Jok Moo Thong (Din Daeng)

Congee de arroz con cerdo picado, menudencias (hígado, estómago, intestino), champiñones, zanahorias y un huevo pasado por agua. El congee es suave y sabroso, sazonado con jengibre y cebolleta.

Congee de cerdo cubierto con tres tipos de huevos: un huevo pasado por agua, un huevo salado y un huevo de cien años. Una combinación rica y sabrosa que ofrece diferentes texturas de huevo.

Congee de cerdo clásico sin ingredientes adicionales. Presenta un suave arroz con albóndigas de cerdo picado sazonado.

Congee de cerdo servido con un huevo de gallina pasado por agua. La yema cremosa añade riqueza al sabroso congee.

Congee de cerdo servido con huevo de cien años conservado. La textura gelatinosa y el sabor distintivo del huevo de cien años contrastan bien con el suave congee.

Congee de cerdo servido con un huevo salado. La yema salada realza el sabor salado del cerdo y la sopa de arroz.

Congee de cerdo completamente cargado con menudencias, champiñones, zanahorias y un huevo salado.

Congee de cerdo completamente cargado con menudencias, champiñones, zanahorias y un huevo de cien años.

La combinación definitiva: congee de cerdo con todos los ingredientes (menudencias, champiñones, zanahorias) más tres tipos de huevos.

Congee de cerdo con todos los ingredientes estándar (menudencias, champiñones, zanahorias) pero sin huevo.

Congee de cerdo con champiñones, zanahorias extra y un huevo pasado por agua.

Congee de cerdo con menudencias variadas y un huevo pasado por agua.

Palitos de masa frita estilo tailandés. Crujientes por fuera y blandos por dentro. Perfectos para mojar en el congee.

Fideos fritos crujientes. Se añaden al congee para una textura crujiente.

Porción extra de cerdo picado.

Huevo pasado por agua.

Huevo salado.

Huevo de cien años (huevo conservado).

Plato combinado de arroz con pollo con dos tipos de pollo (normalmente hervido y frito). Servido con arroz aceitoso y salsas para mojar.

Plato combinado de arroz con pollo con tres tipos de pollo (hervido, frito y a la parrilla).

Un plato de pollo picado (solo carne, sin arroz). Ideal para compartir o como guarnición.

Pollo hervido estilo Hainan servido sobre arroz aceitoso fragante. Acompañado de una salsa de pasta de soja y caldo claro.

Pollo frito crujiente servido sobre arroz aceitoso. Normalmente se sirve con una salsa de chile dulce.

Pollo a la parrilla servido sobre arroz aceitoso.

Sopa de sangre de cerdo con varias menudencias (hígado, estómago, intestino, corazón, riñón) y cerdo picado. Un caldo claro y sabroso que a menudo se come con arroz para el desayuno.

Sopa de sangre de cerdo con menudencias y tofu añadido para mayor textura y proteína.

Arroz blanco al vapor.

Codillo de cerdo estofado sobre arroz. El cerdo se estofa en salsa de soja dulce hasta que esté tierno y se sirve con mostaza encurtida y salsa de vinagre de chile.

Codillo de cerdo estofado sobre arroz servido con un huevo duro estofado en la misma salsa.

Un plato de codillo de cerdo estofado servido sin arroz. Perfecto para compartir.

Codillo de cerdo (carrillera). Contiene tendón y piel con textura gelatinosa, estofado en salsa sabrosa.

Arroz servido con codillo de cerdo estofado.

Intestinos estofados. Un acompañamiento para el arroz con codillo de cerdo.

Huevo duro estofado en salsa de soja.

Sopa de cerdo estofado servida en una olla caliente. Contiene cerdo estofado tierno, albóndigas y menudencias en un rico caldo de hierbas. Ideal para compartir.

Fideos con cerdo estofado. El cerdo se estofa hasta que esté tierno en un caldo oscuro y aromático. Elija su tipo de fideo preferido y si lo desea con sopa o seco.

Sopa de cerdo estofado sin fideos. Rica en carne y verduras, típicamente se come con arroz.

Panceta de cerdo crujiente (Moo Krob) servida sobre arroz con una salsa roja dulce y pepino.

Cerdo a la barbacoa (Moo Daeng) servido sobre arroz con una salsa roja dulce.

Una combinación de panceta de cerdo crujiente y cerdo a la barbacoa servido sobre arroz con salsa.

Una fuente de panceta de cerdo crujiente y cerdo a la barbacoa mixtos sin arroz.

Leche fresca helada. Cremosa y refrescante.

Leche rosa helada (Nom Yen), hecha con sirope de sala y leche. Dulce, cremosa y fragante.

Té tailandés helado. Dulce, cremoso y de color naranja, elaborado con té de Ceilán fuerte y leche condensada.

Té verde helado con leche. Dulce y cremoso con una nota floral de jazmín típica del té verde tailandés.

Café helado estilo tailandés. Café fuerte endulzado con leche condensada y servido sobre hielo.

Cacao helado. Rica bebida de chocolate servida fría.

Té negro helado. Té tailandés endulzado servido sin leche.

Té de limón helado. Té refrescante dulce y ácido.

Bebida de miel y limón. Dulce y ácida, servida fría.

Jugo de crisantemo. Una bebida herbal amarilla y dulce con aroma floral.

Jugo de longan. Dulce bebida de fruta hecha de longans secos.

Jugo de coco. Refrescante y dulce.

Agua potable embotellada.