ลาบเป็ดรสเด็ด อุดร

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Lā bá dé dé, ù duō 1
Lā bá dé dé, ù duō

Lā bá dé dé, ù duō

ลาบเป็ดรสเด็ด อุดร

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鸭肉碎

ลาบเป็ด

鸭肉碎,用香草、烤米、辣椒粉、鱼露和柠檬汁调味,味道辛辣,带有烤米和香草的香味,鸭肉柔软不韧,搭配新鲜蔬菜。

฿60~

家鸡肉碎

ลาบไก่บ้าน

家鸡肉碎,用正宗伊桑碎肉沙拉配料调味,配有烤米、辣椒粉和香草,味道酸咸辣适中,鸡肉有嚼劲。

฿80
HK$19

牛肉碎(熟-生)

ลาบเนื้อ (สุก-ดิบ)

牛肉碎,用全套碎肉沙拉配料调味,可选熟或生(Goi)口味,味道浓郁。

฿50~

猪肉碎

ลาบหมู

炒熟的猪肉碎,用鱼露、柠檬汁、辣椒粉和烤米调味,加入红葱头和薄荷叶,味道醇厚,易于食用。

฿50
HK$12

鱼碎

ลาบปลา

细碎的鱼肉炒熟,做成碎肉沙拉,味道清淡但香草味浓郁,带有鱼肉和烤米香味。

฿90
HK$22

滝(Nam Tok)(牛肉-猪肉)

น้ำตก (เนื้อ-หมู)

烤牛肉或烤猪肉切块,做成滝(Nam Tok)风味的碎肉沙拉,汤汁浓郁,带有烤肉和烤米香味。

฿50~

伊桑炖菜(牛肉-猪肉-鸡肉-鱼)

แกงอ่อม (เนื้อ-หมู-ไก่-ปลา)

一种伊桑风味的醇厚咖喱,配有莳萝和其他各种蔬菜,具有独特的香气,汤汁浓稠,不太辣,易于饮用。

฿60~

家鸡冬阴功汤

ต้มยำไก่บ้าน

辛辣的家鸡冬阴功汤,配有香茅、高良姜、柠檬叶等香草,味道酸辣辛香,家鸡肉质有嚼劲。

฿80
HK$19

嫩蛋冬阴功汤

ต้มยำไข่อ่อน

酸辣冬阴功汤,配有鸡肉嫩蛋(未孵化的蛋黄),口感浓郁,搭配辛辣的冬阴功汤。

฿80
HK$19

鸭肉冬阴功汤

ต้มยำเป็ด

鸭肉冬阴功汤,汤味浓郁,香草味十足,能很好地去除鸭肉腥味,酸辣辛香。

฿60
HK$14

酸辣汤(牛肉-猪肉)

ต้มแซ่บ (เนื้อ-หมู)

一种伊桑风味的辛辣汤,用干辣椒和烤米调味,香气浓郁,味道辛辣酸爽。

฿60~

草鱼冬阴功汤

ต้มยำปลาช่อน

清汤草鱼冬阴功汤,鱼肉新鲜甜美,用冬阴功配料和丰富的香草调味,味道酸辣清爽。

฿90~

什锦冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตร

什锦海鲜冬阴功汤,包括虾、鱿鱼、鱼,汤味浓郁,酸辣味十足。

฿80
HK$19

罐头鱼冬阴功汤

ต้มยำปลากระป๋อง

以罐头鱼为主要原料的冬阴功汤,汤味浓郁,带有罐头番茄酱和冬阴功配料的醇厚风味。

฿70
HK$17

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

牛肉在阳光下晒干至恰到好处,然后炸至香气四溢,味道咸味为主,可单独食用或搭配糯米。

฿50
HK$12

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

鸭嘴用香料腌制后炸至酥脆,可作为零食食用,酥脆可口,是受欢迎的下酒菜。

฿50
HK$12

炸鸭肠

ไส้เป็ดทอด

精心清洁的鸭肠,裹上面糊炸至酥脆,口感酥脆可口,可蘸辣椒酱或Jaew酱。

฿50
HK$12

猪肉大蒜胡椒

หมูกระเทียมพริกไทย

猪肉与大蒜和胡椒一起炒至香气四溢,味道咸甜醇厚,带有炸大蒜的香味。

฿70
HK$17

蒜椒牛肉

เนื้อกระเทียมพริกไทย

牛肉与大蒜和胡椒一起炒,味道浓郁,香料味十足,搭配热米饭。

฿80
HK$19

什锦凉拌

ยำรวมมิตร

辛辣凉拌菜,配有各种配料,如猪肉末、香肠和海鲜,酸甜辣味均衡。

฿80
HK$19

猪肠凉拌

ยำไส้ตัน

脆煮猪肠,做成辛辣凉拌菜,配有香草、洋葱、芹菜,味道辛辣爽口。

฿80
HK$19

咸蛋黄凉拌

ยำไข่เค็ม

酸辣凉拌菜,用咸蛋黄的咸味和浓郁味来平衡,味道醇厚,易于食用。

฿70
HK$17

皮蛋凉拌

ยำไข่เยี่ยวม้า

凉拌皮蛋,皮蛋的浓郁口感与辛辣凉拌酱完美搭配。

฿70
HK$17

发酵猪肉凉拌

ยำแหนม

新鲜发酵猪肉与凉拌配料混合,包括切碎的姜、花生、辣椒,味道酸咸辣,香草味浓郁。

฿60
HK$14

罐头鱼凉拌

ยำปลากระป๋อง

罐头鱼凉拌,配有香茅、红葱头、辣椒和柠檬,味道辛辣,能很好地去除油腻感。

฿60
HK$14

猪肉片

หมูสะดุ้ง

煮至半熟的猪肉片淋上辛辣的酱汁,类似于猪肉柠檬沙拉,味道酸辣,猪肉嫩滑。

฿70
HK$17

青蛙辣炒

ผัดเผ็ดกบ

青蛙肉与红咖喱酱和香草、高良姜、嫩胡椒一起炒,味道辛辣,咖喱味十足。

฿90
HK$22

糯米

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭,装在竹篓里,口感柔软,非常适合搭配木瓜沙拉和碎肉沙拉。

