ครัวบ้านตุ๋ม Krua Bann Toom

Brochetas de cerdo a la parrilla marinadas con raíz de cilantro, ajo y pimienta, luego asadas al carbón. El sabor es un equilibrio entre dulce y salado con una textura tierna. Tradicionalmente se come con arroz pegajoso caliente.

Rollitos de primavera fritos envueltos en una fina lámina de masa, típicamente rellenos de fideos de cristal y verduras. Son crujientes por fuera con un relleno sabroso. Se sirven con una salsa agridulce.

Bolas de tapioca (sagú) al vapor rellenas de una mezcla sazonada de cerdo picado, cacahuetes y rábano encurtido dulce. La textura es masticable por fuera con un relleno crujiente, salado y dulce. Se sirve con lechuga fresca, cilantro y chiles.

Una bebida infusionada hecha de granos de café tostados. Se puede disfrutar caliente o helado.

Un helado casero que combina rica leche de coco con la dulce y cremosa pulpa de la chirimoya. Tiene una textura suave con el distintivo aroma frutal de la chirimoya. Un refrescante postre tradicional tailandés.