India Kitchen

Huevos cocidos a fuego lento en una salsa especiada de tomate y cebolla. Sabroso y aromático con especias medias. Se come mejor con arroz o roti.

Huevos revueltos cocidos con cebolla salteada, tomate, chiles verdes y especias indias. Sabroso y con textura. Normalmente se come con pan o roti.

Huevos batidos fritos con cebolla picada, chiles y cilantro. Esponjosos y sabrosos. Un clásico para el desayuno o como tentempié.

Trozos de pollo cocidos en una salsa de curry especiada tradicional. Rica, sabrosa y aromática. Se sirve caliente para disfrutar con arroz o pan plano.

Trozos tiernos de pollo en una salsa rica, cremosa y a base de tomate con mantequilla y especias suaves. Textura dulce, sabrosa y aterciopelada. Combina perfectamente con naan.

Buñuelos de pollo fritos en aceite, cubiertos con una masa de harina de garbanzos especiada. Crujientes por fuera y jugosos por dentro. Se sirven como aperitivo o tentempié.

Filetes de pescado cocidos a fuego lento en una salsa de curry ácida y picante. Textura suave con fuertes sabores aromáticos. Tradicionalmente se come con arroz blanco.

Carne de cabra cocida a fuego lento en una mezcla de especias robusta y salsa. Carne tierna con un sabor profundo y sabroso. Se disfruta mejor con naan o arroz.

Arroz basmati aromático cocido con verduras mixtas y especias fragantes. Esponjoso y sabroso. Se sirve con raita o yogur.

Arroz especiado en capas con cubos de paneer (queso cottage indio). Aromático y sabroso con trozos de queso tierno. Se sirve caliente.

Clásico plato de arroz cocido con pollo marinado y especias aromáticas como azafrán y cardamomo. Rico y sabroso. Una comida completa por sí solo.

Arroz basmati cocido con tiernos trozos de carne de cabra especiada. Profundamente sabroso y aromático. Un plato para ocasiones especiales.

Pastel triangular frito relleno de patatas especiadas y guisantes. Masa crujiente con un relleno suave y sabroso. Un popular tentempié para la hora del té.

Pastel crujiente relleno de pollo picado especiado. Sabroso y crujiente. Se sirve caliente con chutney.

Pasteles fritos pequeños en forma de diamante rellenos de una mezcla seca de especias. Muy crujientes y de larga conservación. Se vende por peso.

Rodajas de cebolla cubiertas con masa de harina de garbanzos especiada y fritas. Buñuelos crujientes y sabrosos. Se sirven en un juego de 10.

Rebanadas de paneer (queso cottage) rebozadas y fritas. Suaves por dentro y crujientes por fuera. Se sirven en un juego de 10.

Floretes de coliflor rebozados y fritos hasta que estén dorados. Crujientes y sabrosos. Se sirven en un juego de 10.

Rebanadas de pan mojadas en masa de harina de garbanzos especiada y fritas. Suaves, esponjosas y sabrosas. Se sirven en pareja.

Bolas de patata machacada especiada cubiertas con harina de garbanzos y fritas. Relleno suave y sabroso con una cobertura crujiente. Se sirven en un juego de 10.

Dumplings al vapor rellenos de verduras picadas y especias. Masa suave con relleno jugoso. Se sirven con salsa picante para mojar.

Dumplings fritos después de ser rellenados. Textura crujiente. Se sirven con salsa picante.

Dumplings al vapor rellenos de pollo picado y hierbas. Jugosos y sabrosos. Se sirven con salsa para mojar.

Bolas crujientes y huecas de masa rellenas de patatas y agua picante y ácida. Un popular bocado callejero lleno de sabor. Se come entero de un bocado.

Tortitas fritas hechas de patatas especiadas y pan rallado. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Se sirven en un juego de 10.

Pan plano integral cocido en una plancha. Suave y masticable. Un acompañamiento básico para los curries.

Pan plano integral untado con mantequilla. Sabor más rico y textura más suave que el roti normal.

Pan plano integral untado con ghee (mantequilla clarificada). Aromático y rico. Combina bien con platos picantes.

Panes pequeños sin levadura fritos que se inflan. Crujientes y aireados. Se sirven en un juego de 10.

Pan plano en capas, frito en sartén con aceite o ghee. Escamoso y ligeramente más grueso que el roti. Bueno para recoger curries.

Pan plano levado cocido en horno tandoor. Suave, esponjoso y ligeramente chamuscado. Un pan indio clásico.

Pan plano levado cubierto con mantequilla derretida. Rico, suave y sabroso. Perfecto para curries ricos.

Pan plano integral multicapa. Textura crujiente y escamosa. Se sirve en pareja.

Pan plano relleno de patatas machacadas especiadas. Sustancioso y sabroso. Se sirve en pareja, a menudo se come con yogur o encurtido.

Pan plano relleno de queso cottage indio especiado. Suave y sustancioso. Se sirve en pareja.

Pan plano relleno de coliflor rallada especiada. Sabroso con un ligero crujido interior. Se sirve en pareja.

