Fideos en sopa de miso japonés, caldo rico y salado. Con fideos ramen y aderezos vegetarianos.
TWD110~≈ €3.00
Ramen estofado (lácteo vegetariano)
紅燒拉麵 (奶素)
Caldo vegetariano estofado, similar al ramen de ternera estofada pero vegetariano. El caldo es rico, con el aroma de la pasta de judías y un toque picante.
TWD110~≈ €3.00
Ramen picante (lácteo vegetariano)
麻辣拉麵 (奶素)
Ramen con caldo picante y estimulante, para los amantes del picante. Contiene el aroma de pimienta de Sichuan y chile.
TWD110~≈ €3.00
Ramen de curry
咖哩拉麵
Ramen con caldo de curry rico, con el sabor único de las especias. Textura suave y agradable.
TWD110~≈ €3.00
Ramen agripicante tailandés
泰式酸辣拉麵
Versión vegetariana de Tom Yum tailandés, agripicante y abre el apetito. Con el aroma fresco de limón y hierba limón.
TWD110~≈ €3.00
Ramen mixto
什錦拉麵
Ramen con abundantes ingredientes, incluyendo una variedad de verduras y aderezos vegetarianos. Caldo refrescante y sabroso.
TWD100~≈ €3.00
Fideos finos mixtos
什錦冬粉
Fideos finos (de frijol mungo) empapados en caldo, con una variedad de ingredientes mixtos. Textura suave.
TWD100~≈ €3.00
Ramen de wonton
餛飩拉麵
Ramen con wonton vegetariano. La piel de wonton es fina y el relleno tierno, disfrútalo con sopa caliente.
TWD100~≈ €3.00
Fideos secos picantes
麻辣乾麵
Fideos secos sin sopa, mezclados con salsa de sésamo picante. Sabor picante y vigorizante, mezclar bien antes de comer.
TWD100~≈ €3.00
Fideos secos agripicantes tailandeses
泰式酸辣乾麵
Fideos secos salteados con sabor agripicante tailandés, refrescantes y ligeramente picantes, adecuados para climas cálidos.
TWD100~≈ €3.00
Fideos secos con carne picada vegetariana
素肉燥乾麵
Versión vegetariana de los fideos secos clásicos taiwaneses, cubiertos con carne picada vegetariana de champiñones. Salado y sabroso, con fideos elásticos.
TWD85~≈ €2.00
Ramen simple
陽春拉麵
Fideos en sopa simples y refrescantes, generalmente con solo un poco de verduras y caldo claro. Para saborear el sabor original de los fideos.
TWD80~≈ €2.00
Arroz con carne picada vegetariana
素燥飯
Arroz blanco cubierto con carne picada vegetariana especial (generalmente hecha de champiñones y productos de soja). Salado y sabroso, acompaña bien el arroz, es un alimento básico común en Taiwán.
TWD40≈ €1.00
0
Dumplings y gyoza
Gyoza (8 piezas)
鍋貼 (8粒)
Dumplings alargados con la base dorada y crujiente. El relleno es de verduras y sustitutos de carne vegetarianos, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
TWD95≈ €3.00
0
Dumplings (8 piezas)
水餃 (8粒)
Dumplings vegetarianos hervidos, piel elástica y relleno abundante. Generalmente se sirven con salsa de soja o vinagre.
TWD80≈ €2.00
0
Aperitivos (fríos)
Verduras hervidas
燙青菜
Verduras frescas de temporada escaldadas y rociadas con salsa. Crujientes y saludables.
TWD60≈ €2.00
0
Kimchi coreano (picante)
韓式泡菜(辣)
Col china fermentada picante al estilo coreano. Ácida y picante, abre el apetito, textura crujiente.
TWD45≈ €1.00
0
Kimchi taiwanés
台式泡菜
Col china encurtida al estilo taiwanés, sabor agridulce, textura crujiente. Generalmente no picante.
