El mejor corte de res con cebolleta y tripa

Name: El mejor corte de res con cebolleta y tripa
Address: 42 Siheung-daero 52-gil, Geumcheon District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩57900

인생파곱창

* Puedes imitarlo, pero no puedes imitar la sinceridad y el esfuerzo.

★ 4.4 (30) 📍 42 Siheung-daero 52-gil, Geumcheon District, Seoul, South Korea

El mejor corte de res con cebolleta y tripa menu 1

El mejor corte de res con cebolleta y tripa menu 2

Yangdaechang de 생생

* Elaborado con salsa especial hecha con manzanas de Bonghwa-gun, Gyeongsangbuk-do, donde se encuentra el jardín botánico más grande de Asia, y marinado durante más de 24 horas con kiwi nacional. * Las brochetas se venden en un límite de 50 porciones por día. ※ * Las brochetas se pueden pedir a partir de 3 porciones en el primer pedido, y se pueden mezclar con 2 porciones de brochetas de res.

El mejor corte de res a la parrilla

인생 한우 대창구이

110g (peso después de la precocción) * Gira con frecuencia para evitar que se queme. Se cocina rápidamente o lo cortaremos por ti. * No se quema porque el caldo se acumula principalmente en esta parte.

Es un plato de corteza de res marinada y asada a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor rico. Por favor, voltéalo con frecuencia en la parrilla caliente para asarlo hasta que esté dorado.

₩10,500 ≈ €6.00

El mejor corte de res a la parrilla

인생 한우 곱창구이

110g (peso después de la precocción)

Es un plato de intestino delgado de res marinado y asado a la parrilla. Se caracteriza por su textura suave y su riqueza única, y es popular como acompañamiento para beber. Se recomienda comerlo crujiente por fuera y jugoso por dentro.

₩17,000 ≈ €10.00

El mejor callo de res a la parrilla

인생 소 막창구이

150g (masticable)

Es un plato de callos de res marinados y asados a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y su rico jugo. Es bueno comerlo bien asado para realzar su sabor rico.

₩20,500 ≈ €12.00

El mejor corte de res a la parrilla

인생 소 특양구이

150g (masticable)

Es un plato de 양 (primer estómago de res) marinado y asado a la parrilla. Se caracteriza por su textura suave y masticable, y su sabor suave y rico es excelente.

₩20,000 ≈ €12.00

El mejor diafragma de res a la parrilla

인생 한우 염통구이

150g (no se vende si la masticabilidad es insuficiente)

Es un plato de diafragma de res marinado y asado a la parrilla. Se caracteriza por su sabor masticable y suave. Como se cocina rápidamente, es mejor asarlo ligeramente.

₩10,500 ≈ €6.00

Estofado de tripa de res original 1 persona

인생 곱창전골 1인

* Disponible para 2 personas al pedir brochetas * El estofado requiere un mínimo de 2 personas. Podemos hacerlo juntos, así que por favor háganoslo saber con antelación.

Es un estofado picante hecho con tripa de res y varias verduras. La rica sopa y la tripa masticable se combinan a la perfección, y también es buena como acompañamiento para beber. Puedes disfrutarla cocinándola con arroz o añadiendo ingredientes adicionales.

₩12,000 ≈ €7.00

Menú mixto

Limitado a 15 porciones precocidas

Mixto de corteza y tripa de res de 정량

정량대창 한우곱창 모듬

2 personas 590g (corteza, tripa, callos, diafragma)

Es una parrillada mixta donde puedes probar varios cortes de tripa de res como corteza, tripa, callos y diafragma a la vez. Es una porción adecuada para 2 personas, y puedes disfrutar de varios sabores y texturas simultáneamente.

₩57,900 ≈ €34.00

Menú a la carta PREMIUM

y limitado a 10 porciones

Tripa de res artesanal

수제 한우 양곱창

200g

Es una parrillada premium hecha con tripa de res seleccionada y cuidadosamente preparada. La textura suave pero masticable de la tripa y el rico sabor de la tripa son excelentes. Se recomienda para aquellos que prefieren sabores de alta calidad.

₩32,900 ≈ €19.00

Tripa de cebolleta de res artesanal y limpia

수제 청정 대파곱창

200g

Es un plato de cebolleta limpia asada a la parrilla con tripa, donde el aroma de la cebolleta elimina la grasa de la tripa. La combinación de la tripa masticable y la cebolleta dulce es excelente. Puedes disfrutar de su sabor único.

