IZAKAYA ANIKI Restaurante Japonés

Un tipo de alitas de pollo fritas al estilo tailandés. Sazonadas con especias, fritas hasta que estén crujientes por fuera y jugosas por dentro. Un aperitivo perfecto.

Un tipo de cerdo frito al estilo tailandés. Sazonado con ajo, raíz de cilantro, etc., y frito hasta que esté fragante. El sabor umami se expande con cada bocado, maridando bien con la cerveza.

Una ensalada picante tailandesa representativa hecha con papaya verde. Se caracteriza por su textura crujiente y el equilibrio perfecto entre picante, ácido y dulce.

Una ensalada tailandesa de mariscos con abundantes mariscos como camarones y calamares. El aroma de las hierbas, la acidez de la lima y el picante del chile realzan el sabor umami de los mariscos.

Una ensalada tailandesa picante hecha con fideos de cristal. Los fideos de cristal absorben el sabor umami de la carne picada y los mariscos, y es deliciosa incluso caliente. Un plato saludable pero satisfactorio.

Un plato popular tailandés de carne picada salteada con albahaca sagrada. El aroma refrescante de la albahaca y el picante del chile estimulan el apetito. Disfrútelo mezclado con arroz.

Una fusión de sal de calamar japonés con un aderezo tailandés (yum). El rico sabor umami de la sal de calamar y las hierbas tailandesas y la acidez combinan sorprendentemente bien, invitando a beber.

Yakiniku hecho con wagyu cuidadosamente seleccionado. Puede disfrutar de la dulzura de la grasa que se derrite en la boca y el sabor umami de la carne. Por favor, disfrútelo caliente antes de que se enfríe.

Un nikujaga de lujo hecho con wagyu de Kuroge. Se caracteriza por el sabor umami del wagyu impregnado en las patatas y su sabor dulce y salado, evocando la calidez de la cocina casera.

Yukke de wagyu fresco. Mezclado con nuestra salsa especial y yema de huevo, el sabor rico y cremoso llena la boca.

Un plato de wagyu salteado con abundante cebolleta en salsa de sal. El simple sabor a sal realza el sabor umami natural del wagyu, y el aroma de la cebolleta actúa como acento.

Una croqueta casera hecha con la misma mezcla que nuestras populares hamburguesas. Crujiente por fuera y jugosa por dentro con abundante jugo de carne.

Una hamburguesa casera hecha con esmero. Horneada hasta quedar esponjosa, concentra el sabor umami de la carne. Combina perfectamente con nuestra salsa especial.

Utiliza la parte "tanmoto" del jamoncillo de res, que es especialmente tierna y grasa. Puede disfrutar de la textura firme y el sabor jugoso que solo un corte grueso puede ofrecer.

Carpaccio de wagyu cocinado hasta quedar tierno. Se caracteriza por el buen equilibrio entre el sabor umami de la carne magra y la dulzura de la grasa, y su textura tierna.

Un mini filete de lujo hecho con wagyu de la prestigiosa "Hiyama". Concentra la dulzura de la grasa de alta calidad y el sabor umami de la carne, siendo un plato satisfactorio incluso en pequeña cantidad.

Caballa grasa curada en salmuera durante una noche para concentrar su sabor umami. Al asarla, la piel queda crujiente y la carne jugosa y tierna, maridando perfectamente con el alcohol.

Tentáculos de calamar asados a la plancha en salsa de soja hasta que estén fragantes. Su textura gomosa y el aroma a soja quemada estimulan el apetito, siendo un aperitivo perfecto.

Filete seco de atún negro grueso y graso. La carne es firme y sustanciosa, permitiéndole disfrutar plenamente del sabor umami concentrado del pescado.

Un pez alfonsino seco durante una noche, un pescado de lujo. Se caracteriza por su grasa elegante y su carne blanca dulce, que se vuelve deliciosa al asarlo y adquirir un aroma tostado.

Calamares asados a la plancha en una salsa kabayaki dulce y salada. La salsa rica se adhiere a los tiernos calamares, ofreciendo un nuevo sabor que combina bien con el arroz y el alcohol.

Filete seco de jurel japonés a la plancha. El jurel, cuyo sabor umami se intensifica al secarlo, tiene una salinidad moderada y un sabor que recuerda a las comidas caseras japonesas.

Jurel de Kesennuma curado en mirin. Se caracteriza por la dulzura del mirin y el aroma tostado del sésamo, y está procesado para ser fácil de comer, incluso los huesos.

Sardinas de Kesennuma asadas a la plancha con un toque picante. El sabor umami de las sardinas grasas y el estímulo del chile combinan bien, siendo un plato que invita a beber.

Jurel graso servido a la plancha con sal o en salsa teriyaki. Puede disfrutar de la carne tierna y el sabor umami característico del jurel.

Cerdo negro a la plancha con jengibre. La salsa dulce y salada con jengibre realza el sabor umami del cerdo, siendo también un acompañamiento ideal para el arroz.

Un plato guisado de taro cocido en un suave caldo dashi. Puede disfrutar de su textura pegajosa y su reconfortante sabor japonés.

Un lujo de sushi de wagyu ligeramente chamuscado. Al chamuscarlo, la grasa se derrite, ofreciendo un aroma tostado y una textura que se derrite en la boca.

Un plato clásico de izakaya hecho con tripas de res cocidas a fuego lento. Las tripas tiernas y las verduras impregnadas de sabor son deliciosas.

