เจ้เล็ก อาหารอีสาน

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Jae Lek Isaan Food

เจ้เล็ก อาหารอีสาน

Restaurante tailandés-Isan que ofrece una variedad de ensaladas, Jjim Joom y platos de arroz con sabores intensos.

4.3

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Menú de ensaladas
Platos de acompañamiento y fritos
Jjim Joom
Bebidas
Menú de ensaladas

Platos picantes, cocinados con un delicioso aderezo: agrio, picante, salado, dulce.

Ensalada de intestino de cerdo

ยำไส้อ่อน

Intestino de cerdo tierno escaldado a la perfección, mezclado con aderezo picante, chalotas, apio y chiles frescos. Sabor agridulce y picante equilibrado.

฿100
$3.00

Ensalada crujiente de espinacas de agua

ยำผักบุ้งกรอบ

Espinacas de agua rebozadas y fritas crujientes. Servidas con un delicioso aderezo que contiene cerdo picado y gambas. Sabor agridulce y salado.

฿100
$3.00

Ensalada de intestino de cerdo

ยำไส้ตัน

Intestino de cerdo crujiente, aderezado con hierbas. Sabor intensamente picante.

฿120
$4.00

Ensalada de chayote

ยำแม้ว

Crujientes y deliciosos brotes de chayote en ensalada, aderezados con un sabroso aderezo, cerdo picado y gambas secas.

฿100
$3.00

Ensalada de tres crujientes

ยำสามกรอบ

Ensalada con tres tipos de ingredientes crujientes, como pescado seco, calamar seco y anacardos, mezclados con aderezo de tres sabores.

฿120
$4.00

Ensalada de nudillos de pollo

ยำน่องแก้ว

Carne de ternera veteada con tendones crujientes, aderezada con un sabor intenso y fragante con hierbas.

฿100
$3.00

Ensalada mixta

ยำรวมมิตร

Ensalada que combina diversos ingredientes, mariscos y cerdo picado, sazonada con un delicioso aderezo, completa.

฿120
$4.00

Ensalada de bagre esponjoso

ยำปลาดุกฟู

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada, machacada hasta que esté esponjosa y luego frita crujiente. Se sirve con aderezo de mango agridulce.

฿100
$3.00

Ensalada de mariscos

ยำทะเล

Ensalada de mariscos frescos surtidos, gambas, calamares, sazonados con chile y lima. Sabor picante.

฿120
$4.00

Ensalada de tres picantes

ยำสามแซ่บ

Ensalada picante que combina la delicia de tres ingredientes, sazonada intensamente.

฿120
$4.00

Ensalada de berberechos

ยำหอยแครง

Berberechos escaldados hasta que estén ligeramente cocidos, aderezados con hierba limón, menta y pasta de chile. Sabor intenso.

฿100
$3.00

Ensalada de cerdo Yoi

ยำหมูยอ

Cerdo Yoi en rodajas tiernas, aderezado con cebolla, tomate y apio.

฿80
$2.00

Ensalada de hierbas

ยำสมุนไพร

Ensalada con diversas hierbas finamente picadas: chalotas, hierba limón, jengibre. Sabor fresco y saludable.

฿100
$3.00

Ensalada de callos

ยำผ้าขี้ริ้ว

Callos (tripas de res) escaldados hasta quedar crujientes, aderezados con chile en polvo y arroz tostado al estilo Isan.

฿100
$3.00

Ensalada de cerdo a la parrilla

ยำคอหมูย่าง

Cuello de cerdo a la parrilla fragante con un poco de grasa, aderezado como una ensalada picante, agridulce y picante.

฿100
$3.00

Ensalada de ostras

ยำหอยนางรม

Ostras frescas y carnosas, sazonadas con chile en pasta y hierbas, espolvoreadas con chalotas fritas. Se sirven con brotes de leucaena.

฿100
$3.00

Ensalada de rana

ยำกบ

Carne de rana picada o en trozos, escaldada y aderezada con hierbas tailandesas. Sabor picante de comida salvaje.

฿100
$3.00

Ensalada de ternera a la parrilla, ensalada de carne veteada

ยำเนื้อย่าง, ยำเนื้อลาย

Ternera a la parrilla o carne veteada escaldada a la perfección, aderezada con un delicioso aderezo, fragante con arroz tostado y chile en polvo.

฿100
$3.00

Ensalada de tendones de cerdo

ยำเอ็นหมู

Tendones de cerdo crujientes, aderezados con un sabroso aderezo y verduras frescas.

฿100
$3.00

Ensalada de huevo salado

ยำไข่เค็ม

Huevo salado con yema cremosa, aderezado con jengibre, chalotas y chiles. Sabor salado y cremoso con un toque agridulce y picante.

฿80
$2.00

Ensalada de Giam Chai

ยำเกี๊ยวฉ่าย

Ensalada crujiente de col encurtida (Giam Chai), sazonada agridulce. Un aperitivo popular.

