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Il Fornaretto di Trastevere

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4.2 (1,548) $$Moderate

Pizze Bianche

Una selezione di pizze bianche, senza salsa di pomodoro, che esaltano il sapore della mozzarella e degli ingredienti freschi. La base è fragrante e leggera, cotta al forno.

TRASTEVERINA
insalata di tonno con maionese ed olive nere
Una pizza bianca ricca e saporita condita con insalata di tonno, maionese e olive nere. Un abbinamento cremoso e gustoso, ideale per chi ama i sapori decisi. La base è croccante e leggera.
€6
FLORA
mozzarella, fiori di zucca ed alici
Pizza bianca delicata con mozzarella filante, fiori di zucca freschi e il tocco sapido delle alici. Un classico della tradizione romana che unisce dolcezza e sapidità.
€6.50
MONOSCACCO
mozzarella, stracchino e salsiccia
Una pizza bianca molto ricca con mozzarella e stracchino cremoso, arricchita da salsiccia saporita. Il gusto è morbido e avvolgente grazie ai due formaggi.
€6.50
ROMA
mozzarella, pecorino, pancetta, pepe e miele
Un omaggio ai sapori romani con mozzarella, pecorino romano, pancetta croccante e una spolverata di pepe. Il miele aggiunge un tocco dolce che bilancia la sapidità del pecorino.
€7
ROCKY
mozzarella, funghi porcini, pachino e bufala
Pizza bianca gourmet con mozzarella, pregiati funghi porcini e pomodorini pachino. Completata con mozzarella di bufala per un gusto fresco e lattiginoso.
€7
DELICATA
mozzarella, fiori di zucca, pancetta e stracchino
Come suggerisce il nome, una pizza dal sapore delicato ma gustoso con fiori di zucca, stracchino e mozzarella. La pancetta aggiunge una nota croccante e saporita.
€7
NERONE
mozzarella, gorgonzola, pere, noci e pepe
Una combinazione raffinata di formaggi e frutta: mozzarella e gorgonzola abbinati a pere dolci e noci croccanti. Una spolverata di pepe completa questo equilibrio di sapori dolce-salato.
€7
IMPERIALE
mozzarella, gorgonzola, miele e noci
Pizza bianca ricca con il gusto deciso del gorgonzola e della mozzarella. Noci e miele creano un contrasto di consistenze e sapori perfetto.
€7
CLAUDIA
mozzarella, funghi trifolati, crudo di parma e glassa di aceto balsamico
Una pizza sofisticata con base di mozzarella e funghi trifolati saporiti. Viene guarnita con prosciutto crudo di Parma e un tocco di glassa di aceto balsamico.
€7

Le Rosse

Le classiche pizze rosse con base di salsa di pomodoro. Ingredienti tradizionali e abbinamenti gustosi su una base fragrante.

