콩뼈숯뼈감자탕 종로3가점




콩뼈숯뼈감자탕 종로3가점
En Kongppyeolssulppyeol, hacemos guiso de patatas de frijol moliendo frijoles buenos para la salud que hervimos nosotros mismos. Usamos 100% ingredientes nacionales para un sabor más rico, y como añadimos conservantes, es bueno para la salud. Siempre hervimos buenos frijoles nosotros mismos, así que el guiso de patatas de frijol Kongppyeolssulppyeol se encargará de su salud.
98 Supyo-ro, Jongno District
Costillas de cerdo a la parrilla tradicionales
정통뼈구이
(1 porción)/Costillas de cerdo picantes a la parrilla
Es un plato de costillas de cerdo picantes a la parrilla, marinado en una salsa picante. El espinazo de cerdo tierno se combina con una salsa picante y dulce para crear un sabor adictivo. Es popular como aperitivo o plato principal.
Guiso de cerdo con frijoles y siraegi
콩시레기뼈감자탕
Es un estofado coreano de espinazo de cerdo hecho con tallos de rábano secos (siraegi) y frijoles. El sabor a nuez del siraegi y la ligereza de los frijoles se combinan con un caldo rico para crear un sabor profundo. Es un plato abundante, ideal para compartir.
Guiso de cerdo con kimchi de col fermentada y patatas
콩묵은지감자탕
Es un estofado de espinazo de cerdo hecho con kimchi de col fermentada bien cocido. El sabor ácido y profundo del kimchi fermentado se combina con un caldo rico para disfrutar de un plato de caldo picante y umami. Es un plato especialmente bueno para calentarse en climas fríos.
Guiso de cerdo con frijoles y sopa de 해장
콩뼈해장국
Es un guiso coreano de 해장 hecho con espinazo de cerdo y 우거지 (verduras de hoja de nabo) en un caldo picante. Se caracteriza por su sabor profundo y rico, y es bueno para curar la resaca o como comida satisfactoria.
Estofado de costillas
뼈찜
Es un plato de espinazo de cerdo tierno estofado en una salsa picante. La carne tierna y la salsa rica se combinan para crear un plato ideal como acompañamiento del arroz o como aperitivo. Es un plato que disfrutan varias personas juntas.
Sopa de cartílago
도가니탕
Es un plato coreano reconstituyente hecho cociendo a fuego lento el cartílago de la rodilla de res y la carne magra para obtener un caldo claro y rico. El cartílago tierno y el caldo sabroso calientan el cuerpo y ayudan a recuperar la energía. Se sazona con sal y pimienta.
Tofu de frijol
콩비지
Es un guiso coreano de tofu de frijol hecho con frijoles molidos finamente. Se caracteriza por su textura suave y profundo sabor a frijol, y se vuelve más rico al añadir cerdo o kimchi. Es una comida satisfactoria cuando se come con arroz.
Tofu suave blanco
하얀순두부
Es un guiso coreano de tofu suave hecho sin chile en polvo, permitiendo disfrutar de un sabor puro. Se puede sentir el sabor original del tofu suave, con un caldo ligero y limpio.
Tofu de sésamo
들깨순두부
Es un guiso coreano de tofu suave hecho con semillas de sésamo molidas. El sabor rico y a nuez de las semillas de sésamo se combina con el tofu suave para ofrecer un sabor profundo y nutritivo. No es picante, por lo que es agradable para todos.
Tofu suave picante
얼큰순두부
Es un guiso coreano de tofu suave cocido en un caldo picante y sabroso. El sabor picante se combina con la suavidad del tofu para crear un sabor umami profundo. Recomendado para quienes disfrutan de la comida caliente y picante.
Menú de cerdo con tofu
두부보쌈정식
Es un plato coreano que consiste en cerdo hervido tierno, tofu ligero y verduras frescas para envolver. Se sirve con varios acompañamientos, lo que lo convierte en una comida abundante y equilibrada.
