Jangsuchon

Anguila fresca a la sal, con un sabor puro y rico. Se retiran los huesos, la cabeza, las entrañas y la sangre para facilitar su consumo, y se sirven entre 550g y 600g. Es un plato reconstituyente bueno para la vitalidad, y sabe aún mejor cuando está caliente.

Costillas de cerdo deshuesadas y tiernas, marinadas y asadas. Se caracteriza por su sabor agridulce y umami, y es ideal para comer con arroz o como aperitivo.

Una sopa de loach reconstituyente hecha con anguila y abulón, buena para la recuperación de la energía. Su sabor a caldo rico y profundo se complementa con la textura masticable del abulón, calentando el cuerpo. Es una comida completa y sustanciosa con arroz.

Una sopa saludable y nutritiva hecha con loach y anguila cocidos a fuego lento. Se caracteriza por su sabor a caldo rico y sabroso, y se recomienda añadir ajo picado o pimientos cheongyang para disfrutarla picante. Llena el estómago con arroz.

Una sopa espesa hecha con ongsimi de patata masticable y abundante polvo de nuez. Su sabor suave y cálido reconforta el estómago. Es ideal como comida o como un manjar sencillo.

Un plato hecho con caldo de almejas refrescante y claro y fideos de칼국수 masticables. Contiene muchas almejas frescas, lo que le da un caldo excelente. Sabe aún mejor con kimchi.

Una sopa de arroz caliente hecha con maesaengi (alga verde) de temporada de invierno y ostras de Tongyeong. La suavidad del maesaengi y el sabor refrescante de las ostras se combinan, lo que la hace ideal para curar la resaca. Tenga cuidado, está caliente.

Una sopa de arroz hecha con ostras frescas. Se caracteriza por el aroma único de las ostras y su caldo refrescante, y es un plato reconstituyente de invierno que reconforta el estómago. Sabe aún mejor con kkakdugi (kimchi de rábano).

Un guiso picante hecho con kimchi bien fermentado y abundante cebolleta. El sabor profundo y picante del kimchi se complementa con la dulzura refrescante de la cebolleta, haciéndolo adictivo. Disfruta del plato del alma coreano con arroz.

Un plato de lujo de abulones frescos a la parrilla con mantequilla o sal. Se caracteriza por su textura masticable y tierna y su sabor rico. Marida bien con el plato principal.

Un plato de gambas tigre grandes y regordetas asadas a la sal. Al pelarlas y mojar en salsa picante, se puede sentir el sabor rico y turgente de las gambas. También marida bien como aperitivo.

Un plato de ostras frescas al vapor con cáscara. Se puede disfrutar del sabor suave de las ostras, lleno del aroma del mar. Sabe aún mejor con salsa picante o jugo de limón.

Un plato sencillo de champiñones frescos a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable única y su sutil aroma, y marida bien con carne u otros platos principales.

Una refrescante sopa de fideos de almejas, ideal para disfrutar después de la comida. Se sirve en una porción que es perfecta como limpiador de paladar después de la comida principal. Se caracteriza por su caldo refrescante.

Una sopa de anguila que se puede pedir como acompañamiento o adicional al plato principal. Su rico caldo y tierna anguila se combinan para ayudar a recuperar la energía. Se puede pedir más si no es suficiente.

Un so-ju destilado representativo de Corea. Su sabor puro y limpio marida bien con una variedad de platos. Generalmente se bebe frío.

Una cerveza refrescante y clara. Es ideal para disfrutarla ligeramente con la comida. Es excelente para aliviar la sed.

Un makgeolli tradicional coreano hecho de arroz. Se caracteriza por su suavidad al beber y su sabor dulce y rico. Marida especialmente bien con mariscos o jeon (tortitas coreanas).

Un so-ju destilado de alta calidad, que presume de un sabor más profundo y suave que el so-ju normal. Su sabor limpio y puro lo hace ideal para ocasiones formales o días especiales.

Un vino de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su sabor dulce y ácido y su intenso color rojo. Se sabe que es una bebida saludable y marida bien con la carne.

Un sake de arroz claro, limpio y suave. Se puede disfrutar de su aroma y sabor puro al beberlo frío. Marida especialmente bien con mariscos.