Jakkawan Jaew Hon Khon Kaen

Name: Jakkawan Jaew Hon Khon Kaen
Address: Bangkok
Price range: ฿30 - ฿369

จักรวาล แจ่วฮ้อน ขอนแก่น

★ 4.9 (99)

Ensalada de papaya.

Ensalada de papaya al estilo Lao.

ส้มตำลาว

Ensalada de papaya con nam pla ra, sabor salado, picante y delicioso, aroma a nam pla ra, papaya crujiente, para comer con arroz pegajoso o fideos de arroz.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de papaya tailandesa.

ส้มตำไทย

Ensalada de papaya con sabor agridulce, sin nam pla ra, con cacahuetes tostados y gambas secas, sabor equilibrado, fácil de comer.

฿60 ≈ €2.00

Tam Sua (ensalada de papaya con fideos de arroz fermentados).

ตำซั่ว

Ensalada de papaya al estilo Lao con fideos de arroz, los fideos absorben el sabor del nam pla ra, sabor intenso y delicioso.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de maíz.

ตำข้าวโพด

Ensalada picante con maíz dulce en lugar de papaya, el dulzor del maíz contrasta con el aderezo intenso.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de papaya al estilo Lao con carne de jarrete de ternera.

ตำลาว น่องแก้ว

Ensalada de papaya al estilo Lao intensa, servida con carne de jarrete de ternera crujiente, añadiendo textura a la masticación.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada tailandesa/lao con chips de cerdo.

ตำไทย/ลาว แคปหมู

Ensalada de papaya con sabor a elegir (tailandesa o lao), cubierta con crujientes chips de cerdo, una combinación perfecta.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada tailandesa/lao con cuello de cerdo.

ตำไทย/ลาว คอหมู

Ensalada de papaya picante servida con cuello de cerdo tierno a la parrilla, con un poco de grasa.

฿85 ≈ €2.00

Ensalada tailandesa/lao con salchicha de cerdo.

ตำไทย/ลาว หมูยอ

Ensalada de papaya picante con salchicha de cerdo firme, para mayor sabor y textura.

฿85 ≈ €2.00

Ensalada tailandesa/lao con fideos de arroz.

ตำไทย/ลาว ขนมจีน

Ensalada de papaya servida con fideos de arroz, una comida saciante cuando se combinan.

฿75 ≈ €2.00

Ensalada tailandesa/lao con fideos finos.

ตำไทย/ลาว เส้นเล็ก

Ensalada de papaya servida con fideos finos cocidos, una combinación perfecta.

฿75 ≈ €2.00

Jaeo Hon individual.

Jaeo Hon de cerdo grande 'Universo'.

ชุดใหญ่ จักรวาลแจ่วฮ้อนหมู

Jaeo Hon de cerdo grande, adecuado para comer en grupo, incluye cerdo y verduras frescas, caldo fragante con hierbas.

฿250 ≈ €7.00

Jaeo Hon de cerdo pequeño.

ชุดเล็ก โลกแจ่วฮ้อนหมู

Jaeo Hon de cerdo individual, tamaño adecuado para 1-2 personas, caldo sabroso con guarniciones.

฿200 ≈ €5.00

Jaeo Hon.

Jaeo Hon de ternera grande 'Universo'.

ชุดใหญ่ จักรวาลแจ่วฮ้อนเนื้อ

Selección de ternera premium / ternera estofada.

Jaeo Hon de ternera grande, selección premium de carnes y ternera estofada, servido con verduras y caldo de hierbas al estilo Isan. Se puede elegir el nivel de amargor.

฿369~ ≈ €10.00

Jaeo Hon de ternera pequeño.

ชุดเล็ก โลกแจ่วฮ้อนเนื้อ

Carne de ternera premium.

Jaeo Hon de ternera pequeño, centrado en cortes premium de alta calidad, para comer con caldo caliente.

฿250~ ≈ €7.00

Suplemento de carne (para Jaeo Hon).

Acompañamientos para Hot Pot.

Selección premium de carnes.

เนื้อรวมพรีเมี่ยม

Selección de ternera premium para escaldar en el Jaeo Hon.

฿199 ≈ €5.00

Cuello de ternera.

หนอก

Carne de cuello de ternera de Kobe, con grasa veteada, tierna y jugosa al escaldar.

฿59 ≈ €2.00

Paleta.

ใบพาย

Paleta de ternera, carne roja con tendón en el centro, para una textura crujiente y tierna.

฿49 ≈ €1.00

Carne de jarrete de ternera.

น่องแก้ว

Carne de jarrete de ternera, crujiente y elástica, un placer al masticar.

฿55 ≈ €1.00

Cerdo marinado.

