Kintaro














E1 Raviolis japoneses (Gyoza) 5 piezas
E1 Raviolis japonais (Gyoza) 5 pièces
Raviolis japoneses en forma de media luna, rellenos de carne y verduras. La masa se suele dorar por un lado para que quede crujiente y cocer al vapor por el otro. Sabrosos y jugosos, para mojar en una salsa de soja avinagrada.
E2 Tempura de camarones 5 piezas
E2 Tempura aux crevettes 5 pièces
Camarones envueltos en una masa de tempura ligera y crujiente. Frituras japonesas doradas, no grasas. Para disfrutar calientes y apreciar el contraste entre el crujiente y el camarón tierno.
E3 Rollitos vietnamitas de camarones 6 piezas
E3 Nêms aux crevettes 6 pièces
Rollitos de primavera fritos rellenos de camarones. Crujientes por fuera con un relleno sabroso. A menudo se sirven con lechuga y salsa nuoc-mâm.
E4 Rollitos vietnamitas de pollo 5 piezas
E4 Nêms au poulet 5 pièces
Rollitos imperiales fritos rellenos de pollo picado y verduras. Textura muy crujiente y corazón tierno. A menudo se come enrollado en una hoja de lechuga.
E5 Rollitos vietnamitas de verduras 5 piezas
E5 Nêms aux légume 5 pièces
Rollitos fritos vegetarianos rellenos de verduras variadas. Una opción crujiente y ligera. Para mojar en salsa agridulce.
E6 Bolitas de pollo fritas 6 piezas
E6 Beignet de poulet 6 pièces
Trozos de pollo rebozados y fritos. Crujientes y dorados. Un clásico sencillo y apreciado.
E7 Edamame
E7 Edamame
Habas inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Sabor suave a nuez y textura crujiente. Presiona la vaina para sacar las habas directamente en la boca.
E8 Ensalada de algas
E8 Salade d'algues
Ensalada de algas wakame aliñada con sésamo. Textura crujiente y ligeramente gelatinosa con un sabor marino fresco y agridulce.
E9 Arroz salteado
E9 Riz sauté
Arroz cocido salteado al wok con huevos y verduritas. Sabroso y ligeramente tostado. Un acompañamiento abundante o un plato sencillo.
E10 Tempura de camarones con manzana frita (5 piezas)
E10 Tempura aux crevettes pomme frites (5 pièces)
Camarones envueltos en una fina tira de patata y fritos. Combinación original de marisco y sabor a patata frita crujiente.
E11 Tempura de raviolis de camarones (5 piezas)
E11 Tempura raviolis aux crevettes (5 pièces)
Raviolis fritos crujientes rellenos de camarones. Envoltorio dorado que encierra un relleno caliente y sabroso.
E12 Tempura surtida 12 piezas
E12 Tempura assortis 12 pièces
Surtido de verduras y camarones fritos en rebozados ligeros. Una variedad de texturas y sabores, todos cubiertos con una masa crujiente.
E13 Sopa miso
E13 Soupe miso
Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada. Sabor rico en umami, salado y reconfortante. Suele contener tofu, algas y cebollino.
E14 Ensalada japonesa
E14 Salade japonaise
Pequeña ensalada de col crujiente, a menudo marinada o servida con vinagreta agridulce. Fresca y ligera, ideal para empezar la comida.
E15 Arroz blanco
E15 Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor. Textura pegajosa típica del arroz asiático. Acompaña perfectamente platos en salsa o a la parrilla.
E16 Arroz avinagrado
E16 Riz vinaigré
Arroz de sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Sabor ligeramente ácido y dulce. Es la base utilizada para sushi y chirashis.
E17 Haba
E17 Fève
Habas cocidas, similares a judías grandes. Textura harinosa y sabor vegetal suave.
