Jīn hē xiā rè chǎo - shēng měng hǎi xiān, jīng zhì rè chǎo, rè chǎo 100

Pescado seco crujiente salteado con cacahuetes, con cebolleta y chile para dar sabor. Textura crujiente, salado y apetitoso. Un aperitivo clásico o un pequeño plato para abrir el apetito.

Un plato tradicional Hakka que incluye panceta, calamar seco, tofu seco y apio salteados a fuego alto. Sabor salado y fresco, textura rica y masticable. Un plato muy bueno para acompañar el arroz.

Rodajas finas de melón amargo salteadas con huevo salado. La salinidad y el aroma del huevo salado neutralizan el amargor del melón amargo, con una textura cremosa y crujiente. Refrescante y no grasoso, adecuado como guarnición.

Judías verdes salteadas hasta que la piel esté ligeramente arrugada, con carne picada y condimentos. Textura crujiente, salada y sabrosa. Un plato de verduras salteadas popular.

Berenjenas y carne picada guisadas en una salsa especial de "sabor a pescado" (aunque no suele contener pescado). Textura suave, salsa rica, ligeramente picante y agridulce. Muy adecuada para verter sobre arroz blanco.

Almejas frescas salteadas con abundante albahaca, ajo y chile. La carne de almeja es dulce y fresca, la salsa está llena de aroma a albahaca y sabor a mar. Es un placer especial chupar la salsa de las conchas al comer.

Almejas frescas salteadas con especias, conservando el sabor original de los mariscos. Las almejas son jugosas y llenas de sabor. Ideal para acompañar cerveza o como plato principal.

Olla de Sichuan con tripa y sangre de pato como ingredientes principales, guisada con col encurtida y chile. El caldo es rojo brillante, con sabor ácido, picante y rico, la tripa tierna. Un plato imprescindible en los restaurantes de comida caliente de Taiwán para acompañar el arroz.

Caracoles salteados con abundante albahaca, ajo y chile. Los caracoles son crujientes y elásticos, con un rico aroma a albahaca. Un plato clásico taiwanés para acompañar la cerveza.

Hígado de cerdo fresco rebozado ligeramente y frito hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro, sazonado con un equilibrio de sal y dulzura. Textura firme pero no seca, con un aroma a caramelo. Un plato rico en hierro y delicioso.

Tripa limpia salteada con abundante jengibre y vinagre. Sabor extremadamente ácido y vigoroso, la tripa es elástica y masticable. El sabor ácido y refrescante quita la grasa y abre el apetito.

Flor de cebollino picada salteada con carne picada, frijoles negros y chile. Llamado así porque los frijoles negros parecen cabezas de mosca. Textura crujiente, salada y ligeramente picante. Súper bueno con arroz, también se puede mezclar con fideos.

Un salteado que combina varios ingredientes como cebollino, mariscos y tiras de cerdo. Sabor fusionado al estilo cantonés, fresco y sabroso. Ideal para comensales que disfrutan de texturas ricas.

Churros crujientes con ostras jugosas, cubiertos con una salsa rica. Los churros absorben la sabrosa salsa y las ostras son tiernas. Textura rica y sabor intenso.

Lonchas de panceta cocidas y salteadas de nuevo con cebolleta, tofu seco y salsa de frijoles picantes. Las lonchas de panceta son grasosas pero no pesadas, con un sabor salado, picante y rico. Un sabor clásico de Sichuan, muy bueno con arroz.

Pechuga de pollo frita cubierta con salsa agridulce picante tailandesa especial, espolvoreada con cilantro y ajo. La corteza es crujiente y la carne tierna, con un sabor agridulce y ligeramente picante con aroma a pimienta de Sichuan. Un plato frito refrescante y apetitoso.

Calamar fresco salteado con chiles secos, pimienta de Sichuan y otras especias. El calamar es elástico y el sabor es picante y estimulante. Ideal para comensales que disfrutan de sabores fuertes y picantes.

Lonchas de cerdo marinado en arroz rojo, fritas. La corteza es roja y crujiente, con un sabor único a vino y dulzura, la carne es firme. Generalmente se sirve con jengibre y salsa.

Calamar salteado con aceite de sésamo negro y jengibre hasta que esté seco y fragante. El calamar es elástico y lleno de aroma a jengibre y aceite de sésamo. Un plato tonificante y de sabor único.

Tres tipos de mariscos (generalmente camarones, calamares, pepinos de mar, etc.) salteados con salsa XO. La dulzura del abulón seco en la salsa XO realza la complejidad general, es delicioso y ligeramente picante. Un plato de banquete lujoso y sabroso.

Lonchas de ternera escaldadas en un caldo rojo picante con abundante chile y pimienta de Sichuan. La carne es tierna y el sabor es picante, aromático y el caldo es intenso. Un famoso plato de Sichuan, para los amantes del picante.

Lonchas de ternera salteadas con tallo de agua o col china y salsa satay. La rica salsa satay, la ternera tierna. Un plato salteado casero común en Taiwán, muy bueno con arroz.

Lonchas de cordero salteadas con salsa satay y verduras. La rica salsa satay reduce el olor a cordero y tiene un sabor intenso. Ideal para comensales que disfrutan del cordero y de sabores fuertes.

Lonchas de ternera salteadas con abundante cebolleta. Aroma a cebolleta, ternera tierna y jugosa. Un plato clásico sencillo pero que requiere habilidad.

Lonchas de cerdo salteadas con abundante cebolleta. El aroma de la cebolleta penetra en el cerdo, salado y delicioso. Un plato salteado casero y delicioso.

Lonchas de cordero salteadas a fuego alto con trozos de cebolleta. El aroma de la cebolleta neutraliza el olor del cordero, sabor fresco e intenso. Adecuado para acompañar arroz blanco o como plato para acompañar la cerveza.

Lonchas de ternera salteadas con gai lan. El crujido del gai lan con un ligero amargor contrasta con la ternura de la ternera, con un sabor equilibrado. Textura rica.

Lonchas de cordero salteadas con gai lan. El crujido del gai lan contrasta con la ternura del cordero, sazonado salado y fresco. Un plato de carne saludable.

Tiras de ternera salteadas con cebollino. El aroma dulce del cebollino realza la frescura de la ternera, con una textura suave. Sabor suave y elegante.

El "fantasma" se refiere a los churros fritos (youtiao), y "ma" se refiere a las castañas de agua (mashui), salteados con ternera. Combina el crujido de los churros, la frescura de las castañas de agua y la ternura de la ternera. Un plato creativo con textura rica y divertida.

Lonchas de ternera salteadas con judías verdes. El crujido de las judías verdes y la ternura de la ternera se complementan, con un sabor salado y casero.

Cordero salteado con judías verdes. Las verduras añaden una textura crujiente y el cordero es fresco y aromático. Adecuado para acompañar el arroz.

Costillas de cerdo fritas cubiertas con salsa agridulce. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, agridulces y apetitosas, con un color rojo brillante. Un plato clásico que gusta a grandes y pequeños.

Tiras de tofu seco salteadas con tiras de cerdo. La textura es suave con sabor a tofu y cerdo, sazonado de forma casera y sencilla. Un plato sencillo para acompañar el arroz.

Una sinfonía de cebollino, tofu seco y tiras de cerdo. La dulzura del cebollino, el aroma del tofu seco y la frescura de las tiras de cerdo se fusionan perfectamente. Textura rica y sabor delicioso.

Lonchas finas de panceta cocida cubiertas con salsa de ajo picado. La carne es tierna y no grasosa, con un fuerte sabor a ajo. Un plato frío clásico de carne.

Tocino ahumado salado salteado con rodajas de cebolleta fresca. El sabor ahumado del tocino y el picante de la cebolleta se complementan. Sabor intenso, muy adecuado para acompañar la cerveza.

Lonchas de cerdo salado marinado salteadas con cebolleta. La piel del cerdo salado es elástica y la carne firme, con un punto de sal adecuado, y la cebolleta añade frescura. Un plato rico en texturas para acompañar el arroz.

Lonchas de cerdo Matsusaka salteadas con cebolleta. La carne de cerdo Matsusaka es crujiente y elástica, con una distribución uniforme de grasa. Una simple sazón resalta la deliciosa carne.

Hígado de cerdo salteado con aceite de sésamo negro y jengibre. El hígado de cerdo está cocido al punto, tierno y lleno de aroma a aceite de sésamo. Un plato tradicional con efectos tonificantes.

Lonchas de cerdo Matsusaka salteadas con aceite de sésamo negro y jengibre. La carne es crujiente y el aroma del aceite de sésamo es rico y cálido. Ideal para cuando el clima se enfría.

