蘭花亭涼麵(創始店)


蘭花亭涼麵(創始店)
Deja que estas decisiones se conviertan en tu rutina Un buen compañero para la vida COMPAÑÍA MÁS CÁLIDA
Set combinado
Clásico de la casa | Fideos fríos de la casa + sopa de miso
招牌經典 | 招牌涼麵+味噌湯
La combinación original
Este es un set clásico de fideos fríos taiwaneses, que incluye fideos fríos cubiertos con rica salsa de sésamo y sopa de miso caliente. Los fideos fríos tienen una textura elástica y fresca, el aroma de la salsa de sésamo es rico; la sopa de miso es salada y suave. Se recomienda mezclar bien los fideos fríos con la salsa antes de comer, y luego acompañar con la sopa para aliviar la grasa.
Popular taiwanés | Fideos fríos de la casa + sopa mixta de miso
台式人氣 | 招牌涼麵+味噌綜合湯
Sopa de miso con abundantes ingredientes (huevo + albóndigas)
Incluye los fideos fríos de la casa con salsa de sésamo y una sopa de miso con abundantes ingredientes. La sopa mixta de miso contiene huevo batido y albóndigas de cerdo, con una textura rica y saciante. Los fideos fríos son refrescantes, y la combinación con sopa caliente es un clásico favorito de los taiwaneses.
Set moderno y abundante | Fideos fríos de pollo sous-vide + sopa mixta de miso
現代澎湃 | 舒肥雞涼麵+味噌綜合湯
Pechuga de pollo tierna y saludable
Fideos fríos acompañados de pechuga de pollo cocinada a baja temperatura sous-vide, la carne es tierna y no seca, y se acompaña de una sopa mixta de miso. Fresco, saludable y rico en proteínas. Al comer, mezcle la salsa con los fideos y el pollo.
Set exclusivo de fideos mezclados | Fideos fríos con salsa de huevo salado + sopa mixta de miso
獨家拌麵 | 鹹蛋黃醬涼麵+味噌綜合湯
Nueva experiencia de salsa de huevo salado con tofu frito japonés cocido
Fideos fríos de sabor creativo, usan una rica salsa de huevo salado, combinada con tofu frito japonés dulce y salado. Sabor único, con la textura arenosa del huevo salado y el dulzor del tofu frito. Se acompaña de sopa mixta de miso.
Favorito sukiyaki | Fideos mezclados de res sukiyaki + sopa de miso
壽喜最愛 | 壽喜牛拌麵+味噌湯
Sabor sukiyaki japonés
Lonchas de carne de res con sabor sukiyaki japonés sobre fideos mezclados. La salsa es dulce y salada, la carne de res es tierna. Se acompaña de un tazón de sopa de miso. Es un plato que combina el sabor japonés con la comida de fideos taiwanesa.
Cálido. La boca se calienta, el corazón aún más.
Sopa de fideos con miso
味噌湯麵
Caldo rico y delicioso, con ingredientes abundantes y sustanciosos
Fideos calientes con sopa a base de miso, el caldo es rico y lleno de aroma a soja, con abundantes ingredientes. Los fideos absorben el caldo, son cálidos y suaves. Adecuado para comensales que aman el sabor del miso japonés.
Fideos calientes con cerdo y col china encurtida
榨菜肉絲湯麵
Fideos con cerdo y col china encurtida
Fideos calientes taiwaneses clásicos, acompañados de crujientes tiras de col china encurtida y cerdo desmenuzado. El caldo es fresco y dulce, la col china encurtida tiene un sabor salado y una textura crujiente únicos. Disfrútalo caliente, los fideos y el caldo tienen el mejor sabor.
Fideos calientes de cerdo con kimchi
泡菜豬肉湯麵
Cerdo + kimchi. Sabor clásico coreano
Fideos calientes que combinan sabor coreano, con kimchi ácido y picante y lonchas de cerdo. El caldo tiene la acidez y el picante del kimchi, es apetitoso y reconfortante. Adecuado para aquellos que aman los sabores intensos o ligeramente picantes.
Bueno para mezclar. Encuentra una buena sopa para acompañar.
Sopa de miso
味噌湯
Sopa de miso de estilo japonés, que generalmente contiene cubos de tofu y cebolleta. Sabor salado y suave, rico en umami. Es una sopa común para acompañar fideos fríos o platos de arroz.
Sopa de miso con albóndigas
味噌貢丸湯
Albóndigas de cerdo elásticas añadidas a la sopa de miso. El caldo es salado y fragante, las albóndigas son firmes y jugosas. Es una sopa con textura.
Sopa de miso y huevo
味噌蛋花湯
Caldo de miso con huevo batido suave. La salinidad del miso y el aroma del huevo batido se combinan perfectamente, con una textura suave y cálida.
Sopa mixta de miso
味噌綜合湯
Sopa de miso que satisface a la vez, contiene varios ingredientes como albóndigas y huevo batido. Abundante en ingredientes y sabor, con ricas capas de textura. Adecuado para aquellos que quieren sopa y también quieren comer ingredientes.