S1 Ensalada de camarones
S1 Salade crevette
Ensalada compuesta fresca con camarones cocidos. Ligera y proteica, servida con vinagreta.
S2 Ensalada de salmón y aguacate
S2 Salade saumon avocat
Ensalada que mezcla trozos de salmón crudo y aguacate cremoso. Una combinación clásica rica y fresca, a menudo servida con salsa de sésamo o soja.
S3 Ensalada de pollo
S3 Salade de poulet
Ensalada verde con trozos de pollo cocido. Un plato sencillo y saludable.
Ensalada de salmón y aguacate
Salade saumon avocat
Nota: El artículo S2 también aparece como 'Ensalada de salmón y aguacate' con precio 6.50 junto a S3, pero el contexto alinea S3 con 'Ensalada de pollo'. Suponiendo que la descripción de S3 cubre la ensalada de pollo.
Ensalada con salmón y aguacate.
N1 Fideos salteados con pollo
N1 Nouille sauté au poulet
Fideos salteados al wok con pollo y verduras. Plato completo y sabroso con una salsa marrón ligera.
N2 Fideos salteados de ternera
N2 Nouille sauté au boeuf
Fideos salteados con tiernas láminas de ternera. Sabor rico y umami.
N3 Fideos salteados de camarones
N3 Nouille sauté aux crevette
Fideos salteados acompañados de camarones. Sabor a marisco mezclado con fideos a la parrilla.
N4 Fideos salteados con verduras
N4 Nouille sauté aux légumes
Fideos salteados vegetarianos con un surtido de verduras crujientes.
CP1 Carpaccio salmón 10 piezas
CP1 Cappaccio saumon 10 pièces
Finísimas lonchas de salmón crudo marinado, a menudo en salsa ponzu o aceite de oliva. Textura fundente y sabor delicado.
CP2 Carpaccio salmón atún 10 piezas
CP2 Cappaccio saumon thon 10 pièces
Surtido de finas lonchas de salmón y atún crudos marinados. Permite probar dos pescados diferentes en versión carpaccio.
Sopa, Ensalada, Arroz blanco
MENÚ 1
MENU 1
6 maki primavera, 6 maki real, 2 Sushi salmón
Menú compuesto que incluye una selección de makis variados y sushi de salmón. Servido con los acompañamientos del menú.
MENÚ 2
MENU 2
6 maki real, 3 sushi salmón, 4 sashimi salmón
Plato variado de salmón: en maki, sushi sobre arroz y sashimi (lonchas de pescado puro). Ideal para los amantes del salmón.
MENÚ 3
MENU 3
6 california tempura, 6 california salmón aguacate, 6 california salmón aguacate (Nota: la imagen muestra primavera salmón aguacate como tercer elemento)
Gran surtido de California rolls (makis invertidos con el arroz por fuera). Variedad de rellenos incluyendo tempura y salmón-aguacate.
MENÚ 4
MENU 4
6 california salmón aguacate, 6 primavera salmón aguacate
Dúo de rollos: California rolls clásicos y rollos de primavera envueltos en papel de arroz. Frescos y ligeros.
MENÚ 7
MENU 7
16 sashimi surtido
Generoso surtido de finas lonchas de pescado crudo fresco (sashimi). Sin arroz, para apreciar el sabor puro del pescado.
MENÚ 9
MENU 9
22 sashimi surtido
Gran plato de sashimi variado para grandes apetitos o para compartir. Una selección de pescados crudos cortados finamente.
MENÚ 8
MENU 8
12 Sashimi de salmón o 12 sashimi surtido
Menú sashimi que ofrece la elección entre salmón entero o un surtido de pescados. Servido crudo y fresco.
MENÚ 10
MENU 10
5 sushi, 6 maki salmón
Combinación clásica de nigiri sushi (pescado sobre arroz) y makis (rollos). Una comida japonesa equilibrada.
