KINO

Name: KINO
Address: 6-1 Samgae-ro 3-gil, Mapo-gu, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩220000

★ 4.3 (150) 📍 6-1 Samgae-ro 3-gil, Mapo-gu

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Isojiman Tokubetsu Junmai Omachi53

Un sake con aromas que recuerdan a plátano, melón y moscatel, y cuyo sabor evoluciona con el tiempo.

Isojiman Tokubetsu Junmai Omachi53

이소지만 토쿠베츠준마이 오마치53

Un sake junmai elaborado con arroz Omachi. Tiene aromas a plátano, melón y moscatel, y se puede sentir una compleja evolución del sabor con el tiempo. Se recomienda beberlo frío.

₩150,000 ≈ €88.00

Suigei Tokubetsu Junmai

Sake seco 'Suigei'. Su acidez limpia y el suave umami del arroz combinan bien con todos los platos.

Suigei Tokubetsu Junmai

스이게이 토쿠베츠 준마이

Un sake tokubetsu junmai caracterizado por su sabor seco. Su acidez limpia y el suave umami del arroz están equilibrados, lo que lo hace ideal para maridar con una variedad de platos. Ideal para disfrutar del sabor puro del sake.

₩70,000 ≈ €41.00

Nabeshima Tokubetsu Junmai

El producto representativo de la serie Nabeshima, caracterizado por su frescura, notas minerales, aroma afrutado que recuerda a cítricos, acidez suave y umami.

Nabeshima Tokubetsu Junmai

나베시마 토쿠베츠준마이

Un sake junmai representativo de la serie Nabeshima. Combina un aroma fresco a cítricos con notas minerales, una acidez suave y umami. Ideal para disfrutar con la comida.

₩89,000 ≈ €52.00

Senkin Senkouhanabi

Sabor a manzana verde agridulce y limpio trago característico de Senkin Down. Aroma que recuerda a melón o lichi, con dulzor y acidez que se sienten simultáneamente en la boca.

Senkin Senkouhanabi

센킨 센코하나비

Un sake con sabor a manzana verde agridulce y un trago limpio. Tiene un aroma suntuoso que recuerda a melón o lichi, y se caracteriza por su jugoso sabor que combina dulzor y acidez. Se recomienda beberlo frío.

₩99,000 ≈ €58.00

Sake orgánico

Shichihonyari Junmai Mu

시치혼야리 준마이 무우

Un sake junmai elaborado con arroz orgánico. Puede sentir el sabor y aroma profundos y suaves del arroz, con un final limpio. Ideal para disfrutar ligeramente como aperitivo o con la comida.

₩110,000 ≈ €65.00

Senkin Nouveau

센킨 누보

Un sake elaborado con arroz orgánico, caracterizado por su sabor fresco y vibrante. Puede disfrutar de su frescura y delicado aroma, como si acabara de ser exprimido. Se disfruta mejor frío.

₩110,000 ≈ €65.00

Sake japonés

Arroz

Awamori Zanpa Black (720 ml)

아와모리 잔파블랙(720ml)

Un destilado de arroz de Okinawa, Awamori. Se caracteriza por su aroma único y profundo sabor, y es excelente para beber con hielo o agua, o como base para cócteles.

₩75,000 ≈ €44.00

Zanpa Black Tokkuri (150 ml)

잔파블랙 돗쿠리(150ml)

Se sirve Awamori de Okinawa, Zanpa Black, en una botella tokkuri de 150 ml. Puede disfrutar fácilmente de su aroma único y sabor profundo. Generalmente se bebe frío o en las rocas.

₩15,000 ≈ €9.00

Batata

Satsuma Shima Bijin (720 ml)

사츠마 시마비진(720ml)

Un shochu japonés hecho de batata. Se caracteriza por su aroma dulce y a nuez, y su sabor suave, y es ideal para beber caliente o en las rocas.

₩75,000 ≈ €44.00

Satsuma Shima Bijin Tokkuri (150 ml)

사츠마 시마비진 돗쿠리(150ml)

Se sirve Satsuma Shima Bijin, un shochu de batata, en una botella tokkuri de 150 ml. Puede disfrutar fácilmente del dulce y a nuez sabor a batata. Generalmente se bebe caliente o en las rocas.

₩15,000 ≈ €9.00

Jin ku (720 ml)

진쿠(720ml)

Un shochu de batata caracterizado por su sabor suave y limpio. Tiene un sutil aroma a batata y un trago suave, lo que lo hace ideal para maridar con una variedad de comidas. Recomendado para beber solo o con agua.

₩95,000 ≈ €56.00

Jin ku Tokkuri (150 ml)

진쿠 돗쿠리(150ml)

Se sirve Jin ku de batata shochu en una botella tokkuri de 150 ml. Puede disfrutar fácilmente del suave y limpio sabor a batata. Recomendado para beber solo o con agua.