Albóndigas de cerdo con tofu y hierbas medicinales
두부한방보쌈
Es un plato que combina cerdo hervido con varias hierbas medicinales y tofu ligero. El sutil aroma de las hierbas medicinales elimina el olor a cerdo y añade sabor. Sabe aún mejor envuelto con verduras frescas.
Extra de ramen
라면사리
Son fideos de ramen masticables para añadir a guisos o estofados. Enriquecen el sabor del caldo y añaden saciedad.
Sujebi
수제비
Son sujebi de harina masticables para añadir a guisos o estofados. Absorben el sabor profundo del caldo, lo que los hace un manjar para disfrutar.
Fideos de patata
당면
Son fideos de patata masticables para añadir a guisos o estofados. Absorben el caldo, quedando jugosos y tiernos.
Tteok
떡
Son tteok masticables para añadir a guisos o estofados. Se ablandan en el caldo hirviendo, añadiendo un delicioso manjar.
Extra de patata
감자사리
Son rodajas finas de patata para añadir a guisos o estofados. Se cocinan hasta quedar tiernos y enriquecen el sabor del caldo.
3 costillas extra
뼈추가 3개
Son 3 trozos de costillas que se pueden añadir a estofados de espinazo de cerdo o guisos. Es bueno cuando quieres disfrutar de más carne.
Extra de carne
고기추가
Es carne extra que se puede añadir a estofados de espinazo de cerdo o guisos. Se puede añadir cuando la cantidad de carne en el plato principal es insuficiente para disfrutar de un plato más abundante.
Extra de tofu
두부추가
Es tofu fresco que se puede añadir a guisos o estofados. Añade una textura ligera y suave, y es bueno para la ingesta de proteínas.
Extra de kimchi fermentado
묵은지추가
Kimchi de col fermentada bien sazonado que se puede añadir a guisos o estofados. Su sabor ácido y profundo se mezcla con el caldo, aportando un sabor más rico.
Extra de Siraegi
시레기추가
Es siraegi sabroso que se puede añadir a guisos o estofados. Es rico en fibra dietética y su textura y sabor únicos combinan bien con los platos de caldo.
Arroz frito
볶음밥
Es un arroz frito coreano hecho mezclando arroz sobrante con salsa, algas secas y verduras. Es un manjar sabroso y umami que corona el final de la comida.
Arroz con albóndigas
주먹밥
Son bolas de arroz coreanas hechas mezclando arroz con condimentos y algas secas. Son fáciles de disfrutar y saben aún mejor con platos picantes.
Arroz blanco
공기밥
Es una taza de arroz blanco caliente. Es el alimento básico que se sirve con todos los platos coreanos.
Fideos de alforfón
메밀국수
Un plato de fideos de alforfón servido en un caldo frío o mezclado con una salsa picante. El sabor a nuez del alforfón se combina con el sabor fresco o picante, lo que lo hace un manjar especial para disfrutar en climas cálidos.
Mandu gigante (mitad de carne/mitad de kimchi)
왕만두 (고기/김치 반반)
Son mandus grandes y rellenos, servidos con mitad de mandu de carne y mitad de mandu de kimchi. Es bueno para disfrutar de sabores abundantes y variados a la vez.
Guiso de huevo
계란찜
Es un guiso de huevo coreano suave y esponjoso. Su sabor salado y a nuez es excelente, y es un plato de acompañamiento que va bien con los platos principales.
Soju
소주
Es un soju destilado coreano representativo. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y combina bien con diversos platos. Sabe mejor si se bebe frío.
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager coreana típica, refrescante y espumosa. Su sabor limpio combina especialmente bien con alimentos grasos o fritos.
Makgeolli
막걸리
Es un 막걸리 (vino de arroz coreano) tradicional hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su suave carbonatación y su sabor dulce y ácido. Se recomienda beberlo frío en una copa.
Bebidas
음료
Son varios tipos de refrescos. Son buenos para disfrutar fríos con comidas o bebidas alcohólicas.
Contiene lácteos
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