₩27,900 ≈ €16.00

Menú a la carta BÁSICO

Tripa de res artesanal

수제 황소곱창

200g

Es un plato básico de tripa de res hecho con tripa de res cuidadosamente preparada. Se caracteriza por su textura masticable y su rico contenido de tripa, y puedes disfrutar del sabor básico de la tripa. Es un plato fácil de disfrutar.

₩24,900 ≈ €15.00

Corteza de res con cebolleta artesanal

수제 한우 대파대창

200g

Es un corte de res cocinado a la parrilla con cebolleta, donde el sabor refrescante de la cebolleta realza la riqueza del corte. La combinación de la corte de res masticable y la aromática cebolleta es excelente.

₩24,900 ≈ €15.00

Callos de res artesanal a la parrilla

수제 한우 막창구이

200g

Es un plato de callos de res marinados y asados a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y su rico sabor. Es bueno comerlo bien asado para realzar su sabor rico.

₩24,900 ≈ €15.00

Diafragma de res artesanal y tendón cocinado a la parrilla

수제 한우염연창구이

200g

Es un plato de diafragma y tendón de res cocinado a la parrilla. La masticabilidad del diafragma y la suavidad del tendón se combinan para disfrutar de diversas texturas. Se caracteriza por su sabor suave y rico.

₩19,900 ≈ €12.00

Menú de comida

Estofado de Geumcheon

금천장 찌개

Es un estofado de doenjang tradicional coreano, hecho con doenjang, tofu y verduras, y es bueno para comer con arroz. Se caracteriza por su sabor picante y ácido. Es un plato indispensable en la mesa coreana.

₩3,000 ≈ €2.00

Arroz con sopa de doenjang y tripa original

원조 곱된장 술밥

Es un guiso para aliviar la resaca, hecho mezclando tripa y estofado de doenjang y cocinándolo con arroz. La riqueza de la tripa y la profundidad del doenjang se combinan para crear un sabor profundo. Es bueno como acompañamiento para beber y también como comida sustanciosa.

₩4,000 ≈ €2.00

Fideos fríos de kimchi originales

원조 김치말이 국수

Es un plato de fideos servido en un caldo de kimchi frío. Se caracteriza por su sabor agridulce y frío, y es bueno como limpiador de paladar después de comer alimentos grasos. También es popular como manjar de verano.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz frito original de ograkji

원조 오그락지양밥

* El olor a kimchi en el arroz frito proviene del ograkji (kimchi de tallo de rábano enrollado) y la corteza negra.

Es un arroz frito hecho con ograkji (kimchi de tallo de rábano secado) y corteza de res. La textura crujiente del ograkji y la riqueza de la corteza se combinan para ofrecer un sabor único. Es bueno para terminar una comida.

₩12,000 ≈ €7.00

Arroz frito con huevas de pez volador

날치알볶음 양밥

Es un plato hecho con arroz frito rico cubierto con huevas de pez volador que explotan. Es visualmente agradable y la textura de las huevas de pez volador añade diversión. Es bueno para acompañar platos de comida.

₩2,000 ≈ €1.00

Arroz frito

볶음밥

Es un arroz frito básico que se puede disfrutar solo o salteado con el arroz y los condimentos sobrantes de una comida. Se caracteriza por su sabor rico y suave.

₩2,000 ≈ €1.00

Fideos de ramen

라면사리

Son fideos de ramen instantáneos que se añaden a un estofado o guiso hirviendo. Absorben el sabor de la sopa para disfrutar de un sabor más rico. Hace que la comida sea más abundante.

₩2,000 ≈ €1.00

Acompañamientos

Arroz frito de la montaña Horangsan de Geumcheon

금천 호랑산 볶음밥 한판

(Arroz frito inspirado en la montaña Horangsan de Geumcheon-gu)

Es un arroz frito especial que lleva el nombre de la montaña Horangsan en Geumcheon-gu. Se caracteriza por su sabor rico y su generosa porción, y es bueno para terminar una comida o como plato de acompañamiento. Es una delicia que puedes disfrutar de forma sustanciosa.

₩6,900 ≈ €4.00

Guiso de huevo con queso

치즈 계란찜

Es un plato de guiso de huevo suave cubierto con abundante queso rico. Se caracteriza por su textura cálida y húmeda y el sabor del queso. Combina bien con comidas picantes.