Sopa de algas wakame
海帶芽湯
Sopa clara y refrescante, con algas wakame como ingrediente principal. El caldo es ligero y delicioso, con el sabor marino natural de las algas. Textura resbaladiza, refrescante y alivia la grasa.
Sopa de algas wakame con albóndigas
海帶芽貢丸湯
Sopa clara de algas wakame con albóndigas de cerdo. El sabor fresco de las algas y el aroma de la carne de las albóndigas se complementan. Textura rica.
Sopa de algas wakame y huevo
海帶芽蛋花湯
Sopa clara que combina algas wakame y huevo batido. Las algas wakame son suaves, el huevo batido es esponjoso. Sabor ligero y saludable, adecuado para acompañar platos principales con sabor intenso.
Sopa mixta de algas wakame
海帶芽綜合湯
Sopa de algas wakame abundante, con varios ingredientes como albóndigas y huevo batido. El caldo es dulce y fresco, los ingredientes son sustanciosos. Cada bocado tiene una textura diferente.
Sopa de albóndigas y huevo
貢丸蛋花湯
Base de caldo claro, con albóndigas de cerdo y huevo batido. Las albóndigas son elásticas, el huevo batido es tierno, el caldo es claro y simple. Es una sopa casera común en Taiwán.
Sopa de huevo
蛋花湯
Caldo claro simple y clásico, con huevo batido dorado. Textura suave, sabor ligero y elegante. Adecuado para acompañar cualquier fideo seco o plato de arroz.
Sopa de albóndigas
貢丸湯
Sopa clara con albóndigas de cerdo como ingrediente principal. Las albóndigas son elásticas y masticables, el caldo tiene un aroma claro a hueso o caldo de carne. Se espolvorea cilantro o perejil para dar sabor.
Verano fresco. Cómelo cuando haga calor. Cómelo aún más cuando estés irritable.
Fideos fríos de la casa
招牌涼麵
Rico aroma a salsa de sésamo
Se usan fideos amarillos, cubiertos con una salsa de sésamo especial, salsa de soja, vinagre y agua de ajo. La textura es elástica y fresca, el aroma de la salsa de sésamo es rico y penetrante. Por favor, mezcle bien antes de comer para que cada fideo esté cubierto con la salsa.
Fideos fríos vegetarianos
素食涼麵
Sin ajo, apto para vegetarianos
Fideos fríos especialmente diseñados para vegetarianos, sin ajo ni otras "cinco especias". Con una rica base de salsa de sésamo, el sabor es fresco y suave. Adecuado para vegetarianos puros o ovo-lacto-vegetarianos.
Fideos fríos con cerdo y col china encurtida
榨菜肉絲涼麵
Col china encurtida hecha en casa, sin salsa de sésamo, fresca y deliciosa
Una versión fresca de fideos fríos sin salsa de sésamo, cubiertos con crujiente y salada col china encurtida y cerdo desmenuzado. El sabor es más ligero, resaltando el sabor fresco de la col china encurtida y la textura de los fideos. Adecuado para aquellos que no les gusta el sabor intenso de la salsa de sésamo.
Fideos fríos con salsa de frijoles
炸醬涼麵
Salsa de frijoles salteada a mano, ingredientes reales
Fideos fríos cubiertos con salsa de frijoles salteada a mano por el chef (generalmente incluye pasta de frijoles, cubitos de tofu y carne picada). Sabor salado y rico, con el aroma fermentado de la salsa de frijoles. El aroma de la salsa es rico después de mezclar, muy apetitoso.
Fideos fríos con salsa XO
XO醬涼麵
Picante pero no demasiado, lleno de sabor umami
Fideos fríos con salsa XO (salsa de mariscos), llenos del dulce sabor a mar de vieiras y camarones secos. Con un ligero picante y un sabor intenso, el sabor es lujoso y único.
Fideos fríos de pollo sous-vide
舒肥雞涼麵
Pechuga de pollo sous-vide tierna y suave
Fideos fríos acompañados de finas lonchas de pechuga de pollo sous-vide. El pollo es tierno y jugoso, combinado con la salsa fresca y ligera de los fideos fríos. Es una opción que combina salud y sabor.
Fideos fríos con salsa de huevo salado
鹹蛋黃醬涼麵
Salsa de huevo salado + tofu frito japonés, creativo y divertido
Fideos fríos de sabor creativo, la salsa fusiona la textura arenosa del salado huevo de pato salado con su sabor salado y fragante. Acompañado de dulce tofu frito japonés, la sal y el dulce se entrelazan, con una textura novedosa y rica.
Primavera cálida. Un lado cálido
Fideos con salsa de sésamo
麻醬麵
Rica salsa de sésamo, cebolla frita
Fideos calientes mezclados, cubiertos con rica salsa de sésamo y crujiente cebolla frita para dar sabor. El calor libera aún más el aroma de la salsa de sésamo, los fideos absorben la salsa y se vuelven ricos y suaves. Mezclar y disfrutar mientras está caliente.