₩18,000 ≈ €11.00

Kaz Blue (720 ml)

카즈블루(720ml)

Un shochu de batata con un sabor fresco y refrescante, como su etiqueta azul. Tiene un sabor limpio con un dulzor sutil a batata, lo que lo hace fácil de disfrutar. Recomendado para beber frío o en las rocas.

₩110,000 ≈ €65.00

Tominohouzan (720 ml)

토미노호우잔(720ml)

Un shochu premium considerado de alta calidad entre los shochu de batata. Se caracteriza por su rico aroma a batata y su sabor profundo y suave, con un excelente sabor envejecido. Ideal para saborear solo o en las rocas.

₩130,000 ≈ €77.00

Nanatsuboshi (720 ml)

나나쿠보(720ml)

Un shochu de batata elaborado de forma tradicional, caracterizado por su sabor y aroma profundos y robustos. Ofrece un intenso sabor a batata con un largo final. Recomendado para verdaderos conocedores de shochu.

₩150,000 ≈ €88.00

Cebada

Goku (720 ml) *Envejecido en barrica

고쿠(720ml) *오크통 숙성주

Un licor hecho de cebada fermentada y envejecido en barricas de roble. El sabor de las barricas de roble le da una suavidad y un aroma profundo similares al whisky. Ideal para disfrutar solo o en las rocas.

₩99,000 ≈ €58.00

Goku Tokkuri (150 ml)

고쿠 돗쿠리(150ml)

Se sirve Shochu de cebada envejecido en barrica de roble en una botella tokkuri de 150 ml. Puede disfrutar fácilmente de su sabor suave con el toque de roble. Ideal para beber solo o en las rocas.

₩18,000 ≈ €11.00

Tokujo Taimei (720 ml) *Envejecido en barrica

토쿠죠 타이메이(720ml) *오크통 숙성주

Un sake shochu premium hecho de cebada seleccionada y envejecido durante mucho tiempo en barricas de roble. Se caracteriza por su profundo y complejo aroma a roble y su suave trago. Ideal para disfrutar solo o en las rocas en ocasiones especiales.

₩130,000 ≈ €77.00

Vino blanco

Russian Jack Sauvignon Blanc (750 ml)

러시안잭 소비뇽 블랑(750ml)

Un vino Sauvignon Blanc de la región de Marlborough, Nueva Zelanda. Se caracteriza por su refrescante aroma a cítricos, su sabor a frutas tropicales y su limpia acidez. Marida bien con platos de mariscos. Se recomienda beberlo frío.

₩70,000 ≈ €41.00

Cloudy Bay Sauvignon Blanc (750 ml)

클라우디베이 소비뇽 블랑(750ml)

Un vino premium Sauvignon Blanc representativo de Marlborough, Nueva Zelanda. Impresiona por su rico aroma a frutas tropicales y hierbas, y su vibrante acidez. Marida fantásticamente con mariscos frescos o ensaladas. Se recomienda disfrutarlo frío.

₩110,000 ≈ €65.00

Sake japonés

Nabeshima Harvest Moon

나베시마 하베스트문

El aroma inicial es un aroma a ginjo relativamente fresco, con una carbonatación chispeante y un umami equilibrado y rico. El profundo umami se equilibra con un amargor que no es seco sino carbonatado, lo que lo convierte en un sake raro en todos los aspectos. Es un sake raro en todos los aspectos.

Un sake junmai que resalta el sabor natural del arroz, caracterizado por su umami suave y sutil. Tiene un ligero aroma afrutado y un final limpio. Se puede disfrutar caliente o frío.

₩99,000 ≈ €58.00

Nabeshima Tokubetsu Junmai Aiaya

나베시마 토쿠베츠준마이 아이아야

Tokubetsu Classic Aiaya es un producto muy raro, elaborado a partir de un solo tanque incluso en Japón. El dulzor derivado de la mejor calidad de arroz Aiaya de Yokawa y la acidez única que solo se puede sentir en la serie Classic combinan bien no solo con la cocina japonesa sino también con la cocina occidental.

Un sake junmai elaborado con el arroz especial 'Aiaya'. Se caracteriza por el sabor profundo y elegante del arroz y su delicado aroma, ofreciendo un umami limpio pero rico. Ideal para disfrutar con una variedad de platos.

₩110,000 ≈ €65.00

Tempu Junmai Ginjo

덴푸 준마이긴죠

Un sake que busca un umami profundo, elaborado por Nishijozō, famoso por 'Tominohouzan' de Kagoshima.

