Khao Kha Mu Hia Uan Nai Uan

卤猪肘煮至软烂，切成一口大小。淋在热米饭上，配上浓郁咸甜的酱汁。通常搭配腌菜、辣椒、大蒜和酸辣蘸酱。

卤猪肘作为配菜单独供应，包括肉、皮和脂肪，炖煮入味，味道浓郁。适合多人共享或搭配白米饭。

猪脚部分，富含筋和皮，卤煮至Q弹有嚼劲。筋的爽脆口感和皮的软糯，搭配香料的甜咸风味。

这道菜汇集了猪蹄（猪脚）、纯瘦肉和猪皮的美味于一碗。用浓郁的卤汁烹制，带来丰富的口感。

将煮鸡蛋放入卤汁中慢炖，直到蛋白变成浅棕色，质地变得更紧实。味道甜咸入味，带有卤料的香气。

酸菜（腌白菜）清汤，配有猪内脏，如猪肠、猪肚。汤味浓郁，酸菜的酸味能很好地中和油腻食物的口感。

热腾腾的米饭，米粒饱满柔软。适合搭配各种菜肴，如卤猪肘或清汤。

打包带走的卤猪肘，装在耐热塑料袋中，保持与店内一样的美味。适合买回家作为配菜。