Guay teow reua Yaowarat

Piel de cerdo frita crujiente y esponjosa, de color dorado. Sabor salado y cremoso. Crujiente y ligera, se derrite en la boca. Popular para picar o para acompañar los fideos de barco y añadir textura.

Grasa de cerdo frita hasta que esté crujiente y seca, de color dorado. Sabor intenso, con aroma a manteca de cerdo y ajo frito. Textura crujiente y placentera al masticar.

Albóndigas de cerdo ensartadas y a la parrilla sobre carbón hasta que estén ligeramente chamuscadas. Rociadas con una salsa picante y dulce. Textura firme y elástica de las albóndigas. Se come caliente.

Albóndigas de ternera ensartadas y a la parrilla, asadas hasta que desprendan un aroma fragante. Rociadas con una salsa de tamarindo picante. Textura firme y masticable, con un sabor completo a carne.

Postre tailandés hecho de leche de coco y harina, cocido al vapor en pequeñas tazas. Dividido en dos capas: la inferior tiene un dulce y fragante sabor a pandan, la superior tiene un sabor salado y cremoso a leche de coco. Textura suave y sedosa.

Fideos de barco de cerdo al estilo Nam Tok. Caldo de color oscuro, intenso y fragante con especias y hierbas. Condimentado con sangre de cerdo para darle un sabor más rico. Servido con cerdo y albóndigas. Sabor equilibrado.

Fideos de barco de cerdo secos. Fideos mezclados con salsa de soja oscura y ajo frito fragante. Condimentados a la perfección. Se comen con cerdo, albóndigas y espinacas de agua.

Fideos de barco de ternera al estilo Nam Tok. Caldo de sabor intenso y fragante con especias. Se añade sangre de ternera para darle dulzura y cremosidad. Servido con ternera fresca y albóndigas de ternera.

Fideos de barco de ternera secos. Fideos tiernos y masticables mezclados con un condimento sabroso e intenso. Aroma a ajo frito. Se come con ternera y albóndigas de ternera.