L'Angle Babylone

Name: L'Angle Babylone
Address: París
Price range: €2 - €14

★ 4.3 (93)

CARTA DE VINOS

TINTOS

Graves AOP Château Pouyanne

Vino tinto de Burdeos, típicamente un ensamblaje de Merlot y Cabernet. Notas de frutos rojos, estructurado con taninos suaves. Acompaña bien las carnes.

€5.50~

Brouilly AOP Les Pas Perdus

Sin sulfitos añadidos

Vino tinto de Beaujolais a base de Gamay. Ligero, afrutado y suave. Agradable de beber ligeramente fresco.

€5.60~

Crozes-Hermitage AOP Domaine de la Ville Rouge, Inspiration Bio

Vino tinto del Valle del Ródano septentrional (Syrah). Aromas de frutos negros y especias picantes. Boca amplia y generosa.

€8~

ROSADO

Côtes de Provence AOP Minuty Prestige

Vino rosado pálido y elegante de Provenza. Notas de cítricos y flores blancas. Muy refrescante, ideal en verano.

€8.50~

Corse AOP Domaine Vetriccie

Vino rosado de la Isla de Belleza. Carácter afrutado y soleado, con una bella vivacidad.

€5~

BLANCOS

Chablis AOP Les Meurots

Vino blanco seco de Borgoña (Chardonnay). Conocido por su mineralidad, frescura y notas de manzana verde y limón.

€9.50~

Chardonnay IGP Pays d'Oc "Ecoterra" Bio

Vino blanco del sur de Francia. Redondo y afrutado, con aromas de frutas de pulpa blanca. Fácil de beber.

€5~

CHAMPAGNE AOC

Nicolas Feuillatte Brut Réserve Exclusive

Champagne brut clásico, ensamblaje armonioso. Burbujas finas, nariz de frutas blancas y especias. Ideal para celebrar o como aperitivo.

€9.80~

LICORES Y DIGESTIVOS

Ron Beach House White Spiced 4cl

Rhum Beach House White Spiced 4cl

Ron especiado con notas dulces y exóticas. Se degusta solo o con hielo al final de la comida.

€10

Licor de Menta Pastilla Giffard 4cl

Liqueur Menthe Pastille Giffard 4cl

Licor de menta blanca, muy fresco y digestivo. Suave en boca con un fuerte sabor a menta piperita.

€8

Baileys 4cl

Crema de whisky irlandesa cremosa. Sabores a cacao, nata y vainilla. Se bebe fría o con hielo.

€8

Limoncello Bio Walcher Biostilla 4cl

Licor de limón italiano dulce y ácido. Servido muy frío como digestivo.

€9

Cognac Delamain, Grande Champagne 4cl

Aguardiente de vino prestigioso, envejecido en barrica de roble. Aromas complejos de frutos secos y especias. Se degusta lentamente.

€13

Calvados Boulard Pays d'Auge 4cl

Aguardiente de manzana de Normandía. Sabor afrutado y amaderado característico. Un clásico de los digestivos franceses.

€13

Ron Havana Club Añejo, Número 3 4cl

Rhum Havana Club, Numéro 3 4cl

Ron blanco cubano, seco y ligero. A menudo se usa en cócteles pero se puede beber solo.

€9

Ron Neisson 4cl

Rhum Neisson 4cl

Ron agrícola de Martinica. Aromas de caña de azúcar fresca y terroir.

€9

Ron ámbar 4cl

Rhum ambré 4cl

Ron envejecido en barrica, adquiriendo un color dorado y aromas amaderados y avainillados.

€11

Ron Diplomatico 4cl

Rhum Diplomatico 4cl

Ron venezolano suave y rico. Notas de caramelo, vainilla y frutas confitadas. Muy apreciado para degustar.

€11

APERITIVOS

Ricard 2cl

Pastis de Marsella, aperitivo anisado. Se bebe diluido con mucha agua fresca y hielo.

€4.50

Martini 4cl

Vermut italiano aromatizado con hierbas. El rojo es dulce y especiado, el blanco es más seco y avainillado.

€4.50~

Suze / Campari 5cl

Aperitivos amargos a base de genciana (Suze) o hierbas y cítricos (Campari). Estimulan el apetito.

€4.50~

Kir vino blanco 15cl

Kir vin blanc 15cl

Cóctel francés tradicional compuesto de vino blanco seco (generalmente Aligoté) y crema de cassis.

€5

Oporto 5cl

Porto 5cl

Vino fortificado portugués, rico y dulce. Notas de frutos rojos y nueces.

€4.50

Kir Royal con Champagne aoc 14cl

Kir Royal au Champagne aoc 14cl

Variante elegante del Kir donde el vino blanco se sustituye por Champagne, mezclado con crema de cassis.

€8

COCTELES

Mojito

ron blanco havana club, zumo de limón, menta fresca, azúcar moreno, soda 5cl

Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta, lima y soda. Equilibrio perfecto entre dulce, ácido y mentolado.

€8.50

Ti Punch

ron blanco, azúcar de caña, lima 5cl

Bebida tradicional de las Antillas francesas. Ron agrícola servido corto con azúcar de caña y una piel de lima.

€8.50

Planteur

ron blanco, cóctel de frutas 5cl

Ponche antillano afrutado que mezcla ron y zumos de frutas exóticas. Dulce y perfumado.

€8.50

Bloody Mary

vodka, zumo de tomate, tabasco, sal de apio, salsa worcestershire 4cl

Cóctel salado y picante a base de zumo de tomate y vodka. Realzado con tabasco y especias.

€8.50

Tequila Sunrise

tequila, zumo de naranja, sirope de granadina 4cl

Cóctel colorido que imita un amanecer. Dulce, afrutado, a base de tequila y zumo de naranja.

