈ €6.00

Donburi a la parrilla (Cuencos de arroz a la parrilla)

Donburi cocido/a la parrilla

Donburi de tres delicias
三寶丼
Salmón, fletán, anguila unagi
Un cuenco que combina salmón a la parrilla, carne de fletán grasa y anguila unagi, tres ingredientes populares, con un rico aroma graso.
TWD364~ ≈ €10.00
Donburi de salmón a la parrilla
炙燒鮭魚丼
Se tuesta ligeramente la superficie del salmón para liberar su aroma graso, un clásico delicioso con arroz avinagrado.
TWD294~ ≈ €8.00
Donburi volcánico de langostinos tigre
火山天使蝦丼
★
Donburi a la parrilla con langostinos tigre como protagonista, con un efecto visual similar a un volcán.
TWD364~ ≈ €10.00
Donburi de anguila
鰻魚丼
Anguila unagi a la parrilla sobre arroz, la carne de pescado es tierna y sabrosa, la salsa es salada y dulce, ideal para acompañar el arroz.
TWD284~ ≈ €8.00
Donburi de anguila estofada a la parrilla
炙燒星鰻丼
Utiliza anguila unagi de carne fina, que se vuelve más fragante después de asarla a la parrilla.
TWD254~ ≈ €7.00
Hígado de pescado y fletán a la parrilla
炙燒魚肝比目魚
Combina hígado de pescado tierno y resbaladizo con carne de fletán a la parrilla rica en grasa, sabor único y rico.
TWD324~ ≈ €9.00

Sashimi

Sashimi

Sashimi selecto (tres tipos)
精選刺身 (三種)
Una selección de sashimi con tres tipos de pescado diferentes, ideal para una persona.
TWD119 ≈ €3.00
Tabla de sashimi de primera calidad (ocho tipos)
極品刺身 (八種)
Una lujosa tabla de sashimi con ocho tipos diferentes de mariscos, rica en variedad.
TWD380 ≈ €10.00
Salmón
鮭魚
Filetes de salmón fresco, de color rojo anaranjado, ricos en grasa y de textura tierna.
TWD89 ≈ €2.00
Atún
鮪魚
Sashimi de akami de atún, con menos grasa, de sabor fresco y rojo.
TWD89 ≈ €2.00
Sashimi especial (cinco tipos)
特上刺身 (五種)
★
Selección de cinco tipos de sashimi, combinados según la pesca del día, de frescura excepcional.
TWD230 ≈ €6.00
Ostras japonesas (una pieza)
日式生蠔 (一顆)
★
Ostras japonesas frescas y carnosas, de textura resbaladiza, llenas de sabor marino.
TWD89 ≈ €2.00
Barriga de salmón
鮭魚肚
Utiliza la parte de la barriga del salmón, la más rica en grasa, de textura extremadamente tierna.
TWD129 ≈ €4.00
Vieira
干貝
Sashimi de vieira de grado crudo, de carne fina y dulce.
TWD99 ≈ €3.00
Langostinos tigre (dos piezas)
天使蝦 (兩隻)
Dos langostinos rojos crudos (sashimi), de carne tierna y dulce.
TWD120 ≈ €3.00

Menús (Comidas completas)

El menú incluye arroz blanco, guarnición y sopa

Teppanyaki de muslo de pollo
醬燒雞腿定食
Muslo de pollo tierno marinado y asado con salsa especial, piel ligeramente chamuscada, carne jugosa. Se sirve con arroz blanco y guarnición.
TWD159 ≈ €4.00
Menú de caballa a la sal
鹽烤鯖魚定食
Caballa simplemente a la sal, piel crujiente, carne rica en grasa. Se sirve con arroz blanco y guarnición.
TWD169 ≈ €5.00
Menú de chuleta de cerdo "Invencible"
無敵豬排定食
Chuleta de cerdo frita gruesa, crujiente por fuera, tierna por dentro, porción generosa. Se sirve con arroz blanco y guarnición.
TWD159 ≈ €4.00
Menú de ternera sukiyaki con yema de huevo (Tsukimi)
月見壽喜牛定食
Rodajas de ternera sukiyaki con yema de huevo cruda (Tsukimi), de textura suave y rica. Se sirve con arroz blanco y guarnición.
TWD169 ≈ €5.00
Menú de filete de solomillo de ternera a la sal con cebolla
鹽蔥沙朗牛排定食
Filete de solomillo de ternera a la plancha con salsa de cebolla y sal, salado y sabroso. Se sirve con arroz blanco y guarnición.
TWD199 ≈ €5.00
Menú de salmón a la parrilla "Aragaki"
荒燒鮭魚定食
Plato de salmón a la parrilla, que conserva su dulzura. Se sirve con arroz blanco y guarnición.
TWD199 ≈ €5.00
Menú de pollo karaage frito
轟炸唐揚雞定食
Menú de pollo karaage japonés, crujiente por fuera, jugoso por dentro. Se sirve con arroz blanco y guarnición.
TWD169 ≈ €5.00
Menú de langostinos gigantes japoneses fritos
日式炸海老定食
Menú de langostinos gigantes fritos, rebozado dorado y crujiente. Se sirve con arroz blanco y guarnición.
TWD189 ≈ €5.00

