Izakaya Saino 才能 (Sainō) Sukhumvit67

Name: Izakaya Saino 才能 (Sainō) Sukhumvit67
Address: Bangkok
Price range: ฿28 - ฿358

Un izakaya cálido y acogedor.

★ 4.9 (36)

Izakaya Saino 才能 (Sainō) Sukhumvit67 menu 1

Izakaya Saino 才能 (Sainō) Sukhumvit67 menu 2

Izakaya Saino 才能 (Sainō) Sukhumvit67 menu 3

Izakaya Saino 才能 (Sainō) Sukhumvit67 menu 4

Aperitivos y Pequeños Platos

Tako wasabi

Pulpo crudo picado y marinado en una salsa de wasabi picante. Tiene una textura viscosa y un toque picante y agudo. Un clásico snack salado para acompañar el alcohol.

฿98 ≈ €3.00

Tako aceite de sésamo

Tako sesame oil

Trozos de pulpo aliñados con aceite de sésamo aromático. La textura es masticable y el sabor es rico y a nuez. Se sirve como aperitivo frío.

฿98 ≈ €3.00

Tako yaki

Bolas japonesas de masa frita que contienen pulpo picado. Cubiertas con salsa, mayonesa y copos de bonito. Crujientes por fuera y blandas por dentro.

฿128 ≈ €3.00

Medusa sazonada

Seasoned jelly fish

Tiras de medusa marinadas con una textura crujiente y masticable única. Sazonada con vinagre y aceite de sésamo. Un entrante frío refrescante.

฿98 ≈ €3.00

Ensalada de algas marinas

Seaweed salad

Una ensalada de algas wakame aliñada con una vinagreta dulce y salada de sésamo. Tiene un ligero crujido y una textura resbaladiza.

฿88 ≈ €2.00

palito de pizza japonés

japanese pizza stick

Palitos crujientes probablemente rellenos de queso e ingredientes con sabor a pizza. Fritos y servidos calientes. Un finger food de fusión.

฿98 ≈ €3.00

Tofu Inari dulce frito

Sweet fried Inari tofu

Bolsas de tofu dulces y rehogadas en salsa de soja, que se fríen. El sabor es un equilibrio entre dulce y salado. Textura masticable.

฿98 ≈ €3.00

Tofu frío

Chilled tofu

Tofu frío y blando servido con aderezos sencillos como jengibre, cebolleta y salsa de soja. Textura suave y cremosa. Un plato de acompañamiento ligero y refrescante.

฿118 ≈ €3.00

Maíz con mantequilla y salsa de soja

Butter Corn soy sauce

Granos de maíz dulce salteados con mantequilla y salsa de soja. Sabroso, dulce y mantecoso. Un plato de acompañamiento popular y reconfortante.

฿128 ≈ €3.00

Aceitunas verdes encurtidas con wasabi

Olive pickled green wasabi

Tallos o hojas de wasabi encurtido, posiblemente con aceite de oliva. Ofrece una textura crujiente y un picante agudo que despeja las fosas nasales.

฿88 ≈ €2.00

Ensalada verde encurtida con aceite de sésamo

Pickled green salad sesame oil

Verduras verdes encurtidas y aliñadas con aceite de sésamo. Salado, ácido y aromático.

฿88 ≈ €2.00

Edamame

Habas tiernas hervidas en su vaina. Se sacan los granos de la vaina para comer. Un aperitivo sencillo y saludable.

฿58~ ≈ €2.00

Curry Japonés

Curry japonés Sai-No con Arroz

Sai-No Japanese Curry with Rice

Curry japonés usando dashi como base de sopa servido con arroz y fukujinzuke.

Una salsa de curry espesa y marrón servida sobre arroz blanco. Sazonada con caldo dashi para umami, picante suave. Servida con rábano encurtido rojo.

฿138 ≈ €4.00

Curry Japonés con Salchicha Arabiki

Japanese Curry with Arabiki Sausage

Curry japonés con salchicha de cerdo

Arroz con curry japonés cubierto con jugosas salchichas de cerdo de molienda gruesa. La piel crujiente de la salchicha contrasta con la suave salsa de curry.

฿158 ≈ €4.00

Curry Japonés con Lengua a la Parrilla

Japanese Curry with Grilled Tongue

Curry japonés con lengua de ternera a la parrilla sous vide

Arroz con curry japonés cubierto con gruesas rodajas de lengua de ternera a la parrilla. La lengua se cocina sous-vide para ablandarla antes de asarla.