₩5,900 ≈ €3.00

Bebidas / Refrescos

<Origen> Tripa, corteza, callos, diafragma: Grado 1++ superior de Corea *Todas las bebidas se precocinan y exhiben

Hwayo 25

화요25

Es el soju destilado tradicional coreano, Hwayo 25 grados. Se caracteriza por su garganta limpia y suave, y su sabor claro combina bien con cualquier comida. A pesar de su alta graduación alcohólica, se puede disfrutar sin 부담.

₩30,000 ≈ €18.00

Highball de manzana verde

초록사과 하이볼

Es un highball con un toque de aroma a manzana verde fresca. Es dulce y refrescante, por lo que se puede disfrutar fácilmente como una bebida. Es bueno durante o después de una comida.

₩7,900 ≈ €5.00

Highball

하이볼

Es un cóctel refrescante hecho mezclando whisky con agua con gas. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y es bueno para beber con comidas o disfrutarlo ligeramente.

₩6,900 ≈ €4.00

Daesun

대선

Es la marca de soju que representa la región de Busan. Se caracteriza por su sabor suave y su regusto limpio. Es una bebida que se disfruta fácilmente con la comida.

₩6,000 ≈ €4.00

Chung Ha

청하

Es un cheongju coreano caracterizado por su sabor claro y limpio. Tiene una garganta suave y un aroma sutil, y combina bien con mariscos o comida coreana limpia. Es aún mejor si se bebe frío.

₩6,000 ≈ €4.00

Hallasan

한라산

Es la marca de soju representativa de Jeju, 'Hallasan'. Tiene un contenido de alcohol más alto que el soju normal, y se caracteriza por su sabor limpio y rico. Es popular entre aquellos que prefieren un sabor único.

₩6,000 ≈ €4.00

Terra

테라

Es la popular marca de cerveza coreana 'Terra'. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, y su carbonatación lo hace combinar bien con alimentos grasos. Es bueno beberlo frío.

₩5,000 ≈ €3.00

Cass

카스

Es la cerveza lager representativa de Corea, 'Cass'. Es popular por su sabor refrescante y limpio. Se puede disfrutar sin 부담 con una variedad de comidas.

₩5,000 ≈ €3.00

Sifón

사이다

Es una de las bebidas carbonatadas representativas de Corea, el sifón. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y proporciona una refrescante sensación de burbujeo. Es bueno para acompañar comidas o como limpiador de paladar.

₩2,000 ≈ €1.00

Cola

콜라

Es la bebida carbonatada más popular, la cola. Es amada en todo el mundo por su sabor dulce y refrescante. Combina bien con una variedad de comidas, especialmente con platos de carne.

₩2,000 ≈ €1.00

Soju

소주

Elige entre Jinro, Chum Churum, Chamisul, Ipseju, Good Day

Es un soju coreano destilado representativo. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y es bueno para disfrutar con una variedad de platos coreanos. Hay varias marcas, y puedes elegir según tu preferencia.

₩5,000 ≈ €3.00

Tsingtao

칭따오

Es la marca de cerveza representativa de China, 'Tsingtao'. Se caracteriza por su garganta refrescante, limpia y suave. Combina especialmente bien con platos chinos grasos.

₩6,000 ≈ €4.00

Heineken

하이네켄

Es la cerveza lager premium holandesa representativa, 'Heineken'. Se caracteriza por su sabor refrescante y equilibrado y su espuma suave. Es una cerveza amada en todo el mundo.

₩6,000 ≈ €4.00

Fanta

환타

Es una bebida carbonatada, 'Fanta', que permite disfrutar de varios sabores de frutas. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y es especialmente popular entre los niños. Añade una sensación refrescante.

₩2,000 ≈ €1.00

Tonic Water

토닉워터

Es una bebida carbonatada, 'Tonic Water', con un equilibrio armonioso de amargor sutil y dulzura. Es bueno para disfrutarlo como Gin Tonic mezclado con ginebra, o como base para cócteles mezclado con otras bebidas alcohólicas.

₩2,000 ≈ €1.00

Ginger Ale

진저에일

Es una bebida carbonatada con sabor a jengibre, 'Ginger Ale'. Se caracteriza por su sutil sabor a jengibre, dulce y refrescante, y a menudo se disfruta como cóctel mezclado con whisky u otras bebidas alcohólicas.

₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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