MENÚ 11
MENU 11
6 sushi, 6 california salmón aguacate, 4 sashimi salmón
Menú completo que ofrece las tres preparaciones principales: sushi, california roll y sashimi. Rico en salmón.
MENÚ 12
MENU 12
8 sushi surtido, 6 california salmón aguacate
Gran plato de sushi variado acompañado de california rolls.
MENÚ 13
MENU 13
6 sushi, 10 sashimi surtido
Menú mixto de sushi y sashimi. Permite disfrutar del pescado crudo con y sin arroz.
MENÚ 14
MENU 14
11 sushi surtido
Gran surtido de nigiri sushi variados. Una selección de pescados colocados sobre arroz avinagrado.
MENÚ 15
MENU 15
6 california pollo caramelizado, 6 california salmón cocido, 6 california atún con mayonesa
Trío de California rolls con sabores cocidos (pollo, salmón cocido, atún cocido). Ideal para quienes prefieren evitar el pescado crudo.
Sopa, Ensalada, Arroz blanco. Brochetas: 1 Ternera con queso, 1 Bolitas de pollo, 1 Pollo, 1 Ala de pollo.
MX1
MX1
4 Sushi, 6 Maki, 4 Brochetas a la parrilla
Menú muy completo que combina sushi, makis y brochetas calientes (yakitori). Una mezcla de crudo y cocido.
MX2
MX2
Surtido de 9 sashimi, 4 Brochetas a la parrilla
Menú tierra y mar: sashimi de pescado crudo fresco acompañado de brochetas de carne a la parrilla.
MX3
MX3
8 Sashimi salmón, 4 Brochetas a la parrilla
Menú dedicado al salmón crudo en lonchas gruesas, servido con brochetas calientes variadas.
MX4
MX4
6 California Maki, 4 Brochetas a la parrilla
California rolls (arroz por fuera) servidos con un surtido de brochetas a la parrilla.
MX5
MX5
4 Sushi salmón, 4 Brochetas a la parrilla
Sushi de salmón acompañado de brochetas yakitori calientes.
MX6
MX6
4 Sushi surtidos, 5 sashimi surtidos, 6 California salmón aguacate (Nota: La imagen y la lógica sugieren que se incluyen brochetas o que se trata de una mezcla de pescado puro. La descripción enumera claramente los artículos de pescado, la presencia de brochetas no está clara en el texto pero se implica por la categoría habitual, aunque el precio de 20€ sugiere un alto contenido de pescado. Siguiendo estrictamente el texto: no se enumeran brochetas en el texto de la descripción)
Gran menú degustación de pescado: sushi, sashimi y california rolls.
MX7
MX7
6 Maki las vegas salmón aguacate, 4 Brochetas a la parrilla
Makiss Las Vegas (a menudo fritos o especiales) servidos con brochetas calientes.
Sopa, Ensalada, Arroz blanco
MENÚ B
MENU B
5 Brochetas (1 Ternera con queso, 1 Ternera, 1 Pollo, 1 Bolitas de pollo, 1 Ala de pollo)
Surtido clásico de 5 brochetas yakitori a la parrilla (carnes variadas). Servidas con salsa agridulce.
MENÚ C
MENU C
5 brochetas de ternera con queso
5 brochetas compuestas por finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Un favorito muy goloso.
MENÚ D
MENU D
4 Brochetas (4 de salmón) o 2 de salmón, 2 de atún
Brochetas de pescado a la parrilla. Elección entre salmón entero o una mezcla de salmón y atún.
MENÚ E
MENU E
5 Brochetas (1 gamba, 2 salmones, 1 atún, 1 Vieiras)
Surtido de brochetas de mar a la parrilla, incluyendo gambas y vieiras. Refinado y sabroso.
MENÚ F
MENU F
Brochetas (1 Ternera con queso, 1 Ternera, 1 Pollo, 1 Bolitas de pollo, 1 Ala de pollo, 1 Pato, 1 Champiñón)
Gran surtido de brochetas que incluye pato y champiñones además de los clásicos.
