Jiaotang Feng Chuan Shao Lian Suo Di Yi Pin Pai/Yong Ji Zhi Ying Dian (Nei Yong/Wai Dai)

Name: Jiaotang Feng Chuan Shao Lian Suo Di Yi Pin Pai/Yong Ji Zhi Ying Dian (Nei Yong/Wai Dai)
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD255

焦糖楓串燒連鎖第一品牌/永吉直營店(內用/外帶)

La salsa especial de hierbas chinas para barbacoa es una mezcla de especias con aditivos alimentarios naturales y hierbas chinas. Contiene trazas de cacahuetes, sésamo y camarones secos. Evalúe si es apto para el consumo. Se recomienda la opción de sal y pimienta para vegetarianos. No se permite comida ni bebida del exterior. Se cobrará una tarifa de limpieza de 500 NT$ por traerla.

★ 4.6 (3,192) $$Moderate

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Verduras (VEGETABLE)

Berenjena

茄子

Berenjenas frescas cortadas en trozos y asadas, de textura tierna y jugosa, impregnadas con una mezcla especial de especias chinas para barbacoa, con un sabor salado y dulce equilibrado.

TWD20 ≈ €1.00

Pimiento verde

青椒

El pimiento verde asado mantiene su textura crujiente y su aroma único, realzado por las especias.

TWD25 ≈ €1.00

Judías verdes

四季豆

Las judías verdes asadas son crujientes y refrescantes, con un ligero dulzor, una opción de verdura ligera.

TWD29 ≈ €1.00

Cebolla

洋蔥

La cebolla asada pierde su picante, dejando un dulzor intenso y una textura suave y crujiente.

TWD29 ≈ €1.00

Brócoli

花椰菜

El brócoli, después de asarlo, absorbe la salsa y las especias en sus floretes, con una textura rica.

TWD32 ≈ €1.00

Champiñón

香菇

Champiñón entero asado, conservando su frescura y humedad, de textura tierna.

TWD32 ≈ €1.00

Champiñón eringi

杏鮑菇

Champiñón eringi elástico y jugoso, con una textura similar al abulón, su sabor mejora después de asarlo a la parrilla.

TWD35 ≈ €1.00

Calabacín

櫛瓜

Rodajas de calabacín asadas con la piel ligeramente chamuscada, jugosas y dulces por dentro, de textura delicada.

TWD38 ≈ €1.00

Bambú blanco

筊白筍

(Por peso)

Bambú blanco taiwanés, de textura tierna y dulce, conocido como "pierna de belleza".

TWD39 ≈ €1.00

Maíz dulce perlado a la parrilla

烤珍珠玉米

Maíz dulce perlado entero asado, con una textura pegajosa y masticable, el sabor salado y dulce se entrelaza después de untarlo con salsa.

TWD75 ≈ €2.00

Carne crujiente (CRISPY MEAT)

Gizzards de pollo

雞胗

Los gizzards de pollo son firmes y crujientes, masticables, la primera opción para los amantes de las vísceras.

TWD25 ≈ €1.00

Corazón de pollo

雞心

Los gizzards de pollo son tiernos y elásticos, con un aroma graso único después de asarlos, sin olor.

TWD29 ≈ €1.00

Piel de pollo

雞皮

Piel de pollo asada hasta quedar crujiente, rica en grasa y con mucho aroma, de textura crujiente como una galleta, es un aperitivo popular.

TWD32 ≈ €1.00

Cuello de pollo

雞尾

Conocido como "Qi Li Xiang", es muy rico en grasa, con la piel ligeramente chamuscada después de asarlo, y tierno y jugoso por dentro.

TWD35 ≈ €1.00

Alitas de pollo a la parrilla

烤雞翅

Alitas de pollo enteras asadas, con piel fina y carne tierna, permitiendo disfrutar tanto del crujiente de la piel como de la jugosidad de la carne.

TWD45 ≈ €1.00

Muslos de pollo pequeños a la parrilla

烤小雞腿

Muslo de pollo, carne gruesa y jugosa, con sabor a salsa después de asarlo, ideal para comer carne en grandes bocados.

TWD58 ≈ €2.00

Brochetas enrolladas (ROLLED SKEWERS)

Rollo de cebolleta y carne

蔥肉捲

Cebolletas frescas envueltas en finas lonchas de cerdo. La humedad y el picante de las cebolletas equilibran la grasa de la carne, con una textura rica.

TWD39 ≈ €1.00

Rollo de panceta de res con tomate

番茄牛五花捲

Rodajas de panceta de res envueltas en tomates cherry. Al morder, el tomate explota, y su jugo agridulce es desengrasante y apetitoso.

TWD42 ≈ €1.00

Rollo de piña y queso

旺萊芝心捲

Una combinación creativa de rollos de carne, con relleno de piña y queso, una mezcla agridulce y salada, de sabor único.

TWD45 ≈ €1.00

Zona de carnes de alta gama (UPSCALE MEAT)

Brocheta de muslo de pollo

腿排肉串

Brochetas de muslo de pollo cortado en trozos, conservando la elasticidad y el jugo de la carne, de textura tierna.

TWD45 ≈ €1.00

Brocheta de cartílago de pollo

雞軟骨串

Cartílago de pollo con carne, de textura crujiente y masticable, se vuelve más sabroso cuanto más se mastica, es un aperitivo muy popular.

TWD45 ≈ €1.00

Brocheta de cerdo霜降 (Shuang Jiang)

霜降豬肉串

Selección de cerdo霜降 (Shuang Jiang) con una distribución uniforme de grasa, carne delicada que no se seca, con un encantador aroma graso.

