La Cucaracha

Tortillas de maíz fritas hasta quedar crujientes, servidas planas. Guarnecidas con pollo sabroso y frijoles. Un entrante rico y crujiente.

Tortillas de maíz crujientes guarnecidas con salchicha de cerdo especiada (chorizo). Sabor intenso y picante equilibrado por la crema agria. Plato sustancioso y sabroso.

Chips de maíz servidas con una salsa cremosa a base de aguacate. Sabor fresco con notas de lima y cilantro. Ideal para compartir.

Clásicas chips de maíz cubiertas de queso fundido caliente. Sencillas, crujientes y elásticas. Perfectas como aperitivo.

Plato abundante de nachos con condimentos variados, incluyendo queso, frijoles y salsas. Sabor variado y textura crujiente y cremosa. Una porción generosa para compartir.

Nachos aderezados con un estofado de carne picante y queso. Sabor robusto y especiado. Un entrante muy nutritivo.

Bol de queso fundido caliente enriquecido con trozos de salchicha especiada. Para comer envolviendo el queso en las tortillas. Muy sabroso y elástico.

Tortillas de harina dobladas y rellenas de queso fundido. Servidas calientes con salsa de aguacate. Suaves y sabrosas.

Quesadillas enriquecidas con carne de cerdo marinada y especias. Sabor complejo y ligeramente agridulce dado por el achiote. Acompañadas de crema agria.

Tiras de pollo a la parrilla con verduras, servidas chisporroteando. Se come armando todo en las tortillas. Plato interactivo y especiado.

Ternera cortada en tiras y salteada con pimientos y cebolla. Acompañada de arroz especiado y varios condimentos. Sabor rico y ahumado.

Combinación de pollo y ternera a la parrilla con verduras. Ofrece lo mejor de ambos sabores en un solo plato. Ideal para los indecisos.

Plato tradicional de Yucatán a base de cerdo marinado en achiote y cocido lentamente. La carne está muy tierna y sabrosa. Servido con guarniciones clásicas.

Pollo cocido en una salsa cremosa y picante a base de chile chipotle ahumado. Sabor intenso y envolvente. Servido con arroz y tortillas.

Tortillas enrolladas rellenas de pollo y cubiertas con salsa verde a base de tomatillo. Sabor ácido y picante. Plato suave y rico en salsa.

Selección de varias carnes servidas con tortillas suaves para hacer tus propios tacos. Acompañado de guacamole fresco. Plato variado y sabroso.

Versión vegetariana de las enchiladas con relleno de queso fundido. La salsa verde le da un toque picante y fresco. Muy cremosa y sabrosa.

Jalapeños rellenos de queso cremoso y fritos. Crujientes por fuera y suaves por dentro, con un toque picante. Servidos con nachos.

Anillos de cebolla fritos en rebozado de cerveza. Dorados y crujientes. Excelentes para mojar en crema agria.

Alitas de pollo fritas y aderezadas con salsa barbacoa dulce y ahumada. Carne tierna y piel crujiente. Un clásico finger food.

Estofado picante de carne picada, frijoles y tomate. Rico en especias y muy sabroso. Servido con arroz para equilibrar el picante.

Gran tortilla de harina enrollada y rellena de carne, frijoles y queso. Plato completo y sustancioso. Servido con salsas.

Arroz blanco cocido al vapor simple. Ideal para acompañar platos ricos en salsa.

Arroz cocido con tomate y especias que le dan un color rojizo. Sabor sabroso y ligeramente picante.

Puré de frijoles negros o rojos fritos. Textura cremosa y sabor terroso. Guarnición clásica mexicana.

Discos de masa de maíz o harina suaves y calientes. Se usan para acompañar la comida o envolver los alimentos.

Salsa fresca a base de aguacate machacado y condimentado. Cremosa, fresca y sabrosa. Perfecta con nachos o carnes.

Tarta dulce a base de las famosas galletas de cacao y crema. Sabor intenso a chocolate y vainilla.

Palitos de masa frita espolvoreados con azúcar. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Dulce típico español y latinoamericano.

Tarta de queso fresco con base de galleta. Disponible con cobertura de fruta o chocolate. Cremosa y dulce.

Dulce de chocolate denso y húmedo, típico americano. A menudo servido caliente. Sabor intenso a cacao.

Botella de agua mineral de un litro.

Bebida gaseosa dulce con sabor a cola.

Versión sin azúcar de la bebida de cola.

Bebida gaseosa con sabor a naranja.

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima.

Cerveza mexicana oscura tipo lager vienesa. Sabor malteado y ligeramente dulce. Color ámbar oscuro.

Cerveza mexicana clara tipo pilsner. Sabor ligero, fresco y burbujeante. Ideal para acompañar comidas picantes.

Clásico cóctel mexicano a base de tequila y lima. Servido en vaso con borde salado. Sabor fresco y ácido.

Bebida a base de vino tinto y fruta fresca. Dulce y especiada con un toque de canela. Servida fría en jarra de un litro.

Medio litro de sangría refrescante. Mezcla de vino y fruta ideal para pocas personas.

Cóctel sencillo a base de ron y cola con un chorrito de lima. Dulce y refrescante.

Cóctel refrescante a base de tequila y soda de pomelo o naranja. Sabor agridulce y burbujeante.