Jangsarang

Name: Jangsarang
Address: 624-47 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩32000

El sabor de Corea es el sabor de la naturaleza. Bob Sarang. Todos los precios incluyen IVA. Origen Carne de res: Australia, Caballa: Noruega, Camarones de arena: Vietnam, Calamar: Corea del Sur Arroz: Corea del Sur, Cerdo: EE. UU., Tofu de soja: Extranjero, Kimchi: Corea del Sur

★ 4.0 (389) 📍 624-47 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

Platos especiales

* Este menú no incluye arroz blanco.

Tortita de mariscos y cebolleta

해물파전

Es un panqueque coreano hecho con muchos mariscos como calamar y camarones, y cebolleta. Es crujiente por fuera, tierno por dentro y tiene un sabor delicioso y a nuez. Sabe aún mejor si se moja en salsa de soja.

₩18,000 ≈ €11.00

Tortita de kimchi y cebollino

김치부추전

Es una tortita hecha con kimchi picante y cebollino aromático. La textura crujiente del kimchi y su sabor picante y agrio contrarrestan la grasitud, resultando refrescante. Es un buen acompañamiento para el makgeolli.

₩16,000 ≈ €9.00

Sopa fría de gelatina de frijol mungo

묵사발

Es un plato de gelatina de bellota elástica servida en un caldo frío. Se combina con kimchi, pepino y algas secas para un sabor agridulce y refrescante. Es bueno para abrir el apetito o como limpiador de paladar después de una comida.

₩12,000 ≈ €7.00

Bulgogi crujiente (360g)

바싹불고기(360g)

Es un bulgogi hecho de carne de res marinada y asada a la parrilla o similar hasta que esté crujiente, sin caldo. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y un ligero aroma a humo. La textura de la carne se mantiene, lo que lo hace muy bueno como acompañamiento para el arroz.

₩32,000 ≈ €19.00

Cerdo salteado picante

제육볶음

Es un plato de cerdo salteado en una salsa picante de gochujang. El sabor dulce y picante abre el apetito y la textura elástica de la carne es agradable. Es popular como comida principal con arroz o como acompañamiento para bebidas.

₩18,000 ≈ €11.00

Camarones de arena salteados picantes

쭈꾸미볶음

Es un plato de camarones de arena picantes salteados en una salsa picante. La combinación del sabor picante y la textura elástica de los camarones de arena crea un sabor adictivo. Sabe aún mejor si lo mezclas con arroz.

₩18,000 ≈ €11.00

Bandeja de comida

* El menú incluye sopa de doenjang o cheonggukjang y arroz blanco. Es a elección.

Bulgogi crujiente (180g)

바싹불고기(180g)

Es un menú de 정식 (menú fijo) que incluye una porción de bulgogi crujiente, sopa y arroz, adecuada para una persona. Es una comida reconfortante que permite disfrutar del bulgogi dulce y salado junto con la sopa sabrosa.

₩20,000~ ≈ €12.00

Corvina seca curada (Borígulbi)

보리굴비

Es un menú de굴비 (corvina seca) a la plancha, curado en una vasija de barro con cebada. Se caracteriza por su sabor salado pero profundo y su textura masticable. Se sirve con sopa y arroz.

₩26,000~ ≈ €15.00

Cangrejo de las profundidades amarillas marinado en salsa de soja (Jeju)

간장게장(제주황게)

Es un menú de cangrejo marinado en salsa de soja especial, hecho con cangrejos amarillos de Jeju. No es salado, es rico en umami y la carne suave combina bien con el arroz. Es un set que incluye sopa y arroz.

₩26,000~ ≈ €15.00

Caballa a la plancha

고등어 구이

Es un menú que incluye caballa dorada a la plancha, sopa y arroz. El aceite sabroso y la carne magra de la caballa son exquisitos. Da una sensación de comida casera coreana reconfortante.