Un sake junmai ginjo elaborado con esmero, caracterizado por su profundo umami y su suave trago. Ofrece un sabor limpio y refinado con un sutil aroma afrutado no abrumador. Ideal para sentir la profundidad del sake.

₩110,000 ≈ €65.00

Nabeshima Junmai Ginjo Kitashizuku

나베시마 준마이긴죠 키타시즈쿠

Un sake de la serie Nabeshima que ofrece dulzor y ligera carbonatación. Se caracteriza por su jugoso sabor que recuerda a cítricos frescos y refrescantes.

Un sake junmai ginjo que destaca por su sabor fresco y jugoso. Tiene un aroma afrutado refrescante similar a la manzana verde, junto con un dulzor suave y una sutil carbonatación. Se disfruta mejor frío.

₩120,000 ≈ €71.00

Mimurosugi Junmai Daiginjo

미무로스기 준마이다이긴죠

Cada año, es una nueva variedad de arroz fermentado para una investigación efímera. El arroz de materia prima es la variedad de arroz de sake Mirai, desarrollada por el difunto maestro cervecero de Takagi Brewery, que elabora Junmai Ginjo Hamada, en 1999. El aroma a ginjo similar al melocotón blanco y el umami jugoso concentrado se extienden, y la acidez realza aún más el sabor.

Un sake junmai daiginjo de primera calidad, caracterizado por su suntuoso aroma a ginjo, similar al del melocotón blanco, y su umami jugoso y concentrado. Puede sentir la armonía entre el sabor y la acidez que se profundiza con el tiempo. Un sake de lujo ideal para ocasiones especiales.

₩220,000 ≈ €130.00

Comida

Kubota Senju (720 ml)

쿠보타 센쥬(720ml)

Un sake con un trago limpio y suave. El sutil aroma a ginjo y el profundo umami se combinan para un disfrute sin 부담. Marida bien con una variedad de platos japoneses.

₩85,000 ≈ €50.00

Gekkeikan Junmai 750 (750 ml)

월계관 준마이750(750ml)

Un sake junmai que se puede disfrutar en una gran porción de 750 ml. Se caracteriza por su sabor y aroma suaves, ideal para disfrutar ligeramente en el día a día. Adecuado para beber en grupo.

₩38,000 ≈ €22.00

Gekkeikan Nama Chozou (300 ml)

월계관 나마쵸조(300ml)

Un sake nama-chozo que se puede disfrutar ligeramente en una pequeña porción de 300 ml. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio, y es mejor cuando se bebe frío. Ideal para disfrutar solo o con una comida ligera.

₩18,000 ≈ €11.00

Sake de la casa

하우스사케

Joseon Densake Tokkuri (170 ml)

Un sake de la casa servido en un tokkuri de sake caliente (170 ml). Generalmente se bebe caliente y su sabor suave y reconfortante lo hace ideal para disfrutar con la comida.

₩15,000 ≈ €9.00

Sashimi

Sashimi de temporada

제철 사시미

Menú adicional al pedir sashimi de temporada

Una selección de sashimi elaborada con los mariscos más frescos de temporada. Resalta el sabor y la textura natural de cada ingrediente, ofreciendo un sabor fresco y delicado. Es bueno acompañarlo con salsa de soja o wasabi.

₩35,000 ≈ €21.00

Añadir erizo de mar

성게알 추가

Añada erizo de mar fresco a su sashimi para añadir un rico sabor a mar. Su textura suave y cremosa y su dulzura única son excepcionales. Es aún mejor si se disfruta con otros sashimis.

₩20,000 ≈ €12.00

Añadir Saba curada en vinagre (caballa encurtida)

시메사바(고등어 초절임) 추가

Añada saba curada en vinagre de caballa fresca. El sabor graso de la caballa y la acidez del vinagre se combinan para un sabor limpio y umami. Es aún más delicioso si se acompaña con jengibre o cebolleta.

₩15,000 ≈ €9.00

Añadir Sujiko (huevas de salmón fresco de origen nacional)

스지코 추가(국내산햇연어알)

(Menú de temporada)

Añada sujiko, huevas de salmón fresco de origen nacional. Su textura crujiente y su sabor salado y tostado son excepcionales. Es bueno para disfrutar con sashimi o arroz.

₩22,000 ≈ €13.00

Erizo de mar solo

성게알 단품

Disfrute de erizo de mar fresco solo. Se caracteriza por su textura suave y cremosa, su aroma a mar y su sabor dulce. También es bueno comerlo con alga nori o arroz.

₩35,000 ≈ €21.00

Añadir alga nori al pedir erizo de mar

성게알 주문 시 일본김 추가

Alga nori japonesa que se puede disfrutar con erizo de mar pedido solo. Su sabor crujiente y tostado realza el sabor del erizo de mar. Es bueno comer erizo de mar envuelto en alga nori.