Riñones de cerdo cortados en forma de flor, salteados con aceite de sésamo y jengibre. Los riñones son crujientes y tiernos, sin olor desagradable, absorbiendo el jugo de aceite de sésamo. Un plato clásico tonificante y delicioso.

Generalmente contiene dos tipos de vísceras crujientes como mollejas de pollo y riñones, salteados con aceite de sésamo y jengibre. Dos niveles diferentes de crujido, textura rica. Un plato tonificante fragante.

Costillas de cerdo fritas y crujientes, salteadas con especias de Sichuan como pimienta de Sichuan y chile. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, picantes y aromáticas, con sabor intenso. Ideal para comensales que disfrutan del picante y de probar cosas nuevas.

Pescado fresco del día, la variedad depende de la temporada y la disponibilidad. El precio es el del mercado, se recomienda preguntar al personal antes de pedir. Se puede elegir entre diferentes métodos de cocción como al vapor, hervido o salteado.

Pescado entero al vapor cubierto con una salsa de jugo de limón, salsa de pescado, ajo picado y chile. La carne de pescado es tierna y la salsa es ácida y picante. Un plato clásico de mariscos con sabor tailandés.

Calabacín en trozos cocinado a fuego lento con almejas. El calabacín es dulce y tierno, las almejas son frescas y el caldo está lleno de dulzura natural. Un plato refrescante y que quita la grasa.

Ostras frescas escaldadas y cubiertas con salsa de ajo picado. Las ostras son jugosas y tiernas, el sabor del ajo realza la frescura. Un plato sencillo que permite disfrutar del sabor original de los mariscos.

Ostras y frijoles negros, tofu y cebolleta guisados. El sabor dulce y salado de los frijoles negros penetra en las ostras y el tofu, es fresco y sabroso. Un plato tradicional taiwanés de mariscos caseros.

Camarones frescos escaldados rápidamente en agua hirviendo. La carne de camarón es firme y dulce, conservando su sabor original. Generalmente se sirve con salsa de wasabi y soja.

Rodajas de calamar fresco escaldadas rápidamente. Textura elástica y crujiente, sabor dulce y fresco. Se sirve con salsa para mojar, ligero y sin carga.

Calamar salteado con trozos de apio. El apio es fresco y crujiente, el calamar es fresco y elástico. Sazonado de forma refrescante, es un salteado rico en texturas.

Calamar salteado o marinado con salsa agridulce picante tailandesa. Ácido y picante, con sabor del sudeste asiático. Ideal para el verano, refrescante y apetitoso.

Camarones frescos con salsa tailandesa a base de jugo de limón, salsa de pescado y chile. Ácido y picante, los camarones dulces. Sabor único que abre el apetito.

Bolas de camarones fritas y crujientes con rodajas de piña y mayonesa. Dulce y ácido, crujiente por fuera y tierno por dentro. Un plato popular que gusta a grandes y pequeños.

Calamar fresco escaldado rápidamente, conservando su dulzura original. La carne es tierna y elástica, llena de sabor a mar al morder. Se puede servir con salsa de soja o salsa de cinco sabores.

Calamar salteado con flor de cebollino. El aroma especial y el crujido de la flor de cebollino realzan la dulzura del calamar. Un plato de sabor único.

Trozos de bacalao fritos hasta dorados y cubiertos con salsa agridulce. El pescado es tierno, la corteza crujiente y la salsa agridulce. Textura suave y deliciosa, perfecta para acompañar el arroz.

Bacalao al vapor cubierto con migas de soja salteadas hasta que estén crujientes. Las migas de soja saladas y crujientes contrastan maravillosamente con la ternura del bacalao. Aroma fragante y sabor intenso.

Bacalao al vapor con cebolleta, jengibre y salsa de soja. Conserva la textura tierna y el sabor original del pescado. Ligero y saludable, apto para todas las edades.

Camarones frescos y fideos de cristal guisados en una olla de barro. Los fideos de cristal absorben la esencia del caldo de camarones frescos, suaves y sabrosos. Los camarones son elásticos, ideales para compartir.

Almejas marinadas, dulces y saladas, con aroma a ajo y salsa de soja. La carne es tierna y el caldo delicioso. Un aperitivo taiwanés clásico.

Cacahuetes mezclados con condimentos especiales, que combinan ácido, dulce, picante, adormecedor y salado, de ahí el nombre "sabor extraño". Textura crujiente, capas de sabor cambiantes. Muy adecuado para acompañar la cerveza.