Ensaladas

Ensalada de verduras
野菜沙拉
Aderezo de vinagreta / Aderezo de sésamo
Ensalada de verduras frescas y crujientes, con aderezo de vinagreta o sésamo.
TWD59 ≈ €2.00
Ensalada de mariscos
海鮮沙拉
Aderezo de vinagreta / Aderezo de sésamo
Ensalada de verduras con mariscos, refrescante y apetitosa.
TWD99 ≈ €3.00
Ensalada de espárragos
蘆筍沙拉
Aderezo de vinagreta / Aderezo de sésamo
Ensalada a base de espárragos tiernos.
TWD49 ≈ €1.00

Rollos (Hand Rolls)

Salmón
鮭魚
Rollo de alga nori relleno de atún y arroz avinagrado, debe consumirse rápidamente para evitar que el alga se ablande.
TWD69 ≈ €2.00
Atún
鮪魚
Rollo de alga nori relleno de atún y arroz avinagrado.
TWD69 ≈ €2.00
Huevas de camarón
蝦卵
Rollo relleno de abundantes huevas de camarón, con una textura granulada.
TWD49 ≈ €1.00
Doble color
雙色
★ Erizo de mar, huevas de salmón
Rollo de lujo que combina erizo de mar y huevas de salmón.
TWD139 ≈ €4.00
Huevas de salmón
鮭魚卵
Rollo relleno de abundantes huevas de salmón, que explotan en la boca al morder.
TWD99 ≈ €3.00
Espárragos y camarones
蘆筍鮮蝦
Rollo con espárragos y camarones frescos, de textura refrescante.
TWD59 ≈ €2.00
Aguacate y camarones
酪梨鮮蝦
★
Combinación de aguacate y camarones frescos, de textura suave.
TWD59 ≈ €2.00
Ensalada de langosta
龍蝦沙拉
Rollo relleno de ensalada de langosta, dulce.
TWD49 ≈ €1.00
Anguila Unagi
星鰻
Rollo de anguila unagi, sabor dulce y rico.
TWD69 ≈ €2.00
Crema de cangrejo
蟹膏
Rollo de crema de cangrejo rico, lleno de sabor.
TWD89 ≈ €2.00
Erizo de mar
海膽
Precio de mercado
Rollo de erizo de mar fresco, precio según mercado.
Rollo de salmón a la parrilla
炙燒鮭魚捲
★
Salmón a la parrilla envuelto en un rollo, con un encantador aroma graso.
TWD119 ≈ €3.00
Rollo de ternera a la parrilla
炙燒牛肉捲
Rollo de ternera a la parrilla, con aroma a carne.
TWD139 ≈ €4.00
Rollo de salmón a la parrilla con aguacate
炙燒酪梨鮭魚捲
★
Rollo de salmón a la parrilla y aguacate de lujo.
TWD199 ≈ €5.00

Fritos

Camarones fritos
炸蝦
Langostinos japoneses fritos, dorados y crujientes.
TWD149 ≈ €4.00
Pollo Karaage
唐揚雞
Pollo japonés frito, marinado y sabroso, tierno y jugoso.
TWD149 ≈ €4.00

Guisados

Oden (Guiso japonés)
關東煮
Surtido de platos japoneses estofados, incluyendo rábano, productos de pasta de pescado, etc., con un caldo dulce y claro.
TWD100 ≈ €3.00
Arroz en sopa de miso con salmón
鮭魚味噌泡飯
Arroz en sopa de miso con carne de salmón, cálido y saciante.
TWD99 ≈ €3.00
Fideos udon fríos con salsa de sésamo
胡麻烏龍冷麵
Fideos udon elásticos mezclados con rica salsa de sésamo, refrescantes en frío.
TWD99 ≈ €3.00
Udon con ternera de escamas
雪花牛烏龍麵
Udon caliente, con rodajas de ternera de escamas ricas en grasa.
TWD109 ≈ €3.00
Udon con miso y camarones fritos
炸蝦味噌烏龍麵
Udon con miso y camarones fritos.
TWD139 ≈ €4.00
Udon en olla caliente
鍋燒烏龍麵
Udon mixto servido en una olla pequeña, con muchos ingredientes y sabor delicioso.
TWD179 ≈ €5.00
Chawanmushi (Flan de huevo al vapor)
茶碗蒸
Flan japonés, de textura suave como un pudín, con un poco de marisco o pollo.
TWD49 ≈ €1.00

