La Brasserie Italienne

Name: La Brasserie Italienne
Address: París
Price range: €7 - €33

★ 4.4 (1,097)

Antipasti

Arancini

Bola de arroz frito, salsa de tomate, fior di latte, parmesano

Crujientes arancini sicilianos fritos por fuera y tiernos por dentro. Rellenos de queso y servidos con una rica salsa de tomate.

€13

Palito de mozzarella

Stick mozzarella

Auténtica mozzarella empanada

Palitos de mozzarella cubiertos con un rebozado crujiente y fritos. El queso es fundente y elástico. Ideal para compartir como aperitivo.

€15

Ensalada César

Salade Cesar

Lechuga iceberg, pollo, tomates cherry, grana, picatostes, salsa césar

Ensalada clásica compuesta de crujiente lechuga iceberg, pollo y queso Grana. Aderezada con una cremosa salsa César y cubierta con picatostes.

€19

Ensalada Cretense

Salade Crétoise

Lechuga iceberg, tomates cherry, aceitunas negras, pepinos, cebolla roja, feta, pimientos rojos

Ensalada fresca inspirada en la cocina griega con feta, aceitunas negras y verduras crujientes. Aderezada de forma sencilla para resaltar los ingredientes.

€19

Ensalada de mar

Salade di mare

Lechuga iceberg, tomates cherry, pepinos, aceitunas, cangrejo, atún, cebolla roja

Ensalada compuesta con sabores marinos de cangrejo y atún. Acompañada de verduras frescas como tomates cherry y pepino.

€22

Tabla de embutidos y quesos

Planche charcuterie et fromage

Prosciutto di Parma, mortadela, Spianata piccante, burrata, gorgonzola, grana, pecorino

Generosa selección de embutidos y quesos italianos, incluyendo jamón de Parma y Burrata. Perfecto para compartir y descubrir diferentes sabores.

€28

BURRATA TEMPTATION

Burrata Cherry

Cherry Burrata

Burrata 200g, tomates cherry, pesto

Una bola de queso fresco italiano con un corazón cremoso (Burrata) servida con tomates cherry y pesto. Un entrante fresco y cremoso.

€15

Burrata al Tartufo

Burrata 200g, láminas de trufa negra, aceite de oliva virgen extra

Burrata cremosa realzada por el intenso sabor de la trufa negra y el aceite de oliva virgen. Un plato lujoso para los amantes de la trufa.

€25

Pasta

Pesto e stracciatella

Salsa de pesto, stracciatella, tomates cherry

Pasta servida con salsa de albahaca (pesto) y stracciatella (corazón cremoso de la burrata). Un plato vegetariano rico y aromático.

€17

Salmón

Salmone

Salsa cremosa de cebollino, salmón cocido, cebollino

Pasta acompañada de salmón cocido y una salsa cremosa de cebollino. Suave y reconfortante.

€20

Albóndigas

Polpette

Salsa de tomate, albóndiga de ternera extra tierna, crema de stracciatella

Pasta con tiernas albóndigas de ternera cocinadas a fuego lento en salsa de tomate. Adornada con un toque de crema de stracciatella para mayor cremosidad.

€20

Carbonara

Yema de huevo, guanciale, pecorino

Receta tradicional romana con guanciale (carrillada de cerdo curada), yema de huevo y queso Pecorino. Una salsa rica sin crema añadida.

€18

Al Limone

Crema de limón y ralladura de limón

Pasta cubierta con una cremosa salsa perfumada con limón y ralladura. Un plato con notas ácidas y refrescantes.

€17

Pomodoro

Salsa de tomate

Pasta simple con una clásica salsa de tomate. El sabor puro del tomate italiano.

€15

Frutti di Mare

Mariscos: gambas, mejillones, almejas, ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra

Pasta con mariscos variados (gambas, mejillones, almejas) salteados con ajo y aceite de oliva. Sabores yodados y mediterráneos.

€26

Vongole

Pasta con almejas, aceite de oliva virgen extra, perejil, tomates cherry, ajo

Pasta con almejas preparada con ajo, perejil y aceite de oliva. Un clásico italiano ligero y sabroso.

€25

GNOCCHI AMORE MIO

Gnocchi alla Sorrentina

Salsa de tomate de Nápoles, mozzarella y albahaca

Gnocchi (pasta de patata) servidos con salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Un plato gratinado y reconfortante.

€16

Gnocchi al Tartufo

Crema de trufa negra, láminas de trufa negra, stracciatella

Gnocchi servidos en una cremosa salsa de trufa negra, adornados con láminas de trufa y queso fresco.

€29

Gnocchi quattro formaggi

Salsa cremosa de gorgonzola, ricotta, pecorino, parmesano

Gnocchi cubiertos con una rica salsa de cuatro quesos italianos (Gorgonzola, Ricotta, Pecorino, Parmesano). Muy cremosos.

€22

Segundos Platos

Hamburguesa de pollo

Chicken burger

Ensalada, tomates, salsa casera, doble cheddar, pollo crujiente

Hamburguesa de pollo crujiente empanado con doble cheddar, verduras frescas y salsa casera.

