La Vela Pizza and Pasta Restaurant

Una tabla que presenta un surtido de carnes curadas, que probablemente incluyen salami y jamón. Sabores sabrosos y salados. Servido frío, ideal para compartir como aperitivo.

Mejillones frescos al vapor en un caldo hecho con vino blanco. La salsa es ligera, sabrosa y aromática. Comer la carne del mejillón directamente de la concha.

Mejillones frescos cocidos en una rica salsa a base de tomate rojo. Perfil de sabor dulce, ácido y sabroso. Se disfruta mejor recogiendo la salsa con la carne.

Tiernas almejas cocidas en un sabroso caldo de vino blanco con hierbas. Sabor salado y salobre. Servido en la concha.

Corazones de alcachofa salteados hasta que estén tiernos. Ofrecen un sabor a nuez y ligeramente terroso con una textura suave. Servido caliente como entrante.

Varios mariscos rebozados y fritos hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Normalmente se sirven con una salsa para mojar.

Pan tostado cubierto con queso mozzarella cremoso y salado tocino curado (guanciale). Un aperitivo crujiente y rico para comer con las manos.

Atún crudo cortado en trozos pequeños y sazonado. Textura fresca, magra y suave. Servido frío, a menudo con galletas o tostadas.

Carne de ternera picada cruda sazonada con especias y hierbas. Sabor rico a carne con textura suave. Tradicionalmente se come untada en tostadas.

Mejillones gratinados con pan rallado, hierbas y queso. Capa superior crujiente con carne jugosa debajo. Rico y sabroso.

Una mezcla de mariscos cocidos como gambas, calamares y mejillones servida con verduras. Aderezo ligero y refrescante.

Queso italiano fresco de leche de vaca hecho de mozzarella y nata, servido con jamón curado. Textura cremosa y mantecosa combinada con carne salada.

Mozzarella fresca en rodajas, tomates y albahaca dulce. Sazonada con sal y aceite de oliva. Una ensalada italiana fresca clásica.

Una ensalada refrescante con naranjas en rodajas como ingrediente principal. Dulce y ácida. Una opción ligera a menudo aderezada con vinagreta.

Ensalada hecha con hojas de rúcula. Sabor picante y ligeramente amargo. A menudo se sirve con lascas de parmesano y vinagre balsámico.

Lechuga romana con picatostes y queso parmesano, aliñada con una crema. Sabrosa y crujiente.

Un surtido de verduras frescas de la huerta. Crujiente y saludable. Servido con aderezo aparte o mezclado.

Una sopa cremosa infusionada con el sabor terroso y aromático de las trufas. Textura rica y suave. Servida caliente.

Sopa de champiñones y crema. Sabor terroso y textura aterciopelada. Un entrante reconfortante.

Una rica sopa estilo bisque hecha con langostinos y crema. Sabor a marisco con una consistencia suave. Servida caliente.

Una sopa espesa de verduras, que a menudo contiene legumbres, pasta o arroz. Base de tomate sabrosa. Sustanciosa y saludable.

Una lujosa sopa cremosa hecha con caldo y carne de bogavante. Intenso sabor a marisco. Suave y rica.

Pizza italiana clásica con salsa de tomate y mozzarella. Sencilla, sabrosa y con queso. Un favorito de todos.

Pizza cubierta con rodajas de salami picante. Sabor salado y ligeramente picante. La masa suele ser fina y crujiente.

Pizza variada con jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas. Una mezcla de sabores salados, terrosos y salobres.

Pizza blanca sin salsa de tomate, con aromática salsa de trufa. Sabor rico, terroso y textura cremosa.

Una pizza salada y sabrosa con anchoas y orégano. Fuerte sabor umami del pescado. Estilo napolitano tradicional.

Pizza sabrosa con anchoas, aceitunas y alcaparras. Salada, salobre y distintiva. Masa fina.