Cebolla en rodajas finas enfriada y cubierta con salsa japonesa, espolvoreada con copos de bonito. La cebolla elimina su picante y conserva su dulzura crujiente. Un plato frío refrescante y apetitoso.

Rodajas de pescado con ensalada, cubiertas con mayonesa. Las huevas de pescado tienen una textura granulada y un aroma ahumado. Una combinación de textura cremosa y ensalada fresca.

Brotes de bambú tiernos de temporada cocidos y enfriados, cortados en trozos y servidos con mayonesa. Los brotes de bambú son dulces y jugosos, con una textura crujiente como la pera. Un manjar refrescante de verano.

Calamar escaldado con salsa especial de cinco sabores (ácido, dulce, salado, picante, aromático). El calamar es crujiente y la salsa es rica y apetitosa. Un plato frío taiwanés clásico.

Hígado de bacalao cremoso y suave, servido con rodajas de cebolla y salsa japonesa. Textura que se derrite en la boca, rica y fresca, sin olor a pescado. Un elegante plato pequeño japonés.

Trozos de pollo cocido cubiertos con una rica salsa que contiene pimienta de Sichuan y aceite de chile. Combina el adormecimiento, el picante, la frescura y el aroma. Un famoso plato de Sichuan.

Pollo cocido hasta que esté tierno, cubierto con aceite de cebolleta especial. La piel del pollo es elástica, la carne tierna y jugosa, el aroma a cebolleta es rico. Un plato de pollo frío refrescante y no grasoso.

Lonchas de salmón fresco, con carne de color rojo anaranjado y abundante veteado de grasa. Textura suave, aroma rico a grasa. La primera opción para los amantes del sashimi.

Surtido de sashimi de pescado fresco del día (como salmón, atún, pez espada, etc.). Permite degustar la textura y el sabor fresco de diferentes pescados a la vez. Ideal para comensales que disfrutan de una variedad de opciones.

Pastel de arroz en rodajas cocinado al estilo "tres tazas" (aceite de sésamo, salsa de soja, vino de arroz), con albahaca tailandesa. El pastel de arroz es suave y sabroso, ligeramente crujiente por fuera. Un aperitivo taiwanés de sabor único.

Setas de cardo en trozos salteadas en salsa al estilo "tres tazas". Las setas de cardo son jugosas y elásticas como la carne, absorbiendo el rico aroma a albahaca y salsa. Un manjar que también pueden disfrutar los vegetarianos.

Huevo de pato centenario frito y cocinado al estilo "tres tazas". El huevo de pato es elástico, se elimina el olor penetrante y se transforma en un aroma rico. Textura especial y sabor intenso.

Uno de los platos más representativos de Taiwán. El pollo se cocina con una taza de aceite de sésamo, una taza de salsa de soja y una taza de vino de arroz, y se añade albahaca antes de servir. Salado, dulce y delicioso, con un aroma abrumador.

Calamar fresco en rodajas cocinado a fuego lento en salsa al estilo "tres tazas". La frescura del calamar y el aroma de la salsa al estilo "tres tazas" se combinan perfectamente, con una textura elástica. Un plato de mariscos fragante.

La carne de rana es más tierna que la de pollo y se cocina al estilo "tres tazas". La carne es deliciosa y la salsa sabrosa. Para los gourmets que se atreven a comer rana.

Huevos de pato centenarios fritos salteados con chiles secos, pimienta de Sichuan y cacahuetes. El huevo de pato es crujiente por fuera y elástico por dentro, con sabor picante y aromático. Un plato creativo de Sichuan con textura rica.

Trozos de pollo salteados con chiles secos y cacahuetes. El pollo tierno, los cacahuetes crujientes, sabor picante y dulce como el lichi (ligeramente picante y dulce). Un plato clásico de Sichuan.

Tripa frita salteada con salsa Kung Pao. La tripa es crujiente por fuera y tierna por dentro, limpia y sin olores. Picante, fresco y aromático, muy adecuado para acompañar la cerveza.

Hilos de pescado (hilos de bacalao) fritos o salteados con judías verdes u otros ingredientes. Textura crujiente, con un equilibrio de sal y dulzura. Un aperitivo especial para acompañar la cerveza.

Perlas de calamar fritas y crujientes, salteadas con cacahuetes, cebolleta, ajo y chile. Textura elástica y masticable, salada y crujiente. Un plato imprescindible en los restaurantes de comida caliente para acompañar la cerveza.