€20

Hamburguesa italiana

Burger italien

Ensalada, tomates, cebolla confitada, salsa casera, doble cheddar, filete de ternera 250g

Hamburguesa gourmet con un gran filete de ternera, cebolla confitada, cheddar y salsa casera.

€20

Solomillo de ternera con salsa de pimienta

Filet de bœuf sauce au poivre

Solomillo de ternera extra tierno de 250g, salsa de pimienta verde casera

Trozo de ternera tierno a la parrilla, servido con una salsa de pimienta verde picante.

€33

Salmón Bomlo

Saumon Bomlo

Filete de salmón noruego BÖMLO

Filete de salmón de calidad superior, cocinado de forma sencilla para preservar su sabor.

€24

Calamares Fritos

Calamari Fritti

Calamares fritos

Anillos de calamar rebozados y fritos hasta que estén dorados. Crujientes y generalmente servidos con limón.

€20

Pollo al tartufo

Pechuga de pollo, salsa cremosa de trufa negra, trufa negra fresca

Pechuga de pollo servida con una rica salsa de crema y trufa negra.

€26

Pollo al parmigiana

Pechuga de pollo empanada, mozzarella gratinada, salsa de tomate

Pollo empanado cubierto con salsa de tomate y mozzarella fundida, luego gratinado al horno.

€22

Pollo milanesa

Pollo milanese

Pechuga de pollo empanada

Pechuga de pollo empanada y frita, simple y crujiente. A menudo servida con limón.

€20

ACOMPAÑAMIENTOS

Patatas fritas caseras

Frites maison

Patatas fritas caseras

Porción de patatas fritas caseras.

€7

Verduras de temporada

Légumes de saison

Verduras de temporada

Mezcla de verduras frescas de temporada, cocinadas de forma sencilla.

€7

Ensalada verde

Salade verte

Ensalada Clásica

Ensalada verde simple aderezada.

€7

Pizza Napoletana

Focaccia

Masa de pizza, orégano, aceite de oliva y grana

Pan plano italiano horneado, aderezado con aceite de oliva, orégano y queso Grana.

€9

Marinara

Tomates secos, anchoas, orégano, ajo, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Pizza tradicional sin queso, cubierta con tomates, ajo, orégano, anchoas y aceite de oliva.

€13

Margherita

Salsa de tomate de Nápoles, mozzarella fior di latte, albahaca

La clásica pizza napolitana con salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca.

€15

Piccante

Tomate de Nápoles, SALAMI DE CERDO picante, fior di latte, grana, albahaca

Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y salami picante.

€17

Regina

Tomate de Nápoles, fior di latte, albahaca, champiñones, jamón cocido, crema de stracciatella

Pizza con salsa de tomate, jamón, champiñones y quesos cremosos.

€17

Norvegese

Salmón fresco, crema casera de cebollino, fior di latte, cebollino, tomates cherry

Pizza de salmón fresco con base de crema de cebollino y mozzarella.

€26

Vegetariana

Salsa de tomate de Nápoles, mozzarella fior di latte, calabacines, berenjenas, champiñones, aceite de oliva virgen extra, albahaca, grana

Pizza vegetariana cubierta con salsa de tomate, mozzarella y una mezcla de verduras a la parrilla.

€17

4 Formaggi

Ricotta, gorgonzola, provola, aceite, albahaca, grana

Pizza blanca (sin salsa de tomate) con cuatro quesos italianos para un sabor rico y fundente.

€18

Tonno

Salsa de tomate de Nápoles, fior di latte, atún, cebolla roja caramelizada

Pizza de atún y cebolla roja caramelizada sobre base de tomate y mozzarella.

€19

Pesto

Salsa de pesto, mozzarella fior di latte, burrata, grana, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra

Pizza con base de pesto verde, cubierta con mozzarella y burrata cremosa.

€20

Signatures BY NASTI

Mezzo ripieno

Salsa de tomate, provola, mozzarella fior di latte, jamón cocido, aceite de oliva virgen extra, albahaca

Pizza insignia cubierta con salsa de tomate, quesos y jamón cocido.

€23

Tartufata

Crema de trufa negra, fior di latte, rúcula, burrata, láminas de grana, aceite de oliva virgen extra, láminas de trufa, tomates cherry

Pizza gourmet de trufa negra con crema de trufa, burrata y rúcula.

€29

Bresaola

Crema de pesto, mozzarella fior di latte, bresaola (carne de vacuno italiana curada), láminas de grana, burrata, tomates cherry, rúcula, aceite de oliva virgen extra, albahaca

Pizza con base de pesto, cubierta con bresaola (carne de vacuno curada), burrata y rúcula.

€26

Mortadela

Mortadella

Crema de pistacho, mozzarella fior di latte, burrata, pistachos troceados, grana, aceite de oliva virgen extra

Pizza original con crema de pistacho, mortadela y trozos de pistacho.

€24

Pizza Pesto Parma

Salsa de pesto, jamón de Parma, mozzarella fior di latte, burrata, grana, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra

Pizza de pesto verde y jamón de Parma, con burrata cremosa.

€27