฿80
$2.00

Ensalada de pescado salado

ยำปลาเค็ม

Pescado salado frito fragante, aderezado con chalotas, chiles y lima para cortar la salinidad.

฿100
$3.00

Ensalada de salchicha china

ยำกุนเชียง

Salchicha china frita en rodajas en diagonal, aderezada con pepino y condimentos. Sabor dulce con toques ácidos y picantes.

฿80
$2.00

Ensalada de gambas secas

ยำกุ้งแห้ง

Gambas secas grandes, aderezadas con jengibre y hierbas. Sabor salado, cremoso y picante.

฿100
$3.00
Platos de acompañamiento y fritos

Salteados, fritos y curries

Pescado Trichogaster frito crujiente

ปลาสลิด ทอดกรอบ

Pescado Trichogaster seco, frito hasta que esté dorado y crujiente. Se puede comer entero. Sabor salado y cremoso justo.

฿100
$3.00

Col china con pescado salado

คะน้าปลาเค็ม

Tallos tiernos de col china salteados a fuego alto con pescado salado. Fragante con el aroma del wok. Sabor equilibrado.

฿100
$3.00

Col china con cerdo crujiente

คะน้าหมูกรอบ

Col china salteada con cerdo crujiente en trozos grandes, sazonada con salsa de ostras y chile y ajo.

฿80
$2.00

Espinacas de agua - Lechuga espinosa al fuego rojo

ผักบุ้ง-กระเฉด ไฟแดง

Espinacas de agua o lechuga espinosa fresca, salteadas rápidamente a fuego alto para mantener la textura crujiente.

฿60
$2.00

Cebolleta blanca salteada con gambas - cerdo crujiente

กุ้ยช่ายขาว ผัดกุ้ง-หมูกรอบ

Tallos tiernos de cebolleta blanca salteados con gambas frescas o cerdo crujiente. Sabor dulce y fragante de las verduras.

฿80
$2.00

Cebolleta blanca salteada con tofu y cerdo picado

กุ้ยช่ายขาวผัด เต้าหู้หมูสับ

Cebolleta blanca salteada con huevo de tofu y cerdo picado. Un plato de sabor suave y fácil de comer.

฿80
$2.00

Calamar seco frito

ปลาหมึกแห้งทอด

Calamar seco frito hasta que esté crujiente y fragante. Ideal como aperitivo.

฿100
$3.00

Pargo frito con salsa de pescado

ปลากระพงทอดน้ำปลา

Pargo fresco frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con salsa de pescado dulce y salada equilibrada. Servido con ensalada de mango.

฿300
$9.00

Pescado Kang frito con salsa de pescado

ปลาคังทอดน้ำปลา

Carne de pescado Kang fresca en rodajas, frita con salsa de pescado. Sabor dulce y salado, carne de pescado firme.

฿160
$5.00

Gambas salteadas con anacardos

กุ้งผัด เม็ดมะม่วง

Gambas frescas fritas, salteadas con anacardos y diversos condimentos. Sabor equilibrado.

฿120
$4.00

Lechuga espinosa con cerdo crujiente

กระเฉดหมูกรอบ

Lechuga espinosa salteada al fuego rojo con cerdo crujiente. Sabor ligeramente picante.

฿80
$2.00

Pollo salteado con anacardos

ไก่ผัด เม็ดมะม่วง

Trozos de pollo salteados con anacardos, chiles secos y salsa para sazonar.

฿100
$3.00

Espinacas de agua con cerdo crujiente

ผักบุ้งหมูกรอบ

Espinacas de agua salteadas al fuego rojo con cerdo crujiente. Crujientes y deliciosas juntas.

฿80
$2.00

Salteado de verduras mixtas

ผัดผักรวมมิตร

Varias verduras frescas salteadas juntas, sazonadas con salsa de ostras. Sabor equilibrado.

฿60
$2.00

Espárragos salteados con gambas frescas

หน่อไม้ฝรั่ง ผัดกุ้งสด

Tiernos espárragos salteados con gambas frescas y carnosas. Sabor dulce natural.

฿120
$4.00

Arroz frito con cangrejo

ข้าวผัดปู

Arroz blanco salteado con cangrejo y huevo, sazonado a la perfección, fragante con el aroma del wok. Servido con lima y pepino.

฿50~

Gambas rebozadas y fritas

กุ้งชุบแป้งทอด

Gambas frescas rebozadas y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se sirven con salsa de ciruela.

฿120
$4.00

Cerdo con lima

หมูมะนาว

Cerdo escaldado cubierto con un aderezo picante, agridulce y picante. Decorado con crujientes tallos de col china y rodajas de ajo.

฿80
$2.00

Croquetas de gambas fritas

ทอดมันกุ้ง

Carne de gambas picada y sazonada, rebozada en pan rallado y frita crujiente. Carne tierna y masticable. Se sirve con salsa de ciruela dulce.

฿120
$4.00

Mariscos al vapor con hierbas

หอยอบ สมุนไพร

Mejillones al vapor con hierbas, galanga, hierba limón, albahaca, fragantes. Servido con salsa de mariscos.

