Jin He Shou Si

Vieiras frescas sobre arroz avinagrado, textura dulce y tierna. Es un ingrediente de alta calidad en el sushi nigiri, se recomienda comerlo directamente para apreciar su sabor original.

Se utiliza la parte grasa del vientre de salmón, se derrite en la boca, con un rico aroma a grasa. Muy suave con arroz avinagrado.

La carne de la aleta del pargo rojo es delicada, rica en grasa y dulce. La textura es más suave y resbaladiza que la carne de pescado normal.

La textura del erizo de mar es cremosa, rica y suave, con un sabor marino único y dulzor. Es una delicia imprescindible para los amantes del sushi.

La carne de pargo tiene un color blanco rosado pálido, textura más firme y masticable, sabor refrescante.

Sushi clásico de pescado rojo, la carne de atún es de color rojo intenso, textura tierna y moderada, con el sabor fresco del hierro.

Especie de pescado muy popular, la carne de color naranja rojizo tiene hermosas vetas blancas de grasa, textura tierna y dulce.

La carne de pargo rojo es firme y elástica, sabor dulce, es un producto de primera calidad entre los pescados blancos.

Rodajas de calamar fresco, textura crujiente y tierna, con un ligero dulzor. Suele comerse con un poco de wasabi.

La carne de bonito es de color rojo oscuro, sabor rico y único, generalmente se realza con cebolleta o jengibre rallado.

La carne de calamar es gruesa y elástica, sabor fresco y delicioso. La textura está entre la sepia y el calamar, refrescante y sabrosa.

Rodajas de pulpo cocido sobre arroz avinagrado, textura masticable, con un ligero dulzor y aroma a marisco.

Sushi de camarones cocidos, la carne de camarón es de color rojo brillante y atractivo, textura elástica y dulce. Es un sabor de sushi muy popular.

Huevas de salmón cristalinas cubren el arroz avinagrado rodeado de alga nori. Al explotar en la boca liberan el sabor salado y fresco del mar.

Ensalada especial de langosta, textura cremosa y dulce, muy apetitosa con sushi de alga nori.

Caracola sazonada, con sabor picante, carne elástica y masticable. Es un sushi de sabor intenso.

Caracola sazonada, sabor dulce, textura crujiente y elástica. Adecuado para quienes disfrutan de una textura masticable.

Cubos de pulpo crudo mezclados con wasabi encurtido, textura resbaladiza y picante con un toque de mostaza, ideal para acompañar bebidas o como aperitivo.

Calamar picado mezclado con huevas de pescado, color dorado, textura crujiente y elástica con la sensación granulada de las huevas de pescado.

Labio de vieira sazonado, textura elástica y firme, sabor dulce y salado moderado.

Huevas de pescado pequeñas de color naranja rojizo, con una textura crujiente al morder, con un ligero sabor salado y fresco.

Habas negras dulces japonesas, textura suave y cremosa, sabor dulce. Suele servirse como postre o como sushi para cambiar de sabor.

Granos de maíz dulce mezclados con aderezo para ensaladas, sabor dulce, muy popular entre los niños.

Sushi Gunkan cubierto con carne de cerdo desmenuzada, sabor salado, dulce y crujiente con arroz avinagrado, es un sabor común en Taiwán.

Sushi cubierto con carne de pescado desmenuzada, aroma rico, textura crujiente y suelta, con el sabor fresco del pescado.

Tortilla japonesa a la plancha, textura suave y jugosa, sabor dulce. Es un sushi clásico que gusta a grandes y pequeños.

Rollo fino tradicional, relleno de carne de atún fresco en el centro. El aroma del alga nori y el pescado crudo se combinan perfectamente, simple y delicioso.

Rollo de sushi clásico, el relleno suele incluir carne desmenuzada, huevo, pepino, etc. Porción generosa, ideal para saciar el hambre.

Rollo grande envuelto en huevas de pescado o polvo de alga nori, relleno variado. Aspecto colorido, textura rica y en capas.

Rollo de sushi pequeño de un solo sabor, generalmente relleno de pepino u otro ingrediente único. Sabor refrescante.

Tofu de soja dulce marinado, envuelve arroz avinagrado, sabor agridulce y apetitoso, textura húmeda y jugosa.