Una combinación clásica de jamón cocido y champiñones en una pizza con queso. Sabroso y suave. Apto para todas las edades.

Pizza cubierta con jamón de Parma curado y rúcula fresca añadida después de hornear. La carne salada contrasta con las hortalizas picantes.

Pizza especial de la casa con una rica cobertura de jamón curado, verduras y hortalizas. Perfil de sabor complejo y sabroso.

Pizza con queso stracciatella cremoso, jamón curado y rúcula. Textura rica y suntuosa con hortalizas frescas.

Pizza blanca con queso azul picante (gorgonzola) y salami picante. Sabores audaces, picantes y cremosos.

Pizza rústica con bacon, champiñones y achicoria ligeramente amarga. Sabor sabroso y ahumado.

Pizza blanca cubierta con salchicha, espinacas y tomates. Sabor fresco y sabroso sin salsa de tomate pesada.

Pizza blanca cargada con una variedad de carnes y verduras. Sabores complejos que van desde el jamón salado hasta los pimientos dulces.

Pizza doblada rellena de ingredientes como jamón y champiñones. Horneada hasta dorar. Relleno humeante por dentro.

Pizza cubierta con una mezcla de cuatro quesos diferentes. Extremadamente rica, cremosa y sabrosa. Perfecta para los amantes del queso.

Pasta casera gruesa de hebras cortas servida con marisco mixto. Textura masticable con sabores frescos del mar.

Pasta larga y fina salteada con almejas, ajo y aceite. Ligera y sabrosa con un distintivo sabor a marisco (estilo Vongole).

Pasta plana en forma de cinta servida con langostinos y calabacín. Un plato equilibrado con marisco dulce y verduras frescas.

Pasta tubular grande en una sabrosa salsa de tomate con carrillada de cerdo y queso de oveja. Rico y sustancioso.

Pasta tubular grande combinada con mejillones y queso pecorino curado. Una mezcla única de sabores a marisco y lácteos.

Pasta tubular en salsa de tomate picante con salchicha. Ácida y contundente. Un toque picante de guindillas.

Pasta salteada en aceite de oliva con ajo, hojuelas de chile y trozos de salchicha. Sencillo, picante y aromático (estilo Aglio e Olio).

Pasta en una salsa romana tradicional de tomate con carrillada de cerdo curada y queso pecorino. Sabrosa y rica.

Pasta rellena servida en una cremosa y aromática salsa de trufa. Textura suave con sabores terrosos.

Pasta rellena servida con una sabrosa salsa de tomate y cerdo curado. Una combinación sustanciosa de pasta y salsa.

Pasta salteada con yema de huevo, cerdo curado, queso y pimienta negra. Cremosa sin nata, rica y sabrosa.

Pasta ancha y plana servida con boletus y salchicha italiana. Un plato rústico y contundente.

Plato de arroz italiano cremoso cocinado con boletus. Terroso, a nuez y reconfortante.

Risotto negro con sabor a tinta de calamar. Sabor a mar salobre y apariencia dramática. Suele incluir trozos de calamar.

Risotto amarillo dorado especiado con azafrán. Sabor aromático y floral. Textura cremosa.

Pasta de tinta de calamar (negra) salteada con aceite de ajo picante y marisco mixto. Aspecto llamativo y sabor salado.

Pasta plana en forma de cinta servida con carne de bogavante premium. Sabor rico y dulce a marisco. Plato lujoso.

Ñoquis de patata horneados en salsa de tomate con mozzarella derretida. Reconfortante, con queso y esponjoso.

Una tabla a la parrilla con varios mariscos como filetes de pescado y langostinos. Sabor ahumado y chamuscado de la parrilla.

Lubina entera o en filete a la parrilla a la perfección. Carne blanca tierna con piel crujiente. Ligera y saludable.

Lubina escalfada en un caldo ligero de tomates, agua y hierbas (Acqua Pazza). Delicada y sabrosa.