Ostras frescas rebozadas en harina de batata y fritas, con albahaca. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, explotan con sabor a mar al morder. Sabe mejor con sal y pimienta.

Alitas de pollo fritas mezcladas con polvo o salsa picante especial. La piel es crujiente y la carne tierna, picante y adictiva. Un plato frito que te hace chuparte los dedos.

Camarones enteros fritos hasta que estén crujientes, salteados con cebolleta, ajo y sal y pimienta. La cáscara del camarón está frita y es crujiente, se puede comer directamente. Salado y crujiente, muy adictivo.

Trozos de pollo deshuesado marinados, rebozados y fritos, espolvoreados con sal y pimienta y albahaca. La corteza es crujiente y la carne jugosa. Un plato nacional taiwanés, con un aroma encantador.

Galletas finas y crujientes rellenas de pasta de camarones gruesa y fritas. La corteza es dorada y crujiente, el relleno es fresco y elástico. Sabe mejor con salsa agridulce tailandesa.

Tripa rellena de cebolleta y frita hasta que la corteza esté crujiente. Crujiente por fuera y tierno por dentro, el aroma a cebolleta quita la grasa. Un excelente plato para acompañar la cerveza con sal y pimienta.

Tripa frita y crujiente salteada con judías verdes. La tripa es crujiente y aromática, las judías verdes crujientes. Una combinación de dos texturas, salada y deliciosa.

Arroz frito con tiras de cerdo, huevo y cebolleta. Granos de arroz separados, con un fuerte aroma a wok. Un plato principal sencillo pero que requiere habilidad.

Fideos amarillos salteados con tiras de cerdo y verduras. Los fideos absorben la salsa y tienen una textura suave. Una opción de fideos salada y saciante.

Arroz frito con lonchas de ternera. La ternera tierna, el arroz fragante. Rico en nutrientes y muy saciante.

Arroz frito con huevas de pescado y un toque de vino de Shaoxing para dar aroma. Cada bocado tiene la textura granulada de las huevas de pescado y un ligero aroma a vino. Un arroz frito de lujo de sabor único.

Fideos salteados con lonchas de ternera y verduras. La ternera tierna, los fideos sabrosos. La primera opción de fideos para los amantes de la ternera.

Combinación de camarones frescos y crujientes con arroz frito. Los camarones son dulces y crujientes, el arroz frito es fresco. Textura rica, apto para todas las edades.

Fideos salteados con varios ingredientes como tiras de cerdo, mariscos y verduras. Abundantes ingredientes y sabor delicioso, textura rica. Satisface múltiples deseos a la vez.

Arroz blanco al vapor fragante. El plato principal indispensable para acompañar platos salteados.

Tofu dorado por ambos lados y luego guisado en salsa de soja. El tofu es firme por fuera y tierno por dentro, absorbiendo la sabrosa salsa. Un plato casero delicioso.

Tofu tierno rebozado y frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Textura delicada, sabe mejor con salsa de ajo y soja. Un pequeño plato sencillo pero delicioso.

Trozos de tofu apestoso salteados hasta que el caldo se reduzca y estén sabrosos. Conserva el aroma único del tofu apestoso, textura firme. Ideal para comensales que disfrutan del sabor del tofu apestoso.

Tofu tierno guisado en una salsa picante de frijoles fermentados. Picante y aromático, el tofu tierno. Un clásico de Sichuan súper bueno con arroz.

Tofu de huevo frito hasta que la corteza esté arrugada, luego guisado hasta que esté sabroso. La corteza absorbe el caldo y el interior es tan tierno como el huevo al vapor. Textura rica, muy popular.

Tortilla con abundante albahaca. Sabor a huevo con un rico aroma a albahaca, textura esponjosa. Un plato de tortilla taiwanés casero común.

Tortilla con rábano seco picado (cai po). El crujido salado del rábano seco contrasta con la ternura de la tortilla. Un plato taiwanés lleno de sabor tradicional.

Tortilla con chile picado. Sabor a huevo con un toque picante y estimulante. Sencillo pero apetitoso, ideal para los amantes del picante.

Camarones salteados rápidamente con huevo hasta que estén medio cocidos. La textura del huevo es suave y húmeda, los camarones son frescos y crujientes. Un plato delicioso apto para todas las edades.

