La Brigade - La Défense Westfield les 4 Temps - Restaurante Puteaux

Name: La Brigade - La Défense Westfield les 4 Temps - Restaurante Puteaux
Address: 15 Parv. de la Défense, 92800 Puteaux, France, París
Price range: €2.4 - €59.9

La Brigade - La Défense Westfield les 4 Temps - Restaurant Puteaux

¡ARMA TU BANDEJA! La Brigade - Carnívoro pero no solo...

★ 4.6 (2,318) $$Moderate 📍 15 Parv. de la Défense, 92800 Puteaux, France

La Brigade - La Défense Westfield les 4 Temps - Restaurante Puteaux menu 1

¡PARA PICAR!

Empieza con el placer (para compartir o no...) Todos nuestros placeres se sirven con una salsa

Camemberts empanados receta casera x3

Camemberts panés recette maison x3

con buen camembert de leche de vaca francesa

Trozos de camembert rebozados en pan rallado y fritos. El interior es fundente y cremoso, el exterior crujiente. Un clásico quesero goloso para compartir.

€6.90

Tenders de pollo! receta casera x3

Tenders de poulhey! recette maison x3

Filete de pollo con su rebozado crujiente de especias y su marinado de buttermilk

Filetes de pollo marinados y empanados, fritos hasta dorarse. La textura es tierna por dentro y muy crujiente por fuera. Servidos como aperitivo.

€7.90

Croquetas receta casera x3

Croquillettes recette maison x3

Croquetas de macarrones, jamón de pavo ahumado, quesos fundidos y aceite de trufa, ¡hay que probarlas!

Croquetas fritas compuestas de pasta macarrones, queso y jamón. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Una versión street-food de los macarrones con queso.

€7.90

Tempura de verduras

Tempura de légumes

Verduras en tempura acompañadas de salsa sweet chili

Verduras variadas rebozadas en una masa ligera y fritas. Textura aérea y crujiente. Servidas con una salsa dulce y picante.

€5.90

Huevo escalfado forestal

Œuf poché forestière

Un huevo escalfado servido con su deliciosa salsa forestal, champiñones y picatostes

Huevo escalfado sin cáscara en agua hirviendo, la yema queda líquida. Servido con una salsa cremosa de champiñones. Rico y untuoso.

€6.90

Patatas fritas caseras frescas

Frites fraîches maison

En dos cocciones como debe ser

Patatas cortadas y fritas dos veces para mayor crujiente. Doradas y saladas. El acompañamiento clásico.

€4.50

¡MORTAL KOMBO!

MORTAL KOMBO !

Ideal para compartir 2x Camemberts empanados 2x Tenders de pollo! 2x Croquetas 1 salsa a elegir

Una tabla de degustación que combina varios entrantes fritos. Ideal para descubrir diferentes sabores en grupo.

€12.90~

¡ARMA TU BANDEJA!

1. LAS BASES -> 2. NUESTRAS CARNES -> 3. NUESTRAS SALSAS

LA CLÁSICA

LA CLASSIQUE

1 carne ≈ 120 gr Patatas fritas caseras, ensalada, 1 salsa

Una bandeja compuesta por una porción de carne cortada, acompañada de patatas fritas caseras y ensalada. Una comida completa y copiosa.

€17.90~

LA GOURMET

LA GOURMANDE

2 carnes ≈ 240 gr Patatas fritas caseras, ensalada, 1 salsa

Una versión más grande con dos porciones de carne cortada, patatas fritas caseras y ensalada. Para los grandes apetitos.

€23.90~

LA GARGANTUA

3 carnes ≈ 360 gr Patatas fritas caseras, ensalada, 2 salsas

El desafío definitivo: tres porciones de carne, patatas fritas y ensalada. Muy copioso, reservado para los muy hambrientos.

€28.90~

FORMULA DE ALMUERZO

De Lunes a Viernes. Hasta las 16h.

Bandeja CLÁSICA o Bol La Brigade

Barquette CLASSIQUE ou Bol La Brigade

Plato + Bebida Disponible también en Bandeja GOURMET + 6€

Menú de almuerzo que incluye un plato (bandeja de carne o ensalada completa) y una bebida. Una comida completa a precio fijo para el mediodía.

€19.40~

¡TOTAL BARBAK!

Exclusivamente en el local

¡TOTAL BARBAK!

TOTAL BARBAK!

Para compartir entre 2 5 carnes (Entraña - Salchicha - Pollo - Bavette - Pato) + 1 Patatas fritas caseras XL + 1 Mortal Kombo + 6 salsas + 2 ensaladas

Un festín gargantuesco para compartir. Incluye una selección de todas las carnes, entrantes, una porción muy grande de patatas fritas y salsas. Ideal para dos grandes comedores.

€59.90

Especialidades

WINTER BODY

¡El plato que sienta bien! Salchicha de Montbéliard IGP o Pechuga empanada veggie, Saint-Nectaire AOP, patatas fritas caseras, chalotas confitadas, cebolletas, cebolla frita.