€8.50

Spritz

aperol, prosecco, soda 5cl

Aperitivo veneciano popular. Espumoso, ligeramente amargo y anaranjado, mezclando Prosecco, Aperol y agua con gas.

€8.50

Caïpirinha

cachaça, lima, azúcar moreno 5cl

Cóctel brasileño emblemático. Cachaça (aguardiente de caña), lima machacada y azúcar. Fresco y potente.

€8.50

Cóctel de L'Angle

Cocktail de L'Angle

get 31, coñac, menta fresca 5cl

Creación de la casa. Mezcla original que combina la frescura de la menta con la calidez del coñac.

€8.50

COCTELES SIN ALCOHOL

Aqua Lemon

lima, menta fresca, soda 30cl

Bebida refrescante sin alcohol, similar a un Virgin Mojito. Lima, menta y agua con gas.

€7

Exótico

Exotique

guayaba, zumo de naranja, zumo de piña, sirope de granadina 30cl

Mezcla tropical de zumos de frutas. Dulce, afrutada y colorida.

€7

CERVEZAS

DE CAÑO

Stella

Cerveza rubia lager belga. Sabor fresco, a malta con un ligero amargor. Muy refrescante.

€4.20~

Leffe

Cerveza de abadía rubia belga. Cuerpo redondo, aromas especiados, afrutados y de malta. Más fuerte en alcohol y sabor.

€4.70~

Hoegaarden

Cerveza blanca belga sin filtrar. Notas de cítricos (cáscara de naranja) y cilantro. Turbia y refrescante.

€4.20~

Panaché / Picon Bière

El Panaché mezcla cerveza y limonada (suave). El Picon Bière añade un amargo de naranja a la cerveza (popular en el norte de Francia).

€5.50~

BOTELLA

Heineken 33cl

Lager rubia internacional. Sabor neutro y equilibrado.

€6

Corona 33cl

Cerveza mexicana ligera. A menudo se sirve con un gajo de lima en el cuello.

€6

Kronenbourg 1664 sin alcohol 33cl

Kronenbourg 1664 sans alcool 33cl

Versión sin alcohol de la famosa cerveza francesa 1664. Sabor a malta conservado.

€5

ALCOHOLES

Whisky / Vodka / Ginebra / Ron / Tequila 4cl

Whisky / Vodka / Gin / Rhum / Tequila 4cl

Selección de licores clásicos de la casa. Servidos en dosis de 4cl.

€7.50

Jameson Irish Whiskey 4cl

Whisky irlandés triple destilación. Muy suave, notas de vainilla y nuez.

€9

Fin de Partie 4cl

Benjamin Kuentz, Whisky Francés Single Malt

Whisky francés single malt. Artesanal y fino.

€10

D'un Verre Printanier 4cl

Benjamin Kuentz, Whisky Francés de Malta

Whisky francés ligero y floral, que evoca la primavera.

€9

Jack Daniel's Tennessee Whiskey 4cl

Whisky americano filtrado con carbón vegetal. Notas suaves de caramelo y madera.

€9

Lagavulin 16 años 4cl

Lagavulin 16 ans 4cl

Single Malt Scotch Whisky, Islay

Whisky escocés de Islay muy turbado y ahumado. Complejo, rico y yodado.

€14

Nikka Days Whisky Japonés 4cl

Nikka Days Whisky Japonais 4cl

Whisky japonés blend. Suave, afrutado y floral, muy accesible.

€9

Christian Drouin Gin Français 4cl

Ginebra artesanal francesa elaborada con manzanas y hierbas de Normandía. Perfil aromático único.

€12

Absolut Vodka Sueco 4cl

Absolut Vodka Suédoise 4cl

Vodka sueco puro y suave. Ideal en cóctel o con hielo.

€10

Acompañamiento Zumo o Refresco 25cl

Accompagnement Jus ou Soda 25cl

Suplemento para mezclar su alcohol con un zumo de fruta o un refresco.

€2

BEBIDAS FRÍAS

Coca-Cola / Coca Zero 33cl

Refresco de cola americano. Dulce y burbujeante.

€4.70~

Orangina 25cl

Refresco francés de naranja con pulpa de naranja. Agitar antes de beber.

€4.70

Schweppes 25cl

Refresco tónico o de cítricos, ligeramente amargo.

€4.70

Limonada 25cl

Limonade 25cl

Bebida gaseosa dulce de limón. Clara y burbujeante.

€4.70

Zumo de frutas 25cl

Jus de fruits 25cl

Zumos de frutas variados.

€4.80

Sidra 25cl

Cidre 25cl

Bebida alcohólica espumosa a base de manzanas fermentadas. Dulce y afrutada.

€5.50

Frutas exprimidas Naranja o Limón 20cl

Fruits pressés Orange ou Citron 20cl

Zumo de fruta recién exprimido al momento. Vitaminas garantizadas.

€5.50~

Diábolo 25cl

Diabolo 25cl

Limonada mezclada con un sirope (generalmente menta, granadina o fresa).

€4.60

Lipton Ice Tea 25cl

Té helado dulce sabor melocotón.

€4.80

AGUAS MINERALES

San Pellegrino 50cl

Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas.

€4.50

Evian

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

€4.50~

Perrier Fines Bulles 100cl

Agua mineral con gas natural. Versión de burbujas finas para mayor ligereza.

€8

DESAYUNO

Desayuno

Petit-Déjeuner

Bebida caliente + Bollería o Tostada con mantequilla y mermelada + Zumo de fruta 20cl

Menú de desayuno continental clásico. Incluye una bebida caliente, un zumo de fruta y una delicia de panadería (croissant, pain au chocolat o tostadas).

€10~