Similar a una tortilla gruesa, con ostras en el relleno. La tortilla es gruesa y esponjosa, con ostras frescas en cada bocado. Un plato de tortilla lleno de sabor a mar.

Tofu apestoso guisado en caldo picante. Los poros del tofu absorben el caldo picante y explotan al morder. Picante, aromático y apestoso, sabor fuerte.

Tofu y salsa de cangrejo (o imitación de salsa de huevo salado) guisados en una olla. La salsa es dorada y rica, el tofu tierno. Sabor delicioso y rico, ideal para acompañar el arroz.

Tofu y verduras chisporroteando en plancha caliente. Salsa de pimienta negra rica, tofu crujiente por fuera y tierno por dentro. Doble disfrute visual y gustativo.

Ostras cocinadas en plancha caliente, generalmente con salsa de pimienta negra. Las ostras se mantienen tiernas a alta temperatura, con un aroma a salsa rico. Aroma fragante.

Tiras de ternera (solomillo) salteadas en plancha con cebolla y pimientos de colores. La ternera es tierna y el sabor a pimienta negra es intenso. Un plato clásico de plancha.

Lonchas de cerdo Matsusaka a la plancha. La carne es crujiente y elástica, la corteza ligeramente chamuscada, conservando su jugo original. Se puede disfrutar de la deliciosa carne con una simple sazón.

Lonchas de cordero cocinadas en plancha con salsa. La alta temperatura de la plancha sella los jugos de la carne, y la salsa de pimienta negra reduce el olor a cordero. Aroma rico y bueno con arroz.

Calamar chisporroteando en plancha caliente. Textura elástica y chamuscada, salsa sabrosa. Un plato de mariscos en plancha que abre el apetito.

Setas de cardo fritas cubiertas con salsa de huevo salado (sal de oro). Textura crujiente y salada por fuera, jugosa por dentro. El rico aroma del huevo salado es inolvidable.

Rodajas de melón amargo salteadas con salsa de huevo salado. La textura arenosa del huevo salado neutraliza el amargor del melón amargo. Incluso aquellos que no les gusta el melón amargo pueden probarlo.

Calabacín cubierto con salsa de huevo salado. El calabacín es dulce y tierno, salado por fuera. Contraste de texturas claro, sabor único.

Trozos de tofu fritos cubiertos con salsa de huevo salado. El tofu es crujiente por fuera y suave por dentro, lleno de aroma a huevo salado. Un plato que gusta a grandes y pequeños.

Calamar frito cubierto con salsa de sal de oro. El calamar es fresco y elástico, la sal de oro es salada y crujiente. Un excelente plato para acompañar la cerveza.

Camarones grandes fritos y cubiertos con abundante huevo salado. La carne de camarón es fresca y crujiente, la sal de oro es cremosa y salada. Sabor rico y lujoso.

Setas de cardo en trozos rebozadas y fritas, salteadas con sal y pimienta, cebolleta, ajo y chile. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, saladas y ligeramente picantes. Una textura satisfactoria como la carne.

Costillas de cerdo marinadas y fritas, espolvoreadas con sal y pimienta especiales. La corteza es crujiente y la carne tierna, la sal y la pimienta son apetitosas. Un plato frito taiwanés clásico.

Calamar frito y sazonado con sal y pimienta. El calamar es elástico, la corteza crujiente, salado y ligeramente picante. Muy adecuado para acompañar cerveza.

Cangrejo de caparazón blando entero rebozado y frito, se puede comer con la cáscara. Crujiente por fuera y tierno por dentro, lleno de dulzura de cangrejo y aroma a sal y pimienta. Textura única y deliciosa.

Muslos de rana fritos y sazonados con sal y pimienta. La carne es más tierna que la de pollo, con una corteza crujiente. Un excelente plato para acompañar la cerveza.

Repollo salteado a fuego alto. Conserva el crujido y la dulzura de las verduras, con aroma a wok. Un plato de verduras básico, refrescante y que quita la grasa.

Tallo de agua salteado con ajo. Textura crujiente y tierna, color verde esmeralda. Una de las verduras salteadas más comunes en Taiwán.

Repollo salteado con lonchas de tocino ahumado. La grasa y el sabor salado del tocino ahumado penetran en las hojas de repollo, añadiendo capas de sabor. Salado y delicioso.

Hojas de setas de cardo salteadas con aceite de sésamo, jengibre y goji. Las hojas de setas de cardo son suaves y ligeramente pegajosas, con un aroma cálido a aceite de sésamo. Un plato de verduras con efectos terapéuticos.

