老挝青木瓜沙拉
ส้มตำลาว
带发酵鱼酱的青木瓜沙拉，味道咸鲜浓郁，带有发酵鱼酱的香气，青木瓜丝爽脆，可搭配糯米饭或米粉。
฿60
≈ ¥13
0
Jia Ku Wan Jiao Hon Khon Kaen
Jia Ku Wan Jiao Hon Khon Kaen
จักรวาล แจ่วฮ้อน ขอนแก่น
青木瓜沙拉
泰式青木瓜沙拉
ส้มตำไทย
酸甜口味的青木瓜沙拉，不加发酵鱼酱，配烤花生和干虾，味道醇厚，易于食用。
฿60
≈ ¥13
0
ตำซั่ว（一种混合沙拉）
ตำซั่ว
老挝青木瓜沙拉配米粉，米粉吸收了发酵鱼酱，味道浓郁而醇厚。
฿60
≈ ¥13
0
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
美味的沙拉，用甜玉米代替青木瓜丝，玉米的甜味与辛辣的酱汁形成对比。
฿60
≈ ¥13
0
老挝青木瓜沙拉配牛腱肉
ตำลาว น่องแก้ว
辛辣的老挝青木瓜沙拉配爽脆牛腱肉，增加咀嚼的口感。
฿80
≈ ¥18
0
泰式/老挝式青木瓜沙拉配炸猪皮
ตำไทย/ลาว แคปหมู
青木瓜沙拉（泰式或老挝式可选），配酥脆炸猪皮，搭配食用效果极佳。
฿80
≈ ¥18
0
泰式/老挝式青木瓜沙拉配猪颈肉
ตำไทย/ลาว คอหมู
美味青木瓜沙拉配香嫩烤猪颈肉，略带脂肪。
฿85
≈ ¥19
0
泰式/老挝式青木瓜沙拉配猪肉香肠
ตำไทย/ลาว หมูยอ
美味青木瓜沙拉配肉质紧实的猪肉香肠，增加美味和口感。
฿85
≈ ¥19
0
泰式/老挝式青木瓜沙拉配米粉
ตำไทย/ลาว ขนมจีน
青木瓜沙拉配米粉，搭配食用，是一顿丰盛美味的餐点。
฿75
≈ ¥16
0
泰式/老挝式青木瓜沙拉配细米粉
ตำไทย/ลาว เส้นเล็ก
拌面配软糯的米粉，是完美的搭配。
฿75
≈ ¥16
0
单人份แจ우ฮ้อน（泰式火锅）
大份แจ우ฮ้อน猪肉套餐
ชุดใหญ่ จักรวาลแจ่วฮ้อนหมู
大份แจ우ฮ้อน猪肉套餐，适合多人食用，包含猪肉和新鲜蔬菜，香草味汤底。
฿250
≈ ¥55
0
小份แจ우ฮ้อน猪肉套餐
ชุดเล็ก โลกแจ่วฮ้อนหมู
单人份แจ우ฮ้อน猪肉套餐，适合1-2人食用，美味的汤底配配菜。
฿200
≈ ¥44
0
แจ우ฮ้อน（泰式火锅）
大份แจ우ฮ้อน牛肉套餐
ชุดใหญ่ จักรวาลแจ่วฮ้อนเนื้อ
优质牛肉/炖牛肉拼盘
大份แจ우ฮ้อน牛肉套餐，包含优质牛肉和炖牛肉，配蔬菜和东北风味香草汤底，可选苦味。
฿369~
≈ ¥81
小份แจ우ฮ้อน牛肉套餐
ชุดเล็ก โลกแจ่วฮ้อนเนื้อ
优质牛肉
小份แจ우ฮ้อน牛肉套餐，精选优质牛肉，搭配热汤。
฿250~
≈ ¥55
牛肉加点（แจ우ฮ้อน火锅用）
火锅配料
优质混合牛肉
เนื้อรวมพรีเมี่ยม
优质混合牛肉片，用于แจ우ฮ้อน火锅。
฿199
≈ ¥44
0
牛腩
หนอก