MARGHERITA
pomodoro, mozzarella e basilico
La regina delle pizze italiane, semplice e perfetta. Base di pomodoro, mozzarella filante e basilico fresco, con i colori della bandiera italiana.
€5
ROSSA
pomodoro
Una pizza essenziale con sola salsa di pomodoro di qualità. Semplice, leggera e ideale per assaporare il gusto genuino del pomodoro.
€4.50
MARINARA
pomodoro, aglio, origano e prezzemolo
Un classico della tradizione, condita con pomodoro, aglio, origano e prezzemolo. Senza formaggio, è molto aromatica e saporita.
€4.50
DIAVOLA
pomodoro, mozzarella e salame piccante
Per chi ama il piccante: base Margherita arricchita con fette di salame piccante. Gusto deciso e leggermente affumicato.
€6
PARIGINA
pomodoro, funghi champignon
Una variante saporita con base di pomodoro e funghi champignon freschi. Un gusto terroso e piacevole.
€6
NAPOLI
pomodoro, mozzarella e aliciughe
La vera pizza napoletana con l'aggiunta di alici (acciughe) che donano una sapidità unica. Il contrasto con la mozzarella e il pomodoro è delizioso.
€5.50
WURSTEL
pomodoro, mozzarella e wurstel
Una pizza amata da tutti, specialmente dai bambini. Base Margherita con rondelle di wurstel saporiti.
€5.50
RUSTICA
pomodoro, mozzarella e salsiccia
Pizza dal sapore casereccio con pomodoro, mozzarella e salsiccia sbriciolata. Sostanziosa e gustosa.
€6.50
ROMANA
pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
Tipica ricetta romana con pomodoro, mozzarella, acciughe salate e capperi. Un'esplosione di sapori mediterranei.
€6.50
VEGETARIANA
pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni con aggiunta di verdure del giorno
Una pizza leggera e colorata, condita con un mix di verdure fresche come zucchine, melanzane e peperoni. Perfetta per un pasto sano e gustoso.
€6.50
VALTERINA
pomodoro, bresaola, rucola e scaglie di grana
Una pizza fresca ed elegante, con base rossa guarnita fuori cottura con bresaola, rucola e scaglie di grana. Un classico abbinamento italiano.
€6.50
CIPOLLONA
pomodoro, tonno e cipolla
Pizza saporita con pomodoro, tonno e cipolla. Il dolce della cipolla si sposa perfettamente con il gusto del tonno.
PEPERONI
pomodoro, peperoni e pangrattato
Pizza semplice e gustosa con peperoni dolci e una spolverata di pangrattato per una consistenza croccante.
CAPRICCIOSA
pomodoro, funghi, olive, prosciutto crudo di parma, carciofini e ...
Una pizza ricca di ingredienti: pomodoro, funghi, olive, carciofini e prosciutto crudo. Un mix di sapori che soddisfa ogni palato.
4 STAGIONI
pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto crudo, carciofini e olive
Classica pizza divisa in quattro spicchi, ognuno con un condimento diverso: funghi, prosciutto, carciofini e olive. Rappresenta le quattro stagioni.
PRIMAVERA
pomodoro, bufala, fiori di zucca e cavolfiori
Pizza fresca e primaverile con mozzarella di bufala, fiori di zucca e cavolfiori. Delicata e saporita.

I Calzoni

Pizze ripiene chiuse a mezzaluna, cotte al forno. Il ripieno rimane caldo e filante all'interno della crosta dorata.

N.1 SALSICCIA E MOZZARELLA
Calzone ripieno classico con salsiccia saporita e mozzarella filante. L'impasto è ripiegato a mezzaluna e cotto al forno fino a doratura.
€5.50
N.2 PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA
Un ripieno delicato e amato da tutti: prosciutto cotto e mozzarella. Morbido e gustoso all'interno di una crosta croccante.
€5.50
N.3 BUFALA E ALICI
Calzone dal sapore intenso con mozzarella di bufala campana e alici. Un connubio perfetto di sapori mediterranei.
€6.50
N.4 POMODORO, FUNGHI CHAMPIGNON, PATATE, MENTA
Un calzone vegetariano originale con pomodoro, funghi, patate e un tocco fresco di menta. Un sapore unico e aromatico.
€6.50
N.5 FUGHI PORCINI, PROVOLA E 'NDUJA
Calzone ricco e piccante con funghi porcini pregiati, provola affumicata e 'nduja calabrese. Un'esplosione di sapori forti e decisi.
€7

Cornetteria e Lieviti

Prodotti da forno dolci e salati, ideali per la colazione o uno spuntino veloce. Include classici della pasticceria italiana.

