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Estofado/Sopa de rape y abadejo de Alaska de Kim Mija Dangjin

김미자당진아구동태찜탕

Para llevar todo el menú (sin embargo, los caldos se entregan sin cocinar)

Estofados

Selección de estofado → 1. Picante 2. Ligeramente picante 3. Suave * El arroz blanco se vende por separado para los estofados y guisos.

Estofado/Sopa de rape
아구찜·탕
(Rape + Ostras de mar)
Un plato estofado con rape y ostras de mar en una salsa picante. El rape tiene una textura tierna y masticable, y las ostras de mar tienen un rico sabor a mar. Se disfruta con verduras crujientes como brotes de soja y perejil, y también combina bien con el arroz.
₩32,000~ ≈ €19.00
Estofado de pulpo
낙지찜
(Pulpo + Sepia + Ovarios + Ostras de mar)
Un plato de marisco estofado con pulpo, sepia, ovarios, ostras de mar, etc., en una salsa picante. La textura masticable del pulpo y la sepia se combina con la suavidad de los ovarios. Tiene un sabor dulce y picante, por lo que es bueno como acompañamiento para comer o beber.
Estofado de mejillas de bacalao
대구뽈찜
(Huevas + Ovario)
Un plato picante de mejillas de bacalao, huevas y ovarios. Las mejillas de bacalao son masticables y tiernas, mientras que las huevas y los ovarios son sabrosos y firmes. Sabe aún mejor con verduras crujientes como los brotes de soja.
₩35,000~ ≈ €21.00
Estofado de marisco
해물찜
(Rape + Pulpo + Sepia + Cangrejo troceado + Huevas + Ovarios + Caracola marina)
Un plato abundante estofado con una variedad de mariscos como rape, pulpo, sepia, cangrejo, huevas, ovarios y caracola marina en una salsa picante. Conserva el sabor y la textura originales de los mariscos, y la salsa picante se combina para crear un sabor adictivo. Es bueno para disfrutar en grupo.
₩35,000~ ≈ €21.00
Estofado de abadejo de Alaska
황태찜
(황태 + Pulpo + Sepia + Huevas + Ovarios + Ostras de mar)
Un plato estofado con 황태 (abadejo de Alaska seco), pulpo, sepia, huevas, ovarios, ostras de mar, etc., en una salsa picante. La combinación del 황태 masticable y varios mariscos es excelente. El profundo sabor del 황태 se combina con la salsa picante, lo que lo hace bueno tanto como acompañamiento para beber como para comer con arroz.
₩35,000~ ≈ €21.00

Guisos

El arroz blanco se vende por separado para los estofados y guisos. Selección de picante → 1. Picante 2. Ligeramente picante 3. Suave

Guiso de abadejo de Alaska y marisco
동태해물전골
(Abadejo de Alaska + Ovarios + Huevas + Cangrejo troceado + Gambas)
Un guiso picante con una generosa cantidad de mariscos variados como abadejo de Alaska, ovarios, huevas, cangrejo y gambas. El caldo refrescante y picante es excelente, y el rico sabor umami de los mariscos se extrae profundamente. Es bueno para comer con arroz y también es popular como acompañamiento para beber.
₩30,000~ ≈ €18.00
Guiso de bacalao y marisco
대구해물전골
(Bacalao + Ovarios + Huevas + Gambas + Pulpo)
Un guiso picante con una generosa cantidad de mariscos frescos como bacalao, ovarios, huevas, gambas y pulpo. La combinación de la carne de bacalao suave y varios mariscos es excelente, y se caracteriza por su caldo picante y refrescante. Es bueno para aliviar la resaca y también como acompañamiento para beber.
₩33,000~ ≈ €19.00

Menú adicional

Pulpo
낙지
1 pollo entero
Añade pulpo vivo, caracterizado por su textura masticable y su rico sabor umami. Puedes disfrutar de un sabor a marisco más rico añadiéndolo a estofados o guisos.
₩8,000 ≈ €5.00
Añadir rape
아구추가
Puedes disfrutar de un plato más abundante añadiendo carne de rape suave y sabrosa. Añádelo a estofados o guisos para darle un sabor más profundo.
₩10,000 ≈ €6.00
Añadir vísceras
내장추가
Puedes experimentar un sabor y textura especiales añadiendo vísceras sabrosas y suaves. Añádelas a estofados o guisos para darles un sabor único.
₩10,000 ≈ €6.00
Añadir huevas
알추가
Puedes disfrutar de un sabor más rico y abundante añadiendo huevas de textura firme. Hacen que el caldo de estofados o guisos sea más rico.
₩5,000 ≈ €3.00
Añadir ovarios
고니추가
Añade ovarios de textura suave y cremosa para darle más sabor y textura a los estofados o guisos. Tienen un sabor sabroso excelente.
₩5,000 ≈ €3.00