฿100
$3.00

Salteado Poy Seian

ผัดโปยเซียน

Fideos de cristal salteados con flores de lirio y diversos acompañamientos. Sabor chino equilibrado.

฿80
$2.00

Cangrejo salteado con curry en polvo

ปูผัดผงกระหรี่

Carne de cangrejo salteada con curry en polvo, huevo y leche fresca. Sabor intenso, fragante y cremoso.

฿200~

Tortilla de cangrejo

ไข่เจียวปู

Tortilla frita dorada y crujiente con abundante carne de cangrejo. Se sirve con salsa de chile.

฿80
$2.00

Tortilla de cerdo picado

ไข่เจียวหมูสับ

Tortilla con cerdo picado. Un plato sencillo, fragante y delicioso, crujiente por fuera y tierno por dentro.

฿60
$2.00

Ho Mok (pastel de pescado al vapor) con coco tierno

ห่อหมก มะพร้าวอ่อน

Ho Mok de mariscos de sabor intenso, servido en un coco tierno. Fragante con pasta de chile y leche de coco.

฿150
$5.00
Jjim Joom

Estilo de olla caliente Isan.

Jjim Joom de cerdo

จิ้มจุ่มหมู

Set de Jjim Joom de cerdo marinado tierno. Servido con verduras, fideos de cristal, huevo y caldo de hierbas.

฿250
$8.00

Jjim Joom de carne

จิ้มจุ่มเนื้อ

Set de Jjim Joom de ternera en rodajas. Servido con verduras frescas y deliciosa salsa Jaew.

฿300
$9.00

Jjim Joom de mariscos

จิ้มจุ่มทะเล

Set Jjim Joom de mariscos mixtos: gambas, calamares, pescado fresco.

฿300
$9.00

Jjim Joom de pescado Kang

จิ้มจุ่มปลาคัง

Set de Jjim Joom de pescado Kang fresco, carne firme y dulce, sin olor a pescado.

฿300
$9.00

Jjim Joom Surtido

จิ้มจุ่มรวม

Set Jjim Joom surtido con todo: cerdo, ternera y mariscos. Para aquellos que aman la variedad.

฿300
$9.00

Set de cerdo para reponer

ชุดเติมหมู

Carne de cerdo marinada para reponer en el set Jjim Joom.

฿250
$8.00

Set de carne para reponer

ชุดเติมเนื้อ

Ternera para reponer en el set Jjim Joom.

฿280
$9.00

Set de mariscos para reponer

ชุดเติมทะเล

Mariscos mixtos para reponer en el set Jjim Joom.

฿300
$9.00

Set de pescado Kang para reponer

ชุดเติมปลาคัง

Carne de pescado Kang fresca para reponer en el set Jjim Joom.

฿350
$11.00

Set surtido para reponer

ชุดเติมรวม

Set surtido para reponer en el set Jjim Joom.

฿350
$11.00

Set de verduras, huevo, fideos de cristal para reponer

ชุดเติมผัก,ไข่,วุ้นเส้น

Set de verduras, huevo y fideos de cristal para reponer.

฿50
$2.00
Bebidas

Bebidas y licores

Coca-Cola

โค้ก

Refresco de cola con sabor a azúcar negro, refrescante y burbujeante.

฿20
$1.00

Soda

โซดา

Agua con gas, utilizada para mezclar bebidas.

฿20
$1.00

Agua

น้ำ

Agua embotellada

฿15
$0.00

Hielo

น้ำแข็ง

Hielo para bebidas

฿10
$0.00

Pepsi pequeño

เป๊ปซี่เล็ก

Refresco Pepsi, tamaño pequeño.

฿20
$1.00

Cerveza Chang

เบียร์ช้าง

Cerveza lager tailandesa, sabor intenso y único.

฿70
$2.00

Cerveza Leo

เบียร์ลีโอ

Cerveza lager popular, sabor suave y fácil de beber.

฿70
$2.00

Cerveza Singha

เบียร์สิงห์

Cerveza premium tailandesa, sabor único de los lúpulos.

฿90
$3.00

Cerveza Heineken

เบียร์ไฮเนเก้น

Cerveza premium de clase mundial, sabor suave y profundo.

฿100
$3.00

Sang Som Plano

แสงโสม แบน

Ron tailandés popular, botella plana, tamaño de viaje.

฿180
$6.00

Sang Som Redondo

แสงโสม กลม

Ron tailandés popular, botella redonda, tamaño grande.

฿360
$11.00

Hong Thong Plano

หงส์ทอง แบน

Licor mezclado, color ámbar dorado, botella plana.

฿170
$5.00

Hong Thong Redondo

หงส์ทอง กลม

Licor mezclado, color ámbar dorado, botella redonda.

฿320
$10.00

Ruan Khao Silver

รวงข้าว ซิลเวอร์

Licor blanco destilado especial, sabor suave.

฿200
$6.00

Blend 285

เบลนด์ 285

Licor mezclado popular, fácil de beber.

฿280
$9.00

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