เนื้อหมัก

Ternera marinada tierna, ya sazonada, cocida y lista para comer.

฿65 ≈ €2.00

Solomillo.

เซอร์ลอยอ

Solomillo de ternera, tierno con grasa en el borde, aroma a carne pronunciado.

฿120 ≈ €3.00

Lengua estofada.

ลิ้นตุ๋น

Lengua de ternera estofada hasta que esté tierna, se derrite en la boca.

฿80 ≈ €2.00

Ternera estofada.

เนื้อตุ๋น

Ternera estofada con hierbas, tierna y suave, combina bien con el caldo Jaeo Hon.

฿55 ≈ €1.00

Tendón estofado.

เอ็นตุ๋น

Tendón de ternera estofado, tierno y elástico, se derrite en la boca.

฿55 ≈ €1.00

Tripa estofada.

ไส้ตุ๋น

Tripa de ternera estofada, tierna y suave, no gomosa, sin olor a pescado.

฿35 ≈ €1.00

Hígado de ternera.

ตับเนื้อ

Hígado de ternera fresco, dulce y tierno, escaldado al punto, delicioso.

฿30 ≈ €1.00

Callos de ternera.

ผ้าขี้ริ้ว

Callos de ternera, crujientes y divertidos de masticar.

฿30 ≈ €1.00

Albóndigas normales.

ลูกชิ้นธรรมดา

Albóndigas de ternera puras, firmes y elásticas.

฿30 ≈ €1.00

Albóndigas de tendón.

ลูกชิ้นเอ็น

Albóndigas de ternera con tendón, crujientes y divertidas de masticar.

฿30 ≈ €1.00

Ternera (plato individual).

Platos individuales / A la carta.

Selección de ternera.

เนื้อรวม

Varias partes de ternera, escaldadas o sazonadas y listas para comer.

฿80 ≈ €2.00

Carne de jarrete de ternera.

เนื้อน่องแก้ว

Carne de jarrete de ternera cocida, crujiente y divertida de masticar.

฿80 ≈ €2.00

Solomillo de ternera.

เนื้อเซอร์ลอยด์

Solomillo de ternera de alta calidad, tierno, fragante y sabroso.

฿119 ≈ €3.00

Ternera estofada.

เนื้อตุ๋น

Ternera estofada hasta que esté tierna, se derrite en la boca.

฿95 ≈ €3.00

Tendón estofado.

เอ็นตุ๋น

Tendón de ternera estofado tierno y elástico, fácil de comer.

฿95 ≈ €3.00

Lengua estofada.

ลิ้นตุ๋น

Lengua de ternera estofada especial, tierna y con sabor intenso.

฿119 ≈ €3.00

Cerdo (plato individual).

Platos individuales / A la carta.

Selección de cerdo.

หมูรวม

Selección de platos de cerdo cocidos y listos para comer.

฿65 ≈ €2.00

Cerdo marinado Tak.

หมูหมักตั๊ก

Cerdo marinado especial de la casa, tierno, elástico y sabroso.

฿65 ≈ €2.00

Salchicha de cerdo.

หมูยอ

Salchicha de cerdo firme, con aroma a pimienta.

฿75 ≈ €2.00

Costillas de cerdo estofadas.

ซี่โครงหมูตุ๋น

Costillas de cerdo estofadas hasta que se desprenden del hueso, carne tierna y sabor intenso.

฿75 ≈ €2.00

Cerdo estofado.

หมูตุ๋น

Cerdo estofado tierno, fragante con especias.

฿75 ≈ €2.00

Larb / Nam Tok.

Larb de ternera.

ลาบเนื้อ

Carne de cerdo picada y salteada, sazonada con arroz tostado, chile y lima, sabor intenso, fragante con hierbas.

฿85 ≈ €2.00

Larb de cerdo.

ลาบหมู

Carne de cerdo picada sazonada al estilo Larb Isan, sabor agridulce y salado, fragante con arroz tostado.

฿75 ≈ €2.00

Nam Tok de ternera.

น้ำตกเนื้อ

Carne de ternera a la parrilla en trozos, sazonada al estilo Larb Nam Tok, sabor intenso, aroma a carne a la parrilla.

฿85 ≈ €2.00

Nam Tok de tendón estofado.

น้ำตกเอ็นตุ๋น

Tendón estofado preparado como Nam Tok, textura tierna y elástica mezclada con condimentos Larb.

฿85 ≈ €2.00

Nam Tok de cuello de cerdo.

น้ำตกคอหมู

Cuello de cerdo a la parrilla con grasa veteada, sazonado como Nam Tok, sabor intenso.

฿75 ≈ €2.00

Nam Tok de hígado dulce.

