Le Week-end

Plato emblemático del Magreb compuesto por sémola de trigo cocida al vapor, servida con un caldo de verduras y merguez. Los merguez son salchichas rojas especiadas a base de ternera y cordero. Mezcle la sémola con el caldo y la carne para disfrutar.

Sémola de cuscús acompañada de verduras, trozos de pollo tierno y merguez especiadas. Un sabroso equilibrio entre la dulzura del pollo y el picante de las salchichas. Se come caliente, regando la sémola con caldo.

Un plato copioso que combina sémola, verduras estofadas, carne de ternera y merguez. La carne de ternera aporta una textura rica y fundente. Ideal para quienes prefieren la carne roja.

Cuscús servido con albóndigas de carne picada sazonada y merguez, acompañadas de sémola y verduras. Las albóndigas son tiernas y perfumadas con hierbas y especias. Un clásico reconfortante.

Sémola y verduras servidas con brochetas de carne a la parrilla y merguez. La cocción a la parrilla de las brochetas añade un sabor ahumado al plato. Para disfrutar mezclando las texturas.

Cuscús tradicional servido con mechoui, cordero entero asado lentamente al espetón. La carne es particularmente tierna, jugosa y sabrosa. Un plato festivo por excelencia.

Una generosa versión del cuscús que permite elegir tres tipos de carne entre la selección disponible. Se sirve con la ligera sémola y el habitual caldo de verduras. Perfecto para probar diferentes sabores en un mismo plato.

El cuscús royal es el más completo, servido con un surtido de cinco carnes diferentes a elegir. Es un festín rico y variado, ideal para los grandes apetitos. La combinación de carnes ofrece una experiencia gustativa completa.