A la parrilla

Caballa
鯖魚
Caballa a la sal, rica en grasa.
TWD140 ≈ €4.00
Muslo de pollo teriyaki
醬燒雞腿
★
Muslo de pollo a la parrilla, glaseado con salsa dulce y salada.
TWD120 ≈ €3.00
Cerdo Matsusaka
松阪豬
Cerdo Matsusaka a la parrilla, textura crujiente y elástica.
TWD120 ≈ €3.00
Barbilla de pescado a la sal
鹽烤魚下巴
Barbilla de pescado a la parrilla, carne tierna y grasa.
TWD150 ≈ €4.00
Pescado "Ao-uwo" (Lutjanus argentimaculatus) secado al aire durante una noche
午仔魚一夜干
Pescado "Ao-uwo" (Lutjanus argentimaculatus) madurado por un día, su sabor se concentra y se vuelve delicioso después de asarlo.
TWD300 ≈ €8.00

Guarniciones (Acompañamientos)

Tamagoyaki (Tortilla japonesa)
玉子燒
Tortilla japonesa en rodajas, ligeramente dulce.
TWD39 ≈ €1.00
Habas negras
黑豆
Habas negras confitadas, guarnición dulce.
TWD39 ≈ €1.00
Algas marinadas
海帶絲
Ensalada de algas marinadas, textura crujiente.
TWD39 ≈ €1.00
Edamame
毛豆
Edamame hervido, un clásico aperitivo.
TWD39 ≈ €1.00
Huevo a baja temperatura
溫泉蛋
Huevo a baja temperatura, con la yema cremosa.
TWD39 ≈ €1.00
Hígado de bacalao encurtido
醋漬鱈魚肝
Hígado de bacalao de textura suave, con salsa agridulce para aliviar la grasa.
TWD99 ≈ €3.00
Abalón estofado en salsa de soja
磯煮鮑魚
Abalón estofado en salsa japonesa, dulce y tierno.
TWD120 ≈ €3.00

Udon Sanuki (Fideos Udon Sanuki)

Serie de Udon (posiblemente en formato de menú)

Udon con miso y camarones fritos
炸海老味噌烏龍麵
Udon con miso y tempura de langostinos fritos.
TWD179 ≈ €5.00
Udon con miso y pollo karaage frito
轟炸唐揚味噌烏龍麵
Fideos udon con base de miso y trozos de pollo frito japonés.
TWD169 ≈ €5.00
Udon con miso y chuleta de cerdo "Invencible"
無敵豬排味噌烏龍麵
Udon con miso y chuleta de cerdo frita.
TWD159 ≈ €4.00
Fideos udon secos mezclados con ternera sukiyaki y yema de huevo (Tsukimi)
月見壽喜牛烏龍乾麵
Fideos udon secos mezclados, con ternera sukiyaki y yema de huevo cruda, ricos y suaves.
TWD169 ≈ €5.00

Bebidas

Coca-Cola
可口可樂
Bebida carbonatada clásica.
TWD30 ≈ €1.00
Calpis
可爾必思
Bebida de lactobacilos, ácida, dulce y refrescante.
TWD30 ≈ €1.00
Vinagre de frutas
果醋
Bebida de vinagre de frutas, para aliviar la grasa y abrir el apetito.
TWD30 ≈ €1.00
Cerveza Gold Medal
金牌啤酒
Cerveza taiwanesa Gold Medal, suave y agradable.
TWD60 ≈ €2.00
Cerveza japonesa ASAHI
ASAHI朝日啤酒
Cerveza japonesa ASAHI, seca y refrescante.
TWD99 ≈ €3.00
Sake Daiburo
大武郎清酒
Frío/Caliente
Sake japonés, se puede elegir frío o caliente.
TWD120 ≈ €3.00
Licor de ciruela CHOYA
CHOYA梅酒
Licor de ciruela japonés conocido, dulce y suave.
TWD120 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
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