menufans

Les Jardins de Voltaire

Cuscús Casero todos los días.

Aperitivos ~ Cócteles - Bebidas Frías

Aperitivos

Ricard / Pastis / Anisette
Aperitivos anisados clásicos franceses. Sabor a regaliz y hierbas, servidos con agua fresca.
€6
Martini / Suze / Porto / Campari
Selección de vinos de cocción o aperitivos amargos. Para degustar fríos o con hielo para abrir el apetito.
€6
Americano casero
Americano maison
Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Sabor agridulce y refrescante.
€9.80
Kir
grosella negra, melocotón, mora, fresa
Mezcla tradicional de vino blanco y crema de fruta. Dulce, afrutado y ligeramente azucarado.
€6
Kir royal champagne
Variante festiva del Kir realizada con Champagne en lugar de vino blanco. Burbujeante y elegante.
€10
Copa de champán
Coupe de champagne
Una copa de vino espumoso francés de prestigio. Notas finas y burbujas delicadas.
€9

Whiskies

JB / CLAN CAMPBELL / Ballantine's
Whiskies blended escoceses clásicos. Notas maltosas y amaderadas.
€8
Jack Daniel's / Aberlour / Chivas
Selección de whiskies premium (Tennessee o Scotch). Sabores más complejos y ricos.
€10
Nikka
Whisky japonés reputado por su finura y equilibrio. Perfil aromático sutil.
€12

Nuestras Cervezas

De barril

Warsteiner blonde
Cerveza rubia alemana tipo pilsner. Ligera, refrescante con un ligero amargor.
€4~
Blanc Bec
cerveza artesanal blanca, 4,5%, Bapbap
Cerveza blanca artesanal parisina. Notas cítricas y de cereal, turbia y refrescante.
€4.80~
Grimbergen
Cerveza de abadía belga. Sabor rico, ligeramente especiado y maltoso.
€5.50~
Guinguette
cerveza artesanal IPA 5,8%, Bapbap
India Pale Ale artesanal. Amargor pronunciado y aromas florales o frutales.
€6~
Picon bière
Cerveza mezclada con Picon, un amargo de naranja. Sabor agridulce distintivo del norte y este de Francia.
€4.80~
Monaco / Panaché
Panaché: mezcla de cerveza y limonada. Monaco: Panaché con un chorrito de sirope de granadina. Bebidas muy dulces y con poca graduación alcohólica.
€4.80~

Botella

Super Bock / Heineken / 1664
25cl
Cervezas rubias lager estándar en botella. Sabor ligero y agradable.
€4.50
Pelforth brune
25cl
Cerveza negra francesa. Notas de caramelo, malta tostada y café.
€4.50
Desperados / Corona / Chouffe
33cl
Cervezas especiales en botella. Desperados (aroma Tequila), Corona (ligera mexicana), Chouffe (cerveza belga fuerte).
€7.80

Cócteles

Spritz
el spritz con notas cítricas
Cóctel veneciano a base de Prosecco, Aperol (o Campari) y agua con gas. Amargo, burbujeante y anaranjado.
€9.80
St-Germain Spritz
el spritz floral y ligero
Variante del Spritz utilizando el licor de flor de saúco St-Germain. Sabor floral, dulce y muy perfumado.
€10
Bombay Sapphire & Tonic
El imprescindible Gin To'
Gin tonic clásico elaborado con ginebra Bombay Sapphire. Fresco, amargo y botánico.
€9.80
Mojito
el clásico
Cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Muy refrescante.
€9
Berry Mojito
fresco y afrutado
Variante del Mojito con frutos rojos. Toque dulce y ácido adicional.
€9.50
Passion Mojito
mojito revisitado con fruta de la pasión
Mojito exótico integrando fruta de la pasión. Sabor tropical y perfumado.
€9.50
Piña Colada
el famoso clásico de los trópicos
Cóctel cremoso a base de ron, zumo de piña y crema de coco. Dulce y suave.
€9
Tequila Sunrise
tequila, granadina, zumo de naranja
Cóctel degradado que recuerda a un amanecer. Sabor afrutado a naranja con el calor del tequila.
€9
Caipirinha
cachaça, lima, azúcar de caña
Cóctel nacional de Brasil. Mezcla potente y ácida de cachaça (aguardiente de caña), lima machacada y azúcar.
€9

Cócteles sin alcohol

Virgin Mojito - Virgin Colada
Versiones sin alcohol de los clásicos Mojito (menta, limón) y Piña Colada (piña, coco).
€6.50
Fruit Cup
Mezcla de zumos de frutas refrescante sin alcohol.
€6.50
Martini Vibrante Spritz
Spritz sin alcohol realizado con Martini Vibrante. Amargo y burbujeante como el original.
€7

Aguas minerales

Vittel
Agua mineral natural sin gas francesa.
€4.90~
Sanpellegrino
Agua mineral natural con gas italiana. Burbujas finas.
€4.90~

Bebidas frías

Coca-cola
33cl
Refresco de cola carbonatado y dulce clásico.
€5.50
Orangina / Ice tea / Limonada
Orangina / Ice tea / Limonade
25cl
Refrescos varios: Orangina (naranja con pulpa), Ice Tea (té helado), Limonada (limón burbujeante).
€4.50
Schweppes cítricos
Schweppes agrumes
25cl
Refresco burbujeante con sabores de cítricos variados.
€4.50
Vittel / Schweppes
25cl
Pequeño formato de agua o refresco tónica.
€4.50
Perrier
33cl
Agua mineral con gas natural francesa muy burbujeante.
€4.90
Naranja / Limón exprimido
Orange / Citron pressé
Zumos de cítricos recién exprimidos al momento. Natural y vitaminado.
€7.50
Zumos de frutas
Jus de fruits
Zumos de frutas en botella (naranja, manzana, etc.).
€4

Pizarra (Menú)

Cuscús Casero
Couscous Maison
todos los Días
Plato tradicional magrebí. Sémola de trigo servida con un caldo de verduras y carne. Abundante y perfumado.