和牛牛腩，脂肪纹理丰富，煮后软嫩多汁。
฿59
≈ ¥13
0
牛肩胛肉
ใบพาย
牛肩胛肉，红肉带有筋，口感爽脆而嫩滑。
฿49
≈ ¥11
0
牛腱肉
น่องแก้ว
牛腱肉，Q弹爽脆，嚼劲十足。
฿55
≈ ¥12
0
腌牛肉
เนื้อหมัก
嫩滑腌制牛肉，已调味，煮熟即可食用。
฿65
≈ ¥14
0
西冷牛排
เซอร์ลอยอ
西冷牛排，肉质软嫩，边缘有脂肪，牛肉味浓郁。
฿120
≈ ¥26
0
炖牛舌
ลิ้นตุ๋น
炖牛舌，软烂入味，入口即化。
฿80
≈ ¥18
0
炖牛肉
เนื้อตุ๋น
香草炖牛肉，软烂入味，搭配แจ우ฮ้อน汤。
฿55
≈ ¥12
0
炖牛筋
เอ็นตุ๋น
炖牛筋，软弹，入口即化。
฿55
≈ ¥12
0
炖牛肚
ไส้ตุ๋น
炖牛肚，软烂不粘牙，无腥味。
฿35
≈ ¥8
0
牛肝
ตับเนื้อ
新鲜牛肝，嫩滑香甜，煮至半熟即可食用。
฿30
≈ ¥7
0
牛肚
ผ้าขี้ริ้ว
牛肚，爽脆有嚼劲。
฿30
≈ ¥7
0
普通丸子
ลูกชิ้นธรรมดา
纯牛肉丸，肉质紧实Q弹。
฿30
≈ ¥7
0
牛筋丸
ลูกชิ้นเอ็น
牛肉和筋混合丸子，爽脆有嚼劲。
฿30
≈ ¥7
0
牛肉（单点）
单点菜肴 / 单点
什锦牛肉
เนื้อรวม
多种牛肉混合，可煮或调味即食。
฿80
≈ ¥18
0
牛腱肉
เนื้อน่องแก้ว
煮熟的牛腱肉，爽脆有嚼劲。
฿80
≈ ¥18
0
西冷牛排
เนื้อเซอร์ลอยด์
优质西冷牛排，软嫩香甜。
฿119
≈ ¥26
0
炖牛肉
เนื้อตุ๋น
炖牛肉，软烂入味，入口即化。
฿95
≈ ¥21
0
炖牛筋
เอ็นตุ๋น
软弹炖牛筋，易于食用。
฿95
≈ ¥21
0
炖牛舌
ลิ้นตุ๋น
特制炖牛舌，软烂入味。
฿119
≈ ¥26
0
猪肉（单点）
单点菜肴 / 单点
什锦猪肉
หมูรวม
各种熟猪肉菜肴，即食。
฿65
≈ ¥14
0
塔克腌猪肉
หมูหมักตั๊ก
本店特制腌猪肉，嫩滑Q弹，味道鲜美。
฿65
≈ ¥14
0
猪肉香肠
หมูยอ
肉质紧实的猪肉香肠，带有胡椒香气。
฿75
≈ ¥16
0
炖猪肋排
ซี่โครงหมูตุ๋น
炖猪肋排，肉质软嫩，味道浓郁。
฿75
≈ ¥16
0
炖猪肉
หมูตุ๋น
炖猪肉，软烂入味，香料味浓。
฿75
≈ ¥16
0
拉祜 / 滝肉
拉祜牛肉
ลาบเนื้อ
炒熟的猪肉末，用烤米粉、辣椒、柠檬调味，味道浓郁，香草味浓。
฿85
≈ ¥19
0
拉祜猪肉
ลาบหมู
以东北风味调味的猪肉末，酸、辣、咸，带有烤米粉的香气。
฿75
≈ ¥16
0
滝肉（牛肉）
น้ำตกเนื้อ
烤牛肉块，以滝肉（拉祜）风味调味，味道浓郁，带有烤肉香气。
฿85
≈ ¥19
0
滝肉（炖牛筋）
น้ำตกเอ็นตุ๋น
滝肉（炖牛筋）以拉祜风味调味，口感软弹。
฿85
≈ ¥19
0
滝肉（猪颈肉）
น้ำตกคอหมู
带脂肪的烤猪颈肉，以滝肉（拉祜）风味调味，味道浓郁。
