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Jae Lek Isaan Food

เจ้เล็ก อาหารอีสาน

Restaurante tailandés-Isan que ofrece una variedad de ensaladas, Jjim Joom y platos de arroz con sabores intensos.

Menú de ensaladas

Platos picantes, cocinados con un delicioso aderezo: agrio, picante, salado, dulce.

Ensalada de intestino de cerdo
ยำไส้อ่อน
Intestino de cerdo tierno escaldado a la perfección, mezclado con aderezo picante, chalotas, apio y chiles frescos. Sabor agridulce y picante equilibrado.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada crujiente de espinacas de agua
ยำผักบุ้งกรอบ
Espinacas de agua rebozadas y fritas crujientes. Servidas con un delicioso aderezo que contiene cerdo picado y gambas. Sabor agridulce y salado.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de intestino de cerdo
ยำไส้ตัน
Intestino de cerdo crujiente, aderezado con hierbas. Sabor intensamente picante.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de chayote
ยำแม้ว
Crujientes y deliciosos brotes de chayote en ensalada, aderezados con un sabroso aderezo, cerdo picado y gambas secas.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de tres crujientes
ยำสามกรอบ
Ensalada con tres tipos de ingredientes crujientes, como pescado seco, calamar seco y anacardos, mezclados con aderezo de tres sabores.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de nudillos de pollo
ยำน่องแก้ว
Carne de ternera veteada con tendones crujientes, aderezada con un sabor intenso y fragante con hierbas.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada mixta
ยำรวมมิตร
Ensalada que combina diversos ingredientes, mariscos y cerdo picado, sazonada con un delicioso aderezo, completa.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de bagre esponjoso
ยำปลาดุกฟู
Carne de bagre a la parrilla desmenuzada, machacada hasta que esté esponjosa y luego frita crujiente. Se sirve con aderezo de mango agridulce.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de mariscos
ยำทะเล
Ensalada de mariscos frescos surtidos, gambas, calamares, sazonados con chile y lima. Sabor picante.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de tres picantes
ยำสามแซ่บ
Ensalada picante que combina la delicia de tres ingredientes, sazonada intensamente.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de berberechos
ยำหอยแครง
Berberechos escaldados hasta que estén ligeramente cocidos, aderezados con hierba limón, menta y pasta de chile. Sabor intenso.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de cerdo Yoi
ยำหมูยอ
Cerdo Yoi en rodajas tiernas, aderezado con cebolla, tomate y apio.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de hierbas
ยำสมุนไพร
Ensalada con diversas hierbas finamente picadas: chalotas, hierba limón, jengibre. Sabor fresco y saludable.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de callos
ยำผ้าขี้ริ้ว
Callos (tripas de res) escaldados hasta quedar crujientes, aderezados con chile en polvo y arroz tostado al estilo Isan.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de cerdo a la parrilla
ยำคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla fragante con un poco de grasa, aderezado como una ensalada picante, agridulce y picante.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de ostras
ยำหอยนางรม
Ostras frescas y carnosas, sazonadas con chile en pasta y hierbas, espolvoreadas con chalotas fritas. Se sirven con brotes de leucaena.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de rana
ยำกบ
Carne de rana picada o en trozos, escaldada y aderezada con hierbas tailandesas. Sabor picante de comida salvaje.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de ternera a la parrilla, ensalada de carne veteada
ยำเนื้อย่าง, ยำเนื้อลาย
Ternera a la parrilla o carne veteada escaldada a la perfección, aderezada con un delicioso aderezo, fragante con arroz tostado y chile en polvo.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de tendones de cerdo
ยำเอ็นหมู
Tendones de cerdo crujientes, aderezados con un sabroso aderezo y verduras frescas.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de huevo salado
ยำไข่เค็ม
Huevo salado con yema cremosa, aderezado con jengibre, chalotas y chiles. Sabor salado y cremoso con un toque agridulce y picante.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de Giam Chai
ยำเกี๊ยวฉ่าย
Ensalada crujiente de col encurtida (Giam Chai), sazonada agridulce. Un aperitivo popular.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de pescado salado
ยำปลาเค็ม
Pescado salado frito fragante, aderezado con chalotas, chiles y lima para cortar la salinidad.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de salchicha china
ยำกุนเชียง
Salchicha china frita en rodajas en diagonal, aderezada con pepino y condimentos. Sabor dulce con toques ácidos y picantes.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de gambas secas
ยำกุ้งแห้ง
Gambas secas grandes, aderezadas con jengibre y hierbas. Sabor salado, cremoso y picante.
฿100 ≈ €3.00