Menús de almuerzo

de Lunes a Viernes

Menú exprés
Formule express
Plato del Día + 1 Café
Menú rápido para el almuerzo que incluye el plato del día y un café al final de la comida.
€14
Plato del Día
Plat du Jour
El plato especial cocinado hoy por el chef.
€13
Menú Dúo
Formule Duo
Entrante + Plato del Día / Plato del Día + Postre
Menú de almuerzo de dos platos. Elige entre empezar con un entrante o terminar con un postre.
€16~
Menú Trío
Formule Trio
Entrante + Plato del Día + Postre
Menú de almuerzo completo que incluye un entrante, el plato del día y un postre.
€18

Nuestros entrantes

Tartar de Tomates con Atún
Tartare de Tomates au Thon
Mezcla fresca de tomates cortados en dados y atún desmenuzado, sazonada.
€7
Carpaccio de ternera con feta
Carpaccio de boeuf à la feta
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con queso feta desmenuzado.
€7
Ensalada de Mollejas confitadas
Salade Gésier confits
Ensalada del suroeste con mollejas de ave cocinadas lentamente en grasa (confitadas). Sabrosa y tierna.
€7
Terrina de Salmón
Terrine de Saumon
Paté de pescado suave a base de salmón, servido frío en lonchas.
€7
Vaso de Aguacate, Gambas, Salsa Cocktail
Verrine Avocat, Crevettes, Sauce Cocktail
Entrante servido en vaso con capas de aguacate y gambas cubiertas con una salsa rosa cremosa.
€7
Huevos duros con mayonesa casera
Oeufs durs mayo maison
Clásico de bistró: huevos duros servidos con una mayonesa recién hecha.
€7
Melón con Jamón Serrano
Melon au Jambon du Pays
Combinación dulce-salada de melón fresco y jamón serrano curado.
€7
Filetes de arenque, Patatas con Aceite
Filets de hareng, Pommes à l'Huile
Arenques marinados servidos con patatas templadas en vinagreta. Plato de bistró tradicional.
€7

Platos del Día

Solomillo de cerdo Salsa de mostaza, Patatas Salteadas
Filet mignon de porc Sauce moutarde, Pommes Sautées
Trozo de cerdo muy tierno servido con salsa cremosa de mostaza y patatas salteadas.
€13
Dúo de Pescados, Salmón, merluza, con Acedera, Arroz con verduras
Duo de Poissons, Saumon, merlu, à l'Oseille, Riz au legumes
Plato que combina dos pescados (salmón y merluza) con una salsa ácida de acedera, acompañado de arroz.
€13
Ensalada veraniega con jamón serrano, melón, tomates, mozzarella, sandía
Salade estivale au jambon sec, melon, tomates, mozzarella, Pasteque
Gran ensalada completa muy fresca con frutas de verano, queso italiano y embutidos.
€13
Tartar de ternera, patatas fritas, Ensalada
Tartare de boeuf, frites, Salade
Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida con patatas fritas y ensalada verde.
€13
Salteado de ternera y verduras THAÏ
Wok de boeuf legumes THAÏ
Láminas de ternera salteadas rápidamente con verduras y sabores asiáticos.
€13
Pollo de corral Asado, patatas fritas caseras
Poulet fermier Rôti, frites maison
Pollo de calidad asado al horno, servido con patatas fritas recién cortadas y cocinadas en el momento.
€13

Sugerencia del Chef

Hígado de Ternera al Pesto, Puré casero
Foie de Veau au Pesto, Purée maison
Filete de hígado de ternera a la plancha, realzado con salsa de albahaca, servido con puré de patatas.
€17

Postres

Tarta de fresas
Tarte aux fraises
Pastel compuesto por una masa crujiente rellena de fresas frescas.
€7
Panna Cotta de mango
Pana Cotta à la mangue
Postre italiano cremoso y gelatinoso, cubierto con coulis de mango.
€7
Pastel de Chocolate Fundente, Crema Inglesa
Moelleux au Chocolat, Crème Anglaise
Pastel de chocolate con corazón fundente, servido con salsa de vainilla.
€7
Crème Brûlée de Azúcar Moreno
Crème Brulée à la Cassonade
Crema de vainilla untuosa cubierta con una capa de azúcar moreno caramelizado a la llama.
€7
Mousse de Chocolate, Cigarro Ruso
Mousse au Chocolat, Cigare Russe
Postre aireado y con intenso sabor a chocolate, acompañado de un bizcocho seco enrollado.
€7
Ensalada de frutas casera
Salade de fruits maison
Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas.
€7
Tiramisú de Frutos Rojos
Tiramisu aux fruits Rouges
Variante frutal del postre italiano con bizcochos empapados, crema de mascarpone y frutos rojos.
€7
Café Gourmand
+ 2€
Un café servido con un surtido de varios postres en versión miniatura.
€9

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.6
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