Laab Ped Rot Ded Udon

Larb de pato picado, sazonado con hierbas, arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado y lima. Sabor intenso. Aroma a arroz tostado y hierbas. La carne de pato es tierna, no dura. Para comer con verduras frescas.

Larb de pollo de corral de textura firme. Sazonado con auténticos condimentos Larb Isan, incluyendo arroz tostado, chile en polvo y hierbas. Sabor picante, agrio y salado equilibrado. La carne de pollo es masticable.

Larb de carne de res. Sazonado con todos los ingredientes de Larb. Se puede elegir cocido o crudo (Koi). Sabor intenso y completo.

Larb de cerdo picado y salteado. Sazonado con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Con chalotas y menta. Sabor equilibrado, fácil de comer.

Carne de pescado finamente picada y salteada, preparada como Larb. Sabor ligero pero intenso con hierbas. Aroma a pescado y arroz tostado.

Carne o cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado como Larb Nam Tok. Con un poco de salsa. Sabor intenso. Aroma a carne a la parrilla y arroz tostado.

Curry Isan de sabor equilibrado, con eneldo y varias verduras. Aroma único. Salsa espesa, no muy picante. Fácil de tragar.

Tom Yum de pollo de corral picante. Con hierbas como galanga, citronela, hojas de lima kaffir. Sabor agrio, picante y caliente. La carne de pollo de corral es tierna y suave.

Tom Yum con huevos de pollo tiernos (yemas de huevo no incubadas). Textura cremosa que combina con el sabroso caldo Tom Yum.

Tom Yum de pato. Caldo rico en hierbas, elimina bien el olor a pato. Sabor agrio, picante y caliente.

Sopa picante al estilo Isan, sazonada con chiles secos y arroz tostado. Aroma fragante y sabor picante, ácido y sabroso.

Tom Yum de pescado de estanque con caldo claro. Carne de pescado fresca y dulce. Sazonado con ingredientes de Tom Yum y abundantes hierbas. Sabor agrio, picante y refrescante.

Tom Yum de mariscos mixtos. Camarones, calamares, pescado. Sabor de caldo intenso, agrio y picante.

Tom Yum hecho con pescado enlatado como ingrediente principal. Caldo rico y equilibrado por la salsa de tomate en el pescado enlatado, mezclado con ingredientes de Tom Yum.

Carne de res marinada y secada al sol hasta el punto justo, luego frita hasta que esté fragante. Sabor predominantemente salado. Delicioso para comer solo o con arroz pegajoso.

Pico de pato marinado con especias y frito hasta que esté crujiente. Se puede comer como un aperitivo crujiente y popular.

Tripas de pato limpiadas a fondo, rebozadas y fritas hasta que estén crujientes. Textura crujiente y agradable de masticar. Para mojar en salsa de chile o salsa Jaew.

Cerdo salteado con ajo y pimienta hasta que esté fragante. Sabor salado y dulce equilibrado. Aroma a ajo frito.

Carne de res salteada con ajo y pimienta. Sabor intenso. Aroma a especias. Para comer con arroz blanco caliente.

Ensalada picante con varios ingredientes, incluyendo cerdo picado, salchichas y mariscos. Sazonado agridulce y picante.

Tripas de cerdo hervidas y crujientes, preparadas como ensalada picante con hierbas, cebolla y apio. Sabor picante y delicioso.

Ensalada picante y ácida, cortada por la salinidad y cremosidad del huevo salado. Sabor equilibrado, fácil de comer.

Ensalada con huevos centenarios. La cremosidad de los huevos centenarios combina bien con el aderezo picante.

Nam Vía fresco mezclado con aderezo, jengibre rallado, cacahuetes, chiles. Sabor agrio, salado y picante. Aroma a hierbas.

Pescado enlatado preparado como ensalada con citronela, chalotas, chiles y lima. Sabor intenso. Elimina bien la grasa.

Trozos de cerdo hervidos hasta que estén casi cocidos, cubiertos con una salsa picante, similar a Moo Manow. Sabor agrio y picante. La carne de cerdo es tierna.

Carne de rana salteada con pasta de curry rojo y hierbas como galanga y pimienta verde. Sabor picante y completo con pasta de curry.

Arroz pegajoso caliente al vapor, servido en un cesto de bambú. Suave. Ideal para comer con Som Tum y Larb.

Arroz blanco cocido. Granos bien separados. Para comer con platos principales.

Fideos de arroz blancos, suaves y resbaladizos. Se comen con Som Tum o varias salsas.

Som Tum con salsa Pla Ra tradicional. Sabor intenso, picante y delicioso. Aroma penetrante a Pla Ra.

Som Tum con cangrejo salado y salsa Pla Ra. Sabor predominantemente salado y sabroso, equilibrado al estilo Isan.

Som Tum que combina Som Tum Thai y Som Tum Lao. Con cacahuetes, camarones secos y salsa Pla Ra. Sabor completo: agrio, dulce, salado, picante.

Som Tum hecho con judías verdes en lugar de papaya. Triturado para que los ingredientes se mezclen. Sabor crujiente, cremoso e intenso.

Som Tum de pepino. Cortado en trozos del tamaño de un bocado. Sabor refrescante, dulce y crujiente del pepino. Combina bien con aderezo picante.

Som Tum con fideos de arroz. Mezclado con aderezo de Som Tum picante. Los fideos de arroz absorben bien el aderezo de Som Tum. Delicioso y sabroso.

Som Tum con varios ingredientes como fideos de arroz, Moo Yor, judías verdes, pescado crujiente. Sabor sabroso y con muchos ingredientes.

Som Tum con muchos ingredientes, incluyendo verduras y hierbas locales como semillas de leucaena, brotes de bambú, verduras encurtidas y caracoles de agua. Sabor intenso.

Som Tum con mariscos frescos como camarones y calamares. El dulzor de los mariscos se mezcla con el picante del aderezo de Som Tum.

Som Tum con camarones crudos frescos. La carne de camarón es dulce y elástica. Combina bien con el aderezo de Som Tum Pla Ra picante.

Som Tum con Ubon Moo Yor (salchicha de cerdo) de textura firme. El sabor del Moo Yor combina bien con los ingredientes del Som Tum. Delicioso.

Som Tum con cangrejos encurtidos y cangrejos salados. Sabor intensamente ácido y salado. Aroma a cangrejos encurtidos.

Som Tum agridulce. Sin Pla Ra. Con cacahuetes y camarones secos. Sabor equilibrado, fácil de comer.

Som Tum Thai con pescado crujiente. Añade textura crujiente y sabor cremoso a pescado pequeño.

Se utiliza mango verde picado en lugar de papaya. Sabor intensamente ácido. Aroma a mango. Combina bien con aderezo o Pla Ra.

Som Tum de mango agrio y sabroso, espolvoreado con pescado crujiente para añadir salinidad, cremosidad y crujido.

Ensalada de papaya mixta con varios ingredientes al gusto, incluyendo mariscos y guarniciones. Sabor delicioso.

Bebida carbonatada fría y burbujeante. Ayuda a saciar la sed y a cortar el picante.

Agua potable limpia, embotellada.

Cerveza lager popular, suave y fácil de beber. Combina bien con la comida tailandesa picante.

Cerveza lager de sabor intenso, espuma suave y refrescante.

Cerveza lager premium. Sabor único con un ligero amargor del lúpulo.

Agua de soda carbonatada, burbujeante y refrescante. Se utiliza para mezclar bebidas.

Cubitos de hielo en un cubo. Para enfriar las bebidas.