TWD45≈ €1.00
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Tofu frío
涼拌豆腐
Tofu tierno y frío rociado con salsa de soja espesa, generalmente espolvoreado con carne picada vegetariana o cebolleta (dependiendo del tipo de vegetarianismo). Textura suave y sedosa.
TWD35≈ €1.00
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Tipo de dumplings en sopa (siete piezas)
Dumplings de miso
味噌湯餃
Dumplings de miso con caldo. Sopa sabrosa, dumplings llenos.
TWD130≈ €4.00
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Dumplings estofados (lácteo vegetariano)
紅燒湯餃 (奶素)
Caldo estofado rico con dumplings vegetarianos. Sabor salado y ligeramente picante.
TWD130≈ €4.00
0
Dumplings picantes (lácteo vegetariano)
麻辣湯餃 (奶素)
Dumplings vegetarianos con caldo picante. Picante y satisfactorio.
TWD130≈ €4.00
0
Dumplings de curry
咖哩湯餃
Sopa de curry con dumplings vegetarianos. Lleno de sabor exótico.
TWD130≈ €4.00
0
Dumplings agripicantes tailandeses
泰式酸辣湯餃
Dumplings vegetarianos con caldo agripicante tailandés. Ácido y picante, abre el apetito.
TWD130≈ €4.00
0
Dumplings mixtos
什錦湯餃
Dumplings vegetarianos con caldo de verduras mixtas. Refrescante y abundante.
TWD130≈ €4.00
0
Sopas
Sopa de miso
味噌湯
Sopa de miso de estilo japonés, con tofu y algas wakame.
TWD75≈ €2.00
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Sopa estofada (lácteo vegetariano)
紅燒湯 (奶素)
Sopa vegetariana estofada, sabor rico, sin fideos.
TWD75≈ €2.00
0
Sopa picante (lácteo vegetariano)
麻辣湯 (奶素)
Caldo picante, para aquellos que desean una sopa caliente y picante.
TWD75≈ €2.00
0
Sopa de curry
咖哩湯
Sopa de curry rica, sin fideos.
TWD75≈ €2.00
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Sopa agripicante tailandesa
泰式酸辣湯
Sopa agripicante de estilo tailandés, refrescante y estimulante.
TWD75≈ €2.00
0
Sopa mixta
什錦湯
Caldo claro con una variedad de verduras y sustitutos de carne.
TWD65≈ €2.00
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Sopa de wonton
餛飩湯
Sopa clara con wonton vegetariano, simple y deliciosa.
TWD65≈ €2.00
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Aperitivos (estofados/bocadillos)
Salchicha de konjac (lácteo vegetariano)
蒟蒻香腸 (奶素)
Salchicha vegetariana hecha de konjac, textura elástica, imita la forma y el sabor de las salchichas tradicionales.
TWD35≈ €1.00
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Filete de pescado vegetariano (lácteo vegetariano)
素魚排 (奶素)
Filete de pescado vegetariano, generalmente hecho de productos de soja, crujiente por fuera.
TWD25≈ €1.00
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Tofu seco de flores (sin OGM)
花干 (非基改)
Tofu de flores estofado (un tipo de producto de soja poroso), empapado en caldo estofado, jugoso.
TWD35≈ €1.00
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Tofu de láminas (sin OGM)
百頁豆腐 (非基改)
Tofu de láminas con capas ricas, estofado, con una textura tierna.
TWD25≈ €1.00
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Tofu seco grande
大豆干
Grandes trozos gruesos de tofu seco, estofados hasta que estén sabrosos, con una textura firme.
TWD30≈ €1.00
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Una porción de algas
海帶一份
Algas estofadas, ricas en minerales, con una textura crujiente y tierna.
TWD40≈ €1.00
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Una porción de tofu seco
豆干一份
Pequeños trozos de tofu seco, un clásico aperitivo estofado.