฿10
HK$2

米饭

ข้าวสวย

煮熟的米饭,米粒饱满,适合搭配各种菜肴。

฿10
HK$2

米粉

ขนมจีน

白色、柔软、顺滑的米粉,可搭配木瓜沙拉或各种咖喱。

฿10
HK$2
沙拉菜单

老挝沙拉

ตำลาว

传统鱼露木瓜沙拉,味道浓郁,辛辣咸香,鱼露的香气扑鼻。

฿40
HK$10

螃蟹沙拉,鱼露

ตำปู,ปูปลาร้า

木瓜沙拉配腌螃蟹和鱼露,味道咸味为主,浓郁醇厚,是伊桑木瓜沙拉的经典风味。

฿40
HK$10

科拉特沙拉

ตำโคราช

混合木瓜沙拉,结合了泰式和老挝式沙拉,配有花生、干虾和鱼露,味道丰富,酸、甜、咸、辣。

฿40
HK$10

豆角沙拉

ตำถั่ว

用长豆角代替木瓜的木瓜沙拉,捣碎至入味,口感酥脆浓郁。

฿40
HK$10

黄瓜沙拉

ตำแตง

黄瓜沙拉,切成一口大小的块,味道清爽,黄瓜的甜脆与辛辣凉拌酱搭配。

฿40
HK$10

米粉沙拉

ตำซั่ว

木瓜沙拉配米粉,与辛辣的木瓜沙拉酱混合,米粉充分吸收了木瓜沙拉酱的味道,美味浓郁。

฿40
HK$10

什锦沙拉

ตำมั่ว

木瓜沙拉配各种配料,如米粉、香肠、长豆角、脆鱼,味道浓郁,配料丰富。

฿50
HK$12

丛林沙拉

ตำป่า

什锦沙拉,配有各种当地蔬菜和香草,如Leucaena leucocephala种子、竹笋、腌菜、蜗牛,味道浓郁。

฿50
HK$12

海鲜沙拉

ตำทะเล

木瓜沙拉配新鲜海鲜,如虾和鱿鱼,海鲜的甜味与木瓜沙拉的辛辣味相结合。

฿80
HK$19

新鲜虾木瓜沙拉

ตำกุ้งสด

木瓜沙拉配新鲜生虾,虾肉甜而有弹性,与辛辣的鱼露木瓜沙拉酱完美搭配。

฿70
HK$17

香肠沙拉

ตำหมูยอ

木瓜沙拉配乌汶香肠,香肠的味道与木瓜沙拉配料完美融合,口感愉悦。

฿50
HK$12

腌螃蟹腌海螺沙拉

ตำปูหอยดอง

木瓜沙拉配腌螃蟹和腌海螺,味道酸咸浓郁,带有腌海螺的香味。

฿50
HK$12

泰式木瓜沙拉

ตำไทย

酸甜木瓜沙拉,不加鱼露,配有花生和干虾,味道醇厚,易于食用。

฿40
HK$10

泰式脆鱼木瓜沙拉

ตำไทยปลากรอบ

泰式木瓜沙拉配脆鱼,增加酥脆的口感和鱼的香味。

฿50
HK$12

芒果沙拉

ตำมะม่วง

用切碎的青芒果代替木瓜,味道酸爽,带有芒果的香味,搭配凉拌酱或鱼露。

฿40
HK$10

芒果沙拉配脆鱼

ตำมะม่วงปลากรอบ

酸辣芒果沙拉,撒上脆鱼,增加咸味和酥脆感。

฿50
HK$12

什锦沙拉

ตำรวม

什锦木瓜沙拉,配有您喜欢的各种配料,包括海鲜和各种配菜,味道浓郁。

฿70
HK$17
饮品菜单

汽水

น้ำอัดลม

冰镇碳酸饮料,解渴并能很好地中和辣味。

฿20
HK$5

饮用水

น้ำเปล่า

干净的瓶装饮用水

฿10
HK$2

狮牌啤酒

เบียร์ลีโอ

一种受欢迎的拉格啤酒,口感柔和,易于饮用,非常适合搭配辛辣的泰国菜。

฿80
HK$19

象牌啤酒

เบียร์ช้าง

浓郁的拉格啤酒,泡沫细腻,清爽可口。

฿80
HK$19

辛哈牌啤酒

เบียร์สิงห์

优质拉格啤酒,口感独特,带有淡淡的啤酒花苦味。

฿100
HK$24

苏打水

โซดา

碳酸苏打水,气泡清爽,可用于混合饮品。

฿15
HK$4

冰块,桶装

น้ำแข็ง ถังละ

桶装冰块,用于冷饮。

฿10
HK$2
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