Platos de acompañamiento y fritos

Salteados, fritos y curries

Pescado Trichogaster frito crujiente
ปลาสลิด ทอดกรอบ
Pescado Trichogaster seco, frito hasta que esté dorado y crujiente. Se puede comer entero. Sabor salado y cremoso justo.
฿100 ≈ €3.00
Col china con pescado salado
คะน้าปลาเค็ม
Tallos tiernos de col china salteados a fuego alto con pescado salado. Fragante con el aroma del wok. Sabor equilibrado.
฿100 ≈ €3.00
Col china con cerdo crujiente
คะน้าหมูกรอบ
Col china salteada con cerdo crujiente en trozos grandes, sazonada con salsa de ostras y chile y ajo.
฿80 ≈ €2.00
Espinacas de agua - Lechuga espinosa al fuego rojo
ผักบุ้ง-กระเฉด ไฟแดง
Espinacas de agua o lechuga espinosa fresca, salteadas rápidamente a fuego alto para mantener la textura crujiente.
฿60 ≈ €2.00
Cebolleta blanca salteada con gambas - cerdo crujiente
กุ้ยช่ายขาว ผัดกุ้ง-หมูกรอบ
Tallos tiernos de cebolleta blanca salteados con gambas frescas o cerdo crujiente. Sabor dulce y fragante de las verduras.
฿80 ≈ €2.00
Cebolleta blanca salteada con tofu y cerdo picado
กุ้ยช่ายขาวผัด เต้าหู้หมูสับ
Cebolleta blanca salteada con huevo de tofu y cerdo picado. Un plato de sabor suave y fácil de comer.
฿80 ≈ €2.00
Calamar seco frito
ปลาหมึกแห้งทอด
Calamar seco frito hasta que esté crujiente y fragante. Ideal como aperitivo.
฿100 ≈ €3.00
Pargo frito con salsa de pescado
ปลากระพงทอดน้ำปลา
Pargo fresco frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con salsa de pescado dulce y salada equilibrada. Servido con ensalada de mango.
฿300 ≈ €8.00
Pescado Kang frito con salsa de pescado
ปลาคังทอดน้ำปลา
Carne de pescado Kang fresca en rodajas, frita con salsa de pescado. Sabor dulce y salado, carne de pescado firme.
฿160 ≈ €4.00
Gambas salteadas con anacardos
กุ้งผัด เม็ดมะม่วง
Gambas frescas fritas, salteadas con anacardos y diversos condimentos. Sabor equilibrado.
฿120 ≈ €3.00
Lechuga espinosa con cerdo crujiente
กระเฉดหมูกรอบ
Lechuga espinosa salteada al fuego rojo con cerdo crujiente. Sabor ligeramente picante.
฿80 ≈ €2.00
Pollo salteado con anacardos
ไก่ผัด เม็ดมะม่วง
Trozos de pollo salteados con anacardos, chiles secos y salsa para sazonar.
฿100 ≈ €3.00
Espinacas de agua con cerdo crujiente
ผักบุ้งหมูกรอบ
Espinacas de agua salteadas al fuego rojo con cerdo crujiente. Crujientes y deliciosas juntas.
฿80 ≈ €2.00
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวมมิตร
Varias verduras frescas salteadas juntas, sazonadas con salsa de ostras. Sabor equilibrado.
฿60 ≈ €2.00
Espárragos salteados con gambas frescas
หน่อไม้ฝรั่ง ผัดกุ้งสด
Tiernos espárragos salteados con gambas frescas y carnosas. Sabor dulce natural.
฿120 ≈ €3.00
Arroz frito con cangrejo
ข้าวผัดปู
Arroz blanco salteado con cangrejo y huevo, sazonado a la perfección, fragante con el aroma del wok. Servido con lima y pepino.
฿50~ ≈ €1.00
Gambas rebozadas y fritas
กุ้งชุบแป้งทอด
Gambas frescas rebozadas y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se sirven con salsa de ciruela.
฿120 ≈ €3.00
Cerdo con lima
หมูมะนาว
Cerdo escaldado cubierto con un aderezo picante, agridulce y picante. Decorado con crujientes tallos de col china y rodajas de ajo.
฿80 ≈ €2.00
Croquetas de gambas fritas
ทอดมันกุ้ง
Carne de gambas picada y sazonada, rebozada en pan rallado y frita crujiente. Carne tierna y masticable. Se sirve con salsa de ciruela dulce.
฿120 ≈ €3.00
Mariscos al vapor con hierbas
หอยอบ สมุนไพร
Mejillones al vapor con hierbas, galanga, hierba limón, albahaca, fragantes. Servido con salsa de mariscos.
฿100 ≈ €3.00
Salteado Poy Seian
ผัดโปยเซียน
Fideos de cristal salteados con flores de lirio y diversos acompañamientos. Sabor chino equilibrado.
฿80 ≈ €2.00
Cangrejo salteado con curry en polvo
ปูผัดผงกระหรี่
Carne de cangrejo salteada con curry en polvo, huevo y leche fresca. Sabor intenso, fragante y cremoso.
฿200~ ≈ €5.00
Tortilla de cangrejo
ไข่เจียวปู
Tortilla frita dorada y crujiente con abundante carne de cangrejo. Se sirve con salsa de chile.
฿80 ≈ €2.00
Tortilla de cerdo picado
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla con cerdo picado. Un plato sencillo, fragante y delicioso, crujiente por fuera y tierno por dentro.
฿60 ≈ €2.00
Ho Mok (pastel de pescado al vapor) con coco tierno
ห่อหมก มะพร้าวอ่อน
Ho Mok de mariscos de sabor intenso, servido en un coco tierno. Fragante con pasta de chile y leche de coco.
฿150 ≈ €4.00

