ليم خا مو بوفيه

يُعرف محليًا باسم 'كاو كا مو'. ساق خنزير طرية مطبوخة في مرق غني قائم على الصويا مع خمس توابل، تقدم فوق أرز مطهو على البخار. لذيذ، حلو قليلاً، وناعم يذوب في الفم.

ساق خنزير مطبوخة تقدم مع الأرز والأمعاء المطبوخة. يتم تنظيف الأمعاء جيدًا وطهيها حتى تصبح مطاطية ولذيذة، مما يضيف قوامًا إلى لحم الخنزير الطري.

طبق مشكل كامل على الأرز يتميز باللحم المطبوخ والأمعاء المطاطية وقطع الأرجل الهلامية (قدم الخنزير). يقدم مجموعة غنية من القوام من اللحم الناعم إلى الجلد الغني بالكولاجين.

رجل خنزير مطبوخة كاملة تقدم بالعظم. مطبوخة ببطء في توابل عطرية حتى يسقط اللحم عن العظم. مثالية للمشاركة.

أقدام خنزير مطبوخة (قطع الأرجل). جلد ووتر بشكل أساسي، تقدم قوامًا هلاميًا ومطاطيًا غنيًا بالكولاجين. نكهة لذيذة وحلوة.

جزء من لحم ساق الخنزير المطبوخ يقدم بدون أرز. مثالي كطبق جانبي للمشاركة أو لمن يتجنبون الكربوهيدرات.

طبق مشكل من لحم الخنزير المطبوخ وقطع الأرجل (الأقدام). يوفر توازنًا بين اللحم الطري والجلد المطاطي الهلامي.

طبق اللحم النهائي الذي يضم لحم ساق الخنزير، وقطع الأرجل، والأمعاء المطبوخة. طبق غني ولذيذ يقدم بدون أرز.

ساق خنزير مطبوخة تقدم فوق النودلز بدلاً من الأرز. الصلصة اللذيذة من لحم الخنزير تغطي النودلز.

يُعرف باسم 'جواي جاب'. تقدم صفائح نودلز الأرز الملفوفة في مرق داكن وعطري بخمس توابل (با-لو). المرق لذيذ مع لمسة من الحلاوة والتوابل العشبية.

تقدم صفائح نودلز الأرز الملفوفة في مرق لحم خنزير صافٍ ('نام ساي'). معروفة بنكهة الفلفل القوية وطعمها اللذيذ النظيف.

يُعرف باسم 'تود مون بلا'. فطائر مقلية مصنوعة من معجون السمك المخلوط بمعجون الكاري الأحمر والفاصوليا الخضراء. لها قوام إسفنجي ومطاطي وهي حارة قليلاً.

مشروب غازي فوار.

شاي أسود تايلاندي مثلج تقليدي أو أولينغ (قهوة سوداء تايلاندية محضرة بالذرة وفول الصويا). حلو، قوي، ومنعش.

ماء معبأ عادي.

مكعبات ثلج مجانية متاحة للخدمة الذاتية.