Un plato reconfortante con salchicha ahumada u opción vegetariana, queso fundido y guarniciones sabrosas. Rico y cálido.

€16.90~

BOL LA BRIGADE

¡El magnífico! Mezclum de brotes tiernos, boniatos, queso fresco, rábano, cebolla roja, remolacha rallada, cebolletas, pipas de calabaza, vinagreta.

Una ensalada grande y colorida con verduras variadas y queso fresco. Ligera y saludable.

€15.90~

SIEMPRE TERMINAR CON DULCE

Fondant de Chocolate

Moelleux au Chocolat

Caramelo de mantequilla salada, nata montada

Pastel de chocolate rico con un corazón fundente. Servido con salsa de caramelo y nata montada. Un postre clásico y goloso.

€6.90

Tiramisú Plátanos Chocolate

Tiramisu Bananes Chocolat

Receta casera

Versión revisitada del postre italiano con capas de bizcocho, crema de mascarpone, plátanos y chocolate. Cremoso y afrutado.

€6.90

Manzanas Caramelizadas Estilo Tatin, Crumble y Helado de Vainilla

Pommes Caramélisées Façon Tatin, Crumble et Glace Vanille

Servido tibio

Manzanas cocidas en caramelo, cubiertas de migas de masa crujiente (crumble). Servido caliente con una bola de helado.

€6.90

Cheesecake

Coulis de frutos rojos o maracuyá o caramelo

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Textura densa y cremosa. Servida con coulis de frutas o dulce.

€6.90

Café gourmand

Mini Tiramisú Mini Tatin Mini Fondant

Un café (espresso) servido con un surtido de tres postres en miniatura. Perfecto para probar de todo.

€7.90

Helados artesanales

Glaces artisanales

Maracuyá, Fresa, Limón, Vainilla, Chocolate, Caramelo Sup. nata montada +1€

Helados y sorbetes de elaboración tradicional. Varios sabores a elegir. Refrescante y dulce.

€2.90~

EL PEQUEÑO BRIGADIER

HASTA LOS 10 AÑOS

Menú Infantil

Menu Enfant

Plato pequeño (1 salchicha o 2 tenders o 3 croquetas + Patatas fritas caseras) + Bebida + Postre pequeño ¡Y una pequeña sorpresa!

Menú completo adaptado a los niños. Incluye un plato principal (carne y patatas fritas), una bebida, un postre y una sorpresa.

€9.90

HAPPY HOUR

16H - 20H

Los Mocktails

Les Mocktails

Cócteles sin alcohol a precio reducido durante la Happy Hour.

€5.90

La Pinta de Brigadière

La Pinte de Brigadière

Cerveza grande de barril (50cl) de la casa a precio reducido.

€5.90

TODOS los Cócteles

TOUS les Cocktails

Todos los cócteles con alcohol de la carta a precio reducido.

€6.90

La bandeja de patatas fritas caseras

La barquette de frites maison

Porción de patatas fritas caseras, ideal para picar con una copa.

€2.50

¡PARA SACIAR LA SED!

NUESTRAS BEBIDAS FRÍAS

Coca Cola, Coca Zero, Coca Cherry

Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry

33 cl

Refrescos clásicos de cola gaseosos.

€3.40

Oasis Tropical, Fuze Tea Melocotón, Orangina

Oasis Tropical, Fuze Tea Pêche, Orangina

33 cl

Bebidas de frutas planas o gaseosas.

€3.40

San Pellegrino Limonata, Schweppes Cítricos

San Pellegrino Limonata, Schweppes Agrumes

33 cl

Refrescos cítricos burbujeantes.

€3.40

Vittel, San Pellegrino

50 cl

Agua mineral sin gas o con gas.

€3.20

Vittel Fresa y Frambuesa

Vittel Fraise & Framboise

33 cl

Agua aromatizada con frutos rojos.

€3.20

Zumos de frutas

Jus de fruits

25 cl

Zumos de frutas variados.

€2.90

Limonada Artesanal

Limonade Artisanale

25 cl

Bebida gaseosa de limón tradicional.

€3.80

Diábolo con limonada artesanal

Diabolo avec limonade artisanale

25 cl

Limonada mezclada con un sirope a elegir (menta, granadina, etc.).

€4

Menta al agua / granadina

Menthe à l'eau / grenadine

25 cl

Agua mezclada con sirope.

€2.50

Té helado de la Casa

Thé glacé Maison

Frambuesa Sandía o Melocotón 40 cl

Té frío infusionado y aromatizado con frutas. Refrescante.

€4.90

Limonada Casera

Citronnade Maison

40 cl Suplemento sirope +0,50€

Bebida fresca de zumo de limón y agua.

€4.90

NUESTRAS BEBIDAS CALIENTES

Café o descafeinado

Café ou déca

100% arábica, eco responsable BIO

Café espresso clásico o descafeinado.

€2.40

Café americano

Café allongé

Café espresso diluido con agua caliente.