Fideos secos con cerdo y col china encurtida
榨菜肉絲乾麵
Col china encurtida hecha en casa, sin salsa de sésamo, fresca y deliciosa
Fideos secos mezclados con crujiente col china encurtida y cerdo desmenuzado. Sin salsa de sésamo, sabor fresco, puedes saborear la salinidad y frescura de la col china encurtida y el aroma a trigo de los fideos. Textura rica.
Fideos con salsa de frijoles
炸醬麵
Salsa de frijoles salteada a mano, ingredientes reales
Fideos secos clásicos chinos, cubiertos con una salsa de frijoles salada y rica (carne picada y tofu frito salteado con pasta de frijoles). Sabor intenso, la salsa cubre firmemente los fideos, cada bocado está lleno de aroma a salsa.
Fideos secos de pollo con aceite de cebolla
蔥油雞乾麵
Aceite de cebolla + pollo súper tierno + huevo tierno
Fideos mezclados con aceite de cebolla fragante, acompañados de tierno pollo y un huevo tierno a medio cocer. Rompe la yema y mézclala con los fideos, añadiendo una textura suave y aroma a huevo, el sabor del aceite de cebolla es encantador.
Fideos mezclados con salsa de huevo salado
鹹蛋黃醬拌麵
Salsa de huevo salado + tofu frito japonés + cebolla frita
Fideos calientes mezclados con salsa especial de huevo salado, acompañados de tofu frito japonés y crujiente cebolla frita. El calor resalta el aroma del huevo salado, la textura es cremosa y salada, el sabor es único.
Fideos salteados con salsa XO
XO醬炒麵
Picante pero no demasiado, lleno de sabor umami
Fideos salteados con salsa XO llena de sabor umami. Llena de aroma a mariscos secos, con un ligero picante, sabor distintivo y rico. Es un plato de fideos mezclados con sabor intenso.
Fideos de carne a la parrilla
炙火燒肉麵
Sabor a yakiniku japonés, aroma a carne a la parrilla, cerdo taiwanés
Cubierto con lonchas de cerdo a la parrilla, con un ligero toque carbonizado y aroma a salsa barbacoa. Los fideos absorben el jugo de la carne, sabor rico. Puedes elegir el doble de carne para satisfacer tu deseo de comer carne en grandes cantidades.
Fideos mezclados de res sukiyaki
壽喜牛拌麵
Sabor sukiyaki japonés
Fideos mezclados cocinados con salsa sukiyaki japonesa. La carne de res es dulce y fresca, la salsa es salada y dulce al gusto. Es un plato de fideos mezclados lleno de estilo japonés.
Añadir flores. ¿Cómo puede faltar el acompañamiento del coprotagonista?
Lleva guarniciones (una porción)
端走小菜(一份)
Guarniciones delicadas preparadas por el chef todos los días. Los tipos pueden incluir algas, tofu, pepino encurtido, etc. Adecuado como aperitivo o para acompañar fideos.
Lleva guarniciones (tres porciones)
端走小菜(三份)
Una oferta combinada de tres guarniciones delicadas a elegir. Puedes probar varios sabores de ensaladas frías a la vez, enriqueciendo la variedad de platos en tu mesa.
Huevo tierno
溫泉蛋
Huevo japonés a medio cocer, la clara es suave como el tofu, la yema tiene una consistencia cremosa semi-sólida. Textura suave, con un rico aroma a huevo. Se puede comer directamente o mezclar con fideos o arroz.
Pollo sous-vide
舒肥雞
Lonchas de pechuga de pollo cocinadas a baja temperatura al vacío. La carne retiene su humedad, es extremadamente tierna y no seca. Ligero y saludable, adecuado para complementar proteínas.
Carne a la parrilla
炙火燒肉
Lonchas de cerdo a alta temperatura a la parrilla, ligeramente carbonizadas en la superficie, desprendiendo un tentador aroma a carbonizado y a salsa a la parrilla. La carne es tierna, el sabor salado y delicioso para acompañar el arroz.
Res sukiyaki
壽喜牛
Lonchas de carne de res cocinadas en salsa sukiyaki hasta que estén sabrosas. Sabor japonés salado y dulce, carne tierna. Adecuado para pedir como guarnición.
Cerdo al miso
味噌豬
*Precio adicional: se puede añadir al pedir cualquier plato de fideos
Plato de cerdo marinado o cocinado con salsa de miso. Tiene el aroma fermentado característico de la soja y el sabor salado y dulce del miso, con un sabor rico y profundo.
Res al miso
味噌牛
*Precio adicional: se puede añadir al pedir cualquier plato de fideos
Plato de carne de res al miso. La carne de res absorbe el rico aroma de la salsa de miso, la carne es tierna y sabrosa. Adecuado para comensales que aman los sabores intensos.
Contiene lácteos
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