Lè tiān yáng ròu

Caldo de hierbas medicinales oscuro cocido a fuego lento con angélica y otras hierbas medicinales, acompañado de costillas de cordero deshuesadas. El caldo es dulce y cálido, el cordero está estofado hasta que esté tierno y sabroso. Se recomienda comer con salsa especial.

Rodajas finas de cordero en caldo de hierbas medicinales con angélica. En comparación con las costillas, la carne es más tierna y fácil de comer, y el caldo también tiene un aroma herbal fresco.

Costillas de cordero deshuesadas estofadas en caldo claro, sin hierbas medicinales de sabor fuerte, presentando la claridad del caldo y el sabor original y delicioso del cordero. Adecuado para comensales que prefieren sabores ligeros.

Caldo claro y delicioso con rodajas de cordero, con un poco de jengibre rallado para eliminar el olor. Sabor fresco y no grasoso, permite saborear la dulzura del cordero.

Sopa de costillas de cordero cocida a fuego lento con mucho ajo. El aroma del ajo es rico, puede eliminar eficazmente el olor a cordero y realzar la frescura, el caldo es espeso y rico.

Caldo con ajo y rodajas de cordero. Cada bocado está lleno del aroma del ajo y la dulzura del cordero, una excelente opción para los amantes de los sabores intensos.

Un clásico bocadillo taiwanés. Arroz blanco cubierto con la salsa de cerdo estofada a fuego lento con piel. Sabor salado y dulce equilibrado, rico en colágeno y fragante.

Un tazón grande de arroz con carne de cerdo estofada. Cubierto con una rica salsa estofada y trozos de cerdo, ideal para clientes con buen apetito. Se recomienda mezclar bien antes de comer.

Arroz blanco al vapor puro, ideal para acompañar sopas o guarniciones.

Pastel tradicional hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo. Textura suave y elástica, generalmente se cocina al vapor y se sirve con salsa de soja o polvo de maní.

Verduras frescas de temporada escaldadas, conservando su textura crujiente. Generalmente se aderezan con salsa estofada especial o salsa de soja con pasta de ajo.

Plato frío, tofu tierno entero con huevo de pato. Cubierto con salsa de soja y espolvoreado con bonito seco o cebolleta, textura suave y refrescante.

Variedad de guarniciones frías disponibles en el restaurante hoy, como algas marinas, tofu seco o verduras frías, según la disponibilidad.

Huevos cocidos a fuego lento en una salsa estofada especial. La clara tiene una textura elástica y la yema es suave y sabrosa, es un acompañamiento clásico para el arroz con carne de cerdo estofada.

Bebida carbonatada clásica, con burbujas abundantes, dulce pero no empalagosa. Ideal para beber después de la comida para refrescar el paladar.

Cerveza lager producida localmente en Taiwán, elaborada con arroz Penglai. Sabor único y refrescante, con un ligero aroma a arroz, es una bebida común para acompañar comidas en la mesa taiwanesa.