Alga nori crujiente envuelta en una gran cantidad de huevas de salmón e ingredientes. Las huevas de salmón son muy sabrosas, se recomienda comerlo lo antes posible después de servir para mantener la crujiente del alga.

Rollo de mano con camarones frescos y espárragos crujientes y tiernos, con mayonesa, sabor fresco y dulce.

Rollo de mano con espárragos frescos como protagonista, textura crujiente y jugosa, sabor ligero y saludable.

Rollo de mano que envuelve camarones enteros, con lechuga y aderezo para ensaladas, es un sabor clásico de rollo de mano.

Combinado selecto de 6 nigiris, generalmente incluye pescados o ingredientes de mayor calidad. Adecuado para comensales que desean probar varias delicias a la vez.

Combinado de 6 nigiris, incluye varias especies de pescado populares. Opción de alta relación calidad-precio.

Combinado básico de 6 nigiris, precio asequible, adecuado para quienes desean disfrutar de sushi de forma sencilla.

Plato de sushi grande y lujoso, adecuado para compartir en grupo. Incluye varios nigiris, makis y otros contenidos abundantes.

Plato de sushi abundante, contenido variado, porción moderada, adecuado para reuniones familiares.

Plato de sushi mediano, incluye varios sushis clásicos, adecuado para grupos pequeños.

Plato de sushi pequeño, ofrece una combinación de varios tipos básicos de sushi.

Plato pequeño individual o para dos personas, precio asequible, puede servir como aperitivo o tentempié.

Plato de sashimi combinado de alta calidad, con pescado fresco del día. Cortes gruesos, sabor fresco y delicioso.

Plato de sashimi combinado de precio medio, incluye varias especies de pescado comunes, porción moderada.

Combinado básico de sashimi, precio asequible, adecuado para comensales que quieren probar algo nuevo.

Acompañamiento de huevas de salmón, porción más grande. Se pueden degustar directamente la textura explosiva y el sabor salado de las huevas de salmón.

Ensalada de langosta de autor, textura suave y cremosa, ideal para acompañar con vino o como aperitivo.

Rodajas de calamar escaldado, textura elástica y deliciosa, conservando el sabor original del marisco. Mejor con salsa para mojar.

Rodajas de sepia frías, textura crujiente y tierna. Es un plato ligero para acompañar bebidas.

Rodajas de pulpo cocido, carne firme y masticable, más sabrosa cuanto más se mastica.

Pulpo crudo marinado en salsa de wasabi, textura resbaladiza, sabor picante y fresco. Muy apetitoso.

Labio de vieira sazonado, textura crujiente y elástica, con sabor dulce y salado al estilo japonés.

Ensalada de verduras abundante, con mariscos u otros ingredientes. Refrescante y saludable, ideal para desengrasar.

Ensalada básica de verduras frescas, textura crujiente, con aderezo ligero.

Fideos de sopa de mariscos con ingredientes abundantes, caldo delicioso, fideos elásticos. Incluye camarones, almejas y otros mariscos.

Udon estilo japonés-taiwanés, caldo dulce y claro, con ingredientes como bolas de pescado, huevo, rodajas de carne, etc. Caliente y reconfortante.

Gachas de arroz cocidas a fuego lento con varios mariscos, los granos de arroz absorben la esencia del caldo, sabor dulce y suave.

Sopa de miso hecha con cabeza de pescado, el colágeno liberado por los huesos de pescado hace que el caldo sea más rico y sabroso.

Sopa de marisco ligera y refrescante, con ingredientes como camarones y almejas, el caldo tiene el aroma del jengibre, muy delicioso.

Sopa clara hecha con trozos de pescado fresco, el pescado es tierno, el caldo es dulce y no graso.

Sopa de almejas simple y deliciosa, las almejas están llenas, el caldo está lleno del sabor fresco del mar y el aroma del jengibre.

Clásica sopa de miso japonesa, con tofu, algas wakame y otros ingredientes. Sabor suave, el mejor acompañamiento para el sushi.

Sopa de miso con trozos de pescado, más sabrosa y rica que la sopa de miso normal, llena de nutrientes.