น้ำตกตับหวาน

Hígado escaldado al punto, dulce y tierno, sazonado intensamente al estilo Isan.

฿75 ≈ €2.00

Fideos mezclados.

Fideos mezclados con salsa.

Fideos mezclados con chips de cerdo.

หมี่คลุก แคปหมู

Fideos de arroz mezclados con salsa, servidos con crujientes chips de cerdo.

฿60 ≈ €2.00

Fideos mezclados con cuello de cerdo.

หมี่คลุก คอหมู

Fideos de arroz mezclados con salsa, para comer con cuello de cerdo tierno a la parrilla.

฿60 ≈ €2.00

Fideos mezclados con salchicha de cerdo.

หมี่คลุก หมูยอ

Fideos de arroz mezclados con salsa, para comer con salchicha de cerdo tierna y elástica.

฿60 ≈ €2.00

Hervido.

Sopas picantes.

Sopa Tom Saap de ternera.

Carne de ternera en rodajas finas.

เนื้อสไลด์

Sopa Tom Saap intensa, con finas rodajas de ternera tierna, para sorber el caldo caliente y reconfortante.

฿110 ≈ €3.00

Carne de jarrete de ternera.

เนื้อน่องแก้ว

Sopa Tom Saap con carne de jarrete de ternera, crujiente y divertida de masticar, sopa agridulce y picante.

฿120 ≈ €3.00

Tendón estofado.

เอ็นตุ๋น

Sopa Tom Saap con tendón estofado, tendón tierno y elástico en caldo sabroso.

฿120 ≈ €3.00

Sopa Tom Saap de cerdo.

Cerdo en rodajas finas.

หมูสไลด์

Sopa Tom Saap de cerdo en rodajas finas, carne tierna y sopa intensa.

฿90 ≈ €2.00

Hígado de cerdo tierno.

ตับหมูนุ่ม

Sopa Tom Saap con hígado de cerdo, cocido al punto, hígado tierno y dulce.

฿90 ≈ €2.00

Salchicha de cerdo.

หมูยอ

Sopa Tom Saap con salchicha de cerdo, el sabor impregna la carne.

฿100 ≈ €3.00

Cerdo marinado Tak.

หมูหมักตั๊ก

Sopa Tom Saap especial de cerdo marinado, carne tierna y fragante con adobo.

฿100 ≈ €3.00

A la parrilla.

Platos a la parrilla.

Cuello de cerdo a la parrilla.

คอหมูย่าง

Cuello de cerdo marinado a la parrilla al carbón, fragante, tierno, jugoso, con la cantidad justa de grasa veteada.

฿90 ≈ €2.00

Panceta.

สามชั้น

Panceta de cerdo a la parrilla, crujiente por fuera, tierna por dentro.

฿80 ≈ €2.00

Tripa a la parrilla.

ไส้ย่าง

Tripa de cerdo tierna a la parrilla, asada hasta que esté seca y fragante, sin olor a pescado, para comer con salsa Jaeo.

฿80 ≈ €2.00

Selección de cerdo a la parrilla.

ย่างหมูรวม

Selección de cerdo a la parrilla en un solo plato.

฿100 ≈ €3.00

Nam Prik a la parrilla.

แหนมย่าง

Nam Prik de cerdo a la parrilla, sabor ácido equilibrado, aroma a parrilla.

฿80 ≈ €2.00

Tiger Cry (corte de ternera).

เสือร้องไห้

Pecho de ternera veteado a la parrilla, cocido a medio hacer, tierno y jugoso.

฿100 ≈ €3.00

Paleta de ternera a la parrilla.

ใบพายย่าง

Paleta de ternera a la parrilla, carne con textura crujiente, fragante y deliciosa.

฿100 ≈ €3.00

Cuello de ternera a la parrilla.

หนอกย่าง

Cuello de ternera a la parrilla, mucha grasa veteada, carne muy tierna, con aroma a grasa de ternera.

฿120 ≈ €3.00

Picanha a la parrilla.

พิคานย่าง

Picanha de ternera, corte con cobertura de grasa, carne muy tierna y sabrosa.

฿165 ≈ €4.00

Frito.

Platos fritos.

Alitas de pollo fritas.

ปีกไก่ทอด

Alitas de pollo marinadas y fritas, un aperitivo agradable.

฿85 ≈ €2.00

Ternera frita en mantequilla durante 1 minuto.

Picanha.

พิคานย่า

Picanha de ternera salteada rápidamente en mantequilla para mantenerla jugosa, con aroma a mantequilla.

฿150 ≈ €4.00

Paleta.

ใบพาย

Paleta de ternera frita en mantequilla, textura crujiente, fragante y sabrosa.

฿120 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.9

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