฿228 ≈ €6.00

Platos de Arroz

Donburi de Pad ka praow

Pad ka praow Donburi

Un cuenco de arroz cubierto con carne y albahaca salteadas al estilo tailandés. Picante, sabroso y aromático con albahaca sagrada. Un plato de fusión popular.

฿138~ ≈ €4.00

Arroz al vapor (Meshi) con muchos aderezos

Stemed rice (Meshi) with many topping

con muchos aderezos para elegir

Un cuenco de arroz al vapor servido con varios aderezos seleccionables. Personaliza tu cuenco de arroz con los ingredientes disponibles.

฿326~ ≈ €9.00

Arroz (gohan)

Rice (gohan)

Arroz blanco blanco al vapor. Pegajoso y esponjoso. Esencial para comer con platos a la parrilla y currys.

฿38 ≈ €1.00

Menú de Pescado

Salmón a la parrilla con teriyaki

Grilled salmon with teriyaki

Filete de salmón a la parrilla y glaseado con salsa teriyaki dulce y salada. Pescado escamoso con un glaseado caramelizado.

฿228 ≈ €6.00

Salmón a la parrilla con sal

Grilled salmon with salt

Filete de salmón a la parrilla simplemente con sal. Resalta el sabor natural del pescado. Piel crujiente y carne jugosa.

฿228 ≈ €6.00

Capelín a la parrilla

Grilled shishamo

Pescado smelt preñado a la parrilla, se come entero de cabeza a cola. Lleno de huevas (huevos) que le dan una textura única. Elige entre sabor a sal o teriyaki.

฿158~ ≈ €4.00

Unagi Kabayaki (anguila a la parrilla)

Unagi Kabayaki (Grilled eel)

Filete de anguila de agua dulce, glaseado con una salsa dulce a base de soja y a la parrilla. Rico, graso y sabroso con una textura suave.

฿358 ≈ €10.00

Caballa a la parrilla con teriyaki

Grilled saba with teriyaki

Caballa a la parrilla con salsa teriyaki. Fuerte sabor a pescado equilibrado por el glaseado dulce.

฿188 ≈ €5.00

Caballa a la parrilla con sal

Grilled Saba with salt

Caballa a la parrilla con sal. Una preparación tradicional que deja la piel crujiente y sazona la carne aceitosa.

฿188 ≈ €5.00

Lubina hervida con sopa de ciruela

Sea bass boiled with plum soup

Lubina cocinada en un caldo con sabor a ciruelas encurtidas (ume). La sopa es ácida y refrescante, complementando el pescado blanco.

฿188 ≈ €5.00

Menú de Ternera y Pollo

Pollo Teriyaki a la Parrilla

Grilled Teriyaki Chicken

Pollo a la parrilla cubierto con salsa teriyaki Sai-no.

Pollo a la parrilla jugoso cubierto con salsa teriyaki casera. Dulce, sabroso y tierno.

฿188 ≈ €5.00

Ternera Yakiniku Uchi Momo

Uchi Momo Yakiniku Beef

Tapa de ternera marinada en salsa yakiniku y a la parrilla con mantequilla.

Ternera de la parte superior marinada en salsa barbacoa dulce y salada. Cocinada con mantequilla para darle riqueza.

฿228 ≈ €6.00

Alitas de pollo picantes

Spicy Chicken Wing

Alitas de pollo marinadas con diversas especias y realzadas con pimienta negra de Chanthaburi.

Alitas de pollo sazonadas con especias y pimienta negra local. Picantes y aromáticas, perfectas para picar.

฿158 ≈ €4.00

Lengua de ternera a la parrilla con wasabi encurtido

Grilled Beef Tongue with Pickled Wasabi

Lengua de ternera tiernizada sous vide y a la parrilla servida con wasabi encurtido de Japón.

Tierna lengua de ternera preparada sous-vide y luego a la parrilla. Servida con picante wasabi encurtido para cortar la riqueza.

฿248 ≈ €7.00

Otros Platos de Acompañamiento

Un izakaya cálido y acogedor.

Tonkutsu de Cerdo

Pork Tonkutsu

Filete de cerdo empanado y frito. Exterior crujiente con carne jugosa por dentro. Normalmente se sirve con repollo rallado y salsa.

฿188 ≈ €5.00

Pollo Karaage

Chicken Karaage

Pollo frito al estilo japonés. Marinado en salsa de soja y jengibre antes de freír. Crujiente y sabroso.

฿158 ≈ €4.00

Tiras de pollo fritas

Fried chicken tender

Tiras de pollo fritas. Carne tierna con un rebozado crujiente.