Hojas de batata salteadas con trozos de huevo de pato centenario. El sabor especial del huevo de pato centenario hace que las hojas de batata sean más suaves y ricas. Textura suave y rica en nutrientes.

Gai lan salteado. El tallo es crujiente, las hojas tiernas, con un ligero sabor amargo y único. Después de saltear a fuego alto, es dulce y refrescante.

Tallo de agua salteado con tiras de cerdo o frijoles rotos. Textura extremadamente crujiente, aroma fresco y único. Una verdura silvestre muy popular en los últimos años.

Gai lan salteado. El tallo es crujiente, las hojas tiernas, con un ligero sabor amargo y único. Un plato de verduras de sabor intenso.

Sopa clara con ostras y tofu como ingredientes principales, añadida con jengibre y cebolleta para eliminar el olor a pescado. El caldo es dulce y delicioso, las ostras tiernas. Una sopa refrescante y reconfortante.

Sopa de panceta con col encurtida. La acidez natural de la col encurtida hace que el caldo sea apetitoso y refrescante, y la panceta tierna. Es muy reconfortante tomar un tazón.

Sopa de almejas con abundante jengibre. El caldo está lleno del dulzor marino de las almejas y el picante del jengibre. La mejor opción para aliviar la resaca y calentar el cuerpo.

Sopa energética de rana con ajo y almejas. El caldo es rico y delicioso, con un fuerte sabor a ajo. La carne de rana es tierna y tiene un alto valor nutricional.

Sopa clara de pescado fresco con jengibre. El pescado es tierno y el caldo es dulce y sin olor a pescado. Ligero y saludable, permite disfrutar de la frescura del pescado.

Caldo a base de miso con trozos de pescado fresco. El caldo es dulce y rico, con sabor a frijoles. Una sopa reconfortante de estilo japonés.

Olla de sopa de verano limitada. Caldo de brotes de bambú frescos de temporada, champiñones y pollo. El caldo es fresco y dulce, los brotes de bambú crujientes. Refrescante y delicioso.

Olla de sopa limitada de invierno. Col刈菜 (verdura de año nuevo) guisada con pollo. Después de una cocción prolongada, el amargor de la col刈菜 se vuelve dulce y el caldo es rico. Un plato de olla caliente reconfortante que simboliza la longevidad.

Pollo guisado con vino entero o medio, con hierbas medicinales chinas. El caldo tiene un fuerte aroma a vino y efectos tonificantes. El mejor tónico para el clima frío.

Pollo salteado con aceite de sésamo negro y jengibre viejo, luego guisado. El caldo tiene aceite de sésamo dorado flotando en la superficie y un aroma fragante. Un plato tradicional taiwanés de tonificación.

Olla de mariscos de lujo que incluye camarones, cangrejos, almejas, pescado, etc. El caldo es increíblemente delicioso y los ingredientes son abundantes. Ideal para reuniones de varias personas.

Panceta cocinada en caldo de col encurtida. El caldo es ácido y apetitoso, la panceta es grasosa pero no pesada. Refrescante y que quita la grasa, mejora con la cocción.

Olla de pollo con piña encurtida y melón amargo. La dulzura salada de la piña neutraliza el amargor del melón amargo, convirtiéndolo en un caldo dulce. Sabor único y refrescante.

Olla de sopa guisada con pimientos pelados y pollo. El caldo es ligeramente picante y dulce, y el pollo tierno. Los pimientos pelados son tiernos y su sabor dulce y picante único es muy atractivo.

Un plato clásico de la cocina de taberna de Taiwán. Calamar seco, caracoles enlatados y abundante cebolleta guisados. El caldo es dulce y delicioso, con un sabor nostálgico. Más sabroso cuanto más se cocina.

Olla de sopa medicinal guisada con diez hierbas medicinales chinas, champiñones y costillas de cerdo. El caldo tiene un fuerte aroma medicinal y las costillas de cerdo están tiernas. Nutritivo y saludable, calienta el cuerpo y el corazón.

Olla grande de fideos de calamar con arroz. Añadido con ingredientes como taro y trozos de huevo frito, el caldo es dulce y los fideos absorben la esencia. Un plato antiguo y saciante.

Costillas de cerdo fritas y taro guisados. El caldo es rico con aroma a pimienta, el taro se disuelve en el caldo. Una olla caliente tradicional taiwanesa fragante.