Indukwon Yang Gopchang

Es un bofe de res a la parrilla hecho con res coreana (Hanwoo) de origen nacional. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor sabroso. Se asa directamente en una parrilla caliente y sabe aún mejor con salsa.

Es un bofe de res a la parrilla hecho con Hanwoo (res coreana) de origen nacional. Su rico sabor a grasa y su textura masticable son excepcionales. Generalmente se asa directamente en la mesa y se disfruta con salsa y verduras.

Es panceta de res coreana cortada en rodajas finas y asada. Es tierna y sabrosa. Se asa rápidamente y se disfruta envuelta en hojas de lechuga con ssamjang.

Es un estofado coreano hecho con bofe de res y verduras, champiñones, etc., cocido en un caldo picante. Es sabroso, abundante y bueno para compartir.

Un estofado coreano picante hecho con kimchi bien sazonado, cerdo, tofu y verduras. Se caracteriza por su sabor profundo y sabroso, y es excelente para comer caliente con arroz.

Es un guiso coreano hecho con menudencias de res (callos, bofe, etc.) y a veces carne magra y verduras, cocido en un caldo espeso y sabroso. Se caracteriza por su profundo umami y sus ingredientes tiernos, y se come con arroz.

Es una sopa coreana picante hecha con carne de res deshebrada, helecho, brotes de soja y varias verduras en un caldo rojo picante. Se caracteriza por su sabor intenso y picante, y también se disfruta como un plato reconstituyente.

Un plato coreano de cerdo salteado picante servido con arroz. El cerdo, sazonado con pasta de chile gochujang, es delicioso y una comida abundante y satisfactoria.

Un banquete tradicional coreano que consiste en arroz, sopa o guiso y varios acompañamientos. Ofrece una comida equilibrada y es una excelente opción para probar la cocina casera coreana.

Un plato de fideos coreanos ligero y sabroso hecho con un caldo claro de anchoas o res, cubierto con ingredientes como huevo en rodajas finas, calabacín y kimchi. Es un plato reconfortante, ideal para disfrutar después de una comida copiosa.

Un tazón de arroz blanco caliente cocido con arroz de Dangjin. Es un alimento básico que se come con la mayoría de los menús coreanos, complementa el sabor de otros platos y añade saciedad.

Un plato de fideos fríos de verano servido en un caldo frío y refrescante con fideos de alforfón o de batata, cubierto con lonchas de carne, rábano encurtido y huevo cocido. Es un plato refrescante que alivia la sed en días calurosos.

Es un soju destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor limpio, transparente y puro. Se bebe frío y se disfruta con barbacoa coreana o estofados.

Una bebida alcohólica popular hecha de granos fermentados. Se caracteriza por su sabor fresco y ligeramente amargo, y es ideal para beber fría con muchos platos coreanos.

Es un vino de arroz tradicional coreano hecho de granos. Makgeolli es de color blanco lechoso y tiene una ligera efervescencia. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido, y generalmente se sirve en un cuenco grande para compartir.

Una bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima, similar a Sprite o Chilsung Cider. Es dulce y refrescante, y se disfruta comúnmente con las comidas como una bebida no alcohólica.