Grill d'Istanbul

ひよこ豆のクリーミーなピューレにタヒニ（ゴマペースト）、ニンニク、レモンを混ぜたもの。濃厚でわずかにナッツのような風味。通常、トルコパンを浸して食べます。

スモークされた魚卵をベースにした、淡いピンク色のクリーミーな準備。塩味と海の風味がはっきりしています。トーストしたパンによく合います。

ヨーグルトベースの冷製スープまたはディップ、カリカリのキュウリ、ニンニク、ミントまたはディル入り。非常に爽やかで軽い。ギリシャのツァジキに似ています。

ぶどうの葉で巻かれ、ハーブとスパイスで風味付けされた米の詰め物を詰めたもの。柔らかく、わずかにレモンの風味。

グリルしたナスのキャビア、しばしばニンニクとオリーブオイルを混ぜたもの。特徴的なスモーキーな風味。

グリルしたナスのクリーミーなディップにタヒニとヨーグルトを混ぜたもの。クリーミーな食感とスモーキーな風味。ババガヌーシュに近い。

マリネしたキノコの冷製サラダ、しばしばピーマンとオリーブオイル入り。土のような酸味のある風味。

トマト、ピーマン、玉ねぎ、唐辛子を細かく刻んだスパイシーなミックス。シャキシャキとしたジューシーな食感とピリッとした味。

メニューから選べる様々な冷たい前菜（メゼ）の盛り合わせプレート。シェアして色々な味を楽しむのに最適です。

オリーブオイルで煮込んだ丸ごとナスに、玉ねぎ、トマト、ニンニクのとろけるような詰め物をした料理。濃厚で風味豊かで、しばしば温かい状態で提供されます。

ラフマジュンとも呼ばれます。非常に薄い生地のピザに、スパイシーなひき肉と野菜の薄層をトッピング。しばしばレモンとパセリを巻いて食べられます。

細長い円筒形に巻かれた、サクサクの揚げたフィロ生地のロール。フェタチーズとハーブが詰められています。外はサクサク、中はとろり。

季節の新鮮な野菜を使った大きな盛り合わせサラダ。新鮮で彩り豊か。

フェタチーズの大きな角切りが入った伝統的なサラダ。塩味で爽やか。

グリルチキンとチーズが入ったクラシックなシーザーサラダ。濃厚で栄養満点。

（ギリシャ風）ケバブ肉をトッピングしたボリュームたっぷりのサラダ。生野菜の新鮮さとグリル肉を組み合わせた、満足感のある一品。

スパイシーなひき肉の串焼きをパンの切れ端に乗せ、トマトソースをかけ、ヨーグルトを添えて提供。温かいもの、スパイシーなもの、ヨーグルトの爽やかさを組み合わせた濃厚な料理。

薄切りドネルケバブ肉を角切りにしたピデパンに乗せ、熱いトマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えて提供。非常に人気の定番料理。

様々なグリル肉（鶏肉、ラム肉、コフテ）の盛り合わせ。大食漢や色々な肉を試したい方に最適です。

マリネしてグリルした鶏肉の串焼き。柔らかく、わずかにグリルされた風味。

グリルした牛ひき肉ステーキ、付け合わせと共にプレートで提供。

ベジタリアン料理（グリル野菜、メゼ）の盛り合わせプレート。

シェフのスペシャル、ミックスグリルとナスピューレ（しばしばフンカル・ベゲンディ）の組み合わせ。

フィロ生地の薄層、砕いたナッツ、砂糖またはハチミツシロップで作られた伝統的なペストリー。非常に甘くサクサク。

ゴマペースト（タヒニ）と砂糖で作られた、高密度で崩れやすいお菓子、ピスタチオ風味。独特の砂のような食感。

立方体のトルコのお菓子、柔らかくゼリー状で、粉砂糖がまぶされています。しばしばバラやレモンの香りがします。

厚くてクリーミーなプレーンヨーグルトにハチミツを添えて。シンプルで落ち着く味。

濃厚なチョコレートケーキ、とろけるような中心部。

有名なアメリカのブランドの個包装アイスクリーム。

クラシックなバクラヴァにピスタチオアイスクリームを添えて、温かいものと冷たいもの、サクサクとしたものとクリーミーなもののコントラストをお楽しみください。

バナナ、3スクープのアイスクリーム、ホイップクリームが入ったクラシックなアイスデザート。

お好みのフレーバーのアイスクリーム1スクープ。

お好みのフレーバーのアイスクリーム2スクープ。

お好みのフレーバーのアイスクリーム3スクープ。

前菜、メイン、温かい飲み物がセットになったフルコース。バランスの取れた多様な食事に最適です。

子供向けスペシャルメニュー、適量とデザートのアイスクリーム付き。