Lǎo Liú Dāo Qiē Niú Ròu Miàn

Name: Lǎo Liú Dāo Qiē Niú Ròu Miàn
Address: Taipéi
Price range: TWD7 - TWD80

老劉刀切牛肉麵

Aviso de aumento de precio de los fideos de ternera cortados a cuchillo de Lao Liu: Gracias por su continuo apoyo a nuestro restaurante a lo largo de los años. Debido al aumento continuo de los precios de diversas materias primas y a la presión de los costes, nuestro restaurante aumentará los precios de todos los artículos a partir del 24/06/113. Lamentamos cualquier inconveniente. Por favor, informe con antelación si desea fideos finos.

★ 4.2 (1,564) $Budget

Fideos y Sopas

Sopa de ternera con fideos

牛肉湯麵

Caldo rico hecho con huesos de ternera y especias, servido con fideos, pero sin trozos de ternera. El caldo es salado y espeso, con el aroma del estofado. Disfrute de los fideos y el caldo mientras estén calientes.

TWD50~ ≈ €1.00

Sopa de ternera con fideos

牛肉麵

Un clásico plato de fideos taiwanés, con caldo estofado y tiernos trozos de ternera. El caldo es rico, la ternera está sabrosa y tierna. Suele servirse con col encurtida para añadir capas de sabor.

TWD110~ ≈ €3.00

Fideos de casquería de ternera

牛雜麵

Fideos con varios tipos de casquería de ternera (como callos, tripas). La casquería está limpia, con una textura elástica y masticable, y el caldo es delicioso. La mejor opción para los comensales que disfrutan de texturas ricas.

TWD110~ ≈ €3.00

Sopa de casquería de ternera

牛雜湯

Un caldo de casquería de ternera puro, sin fideos. Lleno de callos y tripas de ternera en un caldo rico. Ideal para quienes solo quieren sopa y carne, o para acompañar otros fideos secos.

TWD110~ ≈ €3.00

Fideos mixtos

綜合麵

Un plato de fideos combinado que incluye tanto trozos de ternera como casquería. Satisface el deseo de comer carne y vísceras a la vez, con abundantes ingredientes. El caldo sigue siendo el sabor estofado característico.

TWD110~ ≈ €3.00

Fideos Yang Chun

陽春麵

Un sencillo y humilde plato de fideos con caldo claro, que normalmente solo contiene fideos, caldo, cebolleta y un poco de verdura. Sabor ligero y refrescante, ideal para quienes prefieren algo más suave.

TWD50~ ≈ €1.00

Fideos secos

乾麵

Fideos sin sopa, mezclados con la salsa especial de la casa o carne picada. Sabor salado y rico, los fideos suelen ser más masticables. Por favor, mezcle bien antes de comer.

TWD50~ ≈ €1.00

Fideos secos con salsa de sésamo

麻醬麵

Fideos secos cubiertos con una rica salsa de sésamo, a menudo con un poco de cacahuete molido para realzar el sabor. Textura espesa y suave, cada bocado está lleno de aroma a frutos secos. El mejor sabor se obtiene mezclando bien mientras está caliente.

TWD50~ ≈ €1.00

Empanadillas

Empanadillas hervidas

水餃

Mínimo 10 piezas

Empanadillas chinas hervidas, con la masa rellena de carne de cerdo y verduras. Textura exterior elástica y relleno jugoso. Servir con salsa de soja, vinagre o salsa picante.

TWD7 ≈ €0.00

Empanadillas en sopa

湯餃

Empanadillas hervidas servidas en sopa de ternera. Las empanadillas absorben la esencia del caldo de ternera, lo que mejora su sabor. No es necesario mojar en salsa, disfrútelas directamente con la sopa.

TWD80 ≈ €2.00

Acompañamientos

Varios acompañamientos

各式小菜

Una variedad de acompañamientos taiwaneses fríos, como huevos guisados, tofu seco, algas marinas, pepino, etc. Suelen colocarse en vitrinas para que los clientes se sirvan. Sabor fresco, ideal como aperitivo.

TWD30 ≈ €1.00

Fin del menú

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