TWD45 ≈ €1.00

Brocheta de panceta de res

牛腹肉串

Proviene de la parte del abdomen de la res, con un mayor contenido de grasa. Después de asarlo, desprende un aroma graso y tiene una textura tierna.

TWD46 ≈ €1.00

Brocheta de solomillo de cordero

羊菲力串

El solomillo de cordero es tierno, con comino o especias chinas, de sabor único y sin olor a cordero.

TWD47 ≈ €1.00

Acompañamientos versátiles (WILD SIDE DISH)

Salchicha tierna y elástica

香Q腸

Salchichas pequeñas y elásticas, con la piel ligeramente chamuscada y un aroma ahumado, perfectas para comer de un bocado.

TWD25 ≈ €1.00

Tofu de láminas

百頁豆腐

El tofu de láminas tiene una textura fina y absorbe bien la salsa después de asarlo, con una textura suave y sabrosa.

TWD26 ≈ €1.00

Taro desmenuzado

芋頭籤

Un postre tradicional taiwanés hecho de hebras de taro, con una textura pegajosa y un rico aroma a taro.

TWD26 ≈ €1.00

Barra de pescado fresco

鮮魚棒

Producto de pasta de pescado, de textura firme y elástica, con un dulce sabor a mar.

TWD27 ≈ €1.00

Pastel de sangre de cerdo

豬血糕

Un bocadillo taiwanés especial, hecho de sangre de cerdo y arroz glutinoso al vapor. La capa exterior queda ligeramente chamuscada después de asarlo, y el interior es suave y pegajoso, con un aroma único a arroz.

TWD28 ≈ €1.00

Bollo de pescado dulce redondo

圓甜不辣

Producto de pasta de pescado redondo, se hincha y se vuelve tierno y elástico después de asarlo a la parrilla, con un sabor salado y dulce después de untarlo con salsa.

TWD28 ≈ €1.00

Tofu frito

炸豆包

Tofu frito y luego asado, con la capa exterior crujiente y la interior conservando sus capas, con un rico aroma a soja.

TWD30 ≈ €1.00

Tofu seco

豆干

Producto de soja de textura firme, ligeramente chamuscado en la superficie después de asarlo, con un ligero aroma a soja.

TWD32 ≈ €1.00

Mochi a la parrilla

烤麻糬

Mochi japonés a la parrilla, con la piel crujiente y el interior suave y elástico, generalmente se sirve con leche condensada o polvo de cacahuete.

TWD35 ≈ €1.00

Salchicha de arroz glutinoso

糯米腸

Arroz glutinoso sazonado relleno en tripa de cerdo. La tripa queda crujiente después de asarla, y el arroz glutinoso es suave, pegajoso, salado y aromático, muy saciante.

TWD35 ≈ €1.00

Tripa de cerdo crujiente

脆皮肥腸

Intestinos de cerdo limpios, asados hasta que la piel esté dorada y crujiente, manteniendo el aroma graso y la elasticidad en el interior.

TWD39 ≈ €1.00

Salchicha alemana con hueso

德式帶骨香腸

Salchicha alemana con hueso, carne firme y jugosa, con un rico sabor ahumado, más sabrosa al comerla con el hueso.

TWD55 ≈ €2.00

Zona de mariscos (SEAFOOD)

Camarones blancos

白蝦

Camarones blancos enteros asados, con piel crujiente y carne tierna, desprenden el aroma característico de los crustáceos a la parrilla.

TWD25 ≈ €1.00

Perlas de mar

海味龍珠

Las "perlas" son bocas de calamar, de textura crujiente y masticable, se vuelven más sabrosas cuanto más se mastican, son un excelente aperitivo.

TWD42 ≈ €1.00

Papada de tilapia

鯛魚下巴

La papada de tilapia es rica en grasa y tierna. Después de asarla hasta que la piel esté crujiente, el aceite de pescado desprende un aroma intenso.

TWD59 ≈ €2.00

Caballa del Pacífico con sal y pimienta especial

秘製椒鹽秋刀魚

Caballa del Pacífico entera asada, carne firme, con un sabor amargo y dulce único, realzado con sal y pimienta.

TWD95 ≈ €3.00

Calamares argentinos a la parrilla

阿根廷烤魷魚

Calamares argentinos grandes, carne gruesa y elástica, con un sabor intenso después de untarlos con salsa y asarlos a la parrilla.

TWD115 ≈ €3.00

Cocina privada de mariscos

Ostras grandes de Hiroshima

廣島大生蠔

Ostras grandes de Hiroshima, Japón, carnosas y llenas, con un sabor dulce y marino, se pueden rociar con jugo de limón.

TWD85~ ≈ €2.00

Caballa noruega

挪威鯖魚

Caballa noruega, rica en grasa y con carne delicada. Asada hasta que la piel esté dorada y el aroma del aceite de pescado sea intenso.

TWD160 ≈ €4.00

Calamares de alta calidad

高級軟絲

Calamares de alta calidad, carne gruesa y dulce, textura crujiente y elástica, se puede disfrutar su sabor original simplemente asándolos a la parrilla.

TWD255 ≈ €7.00

Vieiras grandes de Hokkaido

北海道大干貝

Grado sashimi

Vieiras de Hokkaido de grado sashimi, grandes y carnosas, con vetas claramente definidas. Ligeramente chamuscadas por fuera después de asarlas, manteniendo la ternura y dulzura semipreparadas en el interior.

TWD95~ ≈ €3.00

Langostino tigre invencible

無敵大草蝦

Langostinos tigre de gran tamaño, con carne firme y elástica, textura similar a la langosta, sabor intenso.

TWD85~ ≈ €2.00

Fin del menú

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