Pan plano relleno de guisantes verdes especiados. Relleno ligeramente dulce y sabroso. Se sirve en pareja.

Una mezcla de verduras de temporada cocidas en una salsa de curry especiada. Saludable y sabrosa. Comer con roti o arroz.

Verduras mixtas salteadas con especias pero sin salsa pesada. Sabores concentrados y textura tierna y crujiente. Un excelente plato de acompañamiento.

Lentejas amarillas cocidas y aderezadas con especias, cebolla y tomate. Reconfortante y sabroso. Un plato básico para comer con arroz.

Una combinación de diferentes lentejas cocidas a fuego lento. Rico en proteínas y textura. Especiado suave y sabroso.

Garbanzos cocidos en una salsa robusta y picante a base de tomate. Ácida y sustanciosa. Deliciosa con puri o bhature.

Judías rojas en una salsa espesa y especiada. Textura cremosa y sabor sabroso. Un clásico reconfortante para comer con arroz.

Okra (dedos de dama) salteada con cebolla, tomate y especias. No viscoso y sabroso. Mejor con chapati.

Guisantes verdes y cubos de paneer en una salsa a base de tomate. La dulzura de los guisantes equilibra las especias sabrosas. Un curry vegetariano popular.

Cubos de paneer en una salsa rica, mantecosa y cremosa de tomate. Ligeramente dulce y muy sabroso. Un favorito del restaurante.

Cubos de paneer servidos en un puré de espinacas suave y especiado. Terroso y cremoso. Una opción saludable y deliciosa.

Un curry hecho con harina de garbanzos y yogur. Curry amarillo ácido y cremoso. A menudo contiene buñuelos de verduras.

Coliflor y patatas salteadas con cúrcuma y especias. Un curry seco con texturas distintas. Comida casera reconfortante y sencilla.

Patatas salteadas con semillas de comino y especias suaves. Sencillo, aromático y sabroso. Ideal como guarnición.

Patatas y guisantes verdes en una salsa de tomate especiada. Una combinación clásica de patatas tiernas y guisantes dulces.

Arroz basmati blanco al vapor. Granos esponjosos y fragantes. La base perfecta para curries y dals.

Arroz basmati aderezado con semillas de comino y ghee. Aromático y sabroso. Un paso más allá del arroz blanco.

Arroz pilaf cocido con especias suaves y guisantes verdes. Ligero y fragante. Bueno para comer solo o con raita.

Un plato suave hecho de arroz y lentejas cocidos juntos con especias suaves. Consistencia similar a las gachas. Conocido como una comida reconfortante y fácil de digerir.

Arroz salteado en wok con verduras mixtas y salsa de soja. Plato de arroz salado estilo indochino.

Arroz salteado con huevo revuelto y verduras. Sabroso y satisfactorio. Una comida rápida.

Arroz salteado con trozos de pollo, huevo y verduras. Sabroso y saciante. Perfil de sabor indochino.

Pastel crujiente y escamoso relleno de lentejas especiadas, servido con curry de garbanzos. Una combinación rica y sabrosa para el desayuno o como tentempié.

Panes duros de trigo (baati) servidos con lentejas (daal) y verduras machacadas especiadas (chokha). Un plato rústico tradicional del norte de la India.

Tiras de masa frita en forma de diamante sazonadas con sal y especias. Aperitivo salado y crujiente. Se vende por peso.

Una mezcla de aperitivos salados fritos como fideos, frutos secos y lentejas. Salado, picante y crujiente. Se vende por peso.

Samosas servidas trituradas y cubiertas con curry de garbanzos picante y chutneys. Una popular chaat callejera.

Curry de garbanzos picante servido con pan grande y esponjoso frito (bhature). Una comida pesada e indulgente.

Paneer (queso cottage) revuelto cocido con cebolla, tomate y especias. Textura suave y sabor sabroso. Se come con pan.

Rollitos cilíndricos fritos rellenos de verduras ralladas. Masa crujiente. Se sirven como entrante con salsa.

Bolas dulces hechas de harina de garbanzos tostada, ghee y azúcar. Textura desmenuzable y sabor a frutos secos. Se vende por peso.

Postre dulce hecho de zanahorias ralladas, leche, azúcar y frutos secos. Postre rico, caliente y reconfortante.

Arroz con leche cocido a fuego lento con leche y azúcar, aromatizado con cardamomo y frutos secos. Cremoso y dulce.

Bolas de masa frita hechas de sólidos de leche, empapadas en un almíbar aromático. Suaves, dulces y jugosas. Se vende por peso.

Pasteles fritos en forma de media luna rellenos de khoya (sólidos de leche secos) y frutos secos. Dulces y crujientes. Se sirven en un juego de 10.

Pasteles dulces fritos rellenos de sémola (sooji) y mezcla de coco. Crujientes y dulces. Se sirven en un juego de 10.

Una fuente que consta de varios platos vegetarianos, como curry, dal, arroz y pan. Una comida completa y equilibrada.

Una fuente de comida que incluye platos de carne junto con arroz, pan y guarniciones. Ofrece una variedad de sabores en una sola comida.