Jjim Joom

Estilo de olla caliente Isan.

Jjim Joom de cerdo
จิ้มจุ่มหมู
Set de Jjim Joom de cerdo marinado tierno. Servido con verduras, fideos de cristal, huevo y caldo de hierbas.
฿250 ≈ €7.00
Jjim Joom de carne
จิ้มจุ่มเนื้อ
Set de Jjim Joom de ternera en rodajas. Servido con verduras frescas y deliciosa salsa Jaew.
฿300 ≈ €8.00
Jjim Joom de mariscos
จิ้มจุ่มทะเล
Set Jjim Joom de mariscos mixtos: gambas, calamares, pescado fresco.
฿300 ≈ €8.00
Jjim Joom de pescado Kang
จิ้มจุ่มปลาคัง
Set de Jjim Joom de pescado Kang fresco, carne firme y dulce, sin olor a pescado.
฿300 ≈ €8.00
Jjim Joom Surtido
จิ้มจุ่มรวม
Set Jjim Joom surtido con todo: cerdo, ternera y mariscos. Para aquellos que aman la variedad.
฿300 ≈ €8.00
Set de cerdo para reponer
ชุดเติมหมู
Carne de cerdo marinada para reponer en el set Jjim Joom.
฿250 ≈ €7.00
Set de carne para reponer
ชุดเติมเนื้อ
Ternera para reponer en el set Jjim Joom.
฿280 ≈ €8.00
Set de mariscos para reponer
ชุดเติมทะเล
Mariscos mixtos para reponer en el set Jjim Joom.
฿300 ≈ €8.00
Set de pescado Kang para reponer
ชุดเติมปลาคัง
Carne de pescado Kang fresca para reponer en el set Jjim Joom.
฿350 ≈ €9.00
Set surtido para reponer
ชุดเติมรวม
Set surtido para reponer en el set Jjim Joom.
฿350 ≈ €9.00
Set de verduras, huevo, fideos de cristal para reponer
ชุดเติมผัก,ไข่,วุ้นเส้น
Set de verduras, huevo y fideos de cristal para reponer.
฿50 ≈ €1.00

Bebidas

Bebidas y licores

Coca-Cola
โค้ก
Refresco de cola con sabor a azúcar negro, refrescante y burbujeante.
฿20 ≈ €1.00
Soda
โซดา
Agua con gas, utilizada para mezclar bebidas.
฿20 ≈ €1.00
Agua
น้ำ
Agua embotellada
฿15 ≈ €0.00
Hielo
น้ำแข็ง
Hielo para bebidas
฿10 ≈ €0.00
Pepsi pequeño
เป๊ปซี่เล็ก
Refresco Pepsi, tamaño pequeño.
฿20 ≈ €1.00
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza lager tailandesa, sabor intenso y único.
฿70 ≈ €2.00
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza lager popular, sabor suave y fácil de beber.
฿70 ≈ €2.00
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza premium tailandesa, sabor único de los lúpulos.
฿90 ≈ €2.00
Cerveza Heineken
เบียร์ไฮเนเก้น
Cerveza premium de clase mundial, sabor suave y profundo.
฿100 ≈ €3.00
Sang Som Plano
แสงโสม แบน
Ron tailandés popular, botella plana, tamaño de viaje.
฿180 ≈ €5.00
Sang Som Redondo
แสงโสม กลม
Ron tailandés popular, botella redonda, tamaño grande.
฿360 ≈ €10.00
Hong Thong Plano
หงส์ทอง แบน
Licor mezclado, color ámbar dorado, botella plana.
฿170 ≈ €5.00
Hong Thong Redondo
หงส์ทอง กลม
Licor mezclado, color ámbar dorado, botella redonda.
฿320 ≈ €9.00
Ruan Khao Silver
รวงข้าว ซิลเวอร์
Licor blanco destilado especial, sabor suave.
฿200 ≈ €5.00
Blend 285
เบลนด์ 285
Licor mezclado popular, fácil de beber.
฿280 ≈ €8.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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