Satsuma-age con cebolla al estilo Hakata. La dulzura de la cebolla, su textura crujiente y el sabor umami de la pasta de pescado se combinan para ofrecer la delicia de un frito recién hecho y esponjoso.

Encurtido de Nazuna, una especialidad de la prefectura de Nagano. Se caracteriza por su textura crujiente, salinidad moderada y acidez por fermentación, perfecto como intermedio o acompañamiento del té.

Edamame de la variedad Cha-mame. Tiene un aroma más intenso y un dulzor rico que el edamame normal. Se sirve simplemente hervido con sal.

Un manjar de huevas de luciérnaga frescas marinadas en salsa de soja. El rico sabor umami de las huevas y su salinidad combinan bien con el sake japonés.

Vieiras mezcladas con yuzu kosho y mentaiko. La dulzura de las vieiras se realza con el aroma refrescante del yuzu y el picante del mentaiko.

Una selección de varias salchichas. La piel crujiente y el sabor umami jugoso de la carne combinan bien con la cerveza, invitando a beber.

Brochetas de "Tonosama shiitake", un shiitake grueso y gigante de la prefectura de Nagano. Jugoso y aromático, puede disfrutar plenamente del rico sabor umami de los champiñones.

Un surimi de cangrejo de alta calidad que es difícil de distinguir del real. Su textura fibrosa y sabor se reproducen de forma realista, y es delicioso por sí solo.

Vieiras de Aomori fritas. La cobertura es crujiente y las vieiras interiores son dulces y jugosas, destacando la calidad de los ingredientes.

Chicharro con huevas a la plancha hasta que esté fragante. Se puede comer entero, de cabeza a cola, y disfrutar de la textura crujiente de las huevas.

Un aperitivo crujiente y sabroso hecho con bardana frita y sazonada. El sabor terroso de la bardana y su textura crujiente son adictivos, querrá seguir comiéndolo.

Takoyaki crujiente por fuera y tierno por dentro. Con salsa, mayonesa y katsuobushi, es un sabor clásico amado por todos.

Un plato de chuta de mar abundante con cebolleta verde de Fukuoka y sazonado con aceite de sésamo. La textura crujiente de la cebolleta y el aroma del aceite de sésamo realzan el sabor umami del chuta de mar.

Un plato sencillo pero popular de maíz dulce salteado con mantequilla. La dulzura del maíz y la riqueza de la mantequilla se combinan para crear un sabor que gusta a todos, desde niños hasta adultos.

Es kinpira de raíz de loto salteada y guisada en dulce y salado. Su textura crujiente es agradable, y el picante toque del chile actúa como acento.

Una tortilla jugosa empapada en abundante dashi. La textura esponjosa y el suave sabor del dashi llenan la boca.

Un plato refrescante de huevas de salmón sobre rábano rallado. El rábano rallado equilibra la salinidad y el sabor umami de las huevas, siendo un aperitivo ideal para el alcohol.

Un aperitivo clásico de chuta de mar cocido al vapor servido sobre rábano rallado. Puede disfrutar de la textura suave del chuta de mar y su aroma a mar, refrescado por el rábano rallado.

Un plato sencillo de ñame cortado en juliana. Puede disfrutar de su textura crujiente y la viscosidad característica del ñame, servido con salsa de soja y wasabi para un sabor refrescante.

Cerdo chashu tierno cocido a fuego lento y luego ligeramente chamuscado. La grasa que se derrite, el sabor umami de la carne y el aroma tostado estimulan el apetito en este popular plato.

Un plato de finos trozos de cerdo chashu mezclados con cebolleta. La riqueza del chashu y el picante de la cebolleta combinan bien, siendo un aperitivo que invita a beber.

Un plato de ajos marinados en una salsa de soja especial. Su textura crujiente y el sabor del ajo estimulan el apetito y aportan energía.

Un plato de pepino sazonado con aceite de sésamo, sal, etc. Aunque sencillo, su sabor es tan adictivo que no podrá dejar de comerlo.

Una ensalada de huevo tradicional hecha con huevos duros machacados y mezclados con mayonesa. Sírvala sobre el pan tostado que la acompaña.

Una ensalada de patatas clásica hecha con patatas y verduras mezcladas con mayonesa. Puede disfrutar de la textura harinosa de las patatas y su sabor cremoso.

Una ensalada sencilla de macarrones. Se caracteriza por la riqueza de la mayonesa y la textura elástica de los macarrones, con un sabor familiar.

Una ensalada de espaguetis mezclados con verduras y mayonesa. Es un plato popular como comida preparada y es bastante sustancioso.

Una ensalada de lechuga fresca cubierta con aderezo César, queso y crutones. El rico aderezo y el sabor del queso realzan deliciosamente las verduras.

Una ensalada con abundante atún. El sabor umami del atún se mezcla bien con las verduras, resultando en una ensalada refrescante pero satisfactoria.

Una ensalada de rodajas de tomate y cebolla. La acidez del tomate y el picante de la cebolla son refrescantes y ayudan a limpiar el paladar.

Una ensalada hecha con tofu saludable. Puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras y la textura suave del tofu, que combina bien con el aderezo.

Una ensalada de brócoli hervido mezclado con mayonesa. Puede disfrutar del sabor dulce y la textura del brócoli, junto con la riqueza de la mayonesa, de forma sencilla.