฿158 ≈ €4.00

Patatas fritas

French fried

Tiras de patata fritas. Elige entre sal simple o sabor a trufa aromática.

฿108~ ≈ €3.00

Aros de cebolla

Fried onion

Aros o trozos de cebolla rebozados y fritos. Sabor dulce a cebolla con un rebozado crujiente.

฿138 ≈ €4.00

Ebi Fried (langostinos)

Ebi Fried (shrimp)

Langostinos empanados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un plato frito japonés clásico.

฿128 ≈ €3.00

Loncha de cerdo crujiente sazonada

Seasoned crispy pork slice

Finas lonchas de cerdo, fritas hasta que estén crujientes y sazonadas. Un snack crujiente que combina bien con la cerveza.

฿98 ≈ €3.00

Tamakoyaki

Tortilla enrollada japonesa. Sabor dulce y salado con una textura esponjosa y en capas.

฿118 ≈ €3.00

Corazones o mollejas de pollo encurtidos con wasabi

Wasabi Pickled chicken hearts or Gizzards

Menudillos de pollo (corazones o mollejas) encurtidos con wasabi. Textura masticable con un toque picante de wasabi.

฿108~ ≈ €3.00

Salchicha Arabiki a la Parrilla

Grilled Arabiki Sausage

Salchicha japonesa de cerdo de molienda gruesa a la parrilla. Ahumada y jugosa con una tripa crujiente.

฿128 ≈ €3.00

Salchicha de pato a la parrilla

Grilled Duck Sausage

Salchicha de carne de pato, a la parrilla. Sabor más rico que la salchicha de cerdo.

฿148 ≈ €4.00

Pechuga de pato ahumada

Smokeed duck breast

Lonchas de pechuga de pato ahumada. Sabor sabroso y ahumado con una textura tierna. A menudo se sirve frío o ligeramente caliente.

฿138 ≈ €4.00

Especiales del Chef

Nuestra sopa especial del chef cambiará diariamente.

Sopa de costillas de cerdo Pork Bak kut teh

Pork Bak kut teh soup

Una sopa de costillas de cerdo a base de hierbas. El caldo es aromático con especias como anís estrellado y canela. Sabroso y reconfortante.

฿158 ≈ €4.00

Lubina hervida con sopa de ciruela

Sea bass boil with plum soup

Sopa de lubina y ciruelas encurtidas. El caldo es ácido y salado, proporcionando un sabor refrescante.

฿158 ≈ €4.00

Sopa de ternera Nikujaga

Nikujaka Beef soup

Una versión en sopa del Nikujaga (estofado de carne y patatas). Presenta ternera, patatas y verduras en un caldo dulce de soja.

฿158 ≈ €4.00

Sopa picante y agria de cerdo con col encurtida

Spicy &sour pork soup with pickled cabbage

Sopa de cerdo con col encurtida. El perfil de sabor es ácido y picante.

฿128 ≈ €3.00

Sopa de Kimchi

Kimchi soup

Sopa picante hecha con kimchi y probablemente tofu o cerdo. Sabrosa, picante y ácida.

฿158 ≈ €4.00

Pollo estofado en sopa de lima encurtida

Stewed chicken with pickled lime soup

Pollo estofado en una sopa con sabor a lima encurtida. Un sabor cítrico y salado único.

฿138 ≈ €4.00

Sopa de almejas con sake y miso

Sake &Miso Clams soup

Sopa de almejas con base de miso y sake. Rico en umami de los mariscos y la pasta de soja fermentada.

฿158 ≈ €4.00

Bebida

Cerveza de barril

Bottle beer

Cerveza embotellada. Bebida alcohólica refrescante y burbujeante.

฿128~ ≈ €3.00

Vino, Sake, Yuzushu, Umeshu, cóctel (por copa)

Wine , Sake , Yuzushu , Umeshu,cocktail(by glass)

Selección de bebidas alcohólicas por copa que incluyen vino, vino de arroz japonés (sake), licores de cítricos (yuzushu, umeshu) y cócteles.

฿168~ ≈ €5.00

Recarga de té verde

Green Tea refill

Té verde japonés, probablemente helado o caliente. Rellenable.

฿49 ≈ €1.00

Agua Mineral

Minaral Water

Agua mineral embotellada.

฿28 ≈ €1.00

Refresco

Soft drink

Bebidas carbonatadas sin alcohol como cola o refresco.

฿38 ≈ €1.00

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Información del Restaurante

★

4.9

36 valoraciones en Google Maps

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