Jiao Tang Feng Chuan Shao Lian Suo Di Yi Pin Pai / Yong Ji Zhi Ying Dian (Nei Yong / Wai Dai)

باذنجان طازج مقطع ومشوي، قوامه طري ولذيذ، يمتص مسحوق الشواء الصيني الخاص، حلو ومالح بشكل معتدل.

الفلفل الأخضر المشوي يحتفظ بقوامه المقرمش ونكهته الفريدة، ومع مسحوق التوابل يبرز حلاوة الخضار.

الفاصوليا الخضراء المشوية مقرمشة ومنعشة، مع حلاوة خفيفة، وهي خيار خضروات منعش.

البصل المشوي يفقد طعمه اللاذع، ويحتفظ بحلاوته الغنية وقوامه الطري والمقرمش.

بعد شوي البروكلي، تمتص أزهاره الصلصة ومسحوق التوابل، مما يعطي قوامًا غنيًا.

فطر كامل مشوي، يحتفظ بنكهة الفطر ورطوبته، قوامه طري.

فطر المحار المطاطي واللذيذ، قوامه يشبه المحار، ونكهته أفضل بعد الشوي.

شرائح كوسا مشوية يصبح سطحها مشويًا قليلاً، وداخليتها لذيذة وحلوة، وقوامها رقيق.

ساق قصب البامبو تايواني، قوامه رقيق وحلو، يُعرف بـ "ساق الجمال".

ذرة حلوة كاملة مشوية، قوامها مطاطي ومقرمش، وبعد دهنها بالصلصة تصبح حلوة ومالحة.

قوانص الدجاج متماسكة ومقرمشة، ومطاطية، وهي الخيار الأول لمحبي الأحشاء.

قوانص الدجاج طرية ومطاطية، تصبح عطرية بالدهون بعد الشوي، وخالية من الرائحة الكريهة.

جلد دجاج مشوي حتى يصبح مقرمشًا، غني بالدهون وعطري جدًا، قوامه مقرمش مثل البسكويت، وهو طبق جانبي شهير مع المشروبات.

يُعرف باسم "تشي لي شيان"، غني جدًا بالدهون، سطحه مشوي قليلاً بعد الشوي، ولحمه طري ومليء بالعصارة.

أجنحة دجاج كاملة مشوية، جلدها رقيق ولحمها طري، يمكن الاستمتاع بقرمشة جلد الدجاج ونكهة لحم الدجاج الطازجة في نفس الوقت.

أفخاذ دجاج، لحمها سميك ولذيذ، مشوية حتى تتشرب الصلصة، مناسبة لتناول اللحم بكميات كبيرة.

بصل أخضر طازج ملفوف بشرائح لحم خنزير، رطوبة ونكهة البصل توازن دهون اللحم، قوام غني.

شرائح لحم بقري دهنية ملفوفة حول طماطم صغيرة، تنفجر الطماطم عند العض، وعصيرها الحلو والحامض يفتح الشهية ويخفف الدهون.

مزيج لفائف لحم مبتكر، الحشوة تشمل الأناناس والجبن، مزيج حلو وحامض ومالح وعطري، نكهة فريدة.

قطع دجاج فخذ مشوية، تحتفظ بمرونة ولحم الفخذ وعصائره، وقوام طري.

غضروف دجاج مع لحم، قوام مقرمش ومطاطي، يصبح أكثر عطرية مع المضغ، وهو طبق جانبي شهير مع المشروبات.

لحم خنزير霜降 مختار بعناية مع توزيع دهون متساوٍ، لحمه رقيق وغير جاف، ورائحة دهونه ساحرة.

منطقة البطن في البقر، نسبة الدهون عالية، تصبح عطرية بالدهون بعد الشوي، وقوامها طري.

لحم فيليه الغنم طري، مع مسحوق الكمون أو التوابل الصينية، نكهة فريدة وخالية من رائحة لحم الضأن.

نقانق صغيرة مطاطية، قشرتها مشوية قليلاً، مع رائحة مدخنة، مثالية لكل قضمة.

توفو الأوراق المائة ذو قوام ناعم، يمتص الصلصة بسهولة بعد الشوي، قوامه ناعم ولذيذ.

حلوى تايوانية تقليدية مصنوعة من شرائح القلقاس، قوامها مطاطي ولزج مع رائحة قلقاس غنية.

منتج عجين سمك، قوامه متماسك ومطاطي، مع نكهة بحرية حلوة.

طبق تايواني شهير مصنوع من دم الخنزير والأرز اللزج المطبوخ على البخار. يصبح سطحه مشويًا قليلاً بعد الشوي، وداخله ناعم ولزج، مع رائحة أرز فريدة.

منتج عجين سمك دائري، ينتفخ ويصبح طريًا ولينًا بعد الشوي، ويكون حلوًا ومالحًا ولذيذًا بعد دهنه بالصلصة.

لفائف توفو مقلية ثم مشوية، سطحها مقرمش، وداخلها يحتفظ بطبقات لفائف التوفو، ورائحة فول الصويا غنية.

منتج فول الصويا ذو قوام متماسك، يصبح سطحه مشويًا قليلاً بعد الشوي، مع رائحة فول صويا خفيفة.

موتشي ياباني مشوي، سطحه مشوي حتى يصبح مقرمشًا، وداخله ناعم ولزج، وعادة ما يقدم مع الحليب المكثف أو مسحوق الفول السوداني.

أرز لزج متبل بالنقانق، يصبح الغلاف مقرمشًا بعد الشوي، والأرز اللزج ناعم ومالح وعطري، ومشبع.

أمعاء غليظة نظيفة، مشوية حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا، مع الحفاظ على دهونها العطرية وقوامها المطاطي من الداخل.

نقانق ألمانية بالعظم، لحمها متماسك ولذيذ، نكهة مدخنة غنية، تناولها بالعظم يعطي نكهة أفضل.

قريدس كامل مشوي، قشرته مقرمشة ولحمه طري، تفوح منه رائحة الشواء المميزة للقشريات.

كرات البحر هي فم الحبار، قوامه مقرمش ومطاطي، يصبح أكثر عطرية مع المضغ، وهو طبق جانبي ممتاز مع المشروبات.

زعانف سمك الدنيس غنية بالدهون، ولحمها طري، ومشوية حتى يصبح السطح مقرمشًا، وتفوح منها رائحة زيت السمك.

سمك سكمبري كامل مشوي، لحمه متماسك، مع نكهة مريرة حلوة فريدة، ومسحوق الفلفل والملح يعزز نكهته.

حبار أرجنتيني كبير، لحمه سميك ومطاطي، يصبح لذيذًا جدًا بعد دهنه بالصلصة وشويه.

محار هيروشيما كبير من اليابان، لحمه سمين وممتلئ، مليء بنكهة البحر الحلوة، يمكن تقديمه مع عصير الليمون.

سمك سكمبري نرويجي، غني بالدهون، ولحمه رقيق. مشوي حتى يصبح السطح ذهبيًا، وتفوح منه رائحة زيت السمك الغنية.

حبار عالي الجودة، لحمه سميك وحلو، قوامه مقرمش ومطاطي، يمكن الاستمتاع بنكهته الأصلية بالشوي البسيط.

محار هكايدو بدرجة الساشيمي، كبير وممتلئ، خيوطه واضحة. يصبح سطحه مشويًا قليلاً بعد الشوي، مع الحفاظ على طراوته وحلاوته من الداخل.

قريدس ضخم، لحمه متماسك ومطاطي، قوامه يشبه جراد البحر، ونكهته غنية.