Lim Kha Mu Buffet

Conocido localmente como Khao Kha Moo. Pata de cerdo tierna estofada en un rico caldo a base de soja con cinco especias, servida sobre arroz al vapor. Sabroso, ligeramente dulce y tan suave que se derrite en la boca.

Pata de cerdo estofada servida con arroz e intestinos estofados. Los intestinos se limpian a fondo y se estofan hasta que estén masticables y sabrosos, añadiendo textura a la suave carne de cerdo.

Una combinación completa sobre arroz con carne estofada, intestinos masticables y manitas gelatinosas (pie de cerdo). Ofrece una rica variedad de texturas, desde carne suave hasta piel rica en colágeno.

Una pata de cerdo estofada entera servida con hueso. Cocida a fuego lento en especias aromáticas hasta que la carne se desprenda del hueso. Ideal para compartir.

Manitas de cerdo estofadas. Principalmente piel y tendón, que ofrecen una textura gelatinosa y masticable rica en colágeno. Perfil de sabor sabroso y dulce.

Una porción de carne de pata de cerdo estofada servida sin arroz. Perfecto como guarnición para compartir o para aquellos que evitan los carbohidratos.

Una combinación de carne de cerdo estofada y manitas (pies). Proporciona un equilibrio entre carne tierna y piel masticable y gelatinosa.

La combinación definitiva de carne que incluye carne de pata de cerdo, manitas e intestinos estofados. Un plato rico y sabroso servido sin arroz.

Pata de cerdo estofada servida sobre fideos en lugar de arroz. La sabrosa salsa del cerdo cubre los fideos.

Conocido como 'Guay Jab'. Láminas de fideos de arroz enrollados servidas en un caldo oscuro y aromático de cinco especias (Pa-Lo). El caldo es sabroso con un toque de dulzura y especias herbales.

Láminas de fideos de arroz enrollados servidas en un caldo de cerdo claro ('Nam Sai'). Conocido por un fuerte toque picante y un sabor sabroso y limpio.

Conocido como 'Tod Mun Pla'. Tortitas fritas hechas de pasta de pescado mezclada con pasta de curry rojo y judías verdes. Tienen una textura esponjosa y masticable y son ligeramente picantes.

Bebida gaseosa carbonatada.

Té negro tailandés helado tradicional u Oliang (café negro tailandés preparado con maíz y soja). Dulce, fuerte y refrescante.

Agua embotellada sin gas.

Cubitos de hielo de cortesía disponibles para autoservicio.