₩16,000~ ≈ €9.00

Bibimbap de pepinillos de rábano

열무 비빔밥

Es un bibimbap con pepinillos de rábano crujientes y varias verduras sobre arroz. Al mezclarlo con la salsa de gochujang, se combinan sabores agridulces y picantes que abren el apetito. Se sirve con sopa.

₩12,000~ ≈ €7.00

Arroz en olla de barro nutritivo

영양 돌솥밥

Es arroz recién hecho en olla de barro caliente con ingredientes beneficiosos para la salud como castañas, dátiles y ginkgo. Después de servir el arroz, se puede añadir agua caliente para disfrutar de arroz tostado (nurungji). Se sirve con sopa.

₩18,000~ ≈ €11.00

Arroz con gondre

곤드레나물밥

Es arroz cocido con aromático gondre (una verdura silvestre). El aroma a nuez y la textura suave del gondre son agradables, y es una delicia si se mezcla con salsa. Es un menú que incluye sopa.

₩18,000~ ≈ €11.00

Arroz en olla de barro con kimchi

김치 알 솥밥

Es un arroz en olla de barro con kimchi picante y huevas de pescado que explotan en la boca. La combinación del arroz pegado y los ingredientes en la olla caliente es exquisita. Se sirve con sopa.

₩13,000~ ≈ €8.00

Platos principales

Sopa de gachas de perilla

들깨수제비

Es un plato hecho con gachas elásticas en un rico caldo de semillas de perilla. Se caracteriza por el sabor a nuez y suave de las semillas de perilla, y se puede disfrutar suavemente ya que no es picante.

₩12,000 ≈ €7.00

Fideos de trigo sarraceno con kimchi

메밀 김치국수

Son fideos hechos con fideos de trigo sarraceno para un sabor más profundo, sazonados con caldo de kimchi refrescante. Es una comida ligera con un sabor limpio y refrescante.

₩12,000 ≈ €7.00

Guiso de caballa con kimchi

고등어김치찜

Es un guiso de kimchi fermentado y caballa cocido a fuego lento. El kimchi imparte un sabor profundo a la caballa, haciéndola rica en umami, y el kimchi bien cocido es un "ladrón de arroz" (algo que te hace comer mucho arroz).

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de kimchi con huesos de cerdo

등뼈김치찌개

Es una sopa hecha con huesos de cerdo y kimchi añejo, cocida de forma picante. Es divertido quitar la carne de los huesos de cerdo, y el caldo es rico y refrescante.

₩12,000 ≈ €7.00

Sopa de ternera picante con cebolleta

대파육개장

Es una sopa de ternera coreana picante hecha con mucha carne de res y cebolleta. La dulzura de la cebolleta y el caldo picante se combinan para una comida reconfortante que alivia el estómago.

₩12,000 ≈ €7.00

Set de Mul Naengmyeon + Bulgogi crujiente

물냉면 + 바싹불고기 셋트

Es un set que permite disfrutar de Mul Naengmyeon frío y Bulgogi crujiente dulce y salado. La combinación de fideos fríos y carne caliente es excelente.

₩23,000 ≈ €14.00

Set de Bibim Naengmyeon + Bulgogi crujiente

비빔냉면 + 바싹불고기 셋트

Es un set que incluye fideos fríos picantes y dulces (bibim naengmyeon) y bulgogi crujiente. El sabor mejora al comer los fideos picantes con el sabroso bulgogi.

₩23,000 ≈ €14.00

Mul Naengmyeon (fideos fríos)

물냉면

Son fideos servidos en un caldo frío con hielo escarchado. Se puede disfrutar de un sabor más refrescante y agridulce añadiendo vinagre y mostaza.

₩12,000 ≈ €7.00

Bibim Naengmyeon (fideos fríos picantes y dulces)

비빔냉면

Son fideos mezclados con salsa de gochujang dulce y picante. Se caracteriza por su sabor estimulante que abre el apetito.

₩12,000 ≈ €7.00