฿75
≈ ¥16
0
滝肉（猪肝）
น้ำตกตับหวาน
煮熟的肝脏，嫩滑香甜，以东北风味调味。
฿75
≈ ¥16
0
拌面
面条拌酱
拌面配炸猪皮
หมี่คลุก แคปหมู
拌面配酥脆猪皮。
฿60
≈ ¥13
0
拌面配猪颈肉
หมี่คลุก คอหมู
拌面搭配软嫩烤猪颈肉。
฿60
≈ ¥13
0
拌面配猪肉香肠
หมี่คลุก หมูยอ
拌面配Q弹猪肉香肠。
฿60
≈ ¥13
0
煮
辣汤
牛肉酸辣汤
牛肉片
เนื้อสไลด์
辛辣酸汤，配薄嫩牛肉片，热汤顺滑爽口。
฿110
≈ ¥24
0
牛腱肉
เนื้อน่องแก้ว
酸辣牛腱肉汤，爽脆有嚼劲，汤味酸辣。
฿120
≈ ¥26
0
炖牛筋
เอ็นตุ๋น
炖牛筋酸辣汤，牛筋软弹，汤味浓郁。
฿120
≈ ¥26
0
猪肉酸辣汤
猪肉片
หมูสไลด์
猪肉片酸辣汤，猪肉嫩滑，汤味浓郁。
฿90
≈ ¥20
0
嫩猪肝
ตับหมูนุ่ม
酸辣猪肝汤，猪肝煮至恰到好处，嫩滑。
฿90
≈ ¥20
0
猪肉香肠
หมูยอ
猪肉香肠酸辣汤，味道入味。
฿100
≈ ¥22
0
塔克腌猪肉
หมูหมักตั๊ก
特制腌制猪肉酸辣汤，肉质软嫩，香料味浓。
฿100
≈ ¥22
0
烤
烤物
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
炭烤猪颈肉，香嫩多汁，肥瘦适中。
฿90
≈ ¥20
0
五花肉
สามชั้น
烤五花肉，外酥内软。
฿80
≈ ¥18
0
烤牛肚
ไส้ย่าง
烤猪小肠，烤至干香，无腥味，配แจ우ฮ้อน蘸酱。
฿80
≈ ¥18
0
什锦烤猪肉
ย่างหมูรวม
什锦烤猪肉拼盘。
฿100
≈ ¥22
0
烤แหนम（发酵猪肉）
แหนมย่าง
烤猪肉แหน姆（发酵猪肉），酸甜可口，带有烤肉香气。
฿80
≈ ¥18
0
เสือร้องไห้（牛腩）
เสือร้องไห้
烤肥牛胸肉，五分熟，肉质软嫩多汁。
฿100
≈ ¥22
0
烤牛肩胛肉
ใบพายย่าง
烤牛肩胛肉，口感爽脆，香气浓郁。
฿100
≈ ¥22
0
烤牛腩
หนอกย่าง
烤牛腩，脂肪丰富，肉质非常软嫩，香气浓郁。
฿120
≈ ¥26
0
烤Picanha（牛臀肉）
พิคานย่าง
烤Picanha（牛臀肉），顶部覆盖着脂肪，肉质非常软嫩，香气浓郁。
฿165
≈ ¥36
0
炸
炸物
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
炸鸡翅，外酥内嫩，可作为零食。
฿85
≈ ¥19
0
一分钟黄油煎牛肉
Picanha（牛臀肉）
พิคานย่า
快速黄油煎Picanha（牛臀肉），以保持肉质多汁，黄油香气浓郁。
฿150
≈ ¥33
0
牛肩胛肉
ใบพาย
黄油煎牛肩胛肉，口感爽脆，香气浓郁。
฿120
≈ ¥26
0
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