Le Rouge Gorge

El plato especial del día, preparado según la inspiración del chef y los productos de temporada. Pregunta los detalles al camarero. Cocina tradicional francesa.

Pollo a la parrilla, generalmente servido con verduras o patatas fritas. Carne tierna y piel crujiente.

Pechuga de pollo rebozada y frita o a la sartén. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

Trozos de pollo a la parrilla en brocheta acompañados de muslos. Carne jugosa y sabrosa.

Filete o lomo de cerdo, generalmente a la parrilla o a la sartén. Una carne magra y tierna.

Pieza de ternera seleccionada por su ternura, a la parrilla según tu cocción preferida. Sabroso y jugoso.

Chuletas de cordero a la parrilla, con carne rosada y aromática. Servidas calientes, a menudo con hierbas.

Pescado fresco del día, seleccionado en el mercado. La preparación varía según la llegada.

Tortilla de huevos frescos aromatizada con cilantro fresco. Un plato ligero y aromático.

Selección de postres caseros del día. Puede incluir tartas, mousses o cremas.

Crepes saladas a base de harina de trigo sarraceno, típicas de Bretaña. Base crujiente y sabor a nuez.

Palitos de queso empanados y fritos. Crujientes por fuera y fundentes por dentro.

Galette de trigo sarraceno rellena de queso raclette fundido, y a menudo patatas y embutidos. Rico y reconfortante.

La galette especial del día con un relleno que cambia según el mercado.

Surtido para compartir servido en tabla de madera. Incluye generalmente embutidos, quesos y condimentos.

Una gran porción de patatas fritas, doradas y saladas. Ideal para compartir.

Café negro fuerte (espresso) o alargado con agua caliente. Intenso y aromático.

Doble dosis de espresso para mayor intensidad.

Café servido en vaso para llevar.

Una tetera de agua caliente servida con té a granel o en bolsita. Cantidad para varias tazas.

Una taza de té caliente, variedad a elegir.

Refresco de cola clásico o su versión sin azúcares. Servido frío.

Agua mineral con gas natural francesa. Muy burbujeante y refrescante.

Bebida refrescante compuesta de limonada mezclada con sirope (menta, granadina, etc.).

Zumo de frutas servido por copa. Dulce y afrutado.

Cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

Ponche antillano con ron y zumos de frutas exóticas.

Cóctel sencillo y fuerte de las Antillas: ron agrícola, azúcar de caña y lima.

Cóctel afrutado con vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos.

Cóctel brasileño a base de cachaça, lima y azúcar.

Variante de la Caipiriña preparada con vodka en lugar de cachaça.

Cóctel azul brillante con vodka, curaçao azul y zumo de limón.

Aperitivo italiano amargo y espumoso a base de Aperol, Prosecco y agua con gas.

Cóctel clásico y refrescante que mezcla ginebra y tónica, a menudo adornado con limón o pepino.

Mezcla energizante de vodka y bebida energética Red Bull.

Licor de menta piperita, servido muy frío. Formato XXL.

Cerveza rubia francesa clásica en formato medio (25cl).

Cerveza rubia francesa clásica en formato pinta (50cl).

Precio Happy Hour para la pinta de 1664.

Cerveza de abadía belga, rica y maltosa. Formato medio (25cl).

Cerveza de abadía belga en formato pinta (50cl).

Precio Happy Hour para la pinta de Grimbergen.

India Pale Ale, cerveza lupulada y amarga. Formato medio (25cl).

India Pale Ale en formato pinta (50cl).

Vino tinto de la región de Burdeos. Generalmente tánico y estructurado.

Vino tinto del Languedoc. A menudo con cuerpo y notas especiadas y de frutos negros.

Vino tinto ligero y elegante, con aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa).

Vino tinto del valle del Ródano. Redondo, cálido y afrutado.

Vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Puede ser fresco o mantecoso según el estilo.

Vino blanco de Borgoña (Mâconnais). Seco, afrutado y floral.

Vino rosado seco y ligero, coupage clásico del sur de Francia. Refrescante.

Vino espumoso italiano servido por copa. Ligero, afrutado y floral.

Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne. Burbujas finas y elegancia.

Variante del Spritz con licor de flor de saúco St-Germain. Floral y fresco.

Versión afrutada del Ti-Punch tradicional, enriquecida con zumos de frutas.

Cóctel exclusivo creado por el barman. Pregunta por la composición del momento.