Khao Kha Mu Hia Uan Nai Uan

Cerdo estofado tierno y tierno, cortado en trozos del tamaño de un bocado, servido sobre arroz blanco caliente con una salsa dulce y salada equilibrada. A menudo se come con pepinillos, chiles, ajo y una salsa agridulce y picante.

Cerdo estofado servido por separado como plato de acompañamiento. Incluye carne de cerdo, piel y grasa, cocido a fuego lento hasta que los sabores se hayan infiltrado. Ideal para pedir para compartir entre varias personas o para comer con arroz blanco.

La parte de la pata de cerdo con mucho cartílago y piel. Estofado hasta que esté tierno y elástico. Textura crujiente del cartílago y suavidad de la piel. Sabor dulce y salado con especias aromáticas.

Un plato de카오เหลา que combina la delicia de la cáscara de cerdo (pata), carne de cerdo magra y piel de cerdo en un solo tazón. Servido en un rico caldo estofado, ofrece una variedad de texturas.

Huevos duros cocidos a fuego lento en caldo estofado hasta que las claras se vuelvan de color marrón claro y la textura se vuelva más firme. Sabor dulce y salado que penetra en el huevo, con un aroma a especias estofadas.

Sopa clara de col encurtida ácida (เกี้ยมฉ่าย) con menudencias de cerdo, como intestinos y estómago de cerdo. El caldo tiene un sabor suave, con la acidez de los encurtidos que ayuda a cortar la riqueza de los platos grasos.

Arroz blanco recién cocido, suave y esponjoso. Para comer con varios platos de acompañamiento, como cerdo estofado o sopa clara.

Cerdo estofado para llevar, envasado en una bolsa de plástico resistente al calor. Conserva el delicioso sabor como si se comiera en el restaurante. Ideal para comprar y comer como plato de acompañamiento en casa.