₩4,000 ≈ €2.00

Futomaki

Un rollo de futomaki

후토마끼 한줄

Un rollo de sushi japonés con una variedad de rellenos. El arroz, las verduras frescas y los mariscos se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor abundante en cada bocado. Se sirve un rollo entero.

₩30,000 ≈ €18.00

Media porción de futomaki

후토마끼 반줄

Disponible al pedir un plato principal.

Media porción de futomaki con varios rellenos. Es una porción manejable que se puede añadir al pedir un plato principal, ideal para probar un sabor abundante de forma ligera.

₩18,000 ≈ €11.00

A la parrilla

*Los platos a la parrilla tardan aproximadamente 20 minutos en prepararse.

Pargo a la parrilla

방어 가마 구이

Un plato de corte de cuello de atún a la parrilla. Es rico en grasa, ofreciendo un sabor tierno y tostado, con una piel crujiente y un interior jugoso. Es especialmente bueno como acompañamiento para bebidas.

₩30,000 ≈ €18.00

Sopa clara Suimono

Sopa clara de Hamaguri

하마구리 스이모노

(Sopa clara de almejas naturales)

Una sopa clara hecha con almejas frescas (hamaguri). Se caracteriza por su caldo de almejas profundo y refrescante y su sabor suave. Es bueno para calentar el estómago a mitad de la comida.

₩25,000 ≈ €15.00

Salteado

Pasta salteada con vísceras de abulón

전복내장 볶음 파스타

Una pasta salteada con un sabor único hecho con las vísceras de abulón. El sabor tostado y rico de las vísceras de abulón impregna los fideos de pasta, brindando un sabor profundo y rico. Recomendado para los amantes de la pasta de mariscos.

₩25,000 ≈ €15.00

Pasta salteada con vísceras de mejillón y calamar

홍합오징어내장파스타

Una pasta salteada única hecha con mejillones y vísceras de calamar. Combina el sabor fresco del marisco con el profundo umami de las vísceras, permitiéndole disfrutar de su aroma y sabor distintivos. Ideal para quienes buscan nuevos sabores.

₩22,000 ≈ €13.00

Pasta Satto (pasta de huevas de atún)

삿토 파스타(참치 내장 젓갈 파스타)

Una pasta salteada salada y sabrosa hecha con huevas de atún fermentadas. El profundo sabor característico de las huevas impregna la pasta, creando un sabor único y adictivo. Se adapta bien al paladar coreano.

₩20,000 ≈ €12.00

Añadir pan al pedir un plato salteado

볶음 메뉴 주문시, 빵추가

Pan que se puede disfrutar con los platos de pasta salteada. Es aún más delicioso mojar el pan en la salsa de pasta. El pan tostado y suave combina bien con la pasta.

₩2,000 ≈ €1.00

Guiso

Managatsuo Arimaki (Pargo guisado en salsa de soja)

마나가쓰오 아리마니 (병어해산초조림)

Un guiso japonés hecho de pargo, mariscos y verduras. La salsa dulce y salada a base de soja impregna bien los ingredientes, lo que resulta en un sabor rico y umami. Ideal para disfrutar caliente con arroz.

₩25,000~ ≈ €15.00

Menú de acompañamientos Side Menu

Fritura

Nagasaki Hatōshi (Menbosha japonés)

나가사키 하토시(일본식 멘보샤)

Un especial plato japonés de Nagasaki llamado Menbosha. El pan crujiente y frito está relleno de camarones picados, ofreciendo una textura crujiente y elástica. Es mejor comerlo caliente inmediatamente.

₩18,000 ≈ €11.00

Tebagkarage (alitas de pollo fritas)

테바가라아게(닭날개튀김)

Un plato de alitas de pollo crujientes y fritas. Su sabor salado y tostado es excepcional, y la combinación de carne tierna y piel crujiente es excelente. Es especialmente popular como acompañamiento para la cerveza.

₩18,000 ≈ €11.00

Kakiage (camarones, zanahoria, bardana, guisantes)

카키아게(새우, 당근, 우엉, 완두콩)

Disponible al pedir un plato principal.

Una fritura de verduras japonesa hecha con varios ingredientes como camarones, zanahorias, bardana y guisantes. Puede disfrutar del sabor crujiente y tostado junto con la textura natural de los ingredientes. Es bueno mojarlo en salsa de soja.

₩18,000 ≈ €11.00

Pudin de calabaza

단호박푸딩

Disponible al pedir un plato principal.

Un pudin hecho con calabaza suave y dulce. La dulzura sutil de la calabaza y su textura cremosa se combinan para un postre perfecto después de una comida. Es aún más delicioso si se disfruta frío.

₩12,000 ≈ €7.00

Fin del menú

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