CORNETTI E LIEVITI
Dolci da colazione tradizionali italiani, simili ai croissant ma più dolci e aromatici. Soffici e sfogliati.
€1.10
DONUTS
Ciambelle fritte e zuccherate, morbide e golose. Perfette per una pausa dolce.
€1.20
TRAMEZZINI
Panini triangolari di pane morbido senza crosta, farciti con vari ingredienti come tonno, prosciutto o formaggio.
€2.50
PANINI ASSORTITI
Panini freschi farciti con salumi, formaggi e verdure. Un'opzione ideale per un pranzo veloce.
€3.50
TIRAMISÙ
Il dolce italiano più famoso: strati di savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone, spolverati di cacao. Cremoso e irresistibile.
€4.50
PROFITTEROL
Bignè ripieni di panna o crema, ricoperti da una ricca glassa al cioccolato. Un dessert classico e goloso.
€4.50
SBRICIOLATA
Torta dalla consistenza friabile e croccante, ripiena di crema o cioccolato. Si 'sbriciola' deliziosamente in bocca.
€4.50
CROSTATA
TRANCIO
Trancio di torta di pasta frolla con confettura di frutta o crema di nocciole. Semplice e casalinga.
€2.50
PLUM CAKE TRANCIO
Fetta di dolce soffice allo yogurt o frutta, ideale per la colazione o la merenda. Leggero e gustoso.
€2.50
CIAMBELLONE TRANCIO
Fetta di ciambella classica, alta e soffice. Spesso aromatizzata al limone o alla vaniglia.
€2
VENTAGLI - OCCHI DI BUE
Biscotti di pasta sfoglia (ventagli) o pasta frolla con marmellata (occhi di bue). Croccanti e dolci.
€2

Caffetteria

Bevande calde e fredde a base di caffè e latte. Include l'autentico espresso italiano e le sue varianti.

CAFFÈ
Il classico espresso italiano, corto e intenso. Servito in tazzina piccola, con una crema densa color nocciola.
€1.10
CAFFÈ FREDDO
Espresso zuccherato e raffreddato, servito con ghiaccio. Rinfrescante ed energizzante.
€1.80
CAPPUCCINO
Espresso con latte caldo e schiuma di latte montata a vapore. La colazione italiana per eccellenza.
€1.40
CAPPUCCINO FREDDO
Versione estiva del cappuccino, servita fredda. Cremoso e rinfrescante.
€1.80
CAPPUCCINO DI SOIA
Cappuccino preparato con latte di soia invece del latte vaccino. Adatto a chi è intollerante al lattosio o segue una dieta vegana.
€1.70
CAFFÈLATTE
Simile al cappuccino ma con più latte e meno schiuma. Sapore morbido e lattiginoso.
€1.60
CAFFÈLATTE FREDDO
Bevanda fresca a base di caffè e latte. Perfetta per rinfrescarsi con gusto.
€1.80
LATTE MACCHIATO
Latte caldo servito in bicchiere alto, macchiato con una piccola quantità di caffè espresso. Più latte rispetto al cappuccino.
€1.30
LATTE FREDDO
Un bicchiere di latte fresco, semplice e nutriente. Servito freddo.
€1.20
DECAFFEINATO
Espresso senza caffeina, che mantiene tutto il gusto e l'aroma del caffè tradizionale.
€1.30
CAFFÈ CORRETTO
Espresso con l'aggiunta di una piccola quantità di liquore (grappa, sambuca o brandy). Digestivo e riscaldante.
€2
MAROCCHINO
Deliziosa bevanda a strati con espresso, cioccolato e schiuma di latte. Servito in un bicchierino di vetro.
€1.60
AMERICANO
Espresso con latte caldo e schiuma di latte montata a vapore. La colazione italiana per eccellenza.
€1.60
CREMA DI CAFFÈ
Crema fredda al sapore di caffè, densa e vellutata come un dessert al cucchiaio. Dolce e rinfrescante.
€2.70~
ORZO
Bevanda calda a base di orzo tostato, alternativa naturale e senza caffeina al caffè. Gusto morbido e tostato.
€1.30~

Bevande

Bevande rinfrescanti.

ACQUA
Acqua minerale, naturale o frizzante.
€1.10~
LATTE
Latte fresco in confezione.
€1.70~

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.2
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