Filete grueso de salmón a la parrilla o a la plancha. Pescado rico y graso con carne rosada. Normalmente se sirve con una guarnición.

Langostinos grandes a la parrilla en sus cáscaras. Carne dulce con un toque ahumado. Pelar y comer.

Filete de pescado blanco servido con una salsa típica del Mediterráneo (aceitunas, tomates, alcaparras). Fresco y ácido.

Salchichas de cerdo sabrosas a la parrilla y servidas con espinacas cocidas. Sustancioso y sabroso.

Filete de ternera cocinado en una salsa de tomate, ajo y orégano. Carne tierna con un rico sabor estilo pizza.

Chuleta de cerdo de corte grueso ahumada para darle sabor y luego cocinada. Carne jugosa con un distintivo sabor ahumado.

Un corte de ternera premium conocido por ser extremadamente tierno y magro. Sabor suave a ternera. A la parrilla a tu gusto.

Filete de ternera rico y jugoso con marmoleado. Fuerte sabor a ternera. A la parrilla a tu gusto.

Tiernas chuletas de cordero con hueso. Sabor distintivo a cordero sabroso. A la parrilla o asado.

Chuletas de cordero empanadas y fritas. Rebozado crujiente por fuera, carne tierna por dentro.

Agua sin gas servida en botella o vaso.

Agua mineral carbonatada de Italia. Refrescante y burbujeante.

Agua mineral sin gas premium importada de Italia.

Agua de manantial natural premium de los Alpes franceses. Sabor suave.

Agua de Fiji. Conocida por su suave sensación en boca.

Refresco de cola clásico carbonatado. Dulce y refrescante.

Versión sin azúcar de la cola clásica. Sabor crujiente sin calorías.

Refresco carbonatado con sabor a jengibre. Dulce y ligeramente picante.

Agua carbonatada que contiene quinina. Amarga y dulce. A menudo se usa como mezclador.

Agua carbonatada simple. Burbujeante y de sabor neutro.

Cerveza lager tailandesa popular. Suave y ligeramente malteada.

Cerveza lager tailandesa premium con un fuerte carácter de lúpulo. Perfil de sabor más rico.

Lager pálida internacional. Crujiente, limpia y refrescante con amargor suave.

Cerveza importada de Italia. El estilo varía, pero a menudo es una lager crujiente.

Cerveza importada de Alemania. Puede ser una lager, cerveza de trigo o pilsner.

Cóctel italiano clásico con Prosecco, Aperol y agua de soda. Color naranja, sabor agridulce.

Cóctel hecho con Campari, Prosecco y soda. Amargo y refrescante.

Cóctel refrescante con licor de limón, Prosecco y soda. Sabor cítrico dulce y ácido.

Mezcla simple de licor Campari amargo y agua con gas. Burbujeante y seco.

Licor dulce italiano con sabor a almendra. Servido solo o con hielo.

Vino dulce fortificado aromatizado con botánicos. Rico y herbal.

Cóctel a base de tequila con zumo de lima y licor de naranja. Ácido y cítrico, servido con borde de sal.

Cóctel de ron con menta fresca, lima, azúcar y soda. Fresco y refrescante.

Cóctel clásico con ginebra y vermut. Seco, fuerte y elegante. Servido con una aceituna o twist de limón.

Chorro de café concentrado. Fuerte, rico y con cuerpo.

Espresso cubierto con leche vaporizada y espuma de leche. Cremoso y equilibrado.

Espresso diluido con agua caliente. Fuerza similar al café de filtro pero con sabor diferente.

Zumo de lima recién exprimido. Muy ácido y cítrico. Refrescante.

Zumo de lima mezclado con agua de soda. Ácido, burbujeante y sediento.

Zumo de limón fresco. Amarillo brillante, ácido y rico en vitaminas.

Zumo de limón con agua con gas. Bebida cítrica refrescante.

Zumo recién exprimido de naranjas de Valencia. Dulce, ácido y con pulpa.