Menú de comidas

Estofado de abadejo de Alaska
동태탕
(Abadejo de Alaska + Ovarios)
Una sopa hecha con abadejo de Alaska y ovarios en un caldo refrescante y picante. Es bueno para aliviar la resaca y se caracteriza por su sabor suave y profundo. Es una comida satisfactoria para disfrutar con arroz.
₩7,000 ≈ €4.00
Sopa de vísceras de abadejo de Alaska
동태내장탕
(Ovarios + Abadejo de Alaska + Huevas)
Una sopa hecha con vísceras como abadejo de Alaska, ovarios y huevas, lo que le da un sabor más rico y sabroso. El caldo picante y refrescante se combina con las ricas vísceras para un sabor profundo. Se recomienda para aliviar la resaca o como comida satisfactoria.
₩8,000 ≈ €5.00
Sopa de bacalao
대구탕
(Ovarios + Huevas)
Una sopa hecha con carne de bacalao, ovarios y huevas en un caldo sabroso y refrescante. Se caracteriza por su caldo claro, y la suavidad de la carne de bacalao se combina con la riqueza de los ovarios y las huevas. Es ideal para quienes prefieren un sabor limpio.
₩10,000 ≈ €6.00
Sopa de huevas
알 탕
(Huevas + Abadejo de Alaska + Ovarios)
Una sopa picante con una generosa cantidad de huevas firmes, ovarios sabrosos y abadejo de Alaska. Es especialmente popular entre quienes gustan del sabor de las huevas y los ovarios. Es una comida satisfactoria para disfrutar con arroz.
₩10,000 ≈ €6.00
Estofado de rape
아구탕
(Rape)
Una sopa con abundante carne de rape suave y sabrosa. La carne masticable y tierna del rape es excelente, y se caracteriza por su caldo claro y refrescante. Es bueno para aliviar la resaca o como una comida caliente y satisfactoria.
₩10,000 ≈ €6.00
Sopa de mejillas de bacalao
대구뽈탕
(Huevas + Ovario)
Una sopa picante y refrescante con mejillas de bacalao, ovarios y huevas. La textura masticable de las mejillas de bacalao se combina con las huevas y los ovarios sabrosos para un sabor profundo. El caldo picante también es bueno para aliviar la resaca.
₩10,000 ≈ €6.00
Arroz con huevas
알 밥
Es un plato en el que se mezclan huevas de pez volador sobre arroz blanco recién cocido. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas y su sabor sabroso. Es un menú de comida sencillo pero delicioso.
₩7,000 ≈ €4.00
Arroz frito
볶음밥
(Solo estofados y guisos)
Es un plato en el que se fríe arroz en la salsa sobrante de estofados o guisos. La salsa picante y sabrosa se impregna bien en el arroz, lo que le da un sabor adictivo. Es ideal para terminar una comida.
₩2,000 ≈ €1.00
Fideos ramen
라면사리
Añade fideos ramen. Si los añades al caldo de estofado o guiso y los cocinas, los fideos absorberán la salsa y podrás disfrutar de un sabor aún más delicioso.
₩1,000 ≈ €1.00
Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco recién cocido y caliente. Es bueno para acompañar estofados, sopas y guisos.
₩1,000 ≈ €1.00

Bebidas alcohólicas

So-ju
소주
Es un licor destilado representativo de Corea. Es transparente y puro, con un contenido de alcohol de entre el 16 y el 20%. Se bebe frío y combina bien con platos picantes como estofados o guisos.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli
막걸리
Es un tradicional vino de arroz coreano elaborado a partir de arroz fermentado. Es suave, dulce y ligeramente carbonatado. Es ideal para disfrutar con platos de marisco o comida picante.
₩4,000 ≈ €2.00
Maehwsu
매화수
Es un vino de frutas coreano con un sutil aroma a ciruela. Es dulce y suave, por lo que es fácil de disfrutar. El contenido de alcohol es relativamente bajo.
₩4,000 ≈ €2.00
Sansachun
산사춘
Es un vino tradicional coreano elaborado con cerezas de Cornus officinalis y frutos de espino. Se caracteriza por su aroma sutil y su suave paso por la garganta. Es un vino medicinal ideal para acompañar las comidas.
₩7,000 ≈ €4.00
Extracto de ciruela
매실원액
Es un extracto concentrado de ciruelas. Se puede diluir en agua para beber como té de ciruela o consumir en pequeñas cantidades para facilitar la digestión. Tiene un sabor refrescante y dulce.
₩1,000 ≈ €1.00
Cerveza
맥주
Es una cerveza de sabor refrescante y limpio. Su carbonatación la hace combinar bien con la comida picante. Es ideal para disfrutarla ligeramente durante o después de una comida.
₩4,000 ≈ €2.00
Chungha
청하
Es un vino de arroz coreano claro y puro. Tiene un sabor limpio y suave, y combina especialmente bien con platos de marisco. Es mejor beberlo frío.
₩5,000 ≈ €3.00
Baekseju
백세주
Es un vino tradicional coreano hecho con hierbas medicinales como ginseng y bayas de schisandra. Se caracteriza por su sabor suave y su sutil aroma a hierbas. Se sabe que es bueno para la salud y es un vino popular para acompañar las comidas.
₩7,000 ≈ €4.00
Bokbunja
복분자
Es un vino de frutas coreano hecho con 복분자 (frambuesa negra). Se caracteriza por su intenso color rojo y su sabor dulce y ligeramente ácido. Se sabe que es bueno para la salud y es ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
₩12,000 ≈ €7.00
Refrescos
음료수
Una variedad de refrescos. Son buenos para saciar la sed junto con comida picante. Incluye Coca-Cola, Sprite, etc.
₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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