フムス Humus ひよこ豆のピューレ / ひよこ豆のピューレ ひよこ豆のクリーミーなピューレにタヒニ(ゴマペースト)、ニンニク、レモンを混ぜたもの。濃厚でわずかにナッツのような風味。通常、トルコパンを浸して食べます。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
タラマ Tarama タラの卵 / タラの卵 スモークされた魚卵をベースにした、淡いピンク色のクリーミーな準備。塩味と海の風味がはっきりしています。トーストしたパンによく合います。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
カチク Cacik キュウリ、ニンニクヨーグルト / キュウリとニンニクのヨーグルト ヨーグルトベースの冷製スープまたはディップ、カリカリのキュウリ、ニンニク、ミントまたはディル入り。非常に爽やかで軽い。ギリシャのツァジキに似ています。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
パトリアン・エズメ Patlican ezme ナスピューレ / ナスのピューレ グリルしたナスのキャビア、しばしばニンニクとオリーブオイルを混ぜたもの。特徴的なスモーキーな風味。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ムタバル Moutabal クレームフレッシュ、ナス / クリーム、ニンニク、ナス グリルしたナスのクリーミーなディップにタヒニとヨーグルトを混ぜたもの。クリーミーな食感とスモーキーな風味。ババガヌーシュに近い。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
マンタール・サラタス Mantar Salatasi キノコサラダ / キノコサラダ マリネしたキノコの冷製サラダ、しばしばピーマンとオリーブオイル入り。土のような酸味のある風味。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
アンテップ・エズメ Antep ezme トマトピューレ / トマトピューレ トマト、ピーマン、玉ねぎ、唐辛子を細かく刻んだスパイシーなミックス。シャキシャキとしたジューシーな食感とピリッとした味。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
イスタンブールサラダ Salade Istanbul 盛り合わせプレート / ミックスプレート メニューから選べる様々な冷たい前菜(メゼ)の盛り合わせプレート。シェアして色々な味を楽しむのに最適です。 €6.90~ ≈ ¥1,250 選択0
イマム・バユルドゥ Imam bayildi ナス詰め / 詰め物ナス オリーブオイルで煮込んだ丸ごとナスに、玉ねぎ、トマト、ニンニクのとろけるような詰め物をした料理。濃厚で風味豊かで、しばしば温かい状態で提供されます。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
トルコ風ピザ Pizza turque 薄い生地、牛ひき肉、トマトソース / 薄い生地、ひき肉、自家製トマトソース ラフマジュンとも呼ばれます。非常に薄い生地のピザに、スパイシーなひき肉と野菜の薄層をトッピング。しばしばレモンとパセリを巻いて食べられます。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
シガラ・ボレク Sigara Börek フェタチーズとパセリを詰めたパイ生地のロール3個 / フェタチーズとパセリのパイ生地ロール3個 細長い円筒形に巻かれた、サクサクの揚げたフィロ生地のロール。フェタチーズとハーブが詰められています。外はサクサク、中はとろり。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
季節 Saison サラダ、ニンジン、赤キャベツ、トマト、コーン / サラダ、ニンジン、赤キャベツ、トマト、コーン 季節の新鮮な野菜を使った大きな盛り合わせサラダ。新鮮で彩り豊か。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
ベルジェール Berger フェタチーズ、トマト、キュウリ、パセリ、ピーマン / フェタチーズ、トマト、キュウリ、パセリ、ピーマン フェタチーズの大きな角切りが入った伝統的なサラダ。塩味で爽やか。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
シーザー César サラダ、トマト、グリルチキン、クルトン、パルメザン / サラダ、トマト、グリルチキン、クルトン、パルメザン グリルチキンとチーズが入ったクラシックなシーザーサラダ。濃厚で栄養満点。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
ボドルム Bodrum サラダ、トマト、ギリシャ風ケバブ、コーン、ニンジン、キャベツ、クルトン、オリーブ / サラダ、トマト、ギリシャ風ケバブ、コーン、ニンジン、キャベツ、クルトン、オリーブ (ギリシャ風)ケバブ肉をトッピングしたボリュームたっぷりのサラダ。生野菜の新鮮さとグリル肉を組み合わせた、満足感のある一品。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
ヨーグルトル・アダナ Yogurtlu Adana 牛ひき肉の串焼き、パンの切れ端、トマトソース、ヨーグルト / ひき肉ケバブ、パンの切れ端、トマトソース、ヨーグルト スパイシーなひき肉の串焼きをパンの切れ端に乗せ、トマトソースをかけ、ヨーグルトを添えて提供。温かいもの、スパイシーなもの、ヨーグルトの爽やかさを組み合わせた濃厚な料理。 − 0 +
イスケンデル Iskender ドネル、パンの切れ端、ヨーグルトソース / ドネル、パンの切れ端、ヨーグルトソース 薄切りドネルケバブ肉を角切りにしたピデパンに乗せ、熱いトマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えて提供。非常に人気の定番料理。 − 0 +
シェフのスペシャル Plat du chef ミックスグリル、ナスピューレ / ミックスグリル、ナスピューレ シェフのスペシャル、ミックスグリルとナスピューレ(しばしばフンカル・ベゲンディ)の組み合わせ。 − 0 +
ハルヴァ Halva ピスタチオヌガー / ピスタチオナッツ添え ゴマペースト(タヒニ)と砂糖で作られた、高密度で崩れやすいお菓子、ピスタチオ風味。独特の砂のような食感。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
アイスバクラヴァ Baklava Glacé ハチミツ風味のペストリー、ピスタチオアイスクリーム1スクープ、ホイップクリーム添え / ハチミツ風味のペストリー、ピスタチオアイスクリーム1スクープ、ホイップクリーム添え クラシックなバクラヴァにピスタチオアイスクリームを添えて、温かいものと冷たいもの、サクサクとしたものとクリーミーなもののコントラストをお楽しみください。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
バナナスプリット Banana Split バニラ、ストロベリー、チョコレートのアイスクリームスクープ、バナナ、ホイップクリーム / バニラ、ストロベリー、チョコレートのアイスクリームスクープ、バナナ、ホイップクリーム バナナ、3スクープのアイスクリーム、ホイップクリームが入ったクラシックなアイスデザート。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
3種盛りアイス Coupe 3 parfums 3種盛りアイス。バニラ、ストロベリー、チョコレート、ピスタチオ、ココナッツ / バニラ、ストロベリー、チョコレート、ピスタチオ、ココナッツ お好みのフレーバーのアイスクリーム3スクープ。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
エクスプレスセット Formule Express 13.90ユーロ 前菜、メイン、温かい飲み物がセットになったフルコース。バランスの取れた多様な食事に最適です。 €13.90~ ≈ ¥2,518 選択0