MENÚ G
MENU G
7 Brochetas (1 Ternera con queso, 1 Ternera, 1 Pollo, 1 Bolitas de pollo, 1 Ala de pollo, 2 salmones)
Gran menú de brochetas que mezcla carnes y salmón a la parrilla.
CH1 SALMÓN AGUACATE
CH1 SAUMON AVOCAT
Sopa, Ensalada, Salmón crudo sobre arroz avinagrado
Gran bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo y aguacate. Un plato completo y fresco.
CH2 ATÚN
CH2 THON
Sopa, Ensalada, Atún crudo sobre arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado (chirashi) cubierto generosamente con lonchas de atún crudo.
CH3 SURTIDO
CH3 ASSORTIMENT
Sopa, Ensalada, Pescado crudo sobre arroz avinagrado
Chirashi de pescados variados. Una colorida selección de pescados crudos sobre una cama de arroz.
CH4 ANGUILA
CH4 ANGUILLE
Sopa, Ensalada, Anguila a la parrilla sobre arroz avinagrado
Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla bañada en salsa agridulce (unagi). Rico y fundente.
CH5 TARTAR DE ATÚN
CH5 TARTARE THON
Sopa, Ensalada, Tartar de atún y aguacate servido con arroz
Atún crudo cortado en dados pequeños, aliñado y servido con aguacate sobre arroz.
CH6 TARTAR DE SALMÓN
CH6 TARTARE SAUMON
Sopa, Ensalada, Tartar de salmón y aguacate servido con arroz
Dados de salmón crudo marinado y aguacate, servidos sobre un bol de arroz.
CH7 SALMÓN COCIDO
CH7 SAUMON CUIT
Sopa, Ensalada, Salmón a la parrilla sobre arroz avinagrado
Salmón cocido (a la parrilla) servido desmenuzado o en trozos sobre arroz avinagrado. Opción ideal si no se come crudo.
CH8 Ternera salteada con cebolla
CH8 Boeuf sauté à l'oignon
Sopa, Ensalada, Arroz, Ternera salteada con cebolla
Bol de arroz (tipo donburi) cubierto con ternera salteada con cebolla. Plato caliente y sabroso.
CH9 BROCHETA
CH9 BROCHETTE
Sopa, Ensalada, 2 brochetas de pollo con citronela sobre un bol de fideos finos
Plato de inspiración vietnamita (Bo Bun) con fideos de arroz, crudités y brochetas de pollo aromatizadas con citronela.
MS1 MAKI CURRY DE POLLO 8 piezas
MS1 MAKI CURRY AU POULET 8 pièces
MAKI DE POLLO
Makiss creativos rellenos de pollo al curry. Una fusión de sabores japoneses y picantes.
MS2 MAKI YUZU 8 piezas
MS2 MAKI YUZU 8 pièces
atún cocido aguacate
Makiss de atún cocido y aguacate, aromatizados con yuzu (cítrico japonés). Frescos y cítricos.
MS3 MAKI CURRY TEMPURA 8 piezas
MS3 MAKI CURRY TEMPURA 8 pièces
tempura de camarones
Makiss rellenos de tempura de camarones crujientes y salsa de curry.
MS4 MAKI DRAGÓN 8 piezas
MS4 MAKI DRAGON 8 pièces
tempura de camarones
Rollo insignia a menudo cubierto con aguacate para imitar las escamas de un dragón, relleno de tempura de camarones. Visualmente impresionante y sabroso.
MS5 MAKI CEBOLLA FRITA 8 piezas
MS5 MAKI OIGNON FRIT 8 pièces
salmón a la parrilla
Makiss de salmón a la parrilla cubiertos con cebolla frita crujiente. Un juego de texturas interesante entre el arroz tierno y el topping crujiente.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.3
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Moderate
136 Av. de Paris, 94300 Vincennes, France
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