Jeju-ae-don Apgujeong Main Branch

Name: Jeju-ae-don Apgujeong Main Branch
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩54000

제주애돈 압구정본점

Indicación de origen Cerdo - Nacional (Isla de Jeju) Arroz - Nacional Estofado de Kimchi - Kimchi de col (Col: Nacional, China) Pimienta roja molida - Mezcla nacional y china La carne tarda unos 15 minutos en asarse perfectamente. Mientras la carne se cocina, su ambiente también se calienta.

★ 4.5 (65)

Jeju-ae-don Apgujeong Main Branch menu 1

Carne por pieza (corte grueso)

Para 3 personas, se puede pedir a partir de 800g

Cerdo negro de Jeju

제주흑돼지

Venta limitada Porción básica para 2 personas, 600g (9.000 KRW por 100g)

Es cerdo negro a la parrilla, un producto especial de la isla de Jeju. Tiene una textura más masticable y un sabor más rico que el cerdo normal. Se corta en trozos gruesos y se asa para disfrutar de sus jugos abundantes.

₩90,000~ ≈ €53.00

Cerdo de Jeju

제주돼지

Porción básica para 2 personas, 600g (7.000 KRW por 100g)

Es cerdo a la parrilla criado en la Jeju prístina. Es fresco y ligero, con una buena armonía entre la grasa y la carne magra. Al mojarlo en meljeot (salsa de anchoas fermentadas), el sabor umami se realza.

₩70,000~ ≈ €41.00

Comida

Estofado de Kimchi / Estofado de Doenjang, Doenjang-bap

김치 / 된장찌개, 된장밥

Puede elegir entre un picante estofado de kimchi, un sabroso estofado de doenjang, o doenjang-bap (arroz cocido en doenjang). Son platos de sopa caliente ideales para acompañar después de comer carne.

₩6,000 ≈ €4.00

Lonchera de Spam

스팸도시락

Es una lonchera de aluminio con arroz, spam, huevo frito, kimchi, etc. Es más sabrosa si se cierra la tapa y se agita para mezclar los ingredientes. Es un plato que evoca recuerdos del pasado.

₩4,000 ≈ €2.00

Arroz blanco, fideos ramen

공기밥, 라면사리

Arroz blanco para comer o fideos ramen para añadir al estofado.

₩1,000 ≈ €1.00

Bebidas alcohólicas

Ilpoom Jinro

일품진로

Es un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Tiene un contenido de alcohol más alto que el soju normal, pero se caracteriza por su suavidad al tragar y su aroma limpio.

₩21,000 ≈ €12.00

Hallasan

한라산

Es el soju representativo de la isla de Jeju. Tiene un sabor limpio y refrescante gracias al uso de agua de roca volcánica. Aunque el contenido de alcohol es un poco alto, el final es limpio.

₩6,000 ≈ €4.00

Chamisul, Cheoeumcheoreom

참이슬, 처음처럼

Son las marcas de soju más populares en Corea. Son licores destilados claros y transparentes con aroma a alcohol, y son el alcohol que mejor marida con la barbacoa de panceta de cerdo.

₩5,000 ≈ €3.00

Cass, Kloud

카스, 클라우드

Son cervezas lager representativas de Corea. Tienen una fuerte sensación refrescante y son ricas en carbonatación, lo que las hace ideales para limpiar la grasa de la carne.

₩5,000 ≈ €3.00

Tsingtao, Harbin

칭타오, 하얼빈

Es una famosa marca de cerveza china. Es popular en Corea por su sabor limpio y refrescante.

₩7,000 ≈ €4.00

Chung Ha

청하

Es un cheongju limpio y claro. Tiene un contenido de alcohol más bajo que el soju y es suave, por lo que es bueno para disfrutar de forma ligera.

₩6,000 ≈ €4.00

Bebidas

음료수

Son refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite.