Parrillada de Estambul

Name: Parrillada de Estambul
Address: 77 Rue de Bezons, Courbevoie, París
Price range: €2 - €13.9

Grill d'Istanbul

Restaurante Turco. La casa ya no acepta cheques. Tarjeta de crédito a partir de 10 €.

★ 4.1 (1,614) $$Moderate 📍 77 Rue de Bezons, Courbevoie

Entrantes fríos

Humus

puré de garbanzos / Puré de garbanzos

Un puré cremoso de garbanzos mezclado con tahini (crema de sésamo), ajo y limón. Sabor rico y ligeramente a nuez. Se suele disfrutar mojando pan turco.

€4.50

Tarama

huevas de bacalao / Huevas de bacalao

Una preparación cremosa de color rosa pálido a base de huevas de pescado ahumadas. Sabor salado y marino pronunciado. Perfecto sobre pan tostado.

€4.50

Cacik

pepino, yogur con ajo / Yogur con pepino y ajo

Sopa fría o dip a base de yogur, pepino crujiente, ajo y menta o eneldo. Muy refrescante y ligero. Similar al tzatziki griego.

€4.50

Sarma

hoja de parra / Hojas de parra rellenas

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz aromatizado con hierbas y especias suaves. Textura tierna y ligeramente cítrica.

€4.50

Patlican ezme

puré de berenjena / Puré de berenjenas

Caviar de berenjena asada, a menudo mezclado con ajo y aceite de oliva. Sabor ahumado característico.

€4.50

Moutabal

nata, ajo, berenjena / Nata, ajo, berenjena

Dip de berenjenas asadas mezclado con tahini y yogur. Textura cremosa y sabor ahumado. Cercano al Baba Ganoush.

€4.50

Mantar Salatasi

ensalada de champiñones / Ensalada de champiñones

Ensalada fría de champiñones marinados, a menudo con pimientos y aceite de oliva. Sabor terroso y acidulado.

€4.50

Antep ezme

puré de tomate / Puré de tomate

Mezcla especiada de tomates, pimientos, cebollas y chiles finamente picados. Textura crujiente y jugosa con un sabor picante.

€4.50

Ensalada Estambul

Salade Istanbul

plato combinado / plato combinado

Plato compuesto de varios entrantes fríos (mezzés) de la carta. Ideal para compartir y probar un poco de todo.

€6.90~

Entrantes calientes

Imam bayildi

berenjena rellena / Berenjena rellena

Berenjena entera confitada en aceite de oliva, rellena de una mezcla tierna de cebollas, tomates y ajo. Plato rico y sabroso, a menudo servido tibio.

€11.90

Pizza turca

Pizza turque

masa fina, carne picada de ternera, salsa de tomate / Masa fina, carne picada de ternera, salsa de tomate casera

También llamado Lahmacun. Una masa muy fina cubierta con una fina capa de carne picada especiada y verduras. A menudo se come enrollado con limón y perejil.

€11.90

Sigara Börek

3 piezas de hojaldre de queso feta, perejil / Hojaldre de queso feta, perejil

Rollitos de masa filo crujientes fritos, en forma de cigarro, rellenos de queso feta y hierbas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

€11.90

Ensaladas calientes o frías

Temporada

Saison

Lechuga, zanahoria, repollo morado, tomate, maíz / Lechuga, zanahoria, repollo morado, tomate, maíz

Gran ensalada compuesta de verduras frescas de temporada. Fresca y colorida.

€11.90

Pastor

Berger

Feta, tomate, pepino, perejil, pimiento verde / Queso feta, tomate, pepino, perejil, pimiento verde

Ensalada tradicional con dados grandes de queso feta. Salada y refrescante.

€11.90

César

Lechuga, tomate, pollo a la parrilla, picatostes, parmesano / Lechuga, tomate, pollo a la parrilla, picatostes, parmesano

Clásica ensalada César con pollo a la parrilla y queso. Rica y nutritiva.