€2.40

Doble espresso

Double expresso

Dos dosis de espresso en una taza. Fuerte y con cuerpo.

€3.90

Avellana

Noisette

Espresso con una gota de leche.

€2.70

Café con leche, Cappuccino, Chocolate caliente

Café crème, Cappuccino, Chocolat chaud

Bebidas calientes con leche y café o chocolate.

€4.20

Café/Chocolate vienés

Café/Chocolat viennois

Café o chocolate caliente cubierto de nata montada.

€4.50

Café frappé caramelo o choco

Café frappé caramel ou choco

Café helado mezclado con caramelo o chocolate.

€5.90

Té Barronny's

Thé Barronny's

Menta verde, Earl grey, Jazmín

Té caliente infusionado, aromas variados.

€3.90

¡PARA LIBERAR LA PRESIÓN!

La Brigadière Rubia y ligera

La Brigadière Blonde et légère

Cerveza rubia casera de barril. Ligera y refrescante.

€4.50~

Affligem rubia

Affligem blonde

Cerveza de abadía belga rubia, sabor redondo y equilibrado.

€5~

Lagunitas IPA

India Pale Ale americana. Amarga con notas cítricas y de pino.

€6~

Monaco

Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina. Dulce y ligero.

€4.50~

Cervezas botella

Bières bouteille

Cervezas artesanales en botella. Blanca o Rubia.

€5.90~

NUESTROS CÓCTELES

Mojito

Ron Havana Club, lima, menta, Perrier Clásico, frutos rojos o maracuyá

Cóctel cubano de ron, menta fresca y lima. Refrescante.

€9.90

Caipirinha

Cachaça Janeiro, lima, menta Clásico, frutos rojos o maracuyá

Cóctel brasileño a base de cachaça (alcohol de caña) y lima.

€9.90

Gin Tonic

Gin Beefeater, tónica Clásico o hibisco

Mezcla de ginebra y agua tónica. Amargo y seco.

€9.90

Cherry Colada

Ron Havana Club, leche de coco, zumo de piña, coulis de cerezas, lima

Variante afrutada de la Piña Colada con cereza.

€9.90

Moscow Mule

Vodka Wyborowa, cerveza de jengibre, lima Clásico, frutos rojos o maracuyá

Cóctel de vodka y cerveza de jengibre. Picante y cítrico.

€9.90

Long Island Ice Tea

Gin Beefeater, Vodka Wyborowa, Ron Havana Club, triple sec, lima, azúcar de caña, Coca-Cola

Cóctel muy alcohólico que mezcla varios licores y cola. No contiene té.

€9.90

Spritz Brigade

Cinzano aperitivo, Prosecco, agua tónica, sirope de hibisco

Aperitivo italiano amargo y burbujeante, revisitado con hibisco.

€9.90

NUESTROS MOCKTAILS (sin alcohol)

Rouge Passion

Puré de frutos rojos, menta, lima, zumo de arándanos

Bebida sin alcohol afrutada y ácida.

€6.90

Mojito sin alcohol

Virgin Mojito

Clásico, frutos rojos o maracuyá

Versión sin alcohol del Mojito con menta y lima.

€6.90

Virgin Cherry Colada

Leche de coco, zumo de piña, puré de cerezas, lima

Versión sin alcohol de la Cherry Colada. Cremoso y afrutado.

€6.90

NUESTROS DIGESTIVOS

Ricard 2cl

Pastis anisado servido con agua.

€4

Get 27, Bailey's, EDV Poire Williams, Calvados

Selección de licores y aguardientes digestivos.

€6

Jameson

Whisky irlandés.

€8

Ron « La Hechicera » extra Añejo

Rhum « La Hechicera » extra Añejo

Ron colombiano añejo de calidad.

€10

Armañac

Armagnac

Aguardiente de vino francés.

€10

Cognac Martell VSOP

Coñac añejo, rico y complejo.

€12

Aberlour 10 años

Aberlour 10 ans

Whisky Single Malt escocés.

€12

NUESTRA SELECCIÓN DE VINOS

Caprice Merlot IGP

Ligero, fácil de beber y muy encantador

Vino tinto afrutado y accesible.

€4.50~

Consignature Côte du Rhone AOP BIO

Vino tinto bio del valle del Ródano, especiado y estructurado.

€20~

Sauvignon Caprice IGP

Fresco y ácido con notas cítricas

Vino blanco seco y vivo.

€4.50~

Consignature Chardonnay Viognier IGP Pays D'Oc BIO

Vino blanco bio, mezcla de cuerpo y aromas florales.

€20~

Caprice Cinsault IGP

Equilibrado, con aromas de fresas y frambuesas

Vino rosado ligero y afrutado.

€4.50~

Consignature Rosé IGP Méditerranée BIO

Vino rosado bio de Provenza, pálido y refrescante.

€20~

Prosecco

Vino blanco espumoso italiano.

€6~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

2318 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 15 Parv. de la Défense, 92800 Puteaux, France

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