ครัวบ้านตุ๋ม Krua Bann Toom




Brochetas de cerdo a la parrilla al estilo antiguo
หมูปิ้งโบราณ
Fresco, limpio, seguro
Brochetas de cerdo a la parrilla marinadas con raíz de cilantro, ajo y pimienta, luego asadas al carbón. El sabor es un equilibrio entre dulce y salado con una textura tierna. Tradicionalmente se come con arroz pegajoso caliente.
Rollitos de primavera fritos
ปอเปี๊ยะทอด
Rollitos de primavera fritos envueltos en una fina lámina de masa, típicamente rellenos de fideos de cristal y verduras. Son crujientes por fuera con un relleno sabroso. Se sirven con una salsa agridulce.
Bolas de sagú rellenas de cerdo
สาคูไส้หมู
Bolas de tapioca (sagú) al vapor rellenas de una mezcla sazonada de cerdo picado, cacahuetes y rábano encurtido dulce. La textura es masticable por fuera con un relleno crujiente, salado y dulce. Se sirve con lechuga fresca, cilantro y chiles.
Café
Coffee
Una bebida infusionada hecha de granos de café tostados. Se puede disfrutar caliente o helado.
Helado de leche de coco y chirimoya
ไอศครีมกะทิน้อยหน่า
Hecho en casa
Un helado casero que combina rica leche de coco con la dulce y cremosa pulpa de la chirimoya. Tiene una textura suave con el distintivo aroma frutal de la chirimoya. Un refrescante postre tradicional tailandés.
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5.0
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