€11.90

Bodrum

Lechuga, tomate, kebab griego, maíz, zanahorias, repollo, picatostes, aceitunas / Lechuga, tomate, kebab griego, maíz, zanahorias, repollo, picatostes, aceitunas

Ensalada contundente con carne de kebab (griego). Una comida completa que mezcla la frescura de las verduras y la carne a la parrilla.

€11.90

Las parrilladas

Brocheta Adana con yogur de carne picada de ternera, pan en trozos, salsa de tomate, yogur... Doner Iskender, pan en trozos, salsa de yogur Parrillada mixta Karisik izgara (parrillada mixta...) Brocheta de pollo Tavuk sis Plato de carne picada Plato vegetariano Plato del chef

Adana con yogur

Yogurtlu Adana

brocheta de carne picada de ternera, pan en trozos, salsa de tomate, yogur / Brocheta de carne picada, pan en trozos, salsa de tomate, yogur

Brocheta de carne picada especiada servida sobre trozos de pan, cubierta con salsa de tomate y acompañada de yogur. Un plato rico que mezcla lo caliente, lo especiado y la frescura del yogur.

Iskender

doner, pan en trozos, salsa de yogur / Doner, pan en trozos, salsa de yogur

Finas lonchas de carne döner servidas sobre pan pide cortado en dados, regadas con salsa de tomate caliente y mantequilla derretida, con yogur al lado. Un clásico muy popular.

Parrillada mixta

Karisik izgara

parrillada mixta / Parrillada mixta

Surtido de diferentes carnes a la parrilla (pollo, cordero, kofte). Ideal para los grandes apetitos o para descubrir varias carnes.

Tavuk sis

brocheta de pollo / Brocheta de pollo

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brocheta. Tierno y ligeramente asado.

Plato de carne picada de ternera

Assiette steak haché

ternera picada

Carne picada de ternera a la parrilla, servida en plato con guarniciones.

Plato vegetariano

Plat végétarien

Plato vegetariano

Plato compuesto de especialidades vegetarianas (verduras a la parrilla, mezzés).

Plato del chef

Plat du chef

parrillada mixta, puré de berenjena / Parrillada mixta, puré de berenjena

Especialidad del chef que combina parrilladas mixtas y puré de berenjena (a menudo Hunkar Begendi).

Postres

Baklava

pastel con miel / con miel

Postre tradicional compuesto de finas capas de masa filo, nueces trituradas y sirope de azúcar o miel. Muy dulce y crujiente.

€4

Halva

turrón de pistacho / con pistacho

Dulce denso y desmenuzable a base de pasta de sésamo (tahini) y azúcar, aromatizado con pistacho. Textura arenosa única.

€3

Lokum

dulce de frutas / Dulce de frutas

Dulce turco cúbico, blando y gelatinoso, espolvoreado con azúcar glas. A menudo aromatizado con rosa o limón.

€3

Yogur

Yogurt

yogur con miel / con miel

Yogur espeso y cremoso natural servido con miel. Sencillo y reconfortante.

€3.90

Coulant de chocolate

Fondant au chocolat

coulant

Pastel de chocolate intenso con corazón líquido.

€3.50

Ben & Jerry's

150 ml

Tarrina individual de helado de la famosa marca americana.

€3.50

Helados

Baklava Helado

Baklava Glacé

Pastel con miel acompañado de una bola de helado de pistacho, nata montada / Pastel con miel acompañado de una bola de helado de pistacho, nata montada

El clásico baklava servido con una bola de helado de pistacho para un contraste caliente-frío/crujiente-cremoso.

€3.90

Banana Split

bola de vainilla, fresa y chocolate, plátano, nata montada / Bola de helado de vainilla, fresa y chocolate, plátano, nata montada

Postre helado clásico con plátano fresco, tres bolas de helado y nata montada.

€6.50

Tarrina 1 sabor

Coupe 1 parfum

Tarrina 1 sabor

Una bola de helado a elegir.

€2

Tarrina 2 sabores