Jai Lab Ped Ahan E San Rot Zap

Larb de pato picante. Con carne de pato picada y salteada. Sazonado con chile en polvo, salsa de pescado, lima y arroz tostado. Aroma a hierbas tailandesas. Servir con verduras frescas y arroz pegajoso.

Cerdo picado salteado y sazonado al estilo Larb Isan, con arroz tostado, chile en polvo y hierbas. Sabor agrio, salado y picante equilibrado.

Carne de res picada sazonada al estilo Larb, con especias, hierbas y arroz tostado. Sabor intenso al estilo Isan.

Carne de res cruda picada sazonada con bilis de res para un amargor equilibrado, con sangre y condimentos Larb. Un plato popular para los amantes de la carne cruda.

Carne a la parrilla en trozos. Sazonada con condimentos Larb, salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Sabor intenso, aroma a carne a la parrilla.

Hígado de cerdo hervido al punto. Sazonado al estilo Larb. Sabor dulce del hígado fresco mezclado con el sabor picante y agrio de los condimentos. Textura suave.

Plato de hígado sazonado intensamente. Similar a Teb Wan pero con un sabor más picante y concentrado.

Curry tradicional Isan. Caldo espeso con eneldo y varias hierbas. Sabor aromático y equilibrado del pla ra.

Fideos de cristal hervidos sazonados al estilo Larb, con carne de cerdo picada y condimentos de hierbas. Fideos masticables, sabor agrio y picante moderado.

Plato adaptado usando fideos de cristal en lugar de carne a la parrilla. Sazonado con condimentos Nam Tok. Sabor intenso, aroma a arroz tostado.

Champiñones hervidos sazonados al estilo Larb. Un plato vegetariano al estilo Isan. Sabor picante comparable al Larb de carne.

Curry Isan con una variedad de champiñones. Caldo sazonado con pla ra y hierbas. Aroma a hojas de albahaca tailandesa. Sabor equilibrado.

Som Tum con papaya verde, cangrejo salado y pla ra hervido. Sabor salado, picante y umami. Aroma único.

Som Tum híbrido entre Tam Thai y Tam Lao. Con cacahuetes, camarones secos y pla ra. Sabor completo: agrio, dulce, salado, picante.

Som Tum sin pla ra. Sazonado con salsa de pescado, azúcar de palma y lima. Con cacahuetes y camarones secos. Sabor agridulce fácil de comer.

Som Tum Pu Pla Ra con fideos vermicelli. Mezclado uniformemente. Los fideos vermicelli absorben el aderezo del Som Tum. Sabor umami y saciante.

Som Tum Thai con fideos vermicelli. Sabor agridulce equilibrado, con cacahuetes y camarones secos para mayor crocancia.

Pepino picado en lugar de papaya. Machacado con cangrejo salado y pla ra. Textura crujiente y jugosa. Combina bien con el sabor intenso.

Judías verdes machacadas ligeramente. Sazonadas con pla ra y cangrejo salado. Sabor dulce y crujiente de las judías verdes con un toque umami.

Som Tum con cangrejo salado encurtido. Sin pla ra. Sabor